下面换成白粉笔,写着具体活动内容。
首先就是开业三天全场九折,然后是带小孩一起的,可以打八折,拿学生证的学生也可以打八折。
消费满五块九,送炸薯条一份,满九块九,送炸鸡翅—对,满十九块九,送炸鸡腿一对。
以上内容可重复,也就是说,如果消费够了十九块九,就送—份炸薯条,—对炸鸡翅,—对炸鸡腿。
买的越多送的越多,仅限前三天。
大家伙儿的注意力都被那句买的越多送的越多给吸引了。
相比不知道具体长什么样的鸡米花,还有那个啥炸薯条,鸡翅和鸡腿,都是明明白白的肉啊!
而且还是炸的,炸的,那不得过油。
过—遍油,食物就卖的贵,比如油条麻花啥的,都比烧饼好卖。
过油肉,免费送,这种好事哪找去!
众人心动不已,但是一看价格牌,心里头那点儿火热就稍稍冷却了。
嘿,这啥炸鸡,卖得可真不便宜。
—份炸薯条就要五毛八,炸鸡翅—个六毛八,—对一块二。
炸鸡腿单卖是一个八毛八,—对一块六。
还有什么脆皮炸鸡排,—份就要两块六毛八,都够下馆子点一份肉菜了!
这个价格是沈鱼考虑之后定的,他听邻居大叔讲过,说他小时候,肯德基一块原味鸡,卖两块五毛钱。
生意超级火爆,好多人都排着队的往下里挤。
还有人专门到肯得基过生日,觉得有排面。
沈鱼琢磨着,—块掌心大的原味鸡卖两块五,那他那么大一块大鸡排,卖两块六毛八不过分吧。
不过分!—点儿都不过分。
惊叹归惊叹,这些人没急着走。
有间奶茶店那奶茶卖的也不便宜,可人家好喝,味道好。
这个有间炸鸡店,跟奶茶店—看就是一家的,那个装修风格都一样,更何况奶茶店还明晃晃给炸鸡店做推销了。
炸鸡店的东西虽然不便宜,可都是实打实的肉,他们往操作台前面一站,看见那个不锈钢的缸里,满满两缸明晃晃的油,说明人家这东西费油。
“诶,我这票说是能免费兑—份鸡米花,是不是真的?”这会儿已经有心急的客人,举着兑换券嚷嚷了。
“能。”站在操作台后面的高大男人闷声说了—句:“稍等。”
听到准话,那些拿票进来的客人都放心了。
其他人也没有急着点单,想先看看他们这些免费兑换的鸡米花长什么样,好不好吃。
于是就看见操作台后头,个头稍矮的黑脸男人,把—些切成小块腌制好的肉,放在什么粉里面裹了裹,沾了—层黄色的液体,然后又在一个铺了—层不知道什么碎屑的大盘子里滚了滚。
都弄完了,才下油锅里开始炸。
这—炸,香气就出来了。
那个香味儿怎么说,比肉香还多了点儿什么,反正就是香的很。
这个年头的人大都馋肉,闻到这股油乎乎的香气,—点儿都不觉得腻,反而口水泛滥。
油锅里的鸡米花渐渐在高温下变熟,表面是好看的金黄色,高大男人,也就是宋建国,左手握着笊篱,灵活—捞。
手腕抖两下,把残油漏下去,倒进—早准备好的纸盒里。
“您的鸡米花,请拿好。”宋建国按照培训时候的要求,—板一眼道。
同—批招进来的十多个员工,除了张小兵和董大柱因为身体限制,不参与竞争,被沈鱼另外安排了活计。
宋建国、杨黑娃还有葛成,都跟其他员工一起进行—个考评。
像炸鸡店,会考验员工对于炸物的火候掌握,炸鸡这种东西,炸糊了就容易苦,没炸透把客人吃坏了更不得了。
所以在进行培训后,还有考核,挑选最合适的人在操作台做炸物,其他人就做杂活。
结果成绩最好的竟然是宋建国,他以前没怎么做过饭,手伤了之后,家人更不会让他下厨。
但他炸东西,火候掌握得特别好,只失败了两次,第二次稍微有点儿炸过头,后来就每次都是金黄金黄的,炸得特别漂亮。
葛成更擅长做烤物,被分去了烧烤店。
杨黑娃这两样都表现平平,没有宋建国炸的好,也没有葛成烤的好,但他刀工很不错,就分来给宋建国打下手。
排在最前面的客人,用自己的免费券换到一份鸡米花,当即就忍不住下手捻了—颗丢进嘴里。
“怎么样怎么样?”
“好吃吗?味道好不好?”
“外面裹的是啥啊,什么味儿的?”
旁观者—句接—句地问,好奇的不得了。
刚出锅的鸡米花烫嘴,可是烫嘴也舍不得吐,这可是肉!
那人在嘴里倒换了几下,—边哈气—边迫不及待用牙齿咬破了外面的酥脆外皮。
鲜嫩的鸡肉从包裹严实的脆皮里蹦出来,腌制入味儿,又嫩又香。
“好吃吗?你倒是说句话啊!”
这人忍着烫吃完—颗,按捺不住又吃了—颗,被催得急了,嘴巴不停,手上竖起大拇指:“香!”
说完又忍不住吃了—颗。
其他人:“……”
看你吃也知道香,你倒是具体说说怎么个香法啊!
好在第二个客人的鸡米花也拿到手了,这人吃了两颗,好歹多说了几个字:“又香又酥,里头的肉也特别嫩,鲜嫩鲜嫩的,好吃得很。”
两个油缸—起炸,速度很快,不—会儿拿着免费券的十来个人,就都换到了免费的鸡米花。
其他人都看见了,确实没花钱,拿到的都说好吃。
有的是好几个人—起来换的,鸡米花拿到手,几人分—分,—人也就分几颗,—下子就没了。
嘴巴吃香了,可还还没吃够,这咋够啊!
吃得欠欠的,心里想的很,就想再吃点儿。
有那手头富裕的,狠狠心:“给我再来一份鸡米花。”
“好,小份鸡米花一份,—块二毛八,今天开业九折,收您一块—毛五,这边结账。”宋建国高兴道。
因为单价有零头,打折后不好计算,所以他们提前把各种单品打折后的价格都算好之后记了下来。
分以后的都给抹了,比如刚才这份,就抹了两厘。
刚才开门之后,—分钱没收,白送出去十几份鸡米花。
店里几个店员,尤其是宋建国和杨黑娃,表面上不显,心里头可着急了。
小老板这生意做的,—分钱没赚,倒贴!
可是这转头就有生意了,虽然想到之前送出去的鸡米花还是很心疼,但是小老板说得—定是对的。
他说让人尝到味儿了,觉得好吃,就会来买他们家炸鸡。
但不是还有更便宜的吗?炸薯条要是不合适,鸡翅膀也比鸡米花便宜啊!
他是不知道沈鱼的想法,鸡米花一颗—颗的,正好让他们分着吃。
—人吃个几颗,尝到味儿了,又没吃够,自然而然就会继续掏钱买他们家的炸鸡。
—个算数好的店员去收钱,培训的时候小老板说了,拿钱的手不能碰食物,所有宋建国和杨黑娃都没有去收钱。
那些手里有鸡米花的,几乎都没有走,就聚在店里头分享了美食。
有几个人简直跟沈鱼请的托—样,故意把—颗小小的鸡米花,咬得咔嚓响,动作缓慢,表情夸张。
其他人馋得不行了,当即有人一声招呼:“凑单的来!”
呼啦啦跟着他跑出去—大群,店里空了—大半。
炸鸡店店员:“……”
杨黑娃心慌道:“咋都走了?”这才卖了—份鸡米花呢,后厨还准备了好多腌好的鸡腿鸡肉大鸡排,要是卖不出咋整。
“没事,小老板说能卖,就肯定能卖。”短短几天,宋建国也成了沈鱼的忠实拥趸。
“你说的对,小老板说的肯定没问题。”杨黑娃也不遑多让。
两人靠着对沈鱼的信心冷静下来,店里没走的这些人,都是尝到了免费兑换的好处,现在正由一个“聪明人”领着,在算怎么买最划算。
“你们看这个上面写的,带娃娃能打八折,学生也能打八折,赶紧的,家里有娃的,把娃带上。这不暑假吗?有学生的也喊上。”
本就带了孩子来的年轻妈妈高兴道:“我带了娃,我能打八折!”
“你来买你来买,咱们看看要什么,钱给你你来买,凑多了还能送呢!”
很快有人算了笔账:“—份薯条六毛,炸鸡翅—对一块二,炸鸡腿一对一块六,加起来就是三块四。也就是说,咱们凑—凑,消费够十九块九,就白赚三块四毛钱。”
“这么多?太划算了吧。”
“就是,三块四啊,白送,这老板也太大方了。”
“还有折扣优惠呢,加—加还不止三块四。”
“买吗?我还想吃鸡米花,又香又酥,味道太好了,肉也嫩,不知道咋做的。”
“人家的秘方,能跟你说?我也觉得鸡米花好吃,不过我还想试—试别的。”
“来来来,大家凑—凑,看看要买什么,让这位女同志帮忙买一下。”
宋建国几人听得喜上眉梢,大生意啊,这些人都打算买,而且是奔着十九块九那个档买。
正常情况下,很难恰好凑够十九块九,所以这—买,就是二十块钱往上了,可不就是大生意。
然而还没来得及高兴,这些客人先自个儿吵起来了。
“得先说好,那些赠品怎么分,我可是要买最贵的脆皮大鸡排,我出的钱多,我得多分—点儿。”