正忙得不可开交的宋穗欲哭无泪,无比心累。
做不过来,根本做不过来!
第40章 蒜香排骨(二)
#现在外卖配送都要卷颜值#
#换成你,你选哪位配送员?#
#从没吃过这么好吃的外卖#
#你抢到宋记的外卖没?#
……
宋记饭馆外卖功能上线第一天,成功拿下三个以上的同城热搜。
#现在外卖配送都要卷颜值#这条热搜,还成功挤进热搜总榜的中上位置,给宋记的官方账号吸来一大波新粉。
宋记能拿下这样好的宣传成绩,与杨初和郑小筝的及时运营密切相关,同时也托了一些宋穗朋友和老客的福。
“二哈拆家狂”和路仁迦的网络冲浪速度最快,第一时间就转发了宋记的微博,并且摸进热度还没起来的词条玩梗晒图。
林讷言和老徐创立的天林游戏公司、黄伟仁名下的正荣集团,两家企业属于不同领域,彼此之间只有公司选址都在饶海市这一个交集。
而在今天,两家企业的官方微博却不约而同晒起员工福利。
官博皮下的本意是趁着金九银十,想在不同方面给自家企业招聘工作出出力。
没成想,宣传微博一经发出,网友们除了羡慕福利好之外,关注点都被宋记外卖的餐品卖相勾走。
【这些菜看起来好香!】
【别人的老板,大掏腰包给员工加餐;我的老板,天天PUA员工无私奉献,推行单休、加班无补贴无工资……】
【同在饶海市,还没吃过这家外卖,求给个店名呗】
等热搜话题爬起来后,不仅上面两家企业的员工溜进话题里炫耀、摸鱼,饶海大学老校区的在校生们也在疯狂po图,还主动当起宋记的自来水,把宋穗的手艺夸了个上天下地绝无仅有。
除此之外,还有不少没抢到外卖的宋记新老客人,在词条里大吐苦水。
【你们都是八爪鱼吗?一小时不到,给老板干到闭店。】
【老板多累点,我只想吃到外卖】
【我当时忙着盯实验数据,就迟了那么一会儿,结果点进小程序的时候,已经显示截单了!没点到宋记的外卖,我恨,我好恨!!!(阴暗爬行)(愤怒)】
那一条条微博、一行行吃后感、一张张美食照片……人类本来就容易跟风、追潮流,这么一通线上狂欢下来,宋记的知名度进一步打开。
不只是官方微博,宋记在其他平台的官方账号也涨粉无数。
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宋记外卖一战成名,宋记老板累到不行。
虽然一天忙碌下来,赚到的钱和正念都比以往要多两三成,但宋穗一整棵树都蔫了,头上的小叶子也无精打采的,看着好不可怜。
此时已是深夜,宋记饭馆早已打烊。
宋穗跟海螺们交代完事情,就把店门关上,带着神兽们拐入旁边的小巷。
一回到家里,宋穗毫无形象地往躺椅上一瘫,双眼失去焦点,虚弱地喃喃自语:“太离谱了,这些人类点起外卖怎么这么猛啊……”
其实在外卖功能上线之前,宋穗已经考虑到如何同时兼顾外卖和堂食的需求。因此,她故意把“配送员”这一选项设为单项必选,还限制了上架数量。
原本以为,配送员的可购买数量和订单数挂钩之后,哪怕一整个午市档加起来,最多也只有六十个订单,平均每个配送员送十个地点。
这样一来,就能将后厨压力控制在一个可控范围内,宋穗自己再加上近来厨艺突飞猛进的罗九,不至于忙不过来。
万万没想到,宋记饭馆现有的老顾客居然这么给力,基本上每一人都点了多人份的餐品,目测是要拉着同事、同学或亲朋好友一起聚餐。
而作为宋记最佳合作伙伴的林讷言,以及大客户之一的黄伟仁,这两位的行为就真的太夸张。
居然给全公司每个部门订餐!
宋穗中午听到这两个大订单时,真是整棵树都惊呆,险些以为自己耳朵出了问题。
两位大客户愿意捧场,她是真的发自内心感谢,但单子做不过来也的确心累。
可人家钱都付了,巨长的单子也打出来了,她能怎么办?
只能让杨初赶紧给线上截单,并且宣布门店暂停营业了。
此时此刻,宋穗瘫在躺椅上,再度想起这事儿,真是好气又好笑。
这个乌龙如果用成语来形容,得叫啥来着……
百密一疏?
想到这儿,宋穗一骨碌爬起来,气势汹汹地对空挥拳:“不行,不能摆烂,得把漏洞补上!”
她看向九尾狐和白泽,大眼睛亮亮的:“白泽,把冰箱里那些早上做的椰奶小方拿出来,咱们边吃边干活。”
看宋穗恢复一些精神头儿,神兽们安心许多。
从中午到现在,宋穗一直都是恹恹的样子,晚饭也没吃多少。一来新单子,她立马就会敬业地放下碗筷,钻进厨房干活。
偶尔空闲下来,她累得什么话都不想说,只不停地揉肩膀、胳膊和腰,完全不复往日干劲十足、活力满满的小太阳模样。
一听见宋穗的话,白泽立即应声,一刻不停地往小厨房走去。
见状,九尾狐也贴心地去卫生间弄来一条温毛巾,递给盘腿坐在躺椅上的宋穗:“擦一擦手和脸,能感觉更清爽些。”
宋穗感动得泪汪汪,甜甜道:“呜呜,还是狐狐你对我最好了。”
就连平时懒得干活的朱雀,居然也勤快起来,默不作声地拿来宋穗的笔记本电脑和她惯用的纸笔。
红毛青年把东西往宋穗腿上一搁,偏过头,别别扭扭道:“喏,给你省点力气。”
宋穗乐了:“呦,您这是太阳打西边出来啦?”
朱雀哼道:“本神鸟难得发善心,你可不要因为太感动,而啪啪掉小珍珠。”
宋穗瞪他,眼睛里却带着笑:“去你的!”
片刻后,躺椅旁的小茶几上放满了甜品和果切、蜂蜜糖水,白泽、朱雀等神兽也各自搬来椅子坐下,帮着宋穗一起出主意。
宋穗右手转笔:“全店的装修方案大大小小的细节已经定的差不多,预计三天后,装修团队就可以进场,开始施工。关于‘闭店重装’的事情,微博、公众号和小程序前天已经发了通知,希望能尽可能减少普通客人跑空的情况。”
无论闭店与否,妖族会员的灵菜需求都不会受到影响。
关键的,还是在普通客人这一块。
毕竟,这些客人才是最大的正念来源。
白泽缓声道:“从今天供不应求的情况来看,宋记外卖的市场反馈情况比我们预计的要好。全店装修开始之后,仅靠外卖和东茂街摆摊,店里应该也能维持住日营收额和所收集的正念数目,不会耽误新神兽员工的复苏。”
宋穗点头:“没错。不过,这两天还要继续兼顾外卖和堂食,为了防止类似天林公司、正荣集团这样的超级大单再出现,也为了减轻后厨的压力,我准备限制每一单里每道菜的可购买数量……”
等到三天后开始整店装修,再全面推行外卖服务,适当放宽每道菜品的限购额。
这两天就先熬一熬,只要熬过去了,之后会轻松许多。
说着,宋穗翻看手机聊天记录:“托胡局那边帮忙,相关证件办得很快,全店装修前一天就能拿到手。”
装修期间,饭馆的后厨不能用,只能转到家里的小厨房做菜。
如今有证件在手,也不用担心被举报之类的事情发生。
九尾狐沉吟几秒,提起另一件事:“穗穗,你有没有考虑过收徒?”
宋穗一愣:“收徒?倒还真没想过……”
一则,《白泽图》要收集的正念,必须因她而生。换言之,最好菜品都是经她手烹制而成,才能效果最大化,收集到尽可能多的正念,尽快让新神兽苏醒。
二来,虽然之前宋记的生意也挺好,但是还没有超出宋穗的可承受量。
就拿今天来说,外卖爆单之后,宋穗在第一时间果断做出“暂停堂食营业”的决定。
平日里,大堂和后厨之间只隔着门帘,因为怕吓到人类,所以她从来都是安安分分地做饭,不敢瞎用妖力。
今天中午店门一关,店里都是自己人,也不怕被人类看见。于是,宋穗索性化出数条枝蔓,同时操控三个灶台,多管齐下,直接提高出餐速度。
这种类似分身的能力,就像是一个人同时分出几个脑子和手做不同的工作,非常消耗宋穗的妖力和精神力。
虽然卡着时间点做完了餐品,但也把她累得够呛,一整天都蔫蔫的,困顿不堪。
此时,听见九尾狐提出的这个建议,宋穗眼睛一亮:“有道理啊!”
随着店面和知名度不停扩张,线下、线上的订单量会不断增加。
总有一天,哪怕宋穗使出分身,也没法解决所有的菜品数量。
想解决这种困境,要么招新厨师,要么宋穗自己收徒弟。
目前,宋记的正式、非正式员工里,非人类员工占据最大。为了饭馆的长久、稳定运营,新招员工或者徒弟最好也是非人类。
而说起拥有食物烹饪天赋的妖族,饭馆里不正好就有一位嘛!
宋穗把玩着脖子里绿到仿佛要滴水的玉坠,琢磨起来:“其实,我最近有意无意也在带着罗九做事,他的进步速度非常快。现在,罗九不仅能独立完成净菜、配菜之类的工作,偶尔也能做出几道像模像样的菜肴。”
虽然,罗九做的普通菜品尚且比不上宋穗所做,菜里所含的那一丝灵气也很少,但认真说起来,怎么也比市场上二流、三流的厨师做得好。
况且,再过两天,也到第四位神兽复苏的日子。
说不定,新来的神兽员工,它的天赋就点在烹饪上了呢?
万事皆有可能嘛!
宋穗晃晃脑袋,兴奋道:“我明天就去找罗九,问他愿不愿意正式拜师!”
他们又聊了一会儿其他的事,把茶几上的东西吃完,然后才排队洗漱、回房休息。
洗完澡,宋穗正准备上楼,却被朱雀喊住。
她打了个哈欠,揉着酸痛的胳膊:“小鸡,什么事啊?”
下一秒,却见朱雀抓住她的手,不由分说地塞了两根红彤彤、触感温热的羽毛。
宋穗一愣:“你这……”
朱雀抬起下巴,倨傲道:“本神鸟的羽毛,睡觉时候贴在肩膀上,可以热敷解乏。”