草灰要比木灰更加细腻,抓起来几乎没有颗粒感。
乌炯看着他的动作,也过来抓了一把,问道:“今天要做肥皂吗?”
简莫从忙碌中抬起头:“不是,打算做个灰水面果糕。”
乌炯沉默了一下:“什么?”
简莫:“这面果不是怎么处理都有股怪味吗?我试试加加灰水。”
乌炯:“灰能吃?”
简莫笑笑:“能的,我们那地方还挺多灰水食物。”
灰水粽子、灰水面什么的,他小时候就做过,味道还不错。
记忆最深的,还是奶奶拿灰水做魔芋豆腐的时候。
味道那么奇特的魔芋,拿灰水搅拌煮了,竟然变成了美味,实在神奇。
就是不知道面果用这种神奇的烹饪方法,会不会有所改进。
乌炯对灰水持怀疑态度,却什么也没说,只是过来帮忙。
简莫学着记忆中奶奶的样子,和乌炯一起把面果磨碎,加灰水调成糊糊,再分割成块,然后放到锅里煮。
不知道是灰水有用还是水煮有用。
面果糊糊在开水中凝固,变成了面糕一样的质地。
简莫捞起来闻,感觉里面的异味确实变小了。
他们换了好几次水,煮了半晚上,再把煮好的面果糕捞起来放到装满凉水的大盆中浸泡。
简莫打算再浸泡个一天,明天再来处理。
简莫捶着酸痛的腰打算上楼,转头却见乌炯一直盯着面果糕,不由问:“怎么了?”
乌炯:“刚刚泡的时候我捏了个角尝了一下,能吃了。”
简莫笑:“之前也能吃,只是不好吃而已。”
乌炯转脸看他。
他摆手:“行行行,我不抬杠了。之前味觉敏锐的兽人咽不下去,现在终于能咽下去了,对吧?”
乌炯点头。
简莫:“可能明天会更好一些,到时候我再扯点香料炒一炒,看能不能把怪味彻底压下去。”
乌炯再次点头:“早点睡吧。”
简莫:“我这就去。”
他走到扶梯底下,正打算上楼,忽然停下了动作,说道:“那个,你要不要上楼来睡?”
乌炯看过来。
简莫扶着扶梯,语速加快:“天冷了,底下有点潮,长时间睡估计对身体不好。二楼的地方那么大,你睡一边,我睡一边,够用的。”
乌炯听他说完:“过两天,闲下来我把褥子晒晒再上去。”
简莫连连点头,手脚并用地飞快爬上楼去了。
第二天一早,简莫起床的第一件事就是去看面果糕。
经过多次浸泡、淘洗、磨浆、煮制和再浸泡,面果糕基本没什么异味了,更多的是淀粉的清甜味和植物特有的清香。
简莫尝了一块,如果忽略那一点点怪味,尝着还行。
实际上,他们吃的都是野菜和根茎,很多都带着苦味,或者口感粗糙拉嗓子,味道还不如精心制作出来的面果糕。
乌炯从外面走进来,看他蹲在盆子旁边,也走过来,捞起一角面果糕尝了尝。
简莫眼睛亮晶晶地问:“怎么样?”
乌炯:“之前我觉得面果不能吃,现在看来,可能只是我们不会吃。”
这个评价挺高,简莫笑了笑:“你等会儿,我去外面扯点酸酸果和凉叶,炒来吃会更好吃。”
来到这个世界那么久,部落哪里长着什么,简莫一清二楚,要扯香料也不用每次都跑进林子里了。
乌炯:“我跟你一起去。”
两人去外面采了配菜回来,简莫捞了块面果糕切片,然后加腌瘦肉、酸酸果、凉叶和贝粉等在石板上煎炒了一番。
炒出来的面果糕软糯酸香,裹着一层酱汁,吃起来跟其他配料形成了鲜明的对比。
乌炯已经尝不到里面的怪味,能尝到的只有精心调好的酱汁,吃起来怪好吃的。
简莫夹着一块面果糕,盯着它。
乌炯问:“怎么了?”
简莫:“这味道好像我之前吃的小吃啊。”
乌炯也盯着面果糕:“小吃又是什么?”
简莫想了想:“一种在正餐之外用来解馋的食物?重点是解馋,这个面果糕真解馋。”
石板上还有好多面果糕。
简莫忍不住,用大盘子盛了一部分出来:“我让舟浮他们也尝尝,看他们对面果糕的评价。”
乌炯拉住想走的他:“吃完饭再去,不差这一会儿。”
第17章 出远门
匆匆吃完早饭,简莫用大叶子包着一大包面果糕去空地上,想让其他人也尝尝。
部落里好些亚兽人在那里等着同伴,准备出发去采集。
简莫走向熟悉的那群亚兽人。
舟浮看到他,扬手打招呼:“你手里拿的是什么?”
简莫走过去,将叶子打开给他们看:“新做的一种食物,你们尝尝看能不能尝出来是什么?”
舟浮闻言立即伸出手,想捏面果糕。
简莫转身一避,喊住了他:“等等!我带了签子过来。”
舟浮嘟囔:“签子也难削,留着下次用多好,我手又不脏。”
简莫没有回答,只是笑着将签子和面果糕都往前面送了送。
大家拿起签子,各自戳了面果糕仔细品尝。
很快,他们脸上纷纷露出意外的神色。
简莫问:“能尝出来这是什么东西吗?”
舟浮吮着签子摇头:“别说尝出是什么东西了,它是肉还是茎块我都尝不出来。”
其他人讨论起来:
“好像是肉,肉皮吧?要不然不会那么爽滑。”
“我倒觉得不是肉,肉没那么嫩。”
“不是肉又是什么,滋味那么足?”
简莫看他们都没猜到,正要解密。
旁边的青阔露出若有所思的表情:“听说你这段时间都在忙面果的事,这个是用面果做的?”
简莫还没回答,舟浮瞪圆了本来就很圆的眼睛:“怎么可能?!面果那么难吃,大家都用来喂兽,哪可能做了给人吃?再说,面果又圆又硬,这个又扁又软又好吃,哪里相同了?”
舟浮转向简莫:“这个是不是你在林子里发现的新吃食?”
简莫摇头,笑道:“就是面果。”
大家直呼不可能。
那些跟简莫不太熟的兽人亚兽人听到动静也过来,品尝了面果糕之后统统不相信这是面果做出来的食物。
青阔盯着面果糕,将耳朵变成了毛茸茸的兽耳,让瞳孔也变得更大更圆,而后再品尝。
其他人忙学着他的样子,将兽化的部位释放出来。
兽化的部位更加敏锐,直到此时,大家才尝到了面果糕里淡淡的面果味道。
青阔盯着面果糕,问简莫:“面果糕怎么制作?”
简莫将制作流程简单说了一遍。
青阔若有所思地说道:“要是面果能吃,今年冬天就会好过许多了。”
他家里有个尚不能化形的幼崽,有面果做补充,今年冬天应该不会再挨饿。
其他人也想到了这点。
大家期盼地看着简莫,纷纷表示想去看他家的面果糕。
现在人还没集合完毕,一时半会儿没那么快出发,简莫便带他们去看了。
简莫家的面果糕就放在楼下,足足有一大盆。
这种灰白色的食物看着异常扎实诱人,品相比边上放着的各种茎块好多了。
溪露忍不住垫了垫脚,在人群后面问:“简莫,你用了多少面果做出这么多——?”
简莫轻轻踢了踢边上的桶:“就小半桶。”
溪露:“好少。”
舟浮忍不住了,看看左右,提议道:“要不然我们也去采面果吧?趁着冬天来临之前,多囤点。”
溪露也心动,却摇了摇头:“我们这里没面果的,得那些地势低的部落才有。那是别人的地盘,我们也不好越界。”
各个部落早划分了大致的活动范围,要是去别的部落的地方采集,多半会引发矛盾。
溪露这么一提醒,大家的表情冷静了下来。