最近下雪伴随着刮风，她还担心小麦会冷死，现在看见小麦苗都被积雪覆盖在下面，反而抵挡了冷空气的袭击，起到了保温的作用。

　　俗话说‘冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。’

　　积雪抵挡住冷空气，出太阳的时候会吸热，热量会传递给下面覆盖的麦苗。

　　积雪受热融化后，雪水会浇灌给麦田增加土壤的水分。

　　而这些积雪融化的水分里面含有氮化合物，相当于变相的施肥，又能省下不少羊粑粑。

　　唯一的坏处就是土地保暖了，底下的就会有虫子藏着过冬。

　　不过化雪的时候会比降雪的时候还冷，积雪要想融化就得吸热，土壤到时候就会急速降温，藏在里面的害虫就会被冻死。

　　赵叶青摸了摸长得高还没有完全被覆盖的麦苗，不由得发出感叹。

　　自然演化了多么完美的一套生态系统，如果没有被人类强行打破规律的话。

　　脸颊上冰凉的雪团打断了她的思绪。

　　赵叶青目光回转，穆奚手里捏着一个雪球杵在了她的脸颊边上，凉意激得她眯起了眼。

　　她蹲下身子快速捏起了一个雪球就砸了过去，穆奚一个侧身就躲过，两步跨到她的面前，一个小雪团子砸在了她的头顶。

　　腿长的优势这就显现出来了，到她小腿的积雪，对于穆奚来说仿若无物，她伸手拍掉头上的雪，看着已经撤到三米开外的穆奚。

　　“不许动！”

　　穆奚哭笑不得，“哪有你这样的？是不是玩不起？”

　　“不管。”

　　她握着一个雪球大摇大摆走过去，穆奚想要挪步子就马上被制止，“说了不许动。”

　　他无奈的举起双手站在原地投降，主动低下了头，“砸吧。”

　　雪球没有落在他的头顶，赵叶青眼疾手快的拉开了他的衣领，手里一颗捏的小小的雪团子扔了进去。

　　雪团进了衣服就被挤压得散开，凉的穆奚连忙抖动衣服将雪团子抖出去。

　　抖干净了衣服里的雪，将扯出来的衣服重新塞进去，穆奚再抬头的时候，赵叶青已经爬到小山头上了。

　　站在高处看草甸，四周都是白茫茫的一片，积雪在太阳下折射出星星点点的光泽。

　　她笑眯眯的看着皑皑白雪，“回去做个雪橇吧。”

　　她之前就想去北方玩雪过冬，滑雪看冰雕，没想到还没去成，已经用另一种方法实现了。

　　这雪天出门实在不方便，走路都费劲，两人又挪了近一个小时才回到家。

　　赵叶青想要的是那种雪橇车，在雪地上滑行使用的材料得足够光滑，最方便获取的材料就是竹子，就是不知道承重行不行。

　　要砍竹子就得往下山的山里钻。

　　头上有树叶遮挡，山里的积雪要比草甸上薄不少。

　　山林里的颜色大多被白雪覆盖，只有一些四季常青的树木还点缀着绿色，让冬季的山里显得没有那么萧条。

　　两人往小竹林走，快走到竹林才发现了雪地里的一抹红色。

　　是一棵野生的梅树，梅树的树干要比别的树木都黑一些，白色的雪地里蜿蜒矗立着的墨色树干，上头开满了玫红的花朵。

　　在万籁俱静的寒冬，显得绝世而独立。

　　“梅花开在竹林旁边...”赵叶青上前拉低了枝头，非常细微的梅花冷香萦绕在鼻尖，“这岁寒三友就差一个就集齐了。”

　　这棵梅树长得繁茂，穆奚看着上头累累的花朵，“喜欢就折一枝回去。”

　　说罢又想起什么，“你前几天不是说要喝茶，梅花晒干泡茶有丝丝苦味，回甘是没有了，香气倒还不错。”

　　原本打算一起砍竹子的计划变成了一人砍竹子，一人摘梅花。

　　赵叶青挑的都是将开未开的花朵，这样的花朵香气已经饱满，却又还没有散开，干燥后扔到热水里一泡，就会在杯子里绽放。

　　出门没想到有意外收获，两人除了拿柴刀和枪之外，身上装东西的篓子都没有。

　　赵叶青只能先摘下来用衣服兜着，回家的路上也是小心翼翼。

第148章 酿甜酒

　　除了整朵采摘的花苞，她还折了一枝梅花插在房间里。

　　在雪地里的时候鼻子冻得泛红，嗅觉好像也变得没有那么灵敏。

　　赵叶青拿着这梅枝进到房间里后，梅花的幽香便在房间里蔓延开来。

　　密闭空间加上鼻子回暖，现在闻到的梅花香气要比之前站在梅树下闻得更加真切。

　　她闻着这香气已经开始期待梅花茶的味道了。

　　将梅枝插入瓶中，外头传来了穆奚锯竹子的声音。

　　竹竿很长，院子里除了走路的地方已经扫掉了积雪，其他地方都还是被积雪堆满。

　　圆柱形的竹子在地上不好控制，地面有些打滑，锯的时候总是会挪动。

　　赵叶青走过去踩住了竹子，两人的重量才让这根竹子老实下来。

　　竹子被锯成了小段，她没有做雪橇的经验，唯一能从脑子里调出来的画面就是小时候的动画片。

　　圣诞老爷爷屁股下面坐着的那辆。

　　赵叶青把印象中的雪橇车的形象画在纸上递给穆奚。

　　两人拍掉身上的雪花，把材料都抱进厨房里，烤着火按照图纸拼接。

　　雪橇的底下是两条滑轨，上面钉一个可以坐人的椅子就完成了。

　　就是不确定能不能滑起来。

　　外头的雪还在下，积雪还是比较松软的，得等雪停了，积雪被风吹日晒几天之后，就会变得梆硬。

　　到时候才能试验一下能不能划起来。

　　雪橇车要么从小山头滑着冲下来玩，要么就是找动物在前面拉车。

　　家里四只狗子也不知道能不能拉动她。

　　实在不行，只能派出小红了。

　　赵叶青走到马厩打算给小红加餐。

　　马厩和鸡舍一样，四周有些透风的地方都被塑料布包裹起来，里头的温度还算暖和。

　　小红在马厩里待得有些烦闷，见她进来伸舌头就要在她头上舔。

　　被赵叶青连忙制止，“怎么雪都要舔，水槽里不是还有水嘛。”

　　它跺了跺蹄子，这是想出去玩了。

　　赵叶青把加餐的牧草喂给它，“过两天就带你出去玩。”

　　也不知道雪什么时候才能停。

　　进进出出，头上总会落满了雪花。

　　以前梅山下雪是得打伞的，因为雪落下来就化了一半，不打伞身上都会被淋湿。

　　现在虽也是下雪，却是干雪，落在手上头上都是干的，用手拍掉就行。

　　这几天的温度又降了一些，赵叶青把手伸出去接了一片雪花进来。

　　她发现气温越冷，雪花就越小，现在的雪花都看不出六边形的样子了，而是带着尖刺的冰棱。

　　“关上门进来烤火，一会小心吹感冒了。”

　　穆奚把昨晚泡好的，用来做甜酒的糯米拿出来，上头用旧棉絮盖着还结了冰。

　　把面上带着薄冰的糯米舀出来放在编织篮子里滤水。

　　“可能是昨晚忘记关严实窗户，今天得把窗户关紧了，不然甜酒要发酵不出来。”

　　赵叶青念叨着，把蒸笼拿出来架在锅上。

　　穆奚把糯米倒进垫了屉布的蒸笼里，将糯米平铺均匀，中间用手指戳几个小坑，能让糯米蒸得更透。

　　炉子上水壶里的水已经烧开，咕嘟咕嘟的敲击着壶盖。

　　赵叶青把滚烫的开水倒进盆里，将一会要做甜酒的工具都一一高温消毒。

　　热水的蒸汽涌上来，手都不用接触水，就被熏的暖烘烘的。

　　穆奚已经把她摘的梅花处理好了，洗干净去掉杆和蒂，纸巾吸干了表面的水分。

　　赵叶青怕直接烘干，梅花会染上烟味，就用纱布盖着梅花，用木柴烧红了后留下的红色炭火慢慢烘干。

　　“糯米饭差不多好了，要吃吗？”

　　穆奚用消过毒的饭勺戳了戳糯米饭，里面没有传来沙沙声，抓了一点放进嘴里，确认里面有没有夹生。

　　赵叶青摇头，“不吃了，全做成甜酒吧。”

　　穆奚拎着屉布边缘把糯米饭倒进消好毒的盆里，用同样高温烫过的工具搅散。

　　里头还要加些凉白开给糯米饭降温，这样才不会把酒曲给烫死。

　　酒曲还是一颗颗的灰团子，赵叶青拿了一颗，用擀面杖敲碎了磨成粉，洒在了只有些许余温的糯米饭上。

　　穆奚把糯米饭装在坛子里压紧实了，又在中间掏了一个洞，坛子上面封上保鲜膜。

　　一个装满了秸秆的篓子被赵叶青拿了进来，篓子中间是空的，四周填满了用来保温的秸秆，穆奚把坛子放在了正中间。

　　之前用来盖糯米的旧棉絮也盖在了上头，他抱着篓子进了房间，把装着坛子的篓子放在了生着火的壁炉旁。

　　赵叶青看着壁炉旁窗台边的豌豆尖，前几天说要吃，可没想到吃上胡辣汤之后就停不下来了。

　　她把豌豆尖都剪下来，再不吃就要老了。

　　两盆收获了一大把豌豆尖，烫进汤锅里吃正好。

　　羊肉吃了这么久，羊杂却还一点没动。

　　穆奚把羊肉片了些薄片，羊杂先下锅炖煮，煮的差不多了再加上两块羊血。