朱元却很镇定，等到绿衣气喘吁吁的奔进来，便问她：“东西都拿来了吗？”

　　苏付氏忍不住有些诧异----朱元早就做好了准备了吗？

　　正在这时，绿衣已经将那个小坛子上的塞子扒开了，一股异香幽幽飘出来，叫人忍不住心神一荡。

第437章 失传

　　一直在边上忙活的林大厨登时便转过头来，吸了一下鼻子有些动容的问：“这是什么香料？”

　　厨子的嗅觉味觉都很是灵敏，而林大厨更是其中翘楚，为了保持自己的味觉和嗅觉的灵敏度，他平常的饮食极为清淡，任何有刺激性的食物都不加以尝试，对自己很是苛刻。

　　因而在这一刻，他几乎是立即便闻到了一股异香，那股香味清淡绵长，叫人为之心醉的同时而灵台清明……

　　连苏付氏也忍不住多闻了闻，有些兴奋的道：“好香呀！元元，这个东西是什么，怎么竟然这样的香……我只闻一闻，便觉得两腮发酸，口舌生津了。”

　　朱元笑了笑，正对上林大厨的目光，便直言不讳的道：“是我做这道菜的秘制香料，早已经调好了，做菜的时候，直接取用便好，这样更为方便。”

　　而绿衣手里除了这个之外，另外还又捧了一只小坛子，跟这个坛子颜色大小都差不多，不知道是不是也是同一种香料。

　　林大厨这回倒是真的来了几分兴致，他点了点头：“不错，这个香料闻起来似有梅香却又有些……用来对付羊肉的腥膻，的确应当是不错的，你这个小丫头，看来也不是全部说的大话，果然是有一些见识的。”

　　不过虽然这香料的确是令人惊艳，但是林大厨却还是并没有太把朱元放在心上-----能调香料是一回事，但是掌控分寸，火候，乃至于下手的刀工，调味料的放法，处处都是学问，朱元或许入她所说是有很多菜单，但是真正坐起来，跟那菜谱上写的可不是一回事。

　　说到底，这门行业，早进来的，那肯定是多有优势的。

　　他不再理会朱元这边，等到自己的那些徒弟们把各自的环节准备好，便也开始自己来调和肉馅。

　　那边也是喷香扑鼻。

　　绿衣吸了吸鼻子轻声跟苏付氏和朱元说：“姑娘，您瞧林大厨，有人剁馅儿，有人专门切葱，有人专门切蒜……”

　　难怪林大厨说只做一碗云吞了。

　　这要做一碗他说的云吞，那也不是一件普通的事啊，得费多少工夫才能成。

　　苏付氏也忍不住忧虑起来。

　　林大厨那架势驾轻就熟，而且他本来就已经是极负盛名的大厨了，朱元却是初出茅庐的无名小辈，那些评判的人应当下意识就会偏向林大厨。

　　这一番下来，胜算还真的不怎么大。

　　不过来都来了，而且也已经夸下了海口，那当然是只能尽力完成了，她问朱元：“元元，有没有我们能帮得上忙的？”

　　朱元摇头，静静的看着已经被厨师处理过，拿上来的羊头，直接下到了锅里。

　　众人都惊呆了。

　　还等着自家姑娘一展身手的绿衣眨巴眨巴了两下眼睛，错愕的问：“姑娘……就……就这样？”

　　不是吧？！

　　朱元已经点头了，她点点头说：“就这样。”

　　而后便开始烧起火来。

　　苏付氏和绿衣对视了一眼，两个人都有些茫然了。

　　她们觉得朱元是在玩笑。

　　而林大厨那边已经有厨师忍不住笑起来了：“我说这位姑娘准备干嘛呢，这原来是准备炖羊肉啊？”

　　林大厨抽空往她这边看了一眼，笑而不语。

　　他的肉馅已经调和完毕，等到那些材料都差不多了，便开始按照牛肉、羊肉、鱼肉的这些馅儿分别加入葱、韭菜、白萝卜丁、香菇碎，一时之间弄得满屋飘香。

　　香菇碎和芹菜丁加白萝卜丁那是炒熟的，也不知道林大厨到底用了什么香料，绿衣连口水都快要流出来了，目光发亮的想，她终于知道为什么这么多人都求着要吃林大厨煮的一碗云吞了……

　　而朱元这边，等到林大厨那边所有的料都已经准备完毕之后，终于也揭开了盖子，开始撒入她特制的香料。

　　林大厨拨冗往她们这边一看，对于这个香料还是比较好奇，见她将一块一块的长条形状的东西塞入羊口，便忍不住问：“这是……姜？”

　　朱元点点头，将这些红色的姜都塞完了，又开始往里头倒黄酒。

　　看那架势，倒也是有模有样的。

　　林大厨若有所思。

　　而后便吩咐徒弟开始烧水，自己几乎一下一个云吞的包好，很快便下了锅。

　　而这些热气腾腾的云吞起锅之后，看着那白瓷碗里头仿佛珍珠丸子一样的云吞，连苏付氏也有些食指大动了。

　　送出去之后，钱嵘尝了一口，便微笑起来：“林大厨真不愧是狮子楼的掌厨，这里头每一个云吞都是不同的馅儿，羊肉鲜美，鱼肉嫩滑……”

　　黄明安一拍桌子也忍不住笑：“老子吃过林大厨的云吞之后，就再也吃不下旁人做的了，林大厨真是名副其实的大厨！”

　　赞美声不绝于耳，林大厨拱拱手，说一声惭愧，跟掌柜的相视而笑。

　　而这个时候，其他人忍不住就问：“朱姑娘呢？”

　　不是说要比试吗？现在人家的菜都已经上来了，她怎么还没动静？

　　钱嵘忍不住扑哧一声笑出声来，她掀了掀眼皮，似乎是调笑也似乎是认真的道：“大约是不知道怎么生火，所还在忙活着烧热这锅灶吧。”

　　众人哈哈大笑。

　　林大厨却并没有，他亲自去后厨看了一遍，问朱元：“姑娘大概还需要多久？”

　　朱元想了想，给出了一个答案：“大约还需要两个时辰吧。”

　　焖羊肉的确是没时间不行，虽然朱元这个时间有些过于久了……

　　林大厨咳嗽了一声，却并没说什么，对这个小姑娘笑了笑，摇着头出去宣布了。

　　钱嵘立即便笑出了声，将手里的筷子一扔，恼怒道：“简直笑话，谁有心情等她两个时辰？！她以为她是王母娘娘不成？”

　　林大厨却很认真，他摇摇头：“之前比试之前并没定时间，因此朱姑娘要用多长的时间都是合理的，不如等一等吧。”

　　他好胜，但是却绝对是一个尊重规则的人。

　　既然之前没有规定一定的时间内必须完成，那么朱元现在的要求也很合理。

第438章 羊首

　　黄明安手里的勺子摔碎在地上，碎片四溅，皮笑肉不笑的反驳：“好大的威风！谁知道要等她多久，难道她一直龟缩着不出来，我们就一直在这儿干等着不成？！她以为她是谁？！”

　　黄明安对待朱元简直痛恨万分。

　　这丫头命也真大，当时他的马儿都已经碰上那辆马车了，眼看着那马车就要倾倒，谁知承恩侯府的车夫技术实在不错，竟然硬生生的把颓势给止住了，以至于朱元竟然毫发未损。

　　而他却被打的这近一个月都下不来床！

　　他爹那畏畏缩缩的样子他就看不上。

　　按照他看来，这朱元也不过就是跟寻常人一样，是两只眼睛一个鼻子一张嘴，再说了，又是个女人罢了。

　　黄家要是对着武宁伯府或是英国公府那些姑娘们，要这么小心翼翼那还能忍。

　　可是对待这个乡野小丫头，凭什么要如此卑躬屈膝的？竟然还要跟她道歉，简直是笑话。

　　他这么一说，钱嵘也将手里的勺子放下，似笑非笑的说：“不如去跟朱姑娘说一声，如果她认输了，直接说就是，毕竟对手乃是林大厨，她输了也是意料中事，不必太过放在心上。可是要是在里面躲着……想要蒙混过关，那可是不行的，输不起可叫人不齿啊。”

　　她心情好起来了。

　　果然人还是要看别人倒霉自己才容易开心一些。

　　尤其当这个人是之前整的她食不下咽的朱元的时候。

　　林大厨尽力的劝解。

　　而掌柜的也急忙来说好话。

　　不管怎么说，这场比试不知道为什么，竟然受到了武宁伯府姑娘和黄侍郎嫡子的空前关注，气氛炒的极为热切。

　　不少富贵子弟呼朋引伴，如今狮子楼一楼二楼所有的位子都满了，几乎挤都挤不下，有这些人在，狮子楼空前的热闹起来，简直可以相比较起每年的元宵佳节的盛况。

　　这么好的机会，若是林大厨能够再胜一场，那么只怕今年宝鼎楼和锦绣堂的风光，也都要被狮子楼给抢过来了。

　　这样好的事，当然得看出个结果来了。

　　掌柜的会做生意，眼珠子滴溜溜一转，就招呼众人上果盘子，一面搓着手大笑：“今儿热闹，大家也都请耐心些罢，敢来林大厨面前挑衅的，怎么也有几把刷子，大家看戏也要看到最后不是？今儿，我们狮子楼请大家吃绣花高饤八果垒！”

　　绣花高饤八果垒乃是狮子楼的拼盘果盘，是岭南佛手柑、乳香真柑、怀远白花玉石籽的安石榴、黔阳冰糖橙、河朔鹅梨、宣称乳梨、宁波榠楂、云县白花木瓜。

　　这八样果子配在一起，做出个果垒，实在是赏心悦目又令人食指大动。

　　狮子楼这回也真是大手笔了。

　　钱嵘冷笑一声。

　　狮子楼也是挺心机的，这是借着这个额机会彻底奠定自己的地位呢。

　　不过这也正和她的心意。

　　多好啊，闹吧，闹吧，闹的越大越好。

　　等到所有人都知道朱元口出狂言却又输在林大厨手里，她脸面丢尽，就会知道这种丢脸的滋味究竟如何令人如同蚂蚁钻心。

　　而这里闹腾着安抚着看着戏，后厨的朱元也终于动了，她估摸了一会儿时辰，将盖子掀开，便用一根筷子先试了试羊头的硬度。

　　而后确定熟软之后，她终于将绿衣之前捧来的另一坛子的味料也打开，和着黄酒，一道拿来腌制入味。

　　异香扑鼻，整个厨房的人一时都有些惊愕。

　　几个也掌勺的大师傅不由得都凑过来，有些惊异的指着羊头问朱元：“姑娘，你这是什么香料？这味道鲜香扑鼻，又悠远绵长……”

　　腌制入味还需要一会儿时间，朱元便回过头来看着这几位大师傅，轻声说：“这是专门用来衬这个羊头的味料，里面的配方有些复杂……”

　　几个大师傅点点头，又问朱元刚才那个红姜：“我闻着这里头似乎有醋味儿，可是这醋又好像带着一股子别的味道……不知道姑娘可否指教，这是如何制成的？”

　　“这个是红姜，是用紫苏叶和梅醋腌制而成的。”朱元并没有掩藏：“拿来佐羊肉，正好。”

　　梅醋？

　　几位大师傅有些摸不着头脑。

　　而外头的钱嵘已经再一次耐不住性子了，她冷冷的靠在椅背上，骄傲得如同一只孔雀一样冷笑了一声：“再这样等下去，都要睡着了，她难不成想做出一道佛跳墙来不成？”

　　这当然不可能了。