钟应忱却道：“若想过得安稳，便最好将这本书藏在之前的地方，永远永远，永远永远不要再拿出来，给第三个人看。”

　　池小秋一下子就懂了，她前两日刚学过一个故事：“匹夫无罪，怀璧其罪。”

　　钟应忱点头。

　　池小秋看着这书有些遗憾，既不能教她做饭，也不能帮她换食材，偏生还是娘留下的念想，只压在砖头底下，不是太可惜了！

　　她想了想，将这本书推给钟应忱：“你不是喜欢这人写的东西吗？那你便收了看罢！等看完了，再还给我！”

　　这样贵的书，总是要放光发热的不是！听着也是挺闻名的一个什么家，宝珠关在盒子里，要是他知道了，可不是要半夜来找她！

　　钟应忱低头看看书，又抬头看看她，有低头看看书，刚刚强行回到淡定的脸，又有了崩盘的趋势。

　　他道：“这可能是个宝贝。”

　　池小秋有些黯然：“我娘留下的，甭管是不是宝贝，我都会好好收着的。”

　　“可能…能卖很多钱。”

　　池小秋不解：“刚才不是你说，最好别卖的么？”

　　“能…”

　　“我知道！很贵！能买下好几个镇子！”池小秋有些困了，便不太耐烦：“我又不是送你了！兄弟，先帮我收着点，我睡了。”

　　她抽身便出了门，快得钟应忱下一句话都没能问出来。

　　“你便不怕我藏了？或是直接拿了？”

　　那本书放在灯下，黯淡无光，好似没什么神奇处。

　　钟应忱看了它半晌，定定无言，终于将它妥帖收了起来。

　　黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。

　　一夜甜睡之后，淅沥雨声敲打着窗棂，池小秋支开素纸窗，正看见屋后河上叶子船比平日多了许多，青油伞乌船篷，绿荷叶粉菡萏，宛如一张浑然天成的画，朦胧在水雾中。

　　雨下得不大，在水上点出的涟漪也又小又圆，这边点了那边消了，圈圈圆圆好似无尽处。

　　一滴雨从窗上滑落，顺着上面连枝葫芦的纹样，缓缓滑下来，正落在池小秋半探出的脸上。

　　她睡得好，心情也好，便有闲心给自己挑了一件利索的衣裳，绑上了裤腿，蹚上棠木屐子，头上戴上溧阳大竹斗笠，和钟应忱分头往两个方向而去。

　　她去西桥，钟应忱往北桥。

　　东桥她呆得久了，口味已经知道得清楚。这里街上闲逛的多不富裕，往酒楼里去的又太过富裕。她池家铺子开在街边，引不来要往酒楼雅座的客人，那便多卖些实在的饼子大肉，米饭和味道重又量大的饭菜，便是中间夹杂着些点心，也要能让人吃饱。

　　便是秉持着这样的原则，池家食铺如今已经在东桥打出了名声。

　　今日要去的，便是传说中富贵满巷，轿马满街的西桥。

　　这里她往日也去过，要说最大的感觉是什么：干净！

　　柳安镇临河靠湖，四季多雨，要说各桥都没什么机会去吃尘土，穿着绣鞋出去，走上一天也沾不到泥。

　　可西桥这份干净，不只是脚下踩的青石板，还有来来往往的人，她这一路瞄过去，街边做吃食的，衣裳不管新旧，个个干净，女子的头发都用青布包裹整齐，半点不落在外面。

　　她如今也识得街上大多招子，便一家家念过去。

　　云林烧鹅，芙蓉鸡，干蒸鸭，麻饮鸡皮，驴肉馅儿包子，芝麻葱油烧饼，鳝丝面，冰糖百合细米冰粥。

　　池小秋在一家卖新上的果子摊前顿住了，这里的果品样样新鲜，打眼一看便知道是从各地精心挑了而来，甚而还有不在应季之中的。其中便有来自江瑶的一线天蜜桃，白生生胖乎乎，只有一道红线，果肉像浸饱了蜜水，轻轻一咬便能吸甜汁来。

　　池小秋没忍住，两条街没走完，便挑了一家粥铺坐下。

　　她摸了摸肚子，告诉自己：并非是贪吃贪玩，光看怎能知道他们卖的味道做法如何，不如现尝一碗。

　　这是一碗再简单不过的猪肚粥，池小秋舀起一勺子，只闻到香气，便知道这摊主手上功夫不浅。

　　猪肚切丝，和白粳米同熬，难得的地方便是猪肚处理得极好，一点不见腥臊气，入口嫩滑弹牙，鲜香四溢，是在猪肚将熟未熟之际，正好倒出锅的。

　　东桥也有卖猪肚汤的，都是一大锅熬好了现盛出来，可这里呢，现熬好的黏稠香米粥，有人点了便现下烫到半生的猪肚。

　　现点现做，自然有些慢，但座上却还有满满的人。

　　这样的同行，这样的食客，让池小秋不由得跃跃欲试起来。

第31章 云桥食铺

　　到晚间池小秋与钟应忱碰头时候， 她早已经默记了许多菜名在肚里，一路边记边走边吃，不仅肚子圆圆， 手上还拎了十来个油纸包。

　　她一份份给钟应忱拿出来：“这是芝麻油团子， 这是黄鱼细料馄饨， 这是西关林檎果子…”

　　而后满怀期待看钟应忱：“你那边有些什么菜？”

　　钟应忱看了这满桌吃食，在自己随身包裹里翻了半日， 终于拿出了…一张纸。

　　池小秋失望的神色太过明显，钟应忱忍了笑， 点着纸道：“今日时间有限， 我只走了十三条街七坊。”

　　池小秋道：“好像北桥只有十四条街…”

　　钟应忱点头：“那条街上都是书坊，是我熟惯了的，并没吃食， 便不算它。”

　　池小秋往钟应忱两条腿看去。

　　时间紧张？他大约是蜘蛛托生的吧。

　　钟应忱蘸墨在纸上画了一个圈：“这些是常见些的， 青精饭，红豆粥， 槐叶冷淘…”

　　池小秋一边听一边记， 可到了后面，画风便不太对了。

　　“太守羹， 冰壶珍，傍林鲜…”

　　“停停停，这些都是什么？”

　　“菜，饭， 汤，粥， 饼。”钟应忱惜字如金。

　　池小秋纳闷：“那为什么要叫这些名？”根本听不出来这是个什么菜好吗？

　　“读书人多，自然要求个风雅。”

　　池小秋正在对着这些菜名横看竖看， 企图看出些门道，一股香味立时把她拉了过去。

　　钟应忱手里暗青荷叶刚刚打开，里面块块鸡肉安然卧在荷叶包里，上面均匀撒着香蕈，火腿和鲜笋。

　　池小秋手便不自觉伸过去，却被钟应忱隔开。

　　“烫。”

　　他从厨下拿出盘子，池小秋迫不及待挟了一块，边吃边吹。

　　“好吃！”

　　她一点头赞叹，钟应忱忍不住微微一笑。

　　等连着外面的都吃到了嘴里才知道，除了鸡肉香，香蕈火腿笋子鲜，荷叶清，在荷叶和鸡肉之间，还隔着一层腐皮。

　　几重香气重叠，便给个神仙位子，池小秋也不愿换。 “咦这个法子却好，先用嫩腐皮把这几样材料都包起来，拿新鲜叶子扎成荷叶包，外面裹上黄泥，等煨透了，便是这个味道！你要是喜欢，我明儿也能给你做。”

　　池小秋每每见着一道新菜，便十分兴奋，她把这样菜记下，打算稍微改上一改，便能用到她的食铺里。

　　只是这味道偏淡，还需想些办法才是。

　　收拾干净，钟应忱问她：“明日还去中桥？”

　　“先不去，我还想去北桥。”

　　池小秋被那些看不懂名字的菜勾起了兴趣，打算亲自去看上一看。

　　临睡之前，她掐指头算了算日子，这才不到五月，二姨出远门去织布，得七月才能回来呢！

　　池小秋算了算自己手上的钱，忽然觉得最近自己太大手大脚了一些。

　　还得省一省钱，这样等二姨回来，便能放心跟她出涂家门了。

　　北桥与西桥不同，又干净又雅致，他们挂着的招子，字都写得格外好看，每一道吃食上面都竖了签子，整整齐齐写着各种名字。

　　这些字也不生僻，起码池小秋全认得，只是合起来，却不知道是什么意思了。

　　看了看价钱，这倒和西桥一样，一样贵！

　　池小秋捏了捏口袋里的钱，想起昨日说想要省钱的豪言壮语，不由有些犹豫。

　　昨天花得有点多了。

　　钟应忱越过她时，道一声：“请你。”便直接往一家摊上坐了。

　　这家里有傍林鲜，锦带羹，汤绽梅，池小秋样样不知，随意点了两样，只为看个端的。

　　灶上接了食单，顿时忙活起来，池小秋半站起身，却发现他们开始点火烧灶，往灶膛里填的不是柴火，却是林间落叶。

　　旁边的伙计以为他们不放心，忙道：“这是今早上现从山上竹林扫了运来的，煮饭的水也是山泉水，万万不会糊弄小娘子与公子。”

　　池小秋头一次让人叫做小娘子，愣了一愣，两盏绘着雪中玉梅图青州窑甜白釉甜彩小瓷盅便端了上来。

　　池小秋看着这样工巧的东西，有些震惊。

　　“汤绽梅，两位请。”

　　池小秋开了盖，对着一盅热汤发呆。

　　小银勺从蜜罐里舀出来两丸东西，等投到了盅里，就看见两朵将开欲开的玉梅花本来紧抱着花蕊，此时让热汤一冲一泡，在水里冉冉而开。

　　池小秋学着钟应忱，喝了一口汤，有梅花香，有蜜糖甜，除此之外，还有热汤烫。

　　池小秋忍了忍，没忍住，悄悄问钟应忱：“就这一点汤，就要八十文钱？”

　　北桥的钱似乎有点好赚。

　　再等得片刻，池小秋等到了她的第二道菜：傍林鲜。

　　池小秋一看：这不就是煨竹笋么！

　　又一个好看的盘子，墨竹淋漓的盘子里点缀着十来片竹笋，钟应忱另外的一百二十文，便交代在里面了。

　　“就这些？”池小秋有些生气了，骗钱么不是！

　　伙计诚惶诚恐：“可是这煨笋的水不合口味？还是煮水的叶子娘子不甚满意？这边还有从另外一地挑来的山泉水，再给娘子做上一份何如？”

　　“不是…跟这水…是这笋…”

　　池小秋觉得她和这家伙计想的不是一回事，可看他尽心尽力，也不好意思为难他，便只能问：“你家的…傍林鲜便是这些？”