大概是罗九又一次默默早起,帮她分担准备早饭的活了。
先前在西丰街,宋穗经常忙得连轴转,每天累到身心俱疲。
一般在这个时候,无论是住在宋记,还是后来搬去郊区的员工宿舍,罗九第二天都会一早摸黑赶过来,默不作声地把大家的早饭都做好,尽量让宋穗多睡一会儿。
她收的这个徒弟呢,平时话不算多,在很多事情上也容易缺一根筋,明显没有妹妹罗十七的脑子灵活,但他同样有自己独特的闪光点。
厨艺方面,罗九不会仗着自己有天赋而挥霍光阴,常常自己私下加练;性格方面,他踏实肯干、不骄不躁,经常默默关注大家的状态,及时提供力所能及的帮助,对她这个师父更是无比尽心……
人无完人,妖亦如是。
总体来说,宋穗对这位自己送上门的便宜徒弟,还是非常满意的。
下到一楼,果然如宋穗所预料的那般,罗九正带着弟弟们在厨房里忙活。
稍稍走近,只见灶上煮着一锅热水,锅旁边摆着一大盆飘着大片冰块的清水,罗九手里拿着压面机,正往锅里压出数根洁白的米线。
罗十八和罗十九守在旁边,一个不停将煮熟的米线快速捞到冰水里过凉,另一个负责二次清洗过完冰水的米线,将它们一一团好,放进不同的饭碗里备用。
一见宋穗走进,罗九腾地笔直站好,跟站军姿似得:“师父,早上好!”
罗十八、罗十九紧随其后,抬头挺胸,异口同声:“店长姐姐,早上好!”
宋穗回了一声早好,明知故问:“哎呦,这是做手工米线呐?”
罗九点头:“下午就要回去了,我昨天就跟弟弟们商量了一下,想今天早一点起床,一起给大家做个好吃的,就当惊喜。”
按照原定计划,今日午后,罗九和他的弟弟们就会跟着白泽,一起坐车离开度假山庄,先一步回到位于饶海市的宋记大本营,为不久后的饭馆重新开业做前期准备。
宋穗闻了闻空气中弥漫的鸡汤香味,揶揄:“只是‘早一点’起床吗?这鸡汤香得,少说已经煮三个多小时了吧?”
照这么推算,她家这个楞徒弟最迟三点就已经起床,到厨房开始准备早餐了。
罗九不好意思地摸鼻子:“还是师父厉害,这都瞒不过您。”
见宋穗看向摆在料理台的一堆食材上,罗九神色有些紧张:“师父,我们准备的过桥米线,你看今早吃这个行不行?”
说完,罗九总感觉哪里不妥,赶忙补充:“食材和调味料很齐全,如果师父想吃其他口味的米线也可以的!我来做就行,师父你歇着。”
见状,宋穗心里有些无奈。
这个徒弟什么都还可以,就是自信心不够。
尤其是在她面前,每每提及各种菜品或后厨的事情时,这种底气不足的表现变得更加明显。
毕竟做师徒的时间还短,她也没什么当人师父的经验……
欸,没事儿,以后慢慢来吧。
宋穗心中思绪翻飞,面上并未显露分毫,含笑道:“可以呀,咱们就吃过桥米线。现在天冷下来了,早上来一碗热的米线,那感觉可不要太美!”
说着,宋穗还比了一个大拇指:“你安排得很棒!”
罗九瞬间安心许多,憨笑:“行,师父你稍等一会儿,米线马上就好!”
过桥米线,难点在熬汤、自制米线和挑选各种食材。
眼下罗九已经完成了前期的大半步骤,剩下的无非是最后的组装摆盘环节,难度并不高。
宋穗索性往餐桌走去,打算和更早起床的白泽、九尾狐闲聊一会儿,以此打发等待早餐的时间。
白泽温和地问:“听九尾狐说,昨晚貔貅哭得很惨,你们很晚才睡下。穗穗,你睡得还好吗?”
宋穗伸了个懒腰,无比舒坦:“嗐,没事~有小老虎抱枕,睡眠质量特别好!”
宋穗顺口反问:“你呢?”
白泽沉默了两秒,含糊道:“还可以。”
宋穗微微眯眼,咂摸出一丝不对劲的味儿。
白泽是第一个复活的神兽,他们的相处时间是最长的。
以她对白泽的了解,就这脸上的微表情、可疑的停顿,怎么看怎么像是在掩饰些什么。
一旁,九尾狐看出些什么,笑眯眯地追问:“哦?真的还好?”
白泽:“……”
不,其实非常烂。
隔壁床的朱雀,不知道梦里在发什么鸟癫疯!
这家伙一会儿嘿嘿笑个不停,一会儿激动到全身往外散热气,搞得整个房间忽冷忽热!
白泽深受其扰,天还没亮就跑到一楼来躲清静。
想到这儿,白泽不由自我安慰。
还好还好,下午他就会回饶海市,暂时不用忍受朱雀这个又癫又吵的室友了。
白泽没有背后蛐蛐同伴的习惯,只随便找了一个大众的理由:“有些落枕。”
宋穗总感觉还有内情,但这毕竟只是个无足轻重的小事情,既然白泽不愿意说,她也就不再多问。
不多时,罗九他们端着做好的过桥米线过来了。
用开水煮过的超大汤碗里,盛着滚烫的鸡汤,汤面上浮着一层淡黄色鸡油。
另有两个大盘,上头各自摆了一只只小巧的瓷碟,碟子里装着各式各样的食材。其中,有半只熟鸡腿,有薄度不超过二毫米的火腿片、生猪肉片、生鱼片,有炸得金黄的小酥肉,还有鹌鹑蛋、豆腐皮、白菜、豌豆坨、菊花瓣等等,叫人看得眼花缭乱。
吃的时候,得先这些食材连同最重要的米线通通倒进汤碗里,借着鸡汤的温度将它们快速烫熟。
其实放食材的顺序也有些讲究,一般被滇省人称为“十步法”,从“一旦富贵”的鹌鹑蛋起,至“十全十美”的米线为终点,每一步的取名都图一个寓意好。
对于这种人类独有的风俗习惯,好学的白泽一向来者不拒,九尾狐也并不排斥,所以此刻他们选择原样照搬宋穗倒食材的顺序。
等数个瓷碟的食材都被倒空,稍加搅拌,即可开吃。
煨了四个多小时的鲜美鸡汤,烫到必须得用勺子舀,先吹一吹,然后才能小心地喝上一口。
那滋味,真是鲜到骨子里了!
米线根根分明,颜色洁白如雪,挑起一端含在唇间,稍稍用力就能轻易将它们吸溜到嘴巴里,口感爽滑而富有弹劲,带着淡淡的大米清甜。
至于那些琳琅满足的食材,在被滚烫的鸡汤烫熟后,生菜脆甜多汁,鱼片嫩滑无刺,菊花瓣清香沁脾……却是各有各的美味,为舌尖带来丰富多样的味蕾体验。
正如宋穗所说,在十一月初冬的早晨,吃上这么满满一大碗的过桥米线,那感觉是真的舒坦慰贴!
从米线、配菜到热鸡汤,宋穗是通通不放过。
等她再放下碗时,那人脸一样大的宽碗直接见了底,唯余点点油花。
宋穗直直往后一仰,整个后背都贴在椅背上,餍足地打了饱嗝:“嗝!好吃,真好吃……”
罗九过来收盘子,腼腆一笑:“师父喜欢就好,等你们回饶海了,我再给您做!”
宋穗砸吧两下:“嘿嘿,那感情好!”
朱雀从二楼走下来时,正好看见宋穗这么一副吃饱喝足的模样,像是一只惬意到眼睛都眯起来的小狐狸,懒洋洋的,无比可爱。
餐桌旁,宋穗听到动静,歪头看过来,恰好对上朱雀的视线。
那一瞬间,也不知道朱雀脑子里到底想了什么,此鸟忽然整张脸都红透了!
宋穗疑惑:“???”
你脸红个泡泡茶壶哦!
下一秒,朱雀猛地转身,竟是落荒而逃!
只可惜,他慌不择路之下,居然左脚险些踩了右脚,以至于瞬间失去重心,一路从楼梯中间摔到了一楼地面。
神兽的身体素质过硬,这种级别的意外连皮都擦不破,但模样看着太过狼狈不堪,丢脸丢到家。
宋穗一头雾水:“小鸡怎么了?我们是什么吓人的洪水猛兽吗?”
九尾狐意味深长地笑了:“嗯哼,有人不老实哦~”
白泽:“……”
呵呵,好像明白了什么。
第117章 过桥米线(二)
一楼餐桌区域,气氛无比诡异和微妙。
“你、有、问、题。”
宋穗双手托腮,语气笃定,一字一顿地道出结论。
坐在她正对面的朱雀头皮一紧,本能反驳:“哪,哪有!”
他话是这么说,但全程视线飘忽,一会儿瞄瞄左边,一会儿又瞅瞅右边,反正就是不敢跟宋穗对视。
宋穗哼笑,先抬手,隔空在朱雀身上画了个圈,接着又指向楼梯口,最后双手一摊,其意不言自明。
你可是神兽欸!
这才一大清早欸!
就这么在众目睽睽之下从楼梯上一路摔下来,拜托,这还不够说明此鸟心里有鬼吗?
朱雀显然也想到了自己出糗的画面,面部表情绷得很紧,屁股底下像是被放了一块地狱级别的指压板,充分展现了何为“坐立不安”。
刚才他要不是联想到昨夜梦里的画面,肯定不至于……
可恶,反正都怪那个奇怪的梦!!!
宋大店长气势迫人,抬手拍桌,架子摆得很足:“堂下小鸡,莫要含糊,速速从实招来!”
小朱员工自己心虚,说话也没什么底气,虚张声势:“小树妖你你你,不要随便学九尾狐看的那些人类电视剧的台词,怎么还把本神鸟当成犯人审问了!”
宋穗讪讪收回手,语气正经了些:“好吧,所以小鸡你刚才怎么了?”
朱雀随便扯了个理由:“本神鸟只是想事情想得太出神,你不要多想。”
“嘁!”宋穗才不信他的鬼话,双手抱胸,“编,你再编。”
相比内敛温和、凡事心里藏的白泽,第二个复活的朱雀更加喜形于色,有什么心事都往脸上写,所以他但凡有反常,在她面前压根藏不住一点尾巴。
宋穗敢断言,此鸟今天肯定不对劲!