然后烧热油,将猪皮一面油炸至酥脆。等至猪皮表面金黄,起泡,拿出。
再用老爷子之前锻炼自己的手段,将五花肉切滚刀,切成薄片。
家里的菜刀不够锐利,李郸道就附着了三阴戮妖刀炁。
将猪肉像是刨笔刀一样,切成薄片,中间却不断。
拉起来,在火光下,好似一层油纸一般,十分漂亮。
再将其卷起归回原样。
九块肉一一如此处理。
再取,板栗,冬笋,菌菇,香干,鸡肉,切成丁子,用鸡油翻炒熟了,垫在盘子上。
炒完配料,开始勾芡汤汁,李郸道用的是鸡汤,昨天没吃完的,加了党参红枣的土鸡汤。
鸡汤烧热之后,将万福肉,皮朝下,肉朝上码好,防止肉散。
再往锅中加入粮食酒、自己家做的大酱、麦芽糖、葱段、姜片、八角、花椒。
将汤汁彻底融入万福肉中之后,待汤汁差不多时。
将万福肉一块一块取出,码在刚刚炒好的底料上,再一浇那个汤汁。
顿时,李郸道好像看到了这道菜冒出了光芒。
“哇!金色普通!”李郸道直接自己给加了配音。
香气弥漫整个泾阳城上空。
“城隍县君又做啥好吃的了?”夜游神直接蹲在老李家厨房上空。
“不知道嘞!刚刚一道光从厨房冒出,我就知道这肯定是一道极其美味的食物,昨日县君给我们准备的祭祀,感觉跟这个不是一个级别。”
“都城隍不都改道来县君这里吃饭吗?”
“唉!如果县君不跟我们搞这些阴律,这么严苛,一定是个好厨子,做个灶君手下的厨神肯定不错。”
香气四溢,周围邻居的小孩都馋哭了。
李郸道开始做第二道菜,第一道菜复杂,第二道菜就简单些,做的就是一条活鱼,杀之,以葱丝,姜丝,垫到底下,塞到肚中,口中,浇些酱汁在上面,再大火清蒸十分钟取出。
取出之后正好十分鲜香,不老不生。
将两盘菜端出,叫花鸡,眯眯,乃至木椿子都来拦路,想要尝尝,被李郸道直接拒绝。
到了屋子里,丫丫眼睛冒着绿光看着万福肉暗自吞口水:“哥哥怎么没给我做个菜吃……”
就连着老爷子也眼睛从画上移开,看到了这几块肉上。
“这肉看起来倒是漂亮。”
这时候画像已经挂在了正堂,设好了香炉。
李郸道定睛一看:“哎呀!”
“这香是从我房里拿的吗?”
老爷子点头:“你做的东西,肯定没有坏的。”
李郸道皮肉抽抽,自己昨日制作的九根符箓香,这里就用了三根,再一看旁边,还有自己之前制作的降真香。
李郸道努力吸气,想要吸回来一点。
“作这个鬼样子干嘛?怎么舍不得给秀英用点好的?”
“舍得!舍得!”李郸道将万福肉装在供盘上:“我多做了一些,祭祀用三块肉就行了,剩下的几块我们分了。”
又转身拿碗,将肉分好来,人人有份。
可怜木椿子在狗洞里窥探他们一家人吃肉,只能自己暗自流口水。
第283章 蛤蟆仪仗队
万福肉,肉皮炸过,更能吸收汤汁,肉身切成薄片,入口即化,肥而不腻。
加上汤汁有鸡汤的鲜,和酱汁的咸,麦芽糖的甜,和其他香料的香性。
达到了味多而不乱,亦不夺猪肉本身滋味的和谐效果。
李福成是一口就吃完的,眼巴巴的看着大家。
丫丫更是像是吃面条一样,嗦进嘴巴里面,还把下面的菌子,香干,拿手捏起来吃。
李福德吃了也感叹:“侄儿你不如把药铺改成饭馆,我们家时刻能发家。”
李郸道以手抚面:“叔叔你不是第一个劝我改行的了。”
就连着祭祀奶奶的万福肉,香气很快就散去,变凉,说明已经被享用了。
而画中人也变成了摸着肚子的样子,看样子是吃饱了,毕竟这些东西,李郸道念念咒,化作法食,够几百个鬼吃一餐了。
老爷子点头:“确实不错,这道菜怎么做的?”
“这还不算好呢,我用的是隔夜的鸡汤,若是专门以火腿,母鸡,猪骨头,来吊高汤,那味道才绝呢。”
李郸道说了做法。
“这也太复杂了吧,皇宫里吃的也不过这种吧。”
李郸道觉得清宫菜满汉全席算是有些东西的,但走的也是奢极繁复的路线,民脂民膏也不过如此。
所以孔子说:“贤哉回也。”
丫丫直接站在画像下面,学着摸着肚子。
老爷子道:“好了好了,早些睡觉吧,都请到家里来了,今晚再不入我梦来,明天就把画给烧了。”
李郸道:“……”
各自回房间休息,李郸道心道:“我这个房间原先放的就是奶奶的东西,也不知道她会不会来,奶奶在泰山做官,这画一点鬼气也没有,可见起码已经是个鬼仙了吧,不过在画中,是想要转职成画中仙吗?”
那些精灵们吵吵闹闹:“秀英,你回来了!”
“郎君!郎君,新年好啊!今天可忙死我了!”
就见汤秋儿到了外面窗子:“好不容易给调教好了一支仪仗,今天过年给你送来了,也算是我给郎君你的新年礼物吧。”
李郸道问道:“在哪儿呢?”
“姑娘们!出来吧!”
李郸道一看窗外,就听到传来了敲锣的,打鼓的,吹笙的的各种声音。
又有一阵香气扑面而来,自拐角处,便有绫罗绸缎一样的衣裳显露。
“来了!”
李郸道听着声音,感觉不对,怎么粗声粗气的。
就见一张黄绿色的脸庞出现了,上面还涂着脂粉,跟童年阴影,春光灿烂猪八戒里的蛤蟆精差不多了。
比茱萸,和菖蒲都要长得稀奇古怪,特例独行。
问题是还不止一个,足足有八个男的,八个女的,都是蛤蟆成精。
“这些蛤蟆你是从哪里找来的?”
“蛤蟆岭啊,蛤蟆陵下住着一位蛤蟆老母,乃是大神通者,这些都是她老人家感男女之精气生的,天生就像人,不像是普通妖怪,还要开智。”
“你觉得这些衣服如此艳丽,跟他们的相貌很配吗?”
“郎君!这些姐妹兄弟,个个都是人才,久受熏陶,精于歌舞乐器,不信,我叫他们来一曲。”
就见那些蛤蟆一开口,就变了一个样子:“啊~啊~哈~”
李郸道感觉起了鸡皮疙瘩,如听仙乐耳暂明,就跟西游记里“啊”的那几声,或者小河淌水那几声一般。
其他拿乐器的蛤蟆也各自乐器起乐,古琴,阮琴,琵琶……
一品山水,如登云里。
“果然,除去外表,内在美也很重要,不过这种人只适合网恋。”
李郸道又想到上次打死那五个丐门的人,好像也有一个铜锣法器。
如果这些蛤蟆手中都是这种法器的话,倒也是个不错的助力。
李郸道直接道:“叫他们换身衣服吧,太华丽了,朴素一些更好。”
“郎君,喜欢吗?我花了好多心思呢。”
“喜欢,喜欢。”李郸道说道:“他们这化形的功力还是少了些,我觉得吧,多修炼修炼吧。”
“这就是姐姐给介绍的东家吗?好俊啊!我要给他生小蝌蚪。”
“不用你生,我自己也有小蝌蚪。”李郸道直接哒咩。
“?”
“她们自小修行浊气,吞**气修行,蛤蟆老母的功法没有差,只是资质差了些,毕竟来蛤蟆陵的人少有优质的。”
李郸道哈哈道:“好好好,你带着去庙里吧,”
李郸道说道:“平时还是变成原型吧,那边是道场,有清灵之气,洗去浊气,说不定能漂亮些,再多读书。”
“为啥要多读书?郎君喜欢多读书的人吗?奴家也喜欢读书呢,什么汉宫春色,控鹤监秘记、河间妇传。奴家也有拜读呢!”
“不是,这些书,正经吗?”
李郸道的意思人丑就要多读书,毕竟知识改变命运,被汤秋儿曲解了。
“正不正经,郎君看看不就知道了吗。”
下面的蛤蟆们笑得花乱颤:“都是好书呢,不过我们更喜欢看凤双飞谈词,这个是谈词论句的文化书。”
李郸道面黑,直接将他们赶走。
而后开始清心修行,运行大周天。
等到子夜,只见画布上一道门户显现,奶奶直接从画中出现。