与此同时，猪头也终于卤好了，卤出来的猪头肉不需要再加上其他调料就很美味，若是跟大骨头肉一般再凉拌一下，那真是香的恨不能把舌头都给吞下去了。

　　郑屠户笑的嘴巴快要咧到耳后根了，在回村的路上，他觉得天都要塌了，可这一刻，他觉得他像是掉入米缸里的老鼠，幸福的都不知道到底该先吃哪一粒米了。

　　黎荞搞出来这么多花样，他先卖哪一样啊哈哈哈。

　　不过，不管是哪一样，明天只要摆到摊子上，绝对能震瞎对面的狗眼！

　　“黎荞啊，必须分给你一半的钱，不然你就真的是看不起我这个大老粗。”他拍着黎荞的肩膀，板着脸，一副黎荞要拒绝他就生气的样子。

　　黎荞笑了笑：“我怎么会看不起郑叔，不过，咱们还是说一说明天怎么做生意吧。”

　　“成，你说，我听你的，明天肯定数铜板数到手抽筋！”

　　郑屠户信心满满。

　　等黎荞和陶竹、黎春桃回家时，太阳已经落山了。

　　郑家人知道他们俩得回去做点心，便没有留他们吃饭。

　　不过，这一下午吃了不少肉，他们不饿。

　　黎春桃直接回了自己家，黎荞和陶竹到家时，黎大山正坐在小板凳上无聊的抠手指。

　　见他们两人终于回来了，他从小板凳上跳了起来：“小叔，你们可算是回来了！”

　　“还没吃饭吧？给，去厨房拿几个馒头，就着吃。”

　　黎荞把手里的小陶盆递给黎大山，里面放着的是猪头肉、大骨头肉、猪肉丸子、烤肠。

　　盆子还未拿到手，黎大山就闻到香味了，他咽了咽口水，一边接过小盆一边道：“面我都揉好了，都在厨房里。”

　　“嗯，你吃了之后赶紧过来帮忙。”

　　黎荞和陶竹并不打算休息，他们还要继续做点心。

　　挣钱这个活计，一天都不能少。

　　等把明日供给望月楼的点心做完，夜已经深了。

　　黎荞和陶竹睡了不到两个时辰，小五便来了。

　　新的一天又开始了。

　　日子照旧。

　　中午时，郑屠户人未到，但哈哈哈的笑声先传入了小院中。

　　*

　　作者有话要说：

　　今天八千字！

　　猪肉丸子的做法是我从网上找的，如果哪里不对，请宝子们忽略QAQ

　　还有烤肠，指的是那种用烤肠机烤出来的烤肠，不是火腿肠哦，但因为郑家现场烤制太麻烦，所以黎荞就命名为香肠~

第43章 生意不错 一起动手做工具

　　“黎荞, 黎荞！哈哈哈，快出来。”

　　郑屠户人未到，声先到。

　　此时院子门口有乡亲来卖干柴, 看他这模样，便问：“老郑，你这是有什么喜事了？”

　　“嘿，的确是喜事，大喜事。昨天黎荞教我做了几道菜, 今天我把摊子一摆出来，立马就把顾客吸引来了, 凡是尝过的都说好吃, 不一会儿就卖完了！”

　　郑屠户哈哈笑。

　　当然，实际情况与他说的有些出入，但差别不大。

　　因为做好的烤肠需要煎一下, 所以今日石菊和赵亭也去了镇上帮忙。

　　郑家在镇上的铺子带一个小院子, 有水井有简单的厨具，于是石菊就把小炉子摆在摊子旁, 现场煎烤肠。

　　煎烤肠也挺好吃。

　　平城这边地处北方，没有做各种肉肠的习惯，猪小肠都是和猪大肠一般当普通下水处理。

　　郑家猪肉铺的地段挺好, 靠近镇子南边的出口, 甭管是从这里进镇子的还是出镇子的, 都能瞧见他家摊子上的东西。

　　因此，石菊的小炉子和铁锅一摆出来, 就吸引了来往顾客的视线。

　　路过的行人见她拿出几根没见过的吃食, 不由多瞧了几眼。

　　这是……

　　而另外一边, 郑屠户和郑器、赵亭已经将猪肉丸子、猪头肉、排骨、黄瓜、木耳以及调味料等吃食摆在了摊子上。

　　木耳是泡发好的, 赵亭按照昨日陶竹教的做法，快速凉拌了一个黄瓜木耳，里面还放了点切成片的烤肠。

　　做好这道菜之后，郑屠户把这道菜一分为二装入两个碗中，然后他端着碗去了左右邻居的铺子。

　　左边邻居是卖烧饼的，右边邻居是卖包子的。

　　大家都是十几年的老邻居了，关系处的还凑合，郑屠户把碗里的凉拌菜送过去，笑呵呵的介绍说这是他家推出来的新式凉菜，让大家尝尝味道。

　　这凉拌菜做得甭管是闻着还是瞧着，都挺有食欲。

　　更何况里面还放了几片……瞧着颜色，红里点缀着点点白，这是肉？

　　郑屠户笑着介绍，这是他们村一位书生从书上看来的法子，叫香肠，纯猪肉做的，味道极其的好。

　　两边邻居听着这话，立马就拿筷子夹了片烤肠放入嘴巴里，紧接着，他们眼睛都亮了起来。

　　这味儿独特呀！

　　好吃！

　　陶竹在黎荞指点下做出来的烤肠，本身不加任何调料就很美味，更何况赵亭又加调料凉拌了一下，那滋味叫一个足，一个美。

　　两边都是十多年的老邻居了，这些日子郑屠户的困境和昨日的打架他们都看在眼里，此时见郑屠户主动送过来一碗味道极好还掺了肉的凉菜，两边邻居自是知道他的意思。

　　反正这凉菜味道的确不错，于是他们就询问价格。

　　只是黄瓜木耳的话，一碗是六文钱。

　　黄瓜易得，但木耳不易得，所以贵了些。

　　若是再加一根香肠的话，那一共就是二十四文。也就是说，一根香肠是十八文钱。

　　一根香肠二两重，里面只有极其少量的淀粉，剩余的部分是纯猪肉做的，八分瘦二分肥，这种肉若是按照生肉的价格买，那一斤是十七文钱。

　　二两的话，那就是三文多钱，不到四文钱。

　　但问题是，一斤生猪肉并不能煮出来一斤的熟猪肉，生肉变成熟肉重量会变少，再加上调料用的都是好东西，蔗糖，大料，哪一样都不便宜，所以，最终算下来，一根二两重的香肠，成本在十文。

　　这还不算人工，若是算人工的话，大夏天的咣咣剁肉做这个，怎么也得值个三文钱吧。

　　所以，现在卖十八文一根，不算坑人。

　　一根香肠十八文？

　　这比猪肉的价格都贵！

　　两边邻居都是一惊，要不是知道郑屠户的性子，他们肯定会以为郑屠户是在宰他们。

　　但这香肠的味道着实不错，刚才的试吃，已经把他们的胃口给勾起来了，算了，咬咬牙，狠狠心，买一根吧，反正不是天天吃。

　　于是，开张的第一份生意，是郑屠户推销来的。不是顾客主动上前的。

　　成功的卖出去第一份之后，郑屠户便准备吆喝着卖卤肉和猪肉丸子，昨日在黎荞陶竹黎春桃三人的帮忙下，他们一家子把做烤肠之外的肉都卤了。

　　这么多肉，今日又不是大集，况且他家之前卖的熟食味道一般，所以想要把摊子上的肉全部卖完，不张嘴吆喝是不行的。

　　得主动揽客。

　　不过，想让人掏钱买肉制品，得先让人尝尝味道。

　　所以，赵亭又凉拌了一份黄瓜木耳，然后郑屠户便举着一个托盘站到了摊子旁，托盘上放着做好的凉菜和木签子。

　　他正想要张口吆喝凉菜免费品尝，结果一辆马车缓缓在他摊子前停了下来。

　　车门打开，王掌柜从马车上下来了。

　　王掌柜来镇子上是为了探亲，但身为望月楼的掌柜，他对吃食一向上心。

　　刚才从掀开的车帘子里瞧见了石菊铁锅里的烤肠，他便让车夫停了下来。

　　瞅着跟腊肠似的，但又没腊肠那么干。

　　好奇之下，他便想瞧瞧到底是啥。

　　郑屠户去望月楼吃过饭，因此认识王掌柜这位很接地气的大掌柜，瞧见竟是他，郑屠户赶紧打招呼，还拉出了黎荞，今日这摊子上的卤肉烤肠猪肉丸子等，都是在黎荞的指点下整出来的。

　　黎荞？

　　王掌柜这下子认真了。

　　恰好石菊煎好了两根烤肠，王掌柜便用筷子夹起一根试吃，这一吃，他就想拍桌子了。

　　当然，此时他是站着的，无桌子可拍。

　　他便指向了摊子上余下的烤肠，他全要了！

　　反正小五每天都要去三柳村，若是郑屠户今后能稳定提供这样的烤肠，那他愿意和郑屠户立字据做长期生意。

　　除了烤肠之外，那个猪肉丸子的味道也很绝，他也全都要了。

　　另外，凉拌菜的味道也不错。

　　他没去过三柳村，更没尝过陶竹的手艺，他只是听小五提过几句黎荞家的饭好吃。

　　但他没放在心上。

　　都是家常早饭，馒头米粥疙瘩汤鸡蛋饼凉拌菜蔬之类的，没什么出奇的，就算是再好吃，那也吃不出花来。

　　可万万没想到，黎荞不仅点心做的好吃，折腾出来的饭菜竟也一样出众！

　　不过，他家大厨的手艺也不差，不然望月楼又怎么能成为平城最大的酒楼呢。

　　所以，凉拌菜就算了。