面草籽表面有一层稍硬的外壳,不去掉的话吃起来肯定不会太舒服。
说不定吞到肚子里都不能消化。
青阔又抓了一把面草籽:“什么时候磨粉?我过来帮忙。”
边上的叶落说道:“我也来。”
闵当什么话也没说,就往前面站了站。
舟浮和溪露这对好友不甘示弱,挤出来:“我们也可以。”
简莫看其他人跃跃欲试,连忙说道:“够了够了,部落里的大石磨就一个,人多了转不开。”
其他人只好遗憾地不说话了。
简莫跟帮忙的几个人约定第二天吃过早饭后带着面草籽去大石磨那里磨。
部落的大石磨就放在大石舂附近,也在鸿秋家那边。
原本是没有的,这段时间部落变得比较富足,跟其他部落的交流也比较多,青阔他们商议了一下,觉得一个大石舂已经不够用了,便换了个大石磨回来。
每个部落都有各种各样的大石头,可以用来做石磨的却不多。
毕竟大石磨得凿出粗糙的花纹,要是石头的质地不对,凿花纹能把人累死。
大家虽然见过面粉,但对面草籽还是挺好奇。
第二天一大早,人就结伴过来找简莫了。
简莫忍着困意从乌炯怀里钻出来,起床开门迎接大家。
青阔一看他困成那个样子,便说道:“你们先洗漱一下,吃个早饭,我们去处理面草籽。是不是要先脱粒?”
简莫连连点头:“对,这批面草籽已经很干燥了,脱粒的话,拿石头反复碾压,或者直接放到大石舂里舂一下就行。”
青阔:“我们知道了。”
简莫不好意思:“你们先过去,我们洗漱一下就来。吃早饭了没?没有的话,等会儿我把早饭一起做上。”
舟浮眼睛一亮:“吃了,不过你要是多做一份,我也还吃得下。”
简莫拍板:“那我就多煎一些肉肠过来。”
他们家还有冻着的肉肠,现在用来做早餐最简单不过。
只要在石板上刷上油,把肉肠放上去,一口气能煎好几根。
肉肠本来就是熟的,稍微煎出虎皮,里面热透就可以吃了。
简莫带着肉肠过去的时候,乌炯他们已经将两袋草籽脱完粒了,正在脱剩下的。
乌炯和狄芽舂草籽,青阔、叶落和闵当磨粉,溪露和舟浮则拿了个细筛将草籽的壳筛出来,只留下灰黄的面粉。
大家分工合作,干活的速度非常快。
简莫连忙招呼:“先来吃烤肉肠休息一下,你们的速度怎么那么快?”
青阔抹了一下汗:“我们力气大,找到技巧就快了。不过你别看我们处理过的草籽有一大堆,实际上得到的面粉也就一小捧。”
舟浮在旁边连连点头表示赞同,将布袋展示给简莫看。
简莫心情昂扬,看这么小小的一捧面粉也难得顺眼起来:“没事,我们接着筛,不是还有好多面草籽吗?”
说着,简莫去磨面草籽那边帮忙,那边比较累,他不好偷懒。
闵当看他过来轻轻推了推他的肩膀:“这个累,我们来,你过去筛面粉吧。”
简莫感受到了他对自己的照顾,抬头笑了笑:“没关系,我们轮流来也不是太累。”
大家已经忙活了一天,光是过筛就起码筛了三遍以上。
等到晚上,他们得到了一大袋基本没有杂物的灰黄色面粉,大概也就六七十斤。
剩下的都是面草籽的壳和杂物,简莫他们完全舍不得丢掉,过后只能用来喂飞翼兽或驮驮兽。
简莫留了两袋面草籽当种子,今天一共磨了七袋面草。
七袋面草籽也就弄出这么一袋面粉,实在是太难得了,算算里面耗费的劳动力,这袋面粉简直称得上奢侈。
青阔盯着磨出来的面粉:“总算知道这个面粉为什么没有太大的名声了,这也太麻烦了。有这个时间精力,可以挖好多茎块出来,就算洗毛根粉,也可以多洗一倍。”
溪露在旁边赞同地点头:“确实不太划算。”
简莫怕他们对面粉失去兴趣,连忙说道:“不会的,等做成美食你们就会觉得值了。今天太晚了,大家明天过来我们家,我请大家吃蛋糕。”
好久没正儿八经地吃甜品,简莫早就馋了。
家里有驮驮兽奶有奶酪有蜜块,现在面粉也有了,做个蛋糕应该不是什么难事。
等明天一早,他就去借几个鸟蛋回来试试。
大家不知道蛋糕是什么,不过简莫做出来的东西向来好吃,闻言期待地应了。
第二天一早,大家过来的时候,简莫已经在家里忙活开了。
乌炯亲自去借了鸟蛋回来,现在拿着一双筷子,站在桌子前沉默地打发蛋白。
简莫则搅拌面糊。
见到大家进来,简莫回头看了一眼:“你们怎么没带崽一起来?”
蛋糕这种甜品,对小崽子们才是绝杀。
青阔笑道:“他们没干活,不给他们吃。”
简莫:“哈哈,不至于,等会你们多带两块回去,我特地准备了好多面糊。”
简莫看加了驮驮兽奶和蜜块粉的面糊搅拌得差不多,过去看乌炯打发的蛋白。
乌炯也把蛋白打发得差不多了,打出来的蛋白特别雪白绵密。
简莫悄悄捏了捏他结实强壮的手臂,要不是有乌炯,估计他也没有勇气做这个蛋糕,打发蛋白实在太累了。
大家凑过来围观,连狄芽都好奇起来:“这里面放了什么?”
简莫掰着手指头数给他们听:“蛋黄、蜜块粉、驮驮兽奶、驮驮兽奶提炼出来的黄油……”
大家跟着数了一遍,青阔叹了口气说道:“好多好东西,就算你把配方告诉我,估计我都凑不齐,也记不住。”
简莫哈哈笑道:“没关系,你下次想做直接过来问我就行,我再跟你说。”
简莫把蛋白和面糊混合起来,再次搅拌均匀,然后倒进刷了油的大石锅里。
他怕不成功,没敢一次倒完,只倒了一半。
倒完后,他顿了顿石锅,然后将石锅放到炭火上面,再盖上盖子,然后在盖子上面也倒了一层燃烧着的木炭。
简莫对围观的人说道:“等烘烤出来就可以了,可能要一段时间,我们先喝茶等会儿。”
冬天闲着也闲着,大家正好喝喝茶聊聊天。
昨天天气晴好,今天却阴风怒吼,冰雪交加。
在这样的天气下,石锅中不断飘出的甜香味道不断刺激着每一个人的嗅觉,他们原本坐在桌子前聊着天,渐渐的,不知道从谁开始,每个人都停下来不再说话了。
似乎暂时没法尝到蛋糕香甜的味道,嗅闻也是一种难得的享受。
简莫也没什么心情说话,他两个世界加起来第一次正儿八经地烤蛋糕,有点担心这个过程会不会出问题,便不停地过去查看,随时调整火炭的数量。
石锅里面的蛋糕被炭火烘烤着,渐渐镀上一层诱人的金黄色。
刚开始只是边缘凝固,后面中间也慢慢凝固了。
蛋糕坯看起来跟他在地球上看到的蛋糕胚一模一样,不,因为用的是鸟蛋,蛋黄更加浓郁的关系,这个蛋糕胚更加金黄诱人,香甜味也更加浓重。
当然可能是因为他很久没有吃过蛋糕,脑子里自动给这个蛋糕加了一层滤镜,所以觉得这蛋糕格外诱人。
简莫吸吸鼻子,按理来说表面凝固应该就可以拿出来吃了,可他不知道中间的蛋糕液有没有凝固。
他小心的用匕首往下插了插,然后拔出匕首,观察匕首表面附带出来的蛋糕屑。
他身后一排脑袋挤出来,都在跟他一起观察。
舟浮实在忍不住,圆圆的眼睛瞪得更圆了:“蛋糕可以吃了吗?”
简莫:“不知道,好像还要再等一下。”
他把匕首递给乌炯:“你快闻闻,上面还闻得到蛋液的腥味吗?”
乌炯用鼻子闻了闻:“还有一点点。”
简莫:“那我们再等一会儿,要烘烤干了,味道才足够香甜。”
大家早已经坐不住了,听他说要再等一会儿,干脆在屋子里面徘徊起来。
简莫觉得有点尴尬,又有点好笑。
早知道他就别邀请大家那么早过来了,等蛋糕烘烤好了再出去叫他们也是一样的。
不过,等待蛋糕烤好的过程格外震撼人心,好像也没什么不好的。
在焦急的等待中,简莫又用刀插了一次。
这次匕首带出来的蛋糕屑已经完全凝固了,味道格外香甜浓郁。
简莫立刻戴好了自己的兽皮手套,将石锅一整个端下来:“好了,应该可以吃了,我们在桌上吃。”
在场也就八个人,简莫十分豪放地将整个蛋糕胚取出来,放到大盘子里,然后让乌炯出手,直接把蛋糕胚分成均匀的八份。
蛋糕坯还散发着热气,外面却带有一点迷人的焦黄,甜香味一股一股地涌出来。
乌炯把它们切好,放到盘子里,每个人分了一盘。
大家迫不及待地坐到桌子前,端起蛋糕咬了一小口。
蛋糕一入口,每个人都感觉到了极致的细腻绵密,里面浓郁的奶香味跟蛋香味席卷了每个人的口腔和鼻腔,他们甚至被香得有点恍惚。
别说其他人,就是吃过蛋糕的简莫也第一次觉得蛋糕居然那么好吃,除了奶香味、蛋香味和甜香味之外,他还能尝到一点黄油的细腻绵润,那一点油脂的口感妙极了,充分满足味蕾的同时又不会让人觉得甜腻。
同时,可能因为有黄油,也可能是因为蛋清,蛋糕坯特别细腻湿润,完全不是那种干得要喝水才能咽下去的口感。
它有一种迷人的半凝固的感觉,嫩如蛋羹。
简莫吸吸鼻子,能在兽人世界做出这么美味的蛋糕,他也算有本事了。
果然世上无难事,只怕有心人。