周溯巩固完辈分，这才点开寝室老二发的视频，好家伙，不看不知道，一看不得了，手里的葱油面瞬间都变得索然无味了。
发视频的人周溯知道，影视圈著名导演庄文亮。
庄文亮也不知道是去哪儿吃的席，一连发了好几条视频，每一条都是吃的，不仅有老二说的叫花鸡蟹酿橙，还有酥油鲍螺、龙井茶酥，八宝鸭等等。每一道菜都从处理食材开拍起，拍到最后的成品。
做菜的人没露脸，手倒挺好看的，手指又长又细，不像个厨子的手。偏偏他动作又娴熟得很，没有什么花里胡哨的炫技，只在很认真地做一道菜，每一个步骤看起来都非常赏心悦目。
最后的成品自然不用说，比一些食品广告里用的模具还精致好看。
重点是，他做的不是小份，每一样菜量都很多，却能非常精准地把每一盘菜做得如出一辙。
这厨艺功底，感觉没个几十年的功夫绝对做不出来。
在惊讶的同时又让周溯产生了怀疑，这些菜真是视频中的人做出来的吗？
周溯很快在评论区看到了同款怀疑，庄文亮还亲自回复了对方，点出了视频中厨子的名字，钟意。
周溯不追星，但对钟意也有点印象，在热搜上看到过几次，然后就是前些日爆火的碳烤乳鸽，让他记住了钟意这个名字。
周溯没去小吃街宵夜摊排过队，他在网上看到网友发的排队视频，果断选择放弃。
倒是被人约去潍州国际酒店那边吃过两次套餐，除了鸽子外，其他的菜都一样，两次碳烤乳鸽的味道截然不同，第二次周溯才觉得那个钱花的值。
据说是从钟意那儿买的配方。
吃过碳烤乳鸽，周溯看庄文亮回复视频中做菜的人是钟意后，他突然就信了视频没作假这事。
只能说有的人就是天赋异禀，年纪轻轻厨艺就能甩其他人一大截。
周溯看完视频正要退出去时，突然又看到了一条评论，说的是：【姐妹们，今天钟意要在小吃街卖叫花鸡跟蟹酿橙，不说了，我先去冲了！】
周溯立马就心动了，他也想吃叫花鸡和蟹酿橙啊，味道肯定不必葱油面差！
周溯都顾不上回室友的消息，一到家把两份葱油面给了奶奶后，又跑下楼让司机送他去小吃街。
他今天一定要过上早上葱油面，中午蟹酿橙晚上叫花鸡的好日子！
而等到了小吃街，看着那似乎有两公里那么长的队伍，周溯又开始犹豫，排还是不排？
也就是他犹豫的那十几秒，队伍尾巴上又多了几个飞奔而来的人。
周溯这下不敢再犹豫了，直接站到队伍里去。
然后排了张照片，发给惦记着吃叫花鸡的老二看。
【郑二：老幺，如果在这种情况下你还能为我邮来一只叫花鸡，我愿意叫你一声爸爸。】
正巧这时排在周溯前面的人也在讨论，“这么多人，不知道今天能不能买到叫花鸡。”
“叫花鸡和蟹酿橙估计是没什么希望了，我就盼着能买到一罐葱油也行。”
“葱油？什么葱油？”这话成功勾起了周溯的兴趣，他连忙同前面的人打听。
排在前面的男生回头看他，“你不知道？可你身上明显有葱油的香味啊，闻着跟小老板做的一模一样。”
周溯摇头，他确实不知道，“我是吃过葱油面，不过是在江南宴吃的，这跟小老板有什么关系？”
男生，也就是钟意摊上的老顾客蒋文希，他好心的为周溯解答，“江南宴H市分店账号发视频了，他们的葱油就是从小老板那儿买的。小老板今天下午会现熬葱油卖。”
蒋文希指指前面，“你看这队伍就知道了，我们肯定得排到下午去。”
下午不下午的不重要，而周溯此时脑袋里只有一个想法，原来那么好吃的葱油面是小老板做的葱油！
他这会儿一点不觉得葱油面逊色于叫花鸡跟蟹酿橙了，只觉得钟意就是神。
“他到底是怎么做到连一碗葱油都能惊为天人的，”周溯心里想着，嘴也不自觉念出了声。
蒋文希摇摇头，“你一看就是新来的，不知道小老板的葱油早就出名了，之前他就卖过葱油鸡，我跟你说那味道，那叫一个香……”
蒋文希用长篇大论描述了他对葱油鸡的印象，最后总结：“你现在来也不迟，反正今天你不管从小老板摊子上买到什么吃食都不会亏的。”
“不过你最好关注下小老板的官方账号，免得以后错过一些重要消息。”
蒋文希翻出短视频平台上钟记炒饭摊这个账号给周溯看，同时还有些懊恼，“我就是昨晚忘记看消息，今天才来迟了的。”
不然他铁定一起床就来排队，说不定这个时候叫花鸡都拿到手了。
周溯确实没怎么关注这些消息，被推荐后当场关注了钟意的账号。接着他又陷入无限后悔中，他怎么之前没多关注关注钟意这个宝藏呢，那样他就不会错过葱油鸡了啊！！！
不止葱油鸡，反正没事做，蒋文希分享欲十分强烈，又翻了一个账号给周溯看，“你错过的吃食多了去了，炒饭炒菜暂且不提，你就先看看这个账号上总结的钟记小炒摊的小吃。”
视频账号名叫：赛美味
主播正是之前计划做钟记小炒摊小吃专题的李鹤轩跟习遥的账号。
他们两人跟团队来H市有一段时间了，原本是冲着钟记小炒摊美食来的，但因为风车车横空出世的一条碳烤乳鸽视频，热度几乎全被碳烤乳鸽给承包了。
他们积累了快两周的素材才做出这么一期视频。
虽然还是被庄文亮发的钟意做菜的视频抢走了许多热度，但他们这条视频反响也不错，周日中午发出去，到晚上点赞就有两百多万了。
此刻周溯看，点赞达到了五百万，在赛美味过往视频里排到了前三，从时间来看，迟早能冲到第一。
李鹤轩跟习遥及他们团队一致认为这个视频是个很成功的作品，也让网友们对钟记小炒摊更为了解。
比如现在周溯看着视频里出现的一道道小吃，就悔得牙痒痒。
冷吃兔、辣子鸡、牛肉干、葱油鸡、炸茄盒、凉拌小章鱼等等，这么多好吃的，他一样都没吃到！
而这些吃食都是从七月才开始卖的，这个时候他都已经放暑假回家了啊。
蒋文希拍拍周溯肩膀，十分理解的表示：“我懂，我都懂，一开始我也错过了一些美食，比如炒饭我就没吃到几天，小老板就换成小炒了。”
“而且我马上就要开学了，去外地上学，要等寒假才能回来，”蒋文希重重叹口气，想想都觉得自己好惨。
周溯指指自己，“我也……”
“反正你再惨也不会有我惨，我就算从今天开始天天来排队，也吃不了几天了。”
蒋文希把周溯从头到脚打量一遍，看着是跟自己年龄差不多，很像学生，有被安慰到。
蒋文希道：“没事儿，能吃几天是几天，反正我最近就住小吃街了。”
周溯立马表示：“加我一个。”
然后他还反过来给蒋文希安利：“你其实也可以去江南宴尝尝他们卖的葱油面，三十八一份，不算贵，味道确实不错。”
蒋文希瞬间Get到了贫富差距，“都快够我买一斤葱油鸡了，小老板卖的葱油鸡，土鸡做的，一斤五十块。”
周溯沉默了。
蒋文希还问他知道土鸡多少钱一斤不？
周溯摇头，他哪里知道。
“起码三十到三十五，还是带毛活鸡的价，小老板压根就没赚我们什么钱。”
周溯越听越觉得自己像冤大头，尤其他还去潍州国际花几千块吃了宵夜摊上据说只卖三十五一只的碳烤乳鸽。
他这边正懊悔呢，蒋文希又开口安慰他，“不过人和人是不一样的，有钱人时间宝贵，没必要为省钱来排一两个小时的队，在高档餐厅既能吃到美味又能享受服务也挺好的。”
“我的话你别介意，我纯粹是因为穷，你不用跟我比的。”
周溯摇头，“我谢你还差不多，怎么会介意。不过你说的对，人和人不一样，选择也会不同。像我这种靠家里给钱的大学生，以后还是乖乖来排队吧。”
高档餐厅还是留给能挣钱的人去吃好了。
八月末了，天气依旧炎热，不过排队的人群一点没减少，周溯和蒋文希聊着天倒也不觉得无聊，只不过每回头看一次就会感叹一声小老板的生意真好。
他们前面望不到头，后面看不到尾，小老板今儿不知要准备多少吃的和葱油才够卖。
……
钟意这边确实忙得不可开交，光削橙子就削的他手麻了。
昨天下午卖完葱油后，钟意又开始给萧慎行包包子，包包子的同时就在琢磨明天卖什么好。
萧慎行下午过来得早，就提了一嘴做兼职的同事们说叫花鸡很香，问钟意卖不卖，他同事们想买。
钟意就去查了下多功能餐车的烤箱功能，发现烤箱可以无限烤很多东西，拿来烤叫花鸡也行，于是当即决定明天就卖叫花鸡。
卖一整天。
只卖叫花鸡太少，钟意又把蟹酿橙给加上，反正餐车也有蒸箱。
后面双胞胎他们又建议说还可以卖葱油，而且看下午那些过路停下买葱油的人就知道，葱油肯定紧俏。
钟意一想也是，叫花鸡跟蟹酿橙可能不够卖，下午就卖葱油好了，而且葱油便宜。
因为这个决定，钟意快把村里的土鸡给买光了，又走谢东延的路子订了十多筐螃蟹，钟建国更是去批发市场拉了足足半车橙子回来。
当然，村里的葱也没逃过，小货车一半装橙子，另一半就用来装葱了。
反正这一批葱油跟叫花鸡卖完，短时间钟意是没办法卖鸡做是吃食和葱油了。
钟意提前用短视频账号发了通知，再加上庄文亮发在微博的视频做宣传，所以今儿他一到小吃街，外面就排上了长队，比以往夸张的多。
连徒弟们也给他发消息，让钟意给他们留一份，排队是不可能排的，那么多人。只能请钟意看在师徒情分上给他们留点。
叫花鸡一人一只不可能，最多留三只分着吃，蟹酿橙倒是可以一人留一个。
然后钟意就开启了忙碌的一整天。
家里四个孩子全过来了，三个在地上给包着鸡的荷叶糊泥巴，一个人负责打包。还请了六个婶子过来杀鸡拆螃蟹，钟建国负责给鸡抹调料，一个婶子包荷叶。
钟意负责开橙子，炒蟹肉橙肉再装进橙子里。
好在餐车给力，不然这生意还真做不了。
钟意买了差不多有五百只鸡，到下午三四点钟就卖完了。
螃蟹多一些，加了橙子肉后，一只螃蟹拆下来的肉刚好能填一个橙子。那十多筐螃蟹加起来有几千只了。
蟹酿橙做得比叫花鸡要快，主要是蒸的时间短，跟叫花鸡差不多是同时间卖完的。钟意今天定的限量是，买蟹酿橙的人一人可以买四个蟹酿橙，叫花鸡是一人一只。
这样分下来，至少能做一千多个人的生意。
等这两样卖完，钟意才开始做葱油。
葱油的香味十分凶猛，还排在后面的人闻到味儿就知道今天叫花鸡跟蟹酿橙都没希望了。
钟意中间是喊人去后面提醒过的，叫花鸡和蟹酿橙数量不多，让大家想买这两样的就别排队了。但并没有劝走多少人，大家本着来都来了，队也排了，说什么都不能空手离开的想法继续坚持。
买到葱油也不错啊，回去他们就能自制三十八一份的葱油面吃。
五十一斤的葱油鸡也可以尝尝。