这是自己心血来潮想到的零食，确实该起个名字才方便称呼，但该叫什么好呢？

　　她又看了看，只见这糖裹山里红，如白雪梅花一般，甚为艳丽动人，俏皮可爱。

　　黎锦想了想，道：“‘梅花雪糖’怎么样？”

　　阿诚摇首道：“虽然文雅，但太长了。吆喝起来不顺口。”

　　黎锦又想了想，道：“‘白雪丹’如何？”

　　阿诚又摇首道：“路人若是听了，连这是哪几个字都不能明白。”

　　黎锦再想了想，道：“‘赤雪珠’又如何？”

　　阿诚轻叹道：“我倒想了个名字，将军若是不嫌弃，可以听听看。”

　　黎锦道：“但说无妨。”

　　阿诚道：“‘糖雪球’怎么样？”

　　黎锦拊掌微笑道：“很不错。那就叫这个名字了。”

　　阿诚“咦？”了一声，似很惊奇，他道：“真的要叫这个吗？会不会太市井白话了？”

　　黎锦摇头，微笑道：“不，我觉得很好。阿诚比我会起名字。就叫这个吧。”

　　黎锦用长柄勺子又捞起一大勺糖雪球，朝老将军的屋子走了过去，道：“我去问问爹爹的意见。”

　　黎锦不爱吃糖果、甜汤和甜味点心，但她父亲却正好相反，很喜欢吃各类甜食与带点甜味的小吃。

　　黎锦觉得，自己不爱吃甜食，所以对这类零食的评价未必正确；阿诚由于有些盲从，评价也要降级来听；只有老将军是吃惯了甜食的，他的看法无疑更加值得自己参考。

　　“爹爹。”还没进门，黎锦便开口呼唤屋中的父亲，“孩儿做了些新奇的小食，请您品尝。”

　　黎锦的父亲闻听她的呼唤，便放下了手中缝补的衣裳。

　　也不知道老将军手里有多少衣裳需要缝补，黎锦觉得自己每次进他这间屋子，都看到父亲在缝补一件没见过的衣裳。

　　“爹爹，尝尝这个。”黎锦示意父亲摊开手掌，再把糖雪球倒在他的掌心上，“这是白糖裹山里红做成的小吃，名叫‘糖雪球’。”

　　老将军微微惊奇道：“小鱼竟然还有心思做这个？我还以为你不爱吃甜食呢。怎么，去了边疆这些年，口味竟然变了吗？”

　　“孩儿现在仍然不喜欢吃甜食。”黎锦摇摇头，道，“孩儿想去经商。但缺少本钱与人手，只能先从这些小玩意儿开始做起。”

　　“若是这样……倒也不错。”老将军说着捏起了一颗糖雪球，放入口中，咀嚼起来。

　　黎锦很紧张地看着老将军的脸色，暗暗祈祷这种零食能获得父亲的认可。

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　　这部小说想讲述的，是以古代人的视野见识，发明现代人脍炙人口的美食与产品的故事。

　　后文也都会是这种风格。

　　本来想起个与现代称呼不一样的名字，但考虑过后，为方便起见，还是用了现代惯用的名字，望理解。

第9章

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　　终于，老将军吃完了第一颗糖雪球。

　　“味道还可以。”老将军说道，“酸甜可口，吃起来颇为清新爽口。”

　　黎锦微微喜悦，道：“爹爹觉得这种东西可以拿去卖吗？”

　　老将军道：“这虽然不是我吃过的最好的零食，却是我吃过的最有意思的零食。若是遇到有缘之人，应当会极好卖才是。”

　　黎锦思忖了一下，觉得父亲说的并非纯为了鼓励自己，实话应当居多，不由得心情稍微安定了些。

　　黎锦道：“爹爹有什么能改进它的意见吗？”

　　老将军想了想道：“这种海上来的西洋白糖很贵吧？用这样贵的配料做小吃，怕不是会赔本儿？换成红糖如何？”

　　黎锦摇摇头，道：“若是用红糖做出来的，就没有这种白雪梅花一般的清秀之美了。而且红糖杂质太多，做出来会略有药味，不如白糖的味道纯正。这糖雪球的成本虽高，但若是在这上面节省，反为不美。”

　　老将军点点头道：“这个我也不太懂。小鱼若是觉得合适，就用白糖做吧。”

　　黎锦道：“爹爹觉得这糖雪球的甜味如何？是否太淡太酸？若是太淡太酸了，我便翻炒时额外再加些糖，盛出时也不敲掉太厚的糖衣。”

　　老将军又吃了几颗，沉思道：“我觉得现在就很好。只爱吃纯粹甜食的人，不会太喜欢你这种零食。愿意买你这种零食的，应当是喜欢酸却又吃不得太酸的食物、或是喜欢酸甜口味的人。你若是加厚糖衣，既不能讨好到爱吃纯粹甜食的人，又浪费了糖，提高了成本，实在没太多意思。”

　　黎锦想了想，觉得老将军说的话很有道理，便微笑道：“爹爹指点的是。孩儿受教了。”

　　老将军笑道：“有女如此，为父甚感欣慰。这么一说，你打算什么时候去卖这糖雪球？”

　　黎锦道：“现在。”

　　老将军一惊，道：“现在就去？都已经准备好了？”

　　黎锦道：“我本就只炒了一盆而已，卖到晚上怎么也卖光了吧？”

　　老将军沉思了一下，道：“这样很好。事不宜迟你快去吧。”

　　黎锦点点头，道：“是，孩儿走了。回头再来找爹爹说话。”

　　说罢，黎锦退出了老将军的屋子。

　　黎锦对阿诚道：“我想好了。今天就去卖这些糖雪球。成与不成，听天由命吧。”

　　阿诚自然没意见，只是连连点头。

　　黎锦道：“阿诚，你会包药吗？”

　　阿诚微微摇头，道：“将军已经问过一次了。阿诚不会。”

　　黎锦对这件事倒也并未忘记，不过觉得阿诚可爱，故意逗他多说几句话而已。

　　黎锦笑道：“我记得你上次是这么说的，但还是想再问一遍。万一这次问的时候你又想起来了呢。”

　　阿诚摇摇头，道：“将军，阿诚并不是以前会，现在忘了。阿诚一直都不会包药，自然想不起来。”

　　黎锦道：“不会包也可以，我现在教你。”

　　阿诚谦逊地点头，道：“多谢将军。”

　　黎锦道：“这原是我要你帮我的忙，你对我谢什么？”

　　阿诚道：“将军教我做事，我便心生欢喜。自然要谢。”

　　黎锦听了阿诚的话，有些害羞，讪笑着没接话，只是说道：“我现在便给你示范，你可看清楚了。一会儿，这些麻烦琐事都要你做的。”

　　阿诚温顺道：“阿诚明白。”

　　这药铺包药的手法，说难倒也极其简单，说简单却是自己悟不出来的技艺。

　　两张形状大小都相同的纸，拿起时便要合在一起。

　　纸分四角，其中一角对着自己，强名之以为“南角”。

　　而其余三角，则将远离自己那角强名之为“北角”，左手边的谓之“西角”，右手边的谓之“东角”。

　　这东南西北四角的称呼，无非是为了便利，自己若能明白，叫一二三四，春夏秋冬也无不可。

　　由于黎锦教阿诚包药，本来只是为了包装糖雪球而已，故操作时，便直接以糖雪球进行演示。

　　先将一大勺糖雪球倒在两张合在一起的黄纸上。

　　再提起两张纸的“南角”与上面那张纸的“北角”，捏合在一起，马上朝“北角”的方向折上一道皱痕，压过去。

　　此时，马上提起左手边两张纸的“西角”，朝着“东角”的方向极力一叠。

　　再提起右手边两张纸的“东角”，连同一部分本已折过去的“西角”一起，也朝着“西角”的方向用力一叠。

　　此时，纸包住的糖雪球形状已经与方形极为接近了，只余出一张下面的纸的“北角”而已。

　　这时再将整个包着糖雪球的鼓胀方形部分，朝着“北角”的方向用力一叠一压。

　　还多出的一片“北角”，只需插进靠近“南角”的部分，自然形成的纸张缝隙即可。

　　“阿诚，学会了吗？”黎锦有些如释重负地说道，“我也很久没包过这个了，本来担心若是忘记了该如何是好，幸好回忆了一番，倒还记得。”

　　阿诚道：“大约是会了。将军且容我再练习几次。”

　　说罢，阿诚又用黄纸叠了三包糖雪球出来，手法轻巧。

　　黎锦道：“还不错。看来大约是不用练习了，趁着天色还早，我们快去市场上叫卖吧。”

　　也不知怎么回事，阿诚包出来的纸包，看起来就莫名比黎锦包出来的整齐紧实一些。

　　自己莫非是笨手笨脚的人吗？

　　黎锦禁不住将手抬起来，她看了看自己一双冰笋，明明也生有洁白细长、犹如水葱一般的手指，应是聪明伶俐之人的手才对。难不成只是中看不中用的银样镴枪头么？

　　算了，不想这个了。黎锦豁达地把这件事忘在了脑后。

　　急切间，也找不到适合盛装的盆子，黎锦索性将炒糖雪球的锅当成容器端到了小推车上，再用洗净晾干的白布一盖，出去叫卖的行头就基本齐全了。

　　虽然已经准备了这些东西，但黎锦却不急着走。

　　她又把刚找出来的那面锣挂在了小推车的一边，配套的锣槌也挂了上去。

　　阿诚睁大眼睛，天真烂漫地望着那面锣，也不问黎锦一句“这面锣是做什么的？”，倒让黎锦觉得缺了些什么。

　　黎锦虽然不是好胜自大的人，但身为年轻人，也难免有些虚荣心之类的缺点。

　　若是阿诚问了，她自然可以要么坦然解答，要么神秘一笑，道一句“山人自有妙计”卖会儿关子。

　　眼下阿诚不问，黎锦便少了个卖弄的机会，不由得颇觉空虚。她在心里叹了口气，暗暗埋怨阿诚不上道，又没法直说，只得径直推着小推车出了大杂院门。

　　阿诚似是瞧出黎锦暗中有些不满，却不明白她为何不痛快，也不敢问。其实他若是鼓起勇气多问上几句，黎锦的心情也就能转好了，偏偏阿诚性情老实温顺，见到黎锦神色不悦，反而更加沉默，只得抢上前去替她推车而已。

　　黎锦特意在下午去市场做小买卖，也是有原因的。

　　大夏朝的人，经商通常都得缴税。

　　但这“通常”，说的是有固定店面或位置的商人。前者自然是开店的，后者所指的是摆地摊、或是在餐车里经营，除突发状况永不换地方的那种。

　　这两种人，是一定要缴税的。

　　但若只是偶尔将自家种的蔬菜果实、自家养的鸡鸭鱼肉、自家蒸的馒头炸的麻花，在市场上摆几天地摊或是推车叫卖几天，这种情形，按规矩是可以免缴税务的。

　　虽然规矩是不应当缴税，但有些税吏一时心血来潮，会在市场上闲逛，若是看到了生面孔在做什么小买卖，便朝他们要钱。