酒曲通常分大曲、小曲、红曲、麦曲、麸曲五类，最常使用大曲和小曲，麸曲后由人工培育暂且不论，红曲在美食上使用较广，例如豆腐乳、樱桃肉等。
而麦曲则是最先出现的曲，用以酿造黄酒。
小曲酿造时间短，出酒多，但没什么香味。大曲相反，酿造时间长，出酒少，耗费曲，但香味醇厚，酒质量高，度数也高。
“没关系，酒曲制造不难，只是比较费时罢了。”凌息摆摆手，安慰刘枝。
原本就紧巴巴的时间越发不够用。
刘枝勉强笑了笑，吴阿奶突然进屋拿出一盒白团子，“你们看看能不能用？”
每天与酒打交道的刘枝哪能认不出这是什么，喜出望外：“酒曲！”
“吴阿奶您怎么会有酒曲？”
吴阿奶笑容稍敛，话语间满是回忆，“我男人和儿子在世时，我们一家三口经常关起门喝上两口，他们最喜欢我酿的桂花酒。”
“抱歉。”刘枝神情感伤，他刚失去孩子，非常能与吴阿奶感同身受。
“没关系，傻孩子都过去了。”吴阿奶树皮般干枯的手抹去刘枝眼角的泪水。
这下有两位技术人员加上凌息一位理论指导，痛痛快快干起活来。
“过段时间就能酿桂花酒了，吴阿奶你不介意我尝尝您的手艺吧？”凌息回头冲吴阿奶笑了笑。
吴阿奶摘下他头顶飘落的花瓣，笑容慈爱，她特别喜欢凌息这孩子，无有不应，“好，阿奶给你酿。”
酿酒需要时间，所以他们一下准备了好几坛子各种各样的酒。
前面流程相差无几，主要多了凌息所说的蒸馏的过程。
忙活了一整天，凌息决定明早去趟县城，他得打几口铁锅回来。
刘枝想同凌息一起去，帮他提东西，凌息立马拒绝，“刘阿叔，你要真想帮我，就先好好休息养身体，你现在身子太虚弱，若是落下病根儿往后日子更难过。”
“好吧。”刘枝并非听不进去道理的人，虽有失落还是乖乖听话答应。
趁着要进城，凌息拜托大灰他们捉了几只猎物回来，又带上狼群帮他采的草药，举目望过去，根本拿不完。
霍琚站在他身后，替他感到不好意思，“改天给它们烤点肉犒劳一下吧。”
凌息听得口舌生津，“好呀好呀。”
不知道的还以为是给他烤肉吃。
狼群们馋得流口水，但没狼敢跟凌息抢食，只能装可怜眼巴巴望着霍琚。
霍琚：“……”万万没想到，有一天他居然从一群狼眼睛里读出了“可怜”二字。
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凌息大包小包进城，没法儿从守城官兵眼前混过去，不得已交了两文钱。
他首先前往扬春堂，卖掉草药，又问了打铁铺和弓箭坊的位置，途径食肆时顺口问一嘴收不收野味，万一运气好呢，可惜他运气不如何，没一家要收的。
率先抵达打铁铺，和老板预定了四口大锅，老板上下打量他的衣着，看出他是个农户，家里人若是多些，要四口锅还算正常，稍作犹豫应承下来。
一口锅两百文，四口锅拢共八百文，凌息先到老板娘那边交了定金，出门时肉疼不已。
默默告诉自己是前期投资，会收回来的。
转过一条街，恰好到了弓箭坊，此处装修豪华，进出的人身着华服，门口停着马车，当是专做有钱人生意的。
伙计见凌息仪态万方，近了看相貌不凡，虽然一身粗布麻衣却气度超然。
笑容满面迎上来，“这位小哥儿可是要为家中人挑选弓箭？”
读书郎不仅要考学问，也要学习骑射，伙计便将凌息当做寒门子弟的夫郎或兄弟，总归不可能是哥儿自己用，毕竟舞刀弄枪的哥儿可不好说亲。
凌息取下背篓，“请问贵地可收自制的弓？”
听闻是来卖弓的，伙计也没怠慢，“收的，且慢我去寻老板。”
凌息等了会儿，好奇地环顾四周，墙上挂着的弓还真有雕花的。
“好弓！”一只手突然从凌息身后伸过来，直接握住他放在柜台上的弓。
凌息反应极快，将弓往自己身边一拉，躲开来人的手，回头看去，是一位锦衣华服的青年，约莫二十出头，手里摇着扇子。
本要发怒的青年看清凌息的脸，眼睛微微睁大，“好俊俏的小哥儿。”
若换作旁人，必然觉得自己受了调戏，凌息却欣然接受他的夸赞，“你眼光不错。”
青年怔忡，万没料到会得到一个小哥儿这般回答，忍不住大笑起来，“哈哈哈哈，好有意思的小哥儿。”
他骤然合拢扇子，指着凌息道：“我要把你娶回家。”
跟随他而来的人齐刷刷瞪向凌息，周围看热闹的路人更是停下脚步，用难以置信的目光扫视他们。
而人群的焦点凌息，云淡风轻表示：“我成婚了。”
第35章
青年沉默半秒旋即发出更加响亮的大笑，“有意思，真有意思！”
估计他长这么大也没见过凌息如此淡定的小哥儿，霎时对凌息兴趣更浓。
“表哥！你在说什么胡话，这来路不明的小哥儿哪能进邵家门，姨妈不会同意的！”拎着翠绿色裙子跑进来的女子大惊失色，一边劝说还不忘狠狠瞪凌息。
凌息仿佛好好走在路上的狗子，莫名其妙被踹一脚，就差龇牙咧嘴咬回去了，但瞥了眼弱不禁风的女子，勉强按捺下冲动。
弓箭坊老板适时过来，笑脸迎人朝凌息身后的青年说：“公子请自行挑选，若有喜欢的，可让伙计取来一试。”
这才同凌息交谈，走近了老板发现来卖弓的小哥儿模样生得真好，个子也罕见的高挑，垂眸扫视过柜台上的弓，眼睛一亮，“好弓，这位小哥儿可否让在下试上一试？”
一把好弓不在外表，霍琚做的两把弓堪称朴素，但懂行之人都能一眼辨出好坏。
“自然。”凌息在末世使用过弓箭，但没使用过如此落后的，故而对此了解不深。
两人正友好交流中，一道轻蔑的声音响起，“听闻贵店是城中最好的弓箭坊，如此简陋的弓也看得上，想必是浪得虚名了。”
老板神色尴尬，好声好气同绿裙姑娘解释：“这位小姐，本店的弓箭都是师傅们尽心竭力制作出来的，店内从外面收的货品也有一定门槛，不会轻易将粗制滥造的东西送到各位贵客眼前，东西好坏还得用了才知，若有任何不满之处，本店会一一处理。”
绿裙姑娘见老板态度良好，也不好发作，抱臂冷哼一声，青年将她拉到一旁，“抱歉，表妹任性了些，还请见谅。”
“方才我正好一眼相中这把弓，既然小哥儿要卖，老板不如做个顺水人情卖与我。”
老板开了多年店铺，从衣着打扮就能判断出眼前人是个不差钱的，当然愿意卖对方面子，“好说好说，二位不如里面请。”
凌息背篓里放着野味，以及霍琚的药，他昨晚特意瞧了眼，之前抓的药快喝完了，是以今天卖草药换的银子几乎没多少落入口袋。
进项全靠手里两把弓和背篓里的野味。
凌息随手拿起弓跟着老板往里走，绕过前厅，后院极为宽敞开阔，地面摆放着几个箭靶子，拿给顾客试弓箭使用。
凌息挑了挑眉，老板还挺专业，难怪听那姑娘说这家店是县城最好的弓箭坊。
“你要几把？”凌息希望最好两把弓一起卖了，省得他再同老板费口舌。
绿裙女子却不高兴地瞪着凌息，小声嘀咕：“狐媚子。”
凌息无语，他正大光明跟人做买卖，咋就成了狐媚子，干脆无视对方。
青年沉眉用眼神警告小表妹，小表妹幽怨委屈地噘起嘴。
青年名叫邵淳，此次出来是为即将回家的小叔准备礼物，他小叔应征入伍，多年未归，因此与家中关系僵硬，偏他记忆中儿时经常被小叔带着玩，最是黏对方，听闻对方归家的消息，邵淳迫不及待想早点见到人。
假如可以和小叔拥有同样的弓，岂非美事一桩。
邵淳欣然决定，“我全要了。”
凌息熟练露出职业假笑，“承蒙惠顾，你要试一试弓吗？还是我帮你试？”
邵淳怀疑自己耳朵出了问题，身旁的小表妹则直接开始嘲讽：“你一个小哥儿还想替我表哥试弓，莫不是想趁机勾搭我表哥，怪不得常听人说乡下的小哥儿花花肠子多着呢。”
“毕莲！谁教你这样说话的？快道歉！”邵淳高声呵斥。
毕莲红了眼睛，被吓得亦是被气的，她有哪句话说错了吗？
而原本怒从心中起的凌息听到女子的名字后，差点没大笑出声，强忍住嘴角抽搐。
多亏姑娘爹娘给取了个好名字，不仅打消了他的怒火，而且令他有了笑容。
“没关系，毕莲……呼……毕莲小姐大门不出二门不迈，消息闭塞，不得已偏听偏信实属正常。”凌息的话直接帮忙把锅甩给毕莲身边的丫鬟婆子，在她耳边乱嚼舌根，算是给全了这位小姐面子。
邵淳却听得深思，毕莲身为待字闺中的小姐，接触不到腌臜事，嘴里能说出这些难听的话，必当是从身边人嘴里习得的，他眸色暗了暗，回去必要让母亲好生查清楚。
只当是个容貌出众些的普通哥儿，不想对方随便一席话便引人深思，邵淳看凌息的眼神不由变得高深莫测，真心实意感到可惜起来，怎么就早早嫁了人呢，若嫁给自己，必是良配。
毕莲察觉邵淳的情绪，大脑轰鸣理智尽失，“你一个乡野出生的小哥儿真有本事啊，装什么装！指不定背地里干过多少脏事呢。”
“毕莲小姐，我已成婚，家中丈夫腿脚不便，靠着手上功夫赚点银钱维持生计，我们清清白白做人，没偷没抢，你们若不想买弓便算了，何必无故诬人青白。”凌息没发火破口大骂，无奈地叹了口气，抱起两把弓要走。
邵淳立马拦住凌息，“对不住，对不住，我是诚心诚意想买弓，弓我就不试了，既是你丈夫亲手做的，想必差不到哪儿去。”
他干脆利索从小厮手中接过钱袋塞给凌息，“这里是二十两，多的部分当是我替小妹赔罪了，实在抱歉。”
凌息没想到随便装一装就能得到翻倍的银子，努力压住上扬的嘴角，干脆利索接过钱袋，“没关系。”
看在二十两银子的份上，凌息好心提醒：“我丈夫说此弓不适合初学者，需有一定臂力的人才能拉开，切勿逞强尝试。”
邵淳压根儿没把凌息提醒的话放心上，一个乡野村夫能有多少见识，他自幼跟随祖父习武，虽谈不上大有所成，但在同龄人中也算佼佼者，拉开一把弓还不是轻而易举的事。
“你丈夫不过一个泥腿子，我表哥可是打小习武，厉害着呢，你这破弓他一根手指头就能拉开！”小表妹不甘心地隔着小厮的阻拦冲凌息喊叫。
凌息暗暗翻了个白眼，充耳不闻，转身就走。
毕莲气得跳脚，“你！你居然敢无视本小姐！表哥，你快拉给他看！你超厉害的！”
邵淳揉了揉发疼的太阳穴，想到自家母亲为了让自己和毕莲培养感情，特意把人接到家中来住，假若这门亲事如她们所愿成了，他大概活不过两年就会被吵死。
由于毕莲闹着让邵淳展示，回家后邵淳不胜其烦，在一群下人的围观中走到院子里，拉弓射箭。
拉弓——
拉——
他拉不动！
邵淳不信邪地继续拉，毕莲在旁边两眼冒星星地加油，期待的目光似两把火炬，叫邵淳无法忽视。
什么叫骑虎难下，这就叫骑虎难下。