“这样的，田总，中午你们也看到了，是他自己抢刀，是他自己用刀割伤的自己，不是我的刀主动去割的他，这话就说错了，还有就是，那把刀我也清洗干净了，并且刀上当时根本没有血迹，不然脏了我没法做菜，清洗这工作就没必要让他负责了，我也不追究他的抢刀问题，放心吧！”

　　云溪说这翻话，是提前想好的。

　　既然山酒想买刀，肯定要找借口，云溪干脆就把问题转交给他，直接把他的正话反说给他听。

　　对付无赖，这样的方法正好。

　　云溪说完的时候，能隐约的听到电话中有人低声的说着听不懂的日语，因为一直嗨嗨嗨，这嗨嗨嗨的声音，每一句说完的话，后缀都要加，真是魔性，听得时间一长，就连云溪都感觉被洗脑了。

　　说完片刻后，就听到田娟说道：

　　“哦，云溪，不是这样的，你理解错了，山酒先生的意思是买你的刀，不是想要给你清洗刀，怎么跟你解释呢，可能有一些难以解释，带着点玄学在里边，他认为那把刀是在给自己找主人，你懂吗？就是他们当地的一种理解。”

　　田娟说话的时候，边说边想怎么跟云溪解释，让云溪明白。

　　田娟说完后，云溪直接拒绝，说道：

　　“我的刀从来不割人，我的家人也用，烧大席时别人也拿着使用过，为什么都没割伤，田总，我开车呢，没别的事情就挂了吧。”

　　云溪不想听他们说了，赶快结束话题回家。

　　云溪刚说完，田娟孜孜不倦的又说道：

　　“云溪，你家在哪呢？”

　　这话一说，云溪瞬间觉得对面的人反感度上升，不管是出于什么原因，但是现在这样问，真的让人很讨厌，尤其是刚结束买刀的话题。

　　云溪没有回答，直接挂断电话，自言自语的说道：

　　“有钱就了不起？哪来的自信让你觉得我会跟你分享家庭住址！”

　　云溪也不知道是抱怨山酒那个日本人，还是抱怨传话的田娟。

　　云溪说完后，直接开车回家，现在没心思听歌曲，只想回家。

　　田娟这边，被云溪挂断电话后的山酒，还是不死心，继续的说道：

　　“你在打一个电话试试。”

　　田娟也有点无语，但是不能像云溪一样，直接拒绝，因为田娟的买卖跟山酒的买卖，有利益的牵扯，所以田娟只是委婉的说道：

　　“没用的。”

　　杰森也看着山酒说道：

　　“不用这样执著，买不到就算了，我会在这里当地给你找一套好的刀具，并且送给你。”

　　杰森心里骂道：

　　‘你这个傻子，我现在真想打开你的脑子，看看里边是什么钢筋焊接的，真是变态。’

　　杰森心里骂着，嘴上笑着。

　　山酒心中骂着杰森：

　　‘你可真是没有自知之明，就你也配给我找那样的刀具，要是真的容易，我怎么会找你们帮忙，简直是傻的无敌。’

　　山酒看着杰森帅气的脸庞，又骂道：

　　‘靠女人挣钱的废物，无能的种马。’

　　随后山酒说道：

　　“不需要，我自己解决。”

　　说完，山酒小田带着翻译离开。

　　云溪这边，刚回家，联系老妈，打开后门，停好车提着田娟给的海鲜贝类就回家。

　　一进去，果然看到嘉怡，还有一个人，那就是王恩。

　　云溪看着俩人，说道：

　　“真巧，你们一起来的？”

　　云溪说完后，王恩说道：

　　“嗯，嘉怡给我打电话，说她要来你家，我下午也没事干，这俩天我妈也很忙，让我自己安排时间。”

　　王恩本来是实习的，但是没有去，金雅直接找了一家专业对口的公司盖章，等半年后，返校的时候，把日期一填，直接回去领毕业证就可以了。

　　王恩说完后，自己也感觉老妈最近确实也很忙，也不知道每天忙什么，反正就是拿着各种东西定点出门，很规律。

　　云溪拿着手中的篮子，说道：

　　“正好，今天的雇主给了点海鲜，晚上我们吃了它，我给你们做蒜蓉海鲜煲，我再炒个锅底料，晚上吃火锅吧！”

　　云溪说完后，嘉怡跟王恩表示很开心，当然可以。

　　李慧枚在一旁说道：

　　“可以，好久没吃了，你爸也喜欢吃，我去买点菜。”

　　李慧枚去买菜，云溪跟嘉怡还有王恩做饭，云溪主厨，嘉怡跟王恩帮厨。

　　做火锅的锅底料，都是云溪自己炒的，现在烧大席最不缺的就是各种调味料。

　　牛油冰箱里直接冻着一大块，是之前买来没吃完的，白芷香叶花椒，灯笼辣椒，二荆条，朝天椒，干牛辣椒，螺丝干辣椒都有。

　　这些都是基本的，还要很多草果，云溪在厨房里有很多收纳盒，足足放了满满的俩扇门，需要把调料磨面的时候，云溪就用破壁机打成粉，装起来，烧大席的时候，会自己带部分调料面。

　　这些调味料的配方，有凉菜，热菜，炖煮，炒菜专门的搭配，每个跟每个的搭配都不一样。

　　炒火锅料，要把干辣椒都混合起来，在干辣椒里加入白酒，混起来的辣椒，再用打火机烧一下，直接就把辣椒先过一遍火，白酒烧完的时候，再加入适量的花雕酒，最后加入烧开的热水浸泡。

　　把辣椒泡好后，里边加入姜末，一起切碎备用。

　　先把牛油融化，在温度到七十度的时候，就可以一勺一勺的分量往里牛油里家入剁好的辣椒。

　　辣椒熬出香味后，在加入蒜末跟姜末，还要花椒，跟打碎的草果，香叶等调味料。

　　全程慢火熬制，不能加大火候，不然辣椒会发苦。

　　辣椒炒的时间短激发不出红油跟辣椒的香味，炒的时间长，火候太大，会把辣椒炒糊，这样会影响口感。

　　云溪炒制辣椒的时候，王恩跟嘉怡问着香味，都是口水，说话的时候，明显能听到吞咽口水的声音。

　　路过大门口的人们都能闻到香味，尤其是云溪她们在院子里熬火锅底料，有的人路过看到大门开着，直接进来问问，这是做什么好吃的。

　　熬制的时候，有三个婶子直接进来，现场参观，走的时候，一人端走一碗火锅底料，开心的表示晚上也要回去吃火锅。

　　田娟给的虾也很多，她们五个人也吃不完，云溪又把虾还有贝类也给她们分了点。

　　晚上的蒜蓉煲也好了，蒜蓉是现做的，整整一个砂锅的海鲜，有虾，有黑金鲍，还要各种贝类，但是已经都去壳了，直接是肉块。

　　晚上的饭桌是圆桌，中间是一口方锅，插电的锅，周围摆着云守业跟王恩一起合作切得羊肉牛肉，整整四盘肉，还有李慧枚买的耗儿鱼，毛肚，开花腰片，鸭血，黄喉，豆腐，也有自己准备的红薯粉条，干海带，还有李慧枚自己晒的土豆片，红薯片，笋，桌上满满的当当的一桌菜。

　　嘉怡切菜的时候，还做了个精美的摆盘，并且拍照拍视频发到自己的账号里。

　　万物都可以涮火锅，油条包子也是火锅的新宠。

　　桌上的五人看着火锅，都死死的盯着，咽着口水，已经把俩盘肉都放进去了，等着锅开就可以，几人死死的盯着锅，边吃蒜蓉煲里的美味，边闻着锅里着飘出来的牛油香味。

　　王恩不停的拿筷子蘸着碗里的麻酱干嗦，想解解嘴里的淡味，心急的不停的关注什么时候才能吃，冒出的热气，带着香味，根本忍不住。

　　嘉怡似乎忘记，今天来要跟云溪说什么话，只关注眼前的火锅。

第350章 火锅就是吃肉吃到爽

　　饭桌前，所有的人都盯着桌上的火锅，等着吃锅里的美味，云溪看着时间，肉卷需要煮十分钟以上，云溪自从烧开大席，对食材的烹饪时间可以很好的把握。

　　看着锅里的牛油锅底沸腾时间，云溪说道：

　　“时间到了，可以开吃吧！”

　　云溪说完后，就把火调到中低，慢慢边煮边吃。

　　云溪的这一句话，对于饭桌前的众人来说，就好像裁判手中的口哨，一发声音，十分激动，马上开动吃饭。

　　李慧枚是第一个拿起勺子跟漏勺的，把俩只勺子一起进锅，把漏勺拿起来，直接把没有调料颗粒的原汤盛入到碗里，李慧枚把原汤倒入辣椒面跟花生碎上，在加入一把香菜跟蒜末，还有葱花，其它的什么也不放。

　　云守业是把原汤加入花生酱的碗里，花生酱里边加入韭花酱，还有腐乳，白糖，蒜末跟葱花。

　　云溪是油碟，少许醋，还有蒜末跟香菜，最后加入半勺原汤就可以了。

　　嘉怡是最爱辣的女孩，无辣不欢，加入新鲜的朝天辣椒，还有干辣椒，海椒面，还有一勺花椒面，直接原汤，辣的搭配辣的，旁边的王恩看了都沉默，表示不敢尝试。

　　王恩跟云守业一样，直接是花生酱的蘸料，只加入原汤跟葱花。

　　锅里的肉卷煮的都在上边翻滚，被水顶着来来回滚。

　　王恩夹着满满的一筷子，直接蘸着麻将，肉上裹着满满的麻将，王恩直接吸着一口吃掉。

　　随后的表情，看着就十分爽，满嘴了嘴巴对美味的欲望，王恩嘴里满满的香味，辣椒的香，结合肉香，还有花生酱的搭配，吃一口十分满足。

　　吃完接着就是煮好的红薯粉条，宽的粉条，煮的软软糯糯，夹在筷子上，看着粉条就透亮，宽粉偏厚，吃起来牙感也很棒，加上粉条上裹着满满的碗料，上边蘸着蒜泥香菜，一口嗦着吃，直接满嘴了口腔的饱腹感。

　　锅里还煮了笋跟油豆腐，王恩吃完肉，接着就是笋，脆脆的笋，一口咬下去，加上蘸料，蘸料的爽口，牛油的香辣，吃的时候要配上一杯冰可乐。

　　可乐最解辣，一口冰可乐，一口烫嘴的火锅，配在一起吃，搭配的正好。

　　王恩边吃边说：

　　“哇，真好吃，这比我之前去渝州玩，这火锅绝对够味，那个是干辣后香，你这个是甜辣香，真的好爽，好吃好吃，云溪，你真厉害，想不到你做的火锅做的也这么的好吃。”

　　王恩边吃边想着：

　　‘唉，要是能把云溪娶回家真是赚了，守着大厨过生活，真是满足，还长得这么漂亮，真是美，这简直是人生的一大幸福。’

　　王守业这时说道：

　　“来来来，孩子们吃肉，这火锅就是人多吃着香，真不错，王恩，嘉怡，快夹的吃肉，还有海鲜煲，这还有虾。”

　　云守业脸上漏出幸福的笑容，能围在一起吃火锅，这个氛围就是好，说完后，云守业就把整整俩盘牛肉都放进去，吃火锅就是把肉吃爽，光吃菜没任何感觉。

　　嘉怡吃着火锅，笑着说道：

　　“能来您这蹭饭是我辞职以后最开心的事情，您也快吃，叔叔。”

　　嘉怡开心的说着，夹着锅里的宽粉说道：

　　“我就是个粉条脑袋，锅里的粉都被我夹完了，你们吃在煮点，这个锅底料把粉煮的都入味了，真的很好吃。”