噗！
等服务员离开，偷笑半天的余渝实在忍不住，一边擦眼泪一边问道：
“你到底花了多少钱啊？”
这果篮怎么也得几百块了。
廖初一脸郁闷地把果篮放到桌上，含糊道：“没多少……”
他觉得网上的攻略啊技巧什么的，都是骗人的。
不然怎么可能费这么大劲。
余渝放声大笑。
他竟然觉得这样的廖初有点可爱。
果果爬上沙发，捏着小手看那三个雪花娃娃抱枕。
“舅舅，可以给果果一个吗？”
廖初摸了摸她的脑袋，“你一个，倩倩一个。”
果果算了下，“那还有一个呢？”
余渝的心跳突然快了一点。
他其实已经猜到了，可还是想听对方亲口说。
廖初看了他一眼，“余渝老师一个。”
之前看他好像挺喜欢的，走出去一段儿了还扭头看呢。
余渝忽然就特别高兴。
冬季天黑得早，六点就黑透了。
柳溪打过电话来，兴致勃勃邀请他们BBQ。
余渝摸了摸雪花宝宝，笑道：“能行吗？”
山风本来就大，入夜后威力倍增，露天烧烤？
估计够呛。
确实不行。
廖初他们到时，正好看见柳溪从门外回来，整个人被吹得跟个难民似的。
旁边的霍女士笑骂，“该的，死心了？”
大冷天的，干嘛不好？非去山里的户外烧烤，多想不开啊？
就那么几秒钟的功夫，柳溪的人都差点冻没了。
他搓着手跺着脚讪笑，“里面就挺好！”
除了餐厅外，滑雪场还设置了这种手动烹饪区，方便天气晴好的时候，游客们自娱自乐。
这一片整体分为两大部分，一部分是刚才柳溪试探的露天区，专供夏日烧烤；
另一部分就是现在大家所在的室内，可以在天气不好的时候用，也不妨碍隔着玻璃窗看风景。
屋檐周围打了一圈大灯，照出夜空中飞舞的雪片。
山风狂乱地刮着，卷起地上的雪沫，跟天上的飞雪交织在一起，铺天盖地。
玻璃窗内却是暖意融融。
烧烤嘛，要的就是那份自己动手的劲儿。
大家都带了一次性手套，饶有兴致地帮着穿肉穿菜。
调味和火候把控这种高难度的活计，他们是不敢插手的，都交给廖大厨处置。
还是那句话，这家餐厅的烹饪技巧和理念一般，但食材是真的新鲜。
据说都是每天直升机空运上来的，质量很有保障。
价格也很有保障就是了。
猪五花和牛肉可以直接上火烤。
肉片切得很薄，火舌一撩，油脂就渗了出来。
原本干燥的切面渐渐汇聚起晶莹的油花，热烈舞动，最后凝成一汪。
翻动间，油花坠入下方的火炉。
就听“噗嗤”一声，炸开一团小小的火花。
空气中爆开醉人的浓香。
啊，是肉啊。
两个小姑娘已经饿得不行了，一左一右围着掌握烧烤大权的廖初，眼珠子都绿了。
“舅舅，可以吃了吗？”
“廖叔叔，好饿呀！”
廖初道：“再等等。”
烧烤，须得把肥油烤出，边缘稍稍带点暗金色的焦边才香呢。
又过了一小会儿，最先上烤架的一批肉片的体积明显缩小，肥肉部分也变成半透明状。
廖初这才夹起几片，小心吹凉，分别喂到两个小朋友嘴巴里。
“烫不烫？”
果果啊呜一口吞掉，鼓着脸颊奋力咀嚼，美得眼睛都眯起来了。
“好吃！”
预先腌制过的烤肉不必再蘸什么调料，空口吃才过瘾。
几块下去，饥饿的肠胃得到慰藉，这时候再来点生菜叶子配着。
咔嚓，咔嚓，蔬菜解腻，烤肉增香，这才是真的两厢得益。
倩倩捏着两只小拳头，不住颤抖，最后发出源自灵魂的感慨：
“肉是最棒的！”
得到小朋友们的首肯之后，廖初大手一挥，“可以了。”
等候已久的大人们这才一拥而上，将第一盘烤肉分而食之。
他们都自觉将最大的那块留给厨师……
肥嫩的羊排很有点分量，廖初就先用锡纸包裹了。等估摸着熟透了，这才拆开。
浓郁的香味随着水汽飘散开来。
他用叉子轻轻按了按，熟透了。
只是因为裹在锡纸里，水分透不出去，羊排看上去水当当的，颜色也不大好。
他把羊排提出来，直接放到烤架上，慢慢翻转着。
原本软囊的羊排渐渐收紧，惨白的表面也染上漂亮的金色。
油脂颗粒渐次炸开，奇异的香味渐渐弥漫。
其实不管怎么处理，羊肉多多少少都会带点膻味。
什么“谁家的羊肉品质特别好，一点儿都不膻”的话，绝对是骗人的，区别只在大不大，食客在不在意。
对喜欢的人来说，那点儿膻味就是羊肉最大的特色；
而对不喜欢的人来说，就是劝退的点。
但真正的好厨师，最擅长将“劝退的点”，扭转为“最大的特色”。
余渝深吸了口气，一脸陶醉，“好香啊。”
每当这种时候，他都自责于言辞的匮乏。
除了香，他脑子里竟没有别的形容词了。
看着忽明忽暗的火光，柳溪忽然道：
“你们有没有发现，大部分人天生就对户外烧烤这种事有种莫名的向往……”
霍女士刚要笑话他“贼心”不死，可转念一想，好像还真是。
余渝也一怔，“对哦。”
好像不管大人还是孩子，都对户外有种天然的渴望。
哪怕不去做什么运动，但只要在美景中吃点好的，就会觉得心旷神怡。
柳溪得意一笑，“我听过一个说法。
早期人类学会了使用明火，开始吃熟食，大大提高了生存率。
而与此同时，对于火的敬畏和向往，也一起刻入骨髓。
哪怕现在已经过了千年万年，在某种特定的时候，人类还是会向往野外。
或许这种看似毫无逻辑可言的好感，只是流淌在人类血脉中的基因在作祟。”
它们在追寻过往……
炭火噼啪燃烧，像给柳溪的故事起了伴奏。
大人们听得津津有味，可两个小朋友早就被他这一大段话绕迷糊了。
什么明火，什么生存率，听不懂！
廖初忽然道：“类似返祖现象？”
“对！”有人get到自己的点，柳溪立刻兴奋起来，“只不过一个是身体上的，一个则更倾向于心理上。”
霍女士就笑了，“这不就是你正在筹备的新书嘛！”