“烤羊肉的话，切成小方块烤制，按照我的方法？还是按照本地的，把羊肉打碎在烤制？”

　　烤肉也有不同的方法，按照云溪的方法，就是把肉切成方块，每块中间在串一片薄薄的羊油，这样烤制的肉，羊肉很嫩，吃的时候，也吃不到白肉的腻味。

　　石油国本土的烤肉串，离开钱签子，就是一根长长的肉肠，像是烟熏的灌肠火腿。

　　按照云溪的方法，烤肉串用的就不是玛莎拉，直接用孜然小茴香等调味烤制，孜然跟茴香是搭配羊肉最好的方法，可以解化羊肉的膻味。

　　杰森听到后，想了想，说道：

　　“按照你的方法，但是尽量不要让羊肉签子太长，做的美观一些，能不能把铁签子截断呢？这样上桌的时候，最起码能跟爆炒的肉区分开。”

　　杰森想让云溪做的有点特色，能够融合本地菜最好，但是还希望不要完全模仿。

　　众人看着杰森进厨房，就明白了，这肯定是又去找云溪了。

　　找云溪的原因很简单，那就是盯对饭菜。

　　看来对于明天的家宴，杰森竟然这样的看重，亲自过来核对菜单跟厨师对接。

　　杰森说完后，就准备让佣人出去把铁签子都用机器截断，这样好穿羊肉，能方便装盘。

　　就在拿着铁签子行动的时候，云溪瞬间想到，在国内吃的那些秀珍的冰糖葫芦，都是用竹签穿的，并且还在签子底部做了造型，这不就是现成可以学习的吗？

　　看着铁签子，云溪说道：

　　“等一等，我有办法，我们带来的竹子可以破一根出来，拿着来用它穿羊肉，做烤肉串。”

　　这样一说，杰森满脸的疑问，好奇竹子会不会烧掉？

　　云溪给杰森分析了，如果用铁签子，截断的话，烤肉的时候，翻面肯定会被烫到，签子太短，铁的受热时间比较久，要是烤肉做好后，肉正好入口，但是铁签子还是烫嘴的，这样一口撸串直接烫俩水泡。

　　使用竹子的话就不会出现这样的问题，木质的签子散热快，并且做一个造型的话，还比较耐看。

　　说干就干，云溪直接去院子的水池里打捞竹子，十根竹子从飞机上运下来，为了保持新鲜，一直在水里泡着，目前看着还是翠绿的，原本是打算用力做米饭的，杰森也没心情吃，一直在忙着家宴，刚好，可以用竹子当做签子用来烤肉。

　　今天的备菜已经结束了，但是在结束的时候，杰森又提起烤肉的事情，只能干完在走了。

　　云溪负责破竹，用来穿肉串，还要负责腌制肉串的调味，一部分佣人切肉块，还有一部分给签子做造型，削出签子的利爪，方便穿肉。

　　杰森的夫人们负责做最后的穿肉串，一串上边最多穿五块肉，每一块中间都有薄薄的羊尾巴油。

　　破好的竹签，继续泡在水里，直到把羊肉穿起来后，摆盘后直接放入冷藏，这样肉也保鲜了，竹子里的水分也会被锁死，在烤制肉的时候，竹子顶多会有点熏黑，不会被烧掉，竹子是很奈烧的，除非是晾晒的很干的竹子。

　　有水分的竹子是不会被随意烧毁的，还有的菜是直接用新鲜竹子做竹筒炖肉，根本没有问题。

　　在破开竹子的时候，云溪在心里庆幸，幸亏这次砍的竹子是薄竹，很容易就破成签子，不是那种枝干很厚的竹子，不然这点活得干到天亮。

　　人多力量大，边聊天边干活，整整俩个小时，全部完工。

　　备菜整整用了一整天，从早上八点开始，一直忙碌到半夜一点。

　　云溪回了酒店已经是凌晨俩点，幸亏第二天是晚宴，不是中午的宴会。

　　如果是中午的宴会，那就完全没有必要回酒店了，直接在杰森家的沙发上将就三个小时，就可以开始做饭了。

　　幸亏是晚宴，还可以好好的睡一觉在行动，晚宴是晚上八点开始，一直要持续到十一点，云溪在下午一点过去，在准备食物。

　　在石油国，晚餐才是最重要的，他们基本的作息规律就是，凌晨一直休息上午休息，吃个早午餐，然后下午干活，晚上就是派对聚会，一般晚饭的派对聚会，有钱人能从六点开始吃，一直吃到晚上十一点。

　　各种转场吃饭，这家吃点，去那家在吃点，非常喜欢聚会热闹的一个国家，全国老少都会跳舞，派对还有各种节日没有舞蹈就是没有灵魂。

　　因为石油国没有娱乐场所，所以人民自己乐呵，给自己找点快乐，那就是频繁的家庭聚会。

　　一个大家族可能有十几二十个家庭组成，今天在1号，明天在二号，一年到头轮换着聚会，基本家家一去。

　　回到酒店，云溪给老妈发微信：

　　‘睡了吗？’

　　老妈直接秒回：

　　‘这孩子，魔怔了？都几点了，还睡？刚吃早饭，正喂鸭子呢，你呢？’

　　随后老妈发来一个‘棒槌’的表情包。

　　看的云溪也是无奈，自己忽略了一个问题，那就是时间差。

　　云溪赶快回复道：

　　‘我这边晚上俩点多了，刚忙完，没事问问你，那我先睡了，你喂鸭子吧！’

　　说完后，老妈直接回复道：

　　‘睡吧，熬夜对肠胃不好，休息好。’

　　简单聊了几句，云溪就睡觉了。

　　第二天中午十二点，云溪正收拾东西准备出发的时候，司机拿着一个很大的方礼盒，找到云溪，说道：

　　“云溪厨师，杰森先生希望你能够穿上这件衣服，今天有很重要的贵宾，他希望你也能配合。”

　　说完后把礼盒递给云溪。

　　云溪接过礼盒，里边是一身现代化的简便汉服。

　　上身是一个干练的白金色长袖，领口跟袖口全部是用金色的线秀制的，下身是金黑色的马面裙，上衣跟马面裙合起来，绣着的是一副山水画。

　　看着整套的衣服，这应该是杰森订制的，这件衣服穿着很方便，也适合做菜，袖子是七分袖，并且是紧口袖子，不是宽的水袖。

　　盒子的里边，还有一个小的木盒，打开后，里边还有一个盘发的发髻，发髻是简单的云纹样式，闻着发髻的香味，看颜色品相，应该是黑檀木的，云纹上边还镶嵌着玛瑙跟红色的朱砂珠子做点缀，看着很有古韵味。

　　云溪看着衣服，又返回房间，把衣服换掉。

　　穿上杰森送的衣服，还需要换一换发型，云溪把扎起来的头发自然的放下去，分成二八分，直接把头发全部的疏到最后边，有碎发的，直接用定型喷雾固定，先扎成低马尾，在用发髻把头发挽回去，最后直接固定插到头发里。

　　做完这一切，云溪看着镜子里的自己，还真是有点朦胧的古女子风味，果然比起老外的骨架，国内的女人骨架穿古装的衣服，简直好看到爆，这些衣服就是按照国内女人的骨像设计的，其她人根本穿不出那种古香古色的感觉。

　　云溪一出酒店房间，走廊里，寻房打扫的工人都惊讶到一直回头，走了没五步，直接推车撞墙，因为她光顾着看云溪了。

　　云溪一路走来，人们都是惊讶的目光，出了酒店，走到车跟前，正在玩手机的司机都盯着云溪看呆了，呆到手机掉了都没感觉，眼睛死死的盯着这个东方女生。

第489章 外行人指导内行人

　　杰森家。

　　为了准备今天的家宴，突然门口多了很多花朵盆栽。

　　厨房里没有变化，唯一的区别就是，一楼的宴会餐厅，还有整个接待的会客厅，全部都铺设了地毯。

　　云溪刚走进去，就让很多人都暂停了手中的活，眼睛都在云溪的身上，盯着云溪一直进了厨房。

　　刚走进厨房，看着眼前的餐具，云溪又是一个震惊，直接说道：

　　“我去！”

　　随后看着餐台上整整齐齐的一排排餐具，有高有低，有长行的盘子，还有圆形的，还有花瓣形的，盘子的大小杂乱，盘子金光闪闪，花样很多，直接看的是应接不暇。

　　金闪闪的盘子可是真映照了那句‘这可都是镶金边的。’

　　所有的盘子，外形花纹都是金边包了的，盘子里都是金闪闪的花朵，看着这些盘子，云溪紧皱眉头，在想着，不会要用这些盘子吧！

　　看着大厨出场，所有的帮厨都围过来，盯着云溪观看，今天的装扮十分吸人目光。

　　这时杰森跟田娟一起走向厨房，杰森刚喊道：

　　“云大厨，怎么样，衣服还合身吗？”

　　刚说完，云溪就转过头来。

　　云溪第一眼看到的是田娟，她也换衣服了，跟云溪的差不多，只是上衣不同，田娟穿上很美丽，落落大方，有一种当家主母的气派。

　　杰森看到云溪，拍手称赞道：

　　“我以为田娟穿上已经很漂亮了，想不到你穿上更加的好看了，简直是古画里的人物走出来了。”

　　看着云溪的打扮，杰森眼中都是欣赏。

　　云溪没有接话，微笑回应后，看着餐台上的盘子，问道：

　　“这是放水果的？”

　　云溪现在比较关心的是盘子用来放什么？

　　要是用来放烤肉跟水果的话就可以使用，如果是放点心的话，那就不能使用了。

　　点心是中式的，放点心的盘子必须要用高脚的瓷盘，不能使用这些黄铜镶金的盘子，这些盘子跟点心都是花样较多的，这样看起来就不大方了，盘子花样太多就夺走了点心的美，并且盘子七大八小，看着一点都不统一，光是看到了豪横俩字。

　　杰森把目光从云溪身上挪开，盯着盘子，十分骄傲的说道：

　　“哦，这些盘子是用来盛放今天的所有饭菜，这是一整套的，在石油国，这套餐具可是宴席的最高配置餐具了。”

　　杰森骄傲的介绍着这些盘子是镶金边的，是多高的配置，相对匹配的宴请方是谁，大概的意思就是这是国宴的标配，并且说的时候，十分骄傲这可是鎏金边的盘子。

　　云溪看着这些盘子，说道：

　　“这些餐盘是漂亮，但是它们不能用来装今天的点心，还有爆炒的菜品，可以用力来放烤肉，但是绝对不能装点心，这个盘子会让整个点心直接失去它原本的美观，这个盘子盛放当地的美食很合适，可今天的宴请菜品都是改良过的，不适合用这个盘子。”

　　国内的饮食器具之美，美在质量跟形状，也在装饰上，讲究的就是相得益彰，如果没有合适的盘子，哪怕是简单的白色瓷盘都比眼前的这个鎏金黄色铜盘要好看很多。

　　苏式的点心，本来就是柔美的，最适合的就是青瓷盘，加上绿色的点缀，点心直接看着高档好几倍，如果用了这个黄色灿灿的盘子，点心的美观就会完全被盘子弱化。

　　选对盘子也是厨师的一种能力，盘子会使盘中食物秀色可餐，食欲大增，食物首先是要增进食欲，其次就是视觉美丽的效果，这样才能叫秀色可餐。

　　云溪说完后，杰森的脸色明显不好看了，杰森认为，这镶金边的盘子就是最好的，一定要有金边才可以。

　　没等杰森说话，田娟站在一旁语气柔和的提醒说道：

　　“云溪说的有道理，你看，第一次的宴席不就是用的透光汝窑瓷盘，这里也有一套，可以用那些瓷盘，那些瓷盘可是博览会的，很贵重的，毕竟云溪是专业的，专业人干专业事情，我们就不要参与这个了，放心吧！”田娟试着在劝说杰森，毕竟云溪是专业的，他这个外行人指挥云溪干活，到时候肯定会一塌糊涂。

　　杰森明显的不服气，说道：

　　“这些盘子可是金的，这是最高的接待餐具配置，就那些瓷盘，能拿的出手吗？我不听这些没用的，管它什么专业不专业，我是东家，我说用什么就用什么。”

　　杰森非常不开心，毕竟他是东家，他说对的就是对的，即便他说错了，也是正确的。

　　眼看俩人僵持不下，云溪坚持自己的意见，杰森也坚持自己的意见，田娟也没办法，已经都僵持住了，在说下去也没意思，说多了反而在激化矛盾。

　　这时，云溪看着田娟跟自己身上的衣服，又想到司机小哥跟云溪说的：

　　‘太美了，你简直是让我挪不开眼睛，那该死的大牌，有什么脸模仿你们的服装，瞧瞧，这衣服生来就是为你们而延续的，只有你们来穿，才能显示出它的美，你穿上它就是正版！上帝都会站在你这边的！’

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