姜停云干脆不再管他们,闭上了眼睛小寐。
一夜无话。
等姜停云醒过来的时候,天已经亮了。
陌生的环境让她整个人一惊,一下子坐了起来,环顾四周,修士们竟然一夜没睡,依旧在修炼。
刘伯和祝丽丽两人也不知道几点睡的,如今打着小呼噜,睡的正香呢。
她揉了揉脸,站起身伸了个懒腰。
山下那条原本金灿灿且粗壮宽阔的进山路颜色越来越淡,宽度也在变窄。
不多时,修士那边停止了修炼。
监察科严科长严颂月平淡而坚定的声音再次响起:“准备下山。”
这次下山,烧烤架保温箱都有人代劳,姜停云轻装上阵。
也不知道是因为没有了重物束缚,还是因为心情愉快。
姜停云总觉得这原本云雾缭绕的紫盖山似乎又清晰了不少,变的更美了!
这次郊游尽管和姜停云之前预想的不太一样,不过美景也看到了,野果也吃到了,烧烤也烤过了,刘伯都觉醒天赋了!
不得不说,这紫盖山秘境之旅真是愉快又祥和到让人不敢置信。
感恩和谐社会!
……
从紫盖山秘境出来后,没过几天,就是端午。
紫盖山上上下下并没有任何过节的氛围(主要是不放假),姜停云自己非得给自己找点事做,开着巡逻车又跑出去了。
猪猪岛上水资源丰富,遍地水田沼泽,沿着家属楼那条小道出去,夏日水乡风景就映入眼帘。
不同于春日,猪猪岛的夏天干净透明,颜色纯净的仿佛动画。
天空蓝到一朵云丝都没,草木绿的浓郁,虫泣蝉鸣,野花野草随处可见。
岛上气温总是比凤凰高一些,七月还未到,泥路已经带着暑气,光影斑驳间,尘土碾起带着股子热浪。
姜停云将小小的巡逻车开的飞快,夏天的风迎面吹来,舒服而畅快!
“好爽啊!”
开出去不过半个小时,就经过了姜停云之前踩好点的野塘。
“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”
古人诗句诚不欺人,荷花荷叶映着蓝天,比姜停云曾经去过的什么专门的荷花公园开的还要好,还要漂亮。
当然重点是,片片荷叶之间,藏着好多莲蓬啊!
撕开翠绿的莲蓬,里面是胖鼓鼓的鲜嫩莲子。
新鲜莲子根本不用取芯,剥去外皮,里面果肉又白又嫩,脆生生甜津津。
最为难得的,还是那特殊的清新香气!
姜停云在摘和不摘直接犹豫了一分钟,最后还是依依不舍的离开了。
“一个都逃不了,过几天我就来摘。”
摘莲蓬得下池塘,她今天出基地另有目的,并没有带足装备。
穿过野塘,终于到了姜停云今天的目的地,芦苇荡。
端午了,怎么能不吃粽子呢。
箬叶,芦苇叶,还有什么芭蕉叶,桂竹叶,甚至笋子外面那层壳,都可以拿来包粽子,不同叶子各有各独特的清香。
这岛上,芦苇荡很多,姜停云今天就是想着来着摘些芦苇叶子回去包粽子。
肥沃潮湿的土地让这些芦苇杆子生的粗壮,叶子也相对大样一些,姜停云手脚麻利的扯了好几百张才心满意足。
两只脚刚出芦苇地,她心念一动。
只见浅水摊上,生着一丛丛碧油油的细长薄叶。
“哟,竟然有菖蒲。”
第211章 粽生平等
端午时节,正值仲夏,日照强烈,天气燥热,蛇虫繁殖。
因此就留下了插艾叶挂菖蒲的习惯。
菖蒲这东西虽然不能吃,但是能入药,还带着股独特的清新之气,里面那股子芳香油具有清热解毒开窍豁痰的作用,用来避虫最合适不过。
记得去年在凤凰过端午的时候,菜市场上一把菖蒲和艾叶还卖五块钱呢。
没想到在猪猪岛,这些药材随处可见。
既然有免费的,不摘不白摘,姜停云一口气扯了一大把,准备到时候挂在门上。
........
回到食堂的时候,已经接近中午时分了。
刘伯和祝丽丽已经准备起了午饭,这两位厨房杀手出手自然只能是机器套餐。
姜停云一门心思都想着包粽子,自然也没去加什么新菜。
农家糯米一大早就已经浸泡上了,倒去水分,放手里轻轻碾碎,浓浓的米香瞬间传来。
“皮师傅这糯米买的太好了!”
今年糯米泡的多,姜停云决定多做几个口味的粽子。
小裴刘伯爱吃甜的,小祝小金爱吃咸的,而她,甜的咸的都很爱吃。
况且这紫盖山修士们来自天南地北,口味肯定也不统一,甜的咸的都来一点,可谓粽生平等。
芦苇叶拿来也不能立刻包,姜停云剪掉头部不平整的地方,放在热水里先煮一遍。
煮过的芦苇叶更有韧性,包粽子的时候不容易破。
趁着煮芦苇叶的时间,姜停云赶紧准备起了包粽子的东西。
蛋黄五花肉、酱香排骨、紫薯芋泥、蜜枣赤豆,不同的馅料姜停云一大早就准备好了,此刻整整齐齐的摆放在桌子上。
想要包肉粽,必须得给糯米先调味上色。
浸透水分的糯米加上生抽、老抽,其中很重要的一步,就是加上猪油,这是糯米油润晶莹香气扑鼻的关键。
取煮好后过凉水的芦苇叶两张铺在一起,折一个小漏斗。
填入酱香油汪汪的大米,塞入早就腌制好的五花肉,现取的海鸭蛋里的咸蛋黄压实,再盖上一层薄薄的糯米。
姜停云手中粽叶翻飞,祝丽丽和刘伯两人都还没意识到发生了什么,一个小巧玲珑可爱的三角粽就已经完成了。
“好漂亮!”祝丽丽好奇的捏了一个放手心仔细瞧:“真的是好标准好标准的三角粽!”
姜停云笑的得意,去年在凤凰的时候她狂做了几百个粽子,那手法不是一下子就锻炼出来了吗?
酱香排骨粽子也是一样的做法。
刘伯在一旁啧啧称奇:“没想到排骨竟然也可以包进粽子里。”
这口味姜停云也是第一次尝试,不过她早年上学的时候也在外地吃过。
用南乳腌制过的排骨酱香浓郁,在糯米粽叶中经过长时间的炖煮,再焖上一段时间,那排骨肉脱骨烂,骨头渣渣都香的恨不得嚼软咽下去,好吃的不得了。
好不容易完成了肉粽,姜停云随意扒拉了几口晚中饭,就又包起了甜粽子。
密密麻麻的赤豆和香甜的糯米充分混合,中间填上一颗巨大的甜腻蜜枣。
明明还没下锅呢,那股子香香甜甜的气息已经叫人疯狂分泌口水。
紫薯芋泥粽这种算是新鲜做法。
蒸熟的紫薯香芋拌上淡奶油、白砂糖、炼乳,这些东西加进去,想不好吃都难。
再包进香糯可口的糯米里,等到煮熟后,黏糊拉丝的糯米混杂着奶香浓郁的紫薯芋泥,姜停云都很难说清楚,这究竟是个粽子还是甜品。
一直忙到傍晚,在刘伯和祝丽丽帮忙下,姜停云才算完成了自己的丰功伟绩,密密麻麻整整齐齐几百个小粽子放满了竹帘子。
她锤着老腰又痛苦又快乐:“看,这就是朕打下的江山啊!”
包好的粽子下了锅,加水慢慢焖煮了起来。
这煮粽子不能心急,需要时间,煮熟后,焖上整整一夜,让那五花肉里的肥肉慢慢融化,让那芦苇叶独特的清新香气渗透到糯米里。
煮粽子也是一件特别特别香的事情。
焖煮的过程中,浓郁的粽叶香,排骨以及五花肉香,甜蜜蜜的枣子香一直从食堂飘向基地各处!
.......
今天不对劲!
食堂姜大厨连续两顿都没有加新菜,修士们苦哈哈的吃了一天的机器套餐。
如果只是这样也没什么,毕竟姜大厨三天两头就要偷懒一次。
可不知道怎么回事,从下午开始,食堂里就传来一种奇怪的香气。
那味道似肉非肉,特别熟悉,又一时说不出来。
“荷叶包鸡?”
“不对不对,糯米鸡?”
“食堂又在做什么好吃的,为什么晚上又没吃到。”
猜测了半天,直到有一位修士突然收到了手机推送,这才意识了过来。
“过两天端午了!我知道了,那味道是粽子!”
“好香啊....粽子这种东西,为什么会那么香...”
“我以前都不爱吃粽子的...但是姜师傅做的我一定要尝尝。”