“她今天要去诗班练唱，可能要晚点才会过来，总之肯定能赶上饭点就是了。”

　　说完他快步走到徐云身边，将房门关上，压低声音说道：

　　“罗峰，你要的东西我都准备好了。”

　　徐云原先还在琢磨着自己有啥活能干的呢，闻言立时心中一喜，确认道：

　　“汤姆逊先生，全都找齐了？”

　　老汤点点头，掰持着手指说道：

　　“印度运来的老鼠斑、猪大肠、猪腰，鸡内脏、牛肚还有切成丝的牛肉条……话说这些东西真的好吃吗？”

　　徐云用很微妙的眼神看了他一眼，没有说话。

　　开玩笑。

　　这些食材只要保证足够新鲜，待会儿你能把你的手指缝儿都舔干净咯！

　　没错。

　　今天的这场圣诞晚宴上，徐云准备来个中西结合，秀上一波中餐。

　　毕竟在英国的圣诞晚宴上，必要的食物其实并不多。

　　真正不可缺少的不是很多人潜意识里的火鸡，而是一个小五件套：

　　圣诞布丁、圣诞果肉小馅饼、圣诞姜饼、烤鳗鱼以及蛋奶酒。

　　因此从菜品角度上看，徐云有着很充足的补充空间。

　　实话实说。

　　后世的中餐行业，在国际上的境遇有些复杂：

　　首先，中餐在国际上占有的份额其实是非常可观的。

　　你看看老友记，看看生活大爆炸，再看看复联四。

　　从谢耳朵到寡姐，都喜欢没事吃个中国炒面啥的。

　　但另一方面。

　　中餐也很少能进入高端餐饮市场，都是和街头披萨街头热狗竞争，地位相对有限。

　　很多菜品出国后，往往都会逐渐演化成符合欧美饮食习惯的魔改版本。

　　许多人往往会从饮食习惯啊，评级规则啊这方面去解释。

　　但实际上。

　　一切从餐饮本身去解释的回答都是无力的辩解，造成这种情况的原因说白了就一句话：

　　餐饮是文化的一部分，文化是国际地位的反应，而国力决定了国际地位高低。

　　华夏近代史被人按在地上揍了小一百年，直到几十年前才迎来了复兴之光。

　　在这种情况下，你指望人家去把你的饮食文化放在高位？

　　不可能的。

　　只要等国力增强，等第八艘、第十艘航母下水，59改歼星炮上天，自然就会有人帮着你说话。

　　例如在明朝时期。

　　那些洋人在看到报恩寺和金陵美食的时候，甚至还吐槽过谁才是上帝的子民，然后哼哧哼哧的到处去品尝美食……

　　眼下这个时间线一鸦还没开启，欧洲人和华夏菜系的壁垒远远没有形成。

　　所以在早些天筹备圣诞晚宴的时候。

　　徐云便向老汤提出了凑齐几类食材的要求，尝过葱油鳗鱼的老汤自是欣然同意。

　　冬日的天黑得很快，一般下午四五点就开始阴沉下来了。

　　因此徐云只是小歇了一会儿。

　　便主动接过老汤的围裙，来到厨房里开始准备起了食材。

　　他首先要做的，自然就是腌制鸡杂。

　　以及……

　　清洗猪大肠。

　　几分钟后。

　　只见小麦挎着脸，一脸绝望的看着面前的猪肠子，对徐云乞求道：

　　“罗峰先生，我能换个别的活干吗，这……这也太恶心了……”

　　“不行哦。”

　　徐云强忍住心中的笑意，很是严肃的摆了摆手：

　　“麦克斯韦同学，这是分配给你的任务，没办法讨价还价。”

　　“如果每个人都可以因为过程困难而选择放弃，那么对于接替你工作的人来说，岂不是太不公平了吗？”

　　“任务就像是人生，再艰难也要完成，除非你能做到人生重开，否则哪有放弃之理？”

　　徐云的这番话说的很认真，因为他就是这样想的。

　　嗯，才不是因为后世曾经被麦克斯韦方程组坑过的缘故呢。

　　小麦闻言看了眼周围，目光所及之处，所有人都摆出了一副全神贯注工作的架势。

　　见此情形。

　　小麦不由认命似的叹了口气。

　　随后苦着脸，哼哧哼哧的开始洗起了猪肠子。

　　徐云在心中默默给他点了个赞，自己开始处理起了老鼠斑。

　　老鼠斑。

　　这是一种鮨科驼背鲈属的鱼类，也是后世餐桌上顶级的食材之一。

　　这货在传统上一直被认为是最好的一种石斑鱼，很多时候甚至要超过东星斑。

　　野生老鼠斑的价格普遍在一斤七百块以上，有些地方甚至可以突破千元。

　　只是这玩意儿虽然好吃，但它主要生长在西太平洋一带，至多就是外延到印度附近罢了。

　　能够从印度运回新鲜的老鼠斑，这可不是一件轻松活，估摸着老汤下了不少的功夫。

　　老鼠斑的最佳做法就是清蒸，去除鳞片及内脏，清洗干净。

　　然后鱼身每面切两三刀，把生姜塞到刀口然后蒸上二十分钟。

　　出锅后淋上一勺热油，那味美的哟……

　　可惜这年头桂花鱼不太好大规模买到，不然再来个辣炒桂花鱼肚，那可就齐活儿了。

　　随后徐云又准备了姜丝牛肉、葱油百叶等菜品，香气很快充满了屋内。

　　两个多小时后。

　　一桌丰盛的美食被摆到了餐桌上：

　　每个人的座位上都放着一叠圣诞姜饼和一杯蛋奶酒，餐桌外沿是果干、糖果之类的零食。

　　再往内则是一叠圣诞果肉小馅饼和炸猪皮。

　　接着是烤鳗鱼、蒜薹炒鸡杂（蒜薹这玩意儿在欧洲北部有产），水煮鲈鱼、葱油牛百叶、红烧大肠、清蒸老鼠斑等等……

　　摆盘刚一完毕。

　　小麦便窜到了餐桌前，鼻子不停的耸动着，赞叹道：

　　“真香啊……难怪牛顿爵士生前对东方菜念念不忘呢，光闻着味道，就感觉像是解开了一百道数学题一样舒服……”

　　徐云看了他一眼，没有说话。

　　其实吧，看着面前的菜品，他的心中还是有一丝不满意的。

　　没办法。

　　如今欧洲具备的调料还是太少了。

　　花雕、老陈醋、二荆条、八角这些都见不着，导致一些好吃的菜式没有烹制出来的条件。

　　比如那份大肠。

　　徐云最初的想法是制作一盘九转大肠，可惜老汤找了大半天也没找到符合要求的腌制香料。

　　无奈之下，徐云只能改成了红烧。

　　当然了。

　　真正导致徐云放弃这个念头的，还是因为他压根不会做九转大肠……

　　随后徐云看了眼小麦的手，正犹豫着要不要叫他再去洗一次的时候，寝室大门处忽然传来了一阵敲门声。

　　老汤快步走到门边，隔着门问道：

　　“哪位？”

　　片刻不到。

　　门外传来了艾维琳的声音：

　　“是我，艾维琳·艾斯库。”

　　老汤见说眉头一挑，转过头，指着门外对众人道：

　　“艾维琳到了。”

　　随后他便拉动门把手，将房门开启，笑着说道：

　　“圣诞快乐，艾维琳……咦？希尔芙？你也来了？”

　　听到希尔芙这个名字。

　　屋内的徐云脸色顿时一动，扭头朝门外看去。