他心里羡慕得直抽抽，但脸上又不好表现出来，扭曲着嘴角坐在原来阿梨的位置上，干瞪眼看阿黄发呆。

　　冯氏觉得有趣，她从旁边笸箩里抓了把瓜子给胡安和，“吃罢。”

　　“唉！”冯氏慈眉善目，胡安和对上她的眼，感动得一塌糊涂，双手将东西捧过来，“谢谢阿嬷。”

　　昨日冯氏收拾厨房杂物，从橱柜的底层翻出了半袋子陈年的大米。这米约莫放了半年多，原本早打算拿出来晒晒的，但那日薛延和阿梨突然回来，冯氏激动着就给忘了，紧接着忙忙碌碌两个月，这米已经有些返潮，怕是不能吃了。

　　昨晚上吃饭时候，冯氏还在和阿梨说心疼这糟践了的米，阿梨抓了把看看，觉着若是泡一泡磨出浆子来，说不准能做肠粉。

　　她与冯氏一说，冯氏没多想便就同意了，她不是个磨蹭的人，今日一早便就拿去打豆浆的店里去，给了些钱求人家帮着给磨一下。

　　人家店里也忙着很，腾不出空来，说可能会晚。阿梨不着急，她和冯氏商量着在店里吃，反正食材齐全，也省的提着几十斤的浆子跑来跑去。冯氏自然没意见，两人等着薛延回来后有人看店子了，便就忙着去做前期的准备。

　　薛延蹲在一边给阿梨添火，胡安和啥也不会干，抱着阿黄在一边看热闹。

　　先加少许油将葱花与蒜末爆香，而后倒些生抽和冰糖稍煮一段时间，再将本就备好的花椒、八角、香叶、生姜片和香荽倒入，加水，小火炖煮一盏茶时间。阿梨用长柄杓搅了搅，而后盖上盖子，到一边去和冯氏剁粉馅。

　　酱料味道咸香，还有丝极淡的甜味，说不出的馋人好闻。

　　胡安和猛嗅了两口，惊奇道，“小梨花，你怎么什么好吃的都会做啊？”

　　小梨花。薛延本来挺温和地站在一边，但听着这三个字后就冷了脸，他转身屈膝撞向胡安和后腰，动作一气呵成到胡安和反应不得，便就听薛延附在他耳边低低地骂，“你长一张狗嘴啊你，嗯？敢乱叫？再胡说八道牙给你揍掉！”

　　胡安和回身捂着腰，眼泪汪汪快哭出来，他一片赤诚之心天地可鉴，但屡屡被薛延狠手伤害。

　　薛延一脸凶神恶煞，胡安和不敢造次，点头道，“不乱说了。”

　　阿梨忙着拌馅子，没管他们两个做什么，等将肉剁碎拌上盐后才偏头看了眼，疑惑道，“你们在做什么？”

　　“没什么呀。”胡安和强颜欢笑，“阿梨，你怎么什么都会做啊？”

　　阿梨弯了唇，她盛了些水刷锅用，温声说，“我爹爹生前是茶商，他走南闯北去过很多地方，吃过很多千奇百怪的东西，每次遇到好吃的，他都会去问人家学该怎么做，然后回家教给我娘，我娘再教给我。这道菜是我爹去广东泷州时候见到的，他说吃起来感觉很奇妙，润润滑滑，便就学下来了。只是泷州那里会放虾子，味道更鲜，咱们这里没有虾子，也没有那么多酱料，味道许是会差些。”

　　润润滑滑，胡安和听着这四个字，下意识舔了舔嘴唇。

　　薛延懒得瞧他，又嫌他妨着阿梨做活了，拽着他到门口去，不让胡安和在店里转。

　　临走前，他不忘掰一块糖馓子到阿梨嘴里，又将剩余的收好放柜里藏起来，生怕有人馋嘴会偷。

　　胡安和孤苦伶仃站在大街上，他气不过，揪着阿黄的尾巴，重重哼了声。

　　酉时过一刻的时候，米浆被送回来。

　　剩下步骤便就简单许多，先将粉皮铺好，肉馅码上去，粉皮小心卷起来，再开火蒸便就成，阿梨做活利索，一锅长长的卷粉很快就蒸熟。用刀子整齐切好，再淋上刚才煮好的酱汁，便就热腾腾可以吃了。

　　天已经擦黑，薛延将碗筷都摆到门口的桌上，点一盏灯摆在桌面上，四个人围坐了一圈。

　　做好的肠粉晶莹剔透，弹牙但不粘牙，酱汁咸香，果真是又润又滑。

　　胡安和一肚子馋虫，坐在那里吃得没完没了，等其余人都下桌，他还是舍不得离开。薛延帮着阿梨和冯氏收拾碗筷，留着他自己一人在那热火朝天。

　　等还剩最后三段的时候，胡安和终于有些撑，他抹抹嘴巴，正琢磨着要不要厚脸皮地带回家给他娘也尝尝，就看见对面走过来个人。

　　那人寻着味过来，是来买宵夜的，盯着盘里东西看了看，问，“这什么？”

　　胡安和说，“肠粉。”

　　那人问，“多少钱？”

　　胡安和哪里知道多少钱，他看了看粉里的猪肉馅，觉得肯定贱不了，就随口说，“三文一段。”

　　那人问，“能试吃吗？”

　　胡安和把自己碗里剩下那一半夹给他，说，“行。”

　　客人脾气好，也没嫌弃，挺配合地吃完，而后道，“味道好！剩下的我都要了。”

　　胡安和眨眨眼，在心里惊奇，这钱赚的这么容易吗？

第40章 章四十

　　薛延在屋里洗筷子, 碗碟碰撞声音太大, 胡安和吵嚷半天他也没听见，直到胡安和抓了一把钱冲到他面前。

　　薛延弓腰坐在矮凳上，有些不耐烦道, “让让, 挡光了。”

　　“什么光不光的，事情那么多。”胡安和面色红润有光泽, 狠狠拍了他肩膀一下, 大声道，“看我手里, 老薛，我们就要发财啦！”

　　薛延抬头，瞧见他手里那一捧铜板，眉梢一跳, 终于直起腰来，问, “哪儿来的？”

　　胡安和便就勾唇一笑，而后蹲下来，兴致勃勃将刚才的事情讲述了一遍，又设想了下以后若是这么卖，多长时间能攒到给永安街的那个店面装修的钱。

　　薛延抖抖手上的水, 安静地听他瞎掰，面色从刚开始的略有喜色变为镇定。

　　胡安和看他那副样子，慢慢也消停下来, 欢实不下去了，他咂咂嘴，问，“你不高兴？”

　　“我高兴。”薛延用尾指勾了勾眉梢，胳膊肘拄在膝盖上，与胡安和平视，“但我先问你几个问题。”

　　胡安和正了脸色，“你问。”

　　薛延说，“你爹是县令，你也该对陇县如何了如指掌罢。你说说，咱们这个县，有多少人。”

　　胡安和以前翻过胡魁文案头摆着的户籍，他是个过目不忘的聪明人，略微思索便就回忆起来，“到上月十三号，陇县城内一共是三千七百人，六百九十户，算上周边闲散村落，约有六千人左右，一千一百户。”

　　薛延点点头，又道，“那每户人家一年赚多少银子？”

　　在这样的偏僻县城，五十两便就足够祖孙三代好吃好喝地过上一整年舒服日子，而对于普通农户家，一年三十两算是不错的，还得是青壮年多的家里。若赶上收成不好，天灾人祸，说不准连这个数都要困难。

　　胡安和手指摩挲着下唇，不说话了。

　　薛延看着他似懂非懂脸色，抛出最后一个问题，“你觉得，能花十文钱来吃碗肠粉的冤大头，会有几个？”

　　胡安和也回过味儿来，他想起刚才那人的模样衣着，确实不像是个普通村户，况且他大晚上还有钱来买宵夜，不会差那几个钱儿。但对于大部分的陇县百姓来说，这个价位实在是高了的。

　　胡安和有些失望，他拧拧眉，咕哝着说，“那我不是白做梦了。”

　　“也不全是。”薛延站起来，把洗好的碗筷都摆到橱架上，回头道，“三文一个卖的贵，你便宜些不就成了，走薄利多销的路子，要稳妥许多。”

　　他眯起眼笑，冲着胡安和勾了勾手指，“你过来。”

　　……第二日的时候，胡安和从自家后院翻出来一块大木板，再工工整整写下“薛家肠粉”四个字，打孔后用绳子栓起来，挂在了店门口。他字写得好看，一笔一划颇有风骨，还扯了长条红布给简单装裱了下，格外引人注目。

　　阿梨抱着兔子看了会那块牌子，有些担忧，她蹙蹙眉，偏头问薛延，“咱们这样成吗？北地的百姓都不知道肠粉是什么，咱们又卖得贵，真的会有人来买吗？”

　　薛延垂眼问，“我是谁？”

　　阿梨鼓鼓嘴，笑着搡了他一下，“在说正经事，你不要闹。”

　　薛延攥住她腕子，轻轻咬了下她指尖，“怎么就不正经了，我是谁？”

　　阿梨仰着脸，乖乖巧巧答，“你是薛延呐。”

　　薛延不满意，伸手去掐她下巴，低低道，“昨晚怎么教你的？”

　　阿梨歪着头躲，被钳制住，再次搂进怀里，她觉着痒，忍不住笑出声。

　　薛延哼笑着说，“我再给你最后一次机会。”

　　阿梨脸颊染了红，长睫扇动，最后还是轻轻唤了句，“相公。”

　　她声音温温柔柔的，带些羞涩和依赖，薛延听在耳里，只觉得一瞬间便就通身舒畅了。以往见着别的夫妻，妻子喊相公，薛延不觉着有什么，不过是个称呼罢了，如老师与爹娘一样普通。但如今听着阿梨唤，他便就知道了这两个字的分量，这二字不是说起来那样简单的，更代表着责任与依靠。

　　薛延微蹲下身与阿梨平视，眼神含笑，慢慢说，“你相公厉害着，你便就只管收钱就好，再过几日，我带你去裁新衣裳。”

　　阿梨咬着唇，欢快答了句，“好。”

　　看着她一对梨涡，薛延便就觉着，他所付出的一切都有了价值。

　　一上午的时间，肠粉卖得并不多好，原因简单，一是因着知道这个的不多，大多数人对店的了解仍旧是生煎和头汤面好吃，但却并不知道薛家生煎铺也开始卖肠粉；二是因着大多数人对新鲜的事物都存着天然的抵触心态，尤其是对这种闻所未闻的东西，许多人连试吃都不愿。

　　客人一个个来了又走，这样局面，阿梨早就料到，但因着早上薛延的话，她倒是不觉着慌乱。

　　她下意识便就相信，薛延会有办法的，她只要好好看店子不给他添麻烦便就好，其余事情，有薛延去解决。

　　快到午时，一切也终于迎来转机。

　　阿黄太胖，又懒又馋还贪睡，它黏人，阿梨便就将它抱在腿上，悠悠地哄着它睡觉，当胡魁文带着一众下属差役站在店门口的时候，她被吓了一跳。

　　一群大男人，大多都上了年纪，面容严肃，腰间有的还配着刀，黑压压挡住了大片阳光，好似来者不善。

　　中间的胡魁文穿着青色官服，上面绣着七品鸂鶒，乌纱帽也还没摘，看起来颇为慑人。

　　冯氏忙忙站起来，“官爷……你们这是，来店里吃饭？”

　　胡魁文道，“听说你们这里有肠粉？我本是广东人，想念这口味，就带着同僚来品尝一番。”

　　冯氏不认识他，但识得那身官服，猜出这是胡安和的爹，心中隐隐有些推断。

　　她没多问什么，只笑着道，“哎！却是有这菜，您们先稍等，我们这就做，是在这吃还是带走？”

　　胡魁文中气十足，回身指了指门口遮阳棚子下的桌椅道，“就在那罢！”

　　冯氏连声应着好，她转身，用唇形和手势与阿梨解释了番，见她懂了，便就忙着去给那些官爷倒茶。

　　阿梨把阿黄放到旁边的窝里，起身去做菜，她眼神扫过门口端正坐着的一片官员，心中惊疑不定。知县老爷带着一众下属来外头吃饭的，这事实在是太少见，虽然这都不是什么大官，但平头百姓还是觉得惶恐，本吃着饭的也都抱着碗躲远了，滴溜着眼睛往那边看。

　　付六的爹付主簿也在其中，他似是对胡魁文的举动有所不满，有些不冷不热道，“大人还真是节俭得很，大中午的带着我们跑来这里吃东西，不知道的还以为我们衙门破了产。”

　　胡魁文朗声大笑，拍了拍付主簿的肩膀，“我是昨日听我儿提起，说这店的味道实在是不错，现又推出了新菜式，便就带着大家都来尝尝。我以前在老家也吃过这肠粉，价钱算不得便宜，这店里卖两文一段，实在是实惠得很啊！咱们虽是做官之人，但到底还是为百姓做事，要与民同乐，切不可端架子啊！”

　　他这一席话说得声音不算小，圆滑又漂亮，周边的百姓一个个都听得清楚，传来窃窃私语之声。付主簿也就不好再说什么，只能青着一张脸坐在那，皮笑肉不笑地道了句，“大人说得极是。”

　　十二份肠粉很快做好，冯氏还送了一壶茉莉花茶，笑脸道了声“慢用”。

　　阿梨洗了手坐屋里歇着，透过门口看着那群人，直到大家纷纷点头赞叹好吃，她才松了口气。

　　薛延回来时候，胡魁文已经吃完，付了钱后正准备带着人离开。付主簿满面郁色，带着自己的同党走在前头，胡魁文看见薛延，步子稍顿，后抬手拍了拍他的肩，低声道了句，“你小子，是块好料子。”

　　薛延微微欠了身，谦敬道，“大人过奖。”

　　胡魁文笑了，又说了句，“以后便就要安和跟着你了，若再有什么要我出面的，知会一声便可。”

　　薛延也笑着拱拱手道，“多谢大人。”

　　胡魁文拿手点了点他，温和道，“你是不是还记恨那次我派人羁押你，还关了你大半日的事情？”

　　那次胡安和喝多了到摊子上闹事，给了侯才良寻衅砸摊子的机会，薛延生气，去府衙逮了胡安和，套着麻袋揍了他一顿，后来被胡魁文遣捕快给带到了衙门，投进了大牢里，这事薛延没忘。胡安和总骂他小肚鸡肠，睚眦必报，但薛延还没小心眼到那地步，他明事理，知道胡魁文那事做的没错，听见这话，便就笑笑说，“大人多心了。”

　　胡魁文摆摆手，“唉，不要总是大人大人的，你帮我胡家那样大忙，我还要谢谢你，如此称呼实在生分，私下里唤声伯父便好。”

　　薛延便就应和着道，“伯父。”

　　胡魁文爽朗笑着，又拍拍他肩膀，留下句“若有机会，可到我家用顿饭”，而后便领人回了府衙。