这石板是特别制作的。说是石板,其实边缘略微凸起,正好也不担心面糊溢出去。南絮轻松用面糊在上面转了个小圆饼,等待它变熟。
因为是摊饼,所以用的火候不能很大。只余留了几根柴火静悄悄烧着,石板传热比较慢,过了好一会,才略微热了些。但是对于摊煎饼来说刚刚好。等到一面略微熟了,南絮这才拿起一块轻薄木片,微微一挑,那煎饼便翻转过来。
比起窝窝头,煎饼摊熟的速度可要快得多,不一会,那面香味就已经散发出来。而在面香味之后,便是蛋香。
南絮很喜欢面食熟了以后的香味,单是闻着就已经想要先尝尝味道了。
将面饼取出来放在盘子里,南絮又迅速在石板上加了两张饼。而熟了的那张饼则吸引了其他人的注意力。
速度最快的阿树先冲到面前,眼巴巴瞅着那张煎饼:“南絮南絮,给我尝一口。”
其他人也不甘示弱,各个都是嗷嗷待哺一张嘴。
可南絮手里的饼也就那一点,哪能给他们都分到。便只扯出半张,让他们自己去分。剩下的半张则一分为二,自己一半,启一半。
“尝尝味道。”将蛋饼递给他,南絮自己也尝了尝味道。
无需任何糖分加持,面食本身的味道便足够清甜。而加进去的两颗咕咕兽蛋并没有被中和掉味道,不仅让蛋饼更加软香,蛋香味也若有似无留存在其中。
明明看起来平平无奇,吃起来却并不寡淡。
这是和肉食以及蔬菜完全不同的味道。第一口觉得有些新奇,接着便由不得回味起来。
就连启都微微挑眉。
作为肉食性的兽人,这蛋饼的味道他并不排斥。
其他人对蛋饼的反应也各有不同。
其中最快接受蛋饼的当然是和南絮一样,口味差不多的亚兽。蛋饼松软香甜的味道让他们很喜欢。虽然还没有感受到这东西填饱肚子的效果,但是味道却也受他们喜欢。
至于兽人那边,也就阿树抢了一口,其他兽人让给了亚兽。为了这个,阿树还被景说了声不开窍。
阿树傻呵呵笑了一下,连为什么骂他都没反应过来,只顾着品鉴蛋饼的味道。
大概加了兽蛋的缘故,这蛋饼的味道阿树也能接受。
“其实也没吃到什么味。”阿树砸了砸嘴巴,刚才那一口下去,对兽人来说都不够塞牙缝的。
于是他将目光移到了另外两张已经成熟的蛋饼上。
不过他还记得这是晚饭要吃的,于是提议道:“南絮,要不我也帮忙。”
他可好奇了。为什么这面糊糊落到石板上就变成了饼,于是便想上手试一试。
别说他,其他人也想。
南絮也不拒绝。将自己做的那两张饼铲起来放在一旁,让他们一个个来上手试一试。
“不管做成什么样,都得自己吃掉。”
大家连连点头表示没问题,并且对自己能够摊好蛋饼有十足的信心。
第一个上手的是阿树,他信心十足上前,用勺子舀起蛋糊,学着南絮的指示,将它淋到石板上
很快,他就信心破灭。
却见那在南絮手中温顺不已的面糊,经由他的手倒在石板上,却成了一个不规则的,勉强称作圆形的东西。
阿树看看自己手底下的面糊,再看看南絮的,忍不住怀疑人生。
他和南絮用的不是同一个工具吗?为什么南絮的这么圆润可爱,自己的就奇奇怪怪。让他信心大损的还在后面。眼看蛋饼一面勉强成熟,他拿起木片,也要按照南絮的指示挑起来,结果不知道哪一部有问题,直接在蛋饼上戳了个洞。
一个蛋饼做得阿树汗流浃背,等到终于成熟,这才将自己的那一片夹出来,放到碗中。
其他人在旁边忍俊不禁,绿果更是笑疯了:“阿树,你这手艺也太差了吧。”
“那你来。”阿树气鼓鼓将勺子递到他手中。
“我来就我来。”绿果毫不在意,接过勺子,自信说道,“我可不像你一样笨手笨脚。”
然而事实证明,两人实在是旗鼓相当的对手。
他做出来的蛋饼模样也就比阿树好了那么一点点。
但也就只这一点点了。面对阿树毫不留情回过来的大笑,绿果龇牙咧嘴,和他辩论起来。
眼看幼稚的两人已经开始吵究竟谁做得更那看一点,大家毫不意外摇摇头。
阿雅更是抱臂,小大人一般叹口气:“绿果哥哥和阿树哥哥都好幼稚啊。”
也就阿雅给他们面子,声音小,不然一定要闹得两人大红脸。
不过自己做蛋饼还是吸引了大家的注意力,一群人纷纷动手尝试。有做的差点,也有做得好的。就连阿雅都上手试了一下。
最后,一堆奇奇怪怪的蛋饼摆在一起,虽然好笑,却也莫名显得温馨。
不过南絮还是阻止了他们直接吃蛋饼的做法。
“这样也可以,但是卷着肉和菜一起吃,味道会更好一点。”
听他这么说,大家纷纷放下自己手中的蛋饼,决定按照南絮的做法试一试。
而另一边,窝窝头也蒸好了。南絮打开锅盖,将一个个窝窝头从蒸笼里挑了出来。
因为之后都要搭配菜一起吃,这次大家倒是忍住了好奇心。
这次晚饭的是烤肉,正好搭配蛋饼和窝窝头。
除此之外,南絮还准备了一些蔬菜,用来和烤肉搭配。
又担心单调,他还炒了个杂菌。
杂菌是他昨天摘下来的,今天倒也是新鲜。经过油脂爆炒,油浸润到每一片菌肉之上,搭配着简单的调料,味道便已经滑嫩爽口,鲜香味十足。
等到所有食物都准备好,一群人围坐在一起,拿一块大圆盘当做餐桌,将食物摆在上面,开始品尝起来。
杂菌就不用说了。这东西不管是亚兽还是兽人,都非常喜欢。比起炖好的菌汤,炒杂菌与油脂搭配得恰到好处,味道不比兽肉差上几分。
当然,蛋饼和窝窝头才是今天的主要目的。
按照教大家的办法,南絮将蛋饼摊开,先往里面卷了一张绿叶菜,然后再铺上烤肉,表面刷一层吴朱酱,接着又添了几根类似黄瓜一样的清甜蔬菜。
放好以后,南絮卷在一起,然后送入口中。
最先感受到的自然是蛋饼的浓香,接着,烤肉与蔬菜的味道才逐渐蔓延。先是烤肉的咸香,继而是吴朱酱带来的微微辣味。二者结合,既满足了口腹欲,又引诱人迫不及待品尝下一口。
最后,蔬菜解腻的清甜也缓缓到来。
三种不同的滋味混合在一起,不仅没有打架,反而融合得恰到好处。
许久没有接触面食,如今再尝到,可谓让南絮惊喜非常。
第48章
其他人也学着他的做法尝了尝味道,发现还真是别有一番滋味。
“别说,和烤肉搭配起来,倒是挺香的,刚开始接触起来一般,但是再一尝就觉得,也有自己的风味。”云安说罢,其他人都点点头。不止亚兽,兽人也是这么觉得的。
再加上这蛋饼还是自己亲手烙的,就更觉得滋味不同。
吃完蛋饼,众人又尝试了一下窝窝头。
和蛋饼一样,他们先是试了试单吃窝窝头的滋味。刚蒸出来的窝窝头带着玉米本身的清甜,一口下去,米香浓郁。即便没有用酵母发面,可尝起来却也算是松软的。
可惜不能加糖或者白面,否则味道会更好一些。但是现在的情况,这两样还遥遥无期,南絮也不强求。
蜂蜜倒是可以,但是这东西也不是随时都有,用来反而浪费。
不过只是吃这个,大家也吃不消,实在太过单调。
南絮便将炒杂菌加了些送在背面的凹陷中,任由油脂浸润馒头,继而一口下去。
二者结合,滋味立即丰富起来。
大家有样学样,也跟着这么吃。很快,手边蒸的一窝馒头就已经吃完。众人不自觉抚摸了一下肚子,惊讶发现,自己今天吃的量明明同以往差不多,可是平时刚好饱腹的食物,今天就格外撑。
“吃的时候没有发现,吃完就觉得,怎么这么饱啊。”阿雅两只手揉了揉肚子,然后站起来小步走着消食。
其他人也同样点头,继而开始思考。
同样的食物,不一样的大概就是今天多了些玉米面做的饼和馒头。
看起来小小的一点,吃起来却格外饱腹。
“而且和果子还有菜不一样。”有个年纪大一些的亚兽若有所思,“这两样东西,吃再多,也总觉得不满足。但是这面却不一样。”
是不同的饱腹感,吃完就觉得心里满足。
滋味必然是比不上吃肉的,可是那种饱腹的感觉却完全作不了假。
这下子,众人便对南絮的话越发相信了。
这玉米,可能真的是他们过冬的时候。必不可少的粮食。
这么一想,众人当即开始计算起来今天吃的玉米面的数量,又计算了一下这次晒的玉米的库存,发现数量足够以后,长长舒了口气。
幸好,当初南絮让他们将玉米摘回来的时候,大家没有拒绝,而是全都照做。如今这些玉米磨成面粉,做出来的东西估计足够他们度过这个冬天了。
到时候再加上大家养的牲畜,偶尔出门还能打两只猎物的话,难捱的冬天似乎也能熬过去了。
这么一想,众人心情越发愉快起来。
不过该消食的还是得消食,众人揉着撑到的肚子,在周围走来走去。
还有人觉得闲着也是闲着,索性推起了石磨,打算尽快将玉米面做好,这样冬天的时候也能有足够的食物。
另一边,南絮正在研究这次带来的土。
看情况应该是没问题的。等到之后搭个简单的土窑,到时候可以试着做一下陶器,要是运气好,也可以试着烧砖。等到烧出来,不管是搭建房子还是其他的,都有不少的用处。
正想着,旁边落下两道阴影。
南絮抬头一看,发现是刚才说话的老亚兽,还有一个则是以前有点印象的年轻亚兽。
南絮记得他们叫做海和阿珠。
两人平时和他接触不多,就算一起做事,也是比较沉默的。这种沉默和白鱼那种羞涩也不一样。白鱼虽然害羞,但是因为帮他做事,所以融入比较多一些。两人则是相反。
此时一起过来找他,南絮也有些讶异。
“是有什么事吗?”