云溪说完自己的要求。

　　就直接走开了，不等他们回复。

　　今天云溪是主厨，她说什么时间，就是什么时间。

　　接下来就是等待的时间了。

　　帮厨的组长看着云溪走了。

　　心中暗自说着：

　　‘哼，救你还想换我们，我们可是刘董酒店的人，你一个外人，也想操控我们。’

　　帮厨组长说着：

　　“都听好了，按照分工，去处理食材，你去处理葱，你去处理姜，你去处理鱼鳞，你处理鱼饵，你来处理羊肉.....”

　　小哥安顿好所有人，已经过去十分钟了。

　　云溪没有催促他们。

　　只等着到时见用料了。

　　酒店的后厨，这样的明却分工，是因为酒店不停的有客人来吃饭。

　　源源不断的客流前来吃饭。

　　所以准备好的大葱不停的在使用，剥葱的人也在不停的剥葱。

　　烧大席不一样，食材只有这么多。

　　一道菜也就十盘的量，处理完以后，就没有了。

　　土豆打完皮后，就歇着了，那是不可能。

　　打完皮后，该切丝还是切滚刀块，得都切出来。

　　准备好土豆后，在去做下一个菜的备菜流程。

　　云溪也不慌不忙，只等着食材，一会准备下锅。

　　过程不重要，重要的是最后有一个完美的结果。

　　确保今晚的羊汤面能准时上桌。

　　腌鱼的配料十分钟后，准时就拿过来了。

　　云溪把腌鱼的料汁调好后。

　　转头一看，鱼还没有处理好。

　　掏鱼饵的流程都没有走完，更别说切花刀的流程了。

　　云溪耐心等待。

　　眼看时间已经过去三十分钟了，羊肉还没有处理好。

　　云溪就走过去，想看一下进展如何，是不是已经切好了，只剩下跺块了。

　　云溪刚走过去。

　　眼前的景象蒙了。

　　一整只羊，只切下俩只腿。

　　但是站在跟前的有八人。

　　云溪很好奇，这么多人站在这里干嘛。

　　走过去，才看到。

　　原来是一人先拆解羊腿，另一人拆羊排。

　　这一番流程走完，得多费劲。

　　云溪来之前已经领悟了打电话流程，现在领悟帮厨流程。

　　已经习惯了，没有那么无语了。

　　改变不了他们，就只能改变自己了。

　　云溪上前看着时间，说道：

　　“时间到了。”

　　云溪看着他们，没有说话。

　　这时，切羊肉的小哥赶快说道：

　　“主厨，在给我们二十分钟，我们一定完成。”

　　小哥赶快跟云溪说着。

　　来刘家帮厨，一天一人五百。

　　这钱谁都想挣，活轻松，还好上手，如果云溪去跟主管说了，肯定要让他们回去。

　　云溪看着他们，说道：

　　“只有最后二十分。”

　　云溪看着时间，最多二十分钟。

　　晚上六点开饭，吊羊汤就需要三小时，现在已经下午俩点了。

　　这些帮厨小哥们，瞬间也有点乱。

　　帮厨的组长很淡定的说着：

　　“不用担心，我去找主管，给咱们争取时间。”

　　之所以这样说，因为帮厨组长是主管的外甥。

　　要不是这层关系，今天也轮不到他们来做帮厨。

　　想来的人太多了。

　　其他人以为有希望，心里也就安心了。

　　没有刚才那么着急了。

　　他们也是第一次给大席做帮厨。

　　之前没有接触过，所以习惯性的把酒店后厨那一套都带进来。

　　没过一会，帮厨的组长就耷拉着脑袋回来了。

　　一开始出去的时候还昂首挺胸。

　　这会回来，直接耷拉着脑袋。

　　切羊肉的几人，看着老大回来，询问着原因。

　　得知是刘婷找来的主厨，一个个的都着急了。

　　完不成切割羊肉，主厨一句话，他们就得滚蛋。

　　这样的话，钱也挣不到了。

　　切羊腿的人说着：

　　“老大，这可怎么办，晚上六点开饭，咱们现在才切下俩只羊腿。”

　　听到这话，其他人都慌了，也议论起来。

　　“是呀，晚餐的羊汤面可是大小姐点的，一会剃不出羊骨，吊不出汤头，都得滚蛋。”

　　“咱们平常的羊肉，都是用机子切割，哪有这样剔骨的，还要用羊蝎子吊汤头，这不是难为弟兄们吗？”

　　“现在是说这个的时候吗，一会切不出来，咱们的滚蛋。”

　　“帮厨随时换，人家主厨可是大小姐找的，咱们一个打杂的，还跟人家扛，这不是找死吗？”

　　另一个人也埋怨着，说道：

　　“没错，还不如听人家主厨说的，没准现在已经弄好了。”

　　“是呢，这一天五百的钱，谁也想挣，我可不想走。”

　　这话一出，所有人都赞同。

第124章 别墅区办大席

　　站在羊肉跟前的人都急了。

　　言外之意就是往帮厨的组长跟云溪去道歉。

　　并且让人家主持来安排。

　　这时，有人说道：

　　“就不应该这样搞的，就应该听人家厨师的。”

　　说完这话，都开始抱怨着。

　　“是呢，听人家主厨的指挥，咱们哪至于被人家换了。”

　　“我可没说不听人家指挥，人家主厨说的，我都听。”

　　“是呀，咱们可没说。”

　　一人一句，抱怨的声音都起来了。

　　言外之意都是，组长你可以走，我们不想走。

　　厨房里，有的在闲着，有的在忙着，还有玩手机的。

　　有的已经干完活了，有的还没有干完。

　　围在羊肉跟前的帮厨组长。

　　现在心里也是一团乱麻。