根据大家的建议,最后戎音做了总结,七分甜果然是大众最能接受的甜度。
宗政逍问他:“这个奶茶也是你要开店卖的东西?”
戎音道:“我在面包店二楼弄了个下午茶生意,准备先把奶茶放在那边试卖,如果顾客反应好,就另开一家店售卖,到时候再开发更多口味的奶茶,果茶也可以尝试,而且我们有冰,冰饮在夏天可是畅销货。”
“冰就从季家冰铺那边拿。”宗政逍道:“反正也是我们的店。”
戎音点头:“这样价格也能更低一些,扩大消费群体。”
于是乎,当天傍晚,包括周家在内的皇室一派成员,在苦苦等待面包店开张无果后,又收到了宗政逍送来的新饮品——加冰的甜味奶茶。
照样是只能尝个鲜的分量,照样是请他们到时候去捧场。
再次被奶茶俘获的众人怒了:要我们支持!你倒是快开店啊!就会吊着我们!
因为大家的吐槽,宗政逍当晚耳朵又烫了,并且在第二天上朝时,还受到了大臣们幽怨眼神的注视。
这情形搞得世家那边都懵了,小皇帝什么时候跟这些家伙闹翻了?
终于,在万众期待……好吧,是在尝过面包饼干和奶茶的人的期待中,戎音的面包店开张了。
店铺牌匾上的字是戎音用一个亲亲的代价请到皇帝陛下亲自题的,当听见戎音的店名叫“云朵面包店”时,宗政逍嘴角抽了抽,感叹:“我们阿音在取名方面一向特立独行。”
“汪汪!”小艾同学表示赞同。
开业那天早上,不止周家这些有心理准备的早早来捧场,一些路人也提前就围了上来,想看看这家店卖的究竟是什么绝世美味。
无它,这家店装修时他们就看见了,后来店铺关着门,不知在后厨做什么,那香味飘得整条街都是,闻来叫人直冒口水。
特别是喜甜味的小孩们,一闻就知道这家店肯定是卖糕点的,而且这种香味他们之前都没闻到过,说明是新的糕点。
孩子们馋得睡不着觉,在听到开业消息后,就赶紧拽着自家爹娘来了。
让人惊讶的是,他们刚到就看见店铺不远处停了好多马车,似乎也是来光顾这家店的,还时不时有丫鬟掀开帘子,一脸焦急地朝店门口张望。
这京城里坐得起马车的,最起码都是个官,这么多官儿都聚集在这里,这家店到底有什么来头?
人群中有人道:“上次这么热闹,还是季家冰铺开业的时候,而且那时也只有各府的丫鬟小厮或者管事来。”
可这次不同,马车里坐的都是各府的主子。
莫非这家店卖的点心,比冰还稀奇不成?
想通其中关节的人开始跃跃欲试了,不管里面卖的什么,哪怕只有空气,他们也得进去闻闻。
这回倒真是万众期待了。
眼看氛围差不多了,位于二楼窗边的戎音示意伙计可以开张了。
看着大门被拉开,人群瞬间喧哗起来,都下意识往前挤。
今天负责主持大局的是一位资历颇深的掌柜,戎音花重金聘请来的,他和宗政逍不好出面应付这些,最好就是交给下面的人,他们只负责收钱。
掌柜一走出去,人群就闹开了。
“掌柜的,你们店里到底卖的是什么啊?味道也忒香了,馋得我流了几天的口水。”
众人闻言哄笑。
掌柜的做了个稍安勿躁的手势,伸手将大门顶上的红绸拉下,哗啦一声,金灿灿的“云朵面包店”几个字就出现在了众人的视野之中。
有识字的在跟其他人解释这是哪几个字。
同时,掌柜身边走出两个伙计,手里端着面包和饼干,把托盘微微倾斜,将里面的点心展示给众人看。
掌柜道:“这便是本店目前售卖的点心,云朵面包和牛乳饼干,面包的口感暄软,如同天上的云朵,饼干香脆,唇齿留香。”
说完,看群众已经馋得不行的样子,掌柜也不再啰嗦,直接道:“本店开张第一天,所有点心一律八折,消费满十两,就送限量冰饮奶茶一杯,先到先得!”
众人其实没搞明白掌柜说的是面包、饼干和奶茶是什么,但听见打折和赠送,他们便下意识叫好,并在掌柜让开后,齐齐冲进了店里消费。
店铺面积再大,也挤不下这么多人,于是掌柜让伙计组织客人排队,一批一批放进去。
饼干用油纸折的盒子装,一盒十文,总共二十片。
面包要贵些,掌心大的一块三十文,抹了果酱的贵五文,以后等奶油出来了,价格会再提升一些。
今天开张打折,再加上想尝个鲜,所以进去的人起码都会买一盒饼干。
有些心急的,付完钱出了门就开始吃,特别是孩子们。
还在排队的客人正想问他们味道怎么样,孩子们就先叫开了。
“哇,好软好香,这个饼干也好好吃! 爹,我们再去卖一点好不好?”
“娘,抹了果酱的面包更甜了,我们带点回去给爹和小妹吧。”
“真的像云一样软,跟我之前吃过的糕点都不一样。”
这种时候,小孩子不会撒谎,更何况说话的孩子里还有大家都认识的,街坊邻居,谁不知道谁,他们也不可能是托。
所以他们这个队是排对了,待会儿进去得多买点,没看见那些出来的都后悔没有多买,要重新排队了吗?
没过一会儿,第一个消费满十两,拿到奶茶的人出现了。
店员还很夸张地冲外面大喊,某某今日在店内消费多少两,获得赠品多冰奶茶一杯。
在现代一杯饮品多冰会被顾客喷得狗血淋头,但在这个时代不一样,虽然季家出售低价冰,但这毕竟还是要钱的东西。
这杯奶茶既有新饮品又有很多冰,可以说是耀眼的豪华饮料了。
拿着奶茶走出店门的人跟接受百官朝拜的皇帝似的,下巴都快抬到天上去了。
有认识他的人,让他快喝口奶茶,告诉大家味道好不好?
这人存着显摆的心思,低头喝口奶茶的时候,想的是无论味道如何自己都要大肆夸奖一番,不然要是承认不好喝,自己肯定会被笑话是冤大头。
结果他喝完第一口,头就没从杯子里抬起来过,转瞬间满满一竹筒的奶茶就被他喝了大半。
要他评价的人:“……”
得了,不用问了,肯定好喝。
只是奶茶要消费满十两才能得一杯,大多数客人买肯定是舍不得买的,最多看别人喝,解解眼馋。
忙着排队的客人们没注意到,面包店四周的马车不知何时都停到了一处去,并且里面坐着的人也不见了,只剩看车的马夫围在一起聊天。
二楼,各府女眷因为互相认识,也没分开坐,全都聚集在了一处。
这店的隔音做得不错,楼下虽然热闹,但关上门后,基本打扰不到她们交谈。
而且二楼的装修风格温柔雅致,墙上的挂画和瓶中的鲜花,就连铺桌子的桌布,都是偏淡色类的,将清冷的逼格直接拉满。
绿娥带着几个宫女给夫人小姐们上了点心和奶茶,每人的分量都是一样的,并不厚此薄彼。
因为二楼主要招待女客,所以肯定不能用男伙计,戎音就让绿娥来打第二份工,帮他管理二楼下午茶的事宜。
夫人们都知道绿娥的身份,她虽然只是个宫女,但却是那位贵人身边的得力干将,能受她服侍一回,也算是沾上了贵人和皇上的福气。
看见戎音居然那么重视她们这第一批客人,夫人小姐们心里都很是傲气和欣慰,想着走之前,一定要在店里多多消费。
官家女眷们本就喜欢聚在一处吃茶闲聊,就像男人们都爱称兄道弟喝酒吹牛一样,这是女人们的社交。
戎音的下午茶模式,正好迎合了她们的喜好。
早就尝过皇上送到各府的面包饼干和奶茶,众人自然是知道这些美食的滋味有多好,因此也顾不上说话联络感情,先品尝起了点心来。
她们并不知道,戎音和宗政逍就在她们隔壁又隔壁的房间,他们俩今天是隐藏行踪出来的,只想看看生意如何,并不想应对那些人情往来。
而且他们两个男人,也不方便跟那些女眷见面。
听见绿娥回来禀告,说她们对点心和奶茶都很满意,并且已经提前预定了几十两的量,戎音便开心地笑了起来。
戎音道:“她们喜欢的话,回去后定会帮咱们宣传的。”
京城里大多达官显贵都爱显摆比较,要么比贵,要么比新奇,若是知道最近出现了一种新点心和新饮品,贵妇们肯定会争相前来品尝。
再加上云朵面包铺的点心和奶茶味道确实都不错,她们便会带动自己的家人购买,一来二去,钱就赚到了。
“等奶油做出来了,世家那边的市场应该也打开了,到时候咱们把价格提得高高的,专门坑他们的钱。”戎音畅想着美好未来。
听见戎音要帮他坑世家,宗政逍也跟着笑了起来:“还是我们阿音厉害,兵不血刃。”
戎音假装谦虚:“也就一般般厉害。”
面包店生意太火爆,购买了的客人觉得好吃,回去后一传十,十传百,再加上京城不缺有钱人,十两赠品的奶茶都送出去了几十杯,足可见他们到底买了多少东西。
所以不过两个时辰,他们准备好的点心和奶茶就全都卖完了。
伙计去告诉门口排队的人,点心售罄,不要再排队了时,还引起了许多人的不满。
不过看不少达官贵人都来这家店消费,众人也知道人家背后肯定有靠山,所以也只抱怨了几句,没敢真的做什么。
“叫你们老板明天多准备点儿,免得来得晚又没了。”
“哎哎哎,好好好,谢谢客人您的喜欢和支持。”
女眷们下楼后,知道别人有钱都买不到点心,而她们那份却是早就准备好的时,心里的骄傲更盛,感觉走路都带风。
家里的爷们和孩子不方便亲自去店里,早就在家等着女眷们回来了,她们刚一进门,身后丫鬟小厮手里拎着的点心奶茶就被夺走了。
几十两的量,硬是被他们吃得半点不剩。
女眷们:“……”
看来明天又要去一趟云朵面包店了。
晚上,宗政逍和戎音听着掌柜算账,除去原料和人力成本,今天净赚三百两。
戎音对这个数还算满意,相信要不了多久,就能把装修的钱赚回来了。
回了宫,戎音叫来绿娥,说等面包店稳定下来以后,就交给她和掌柜帮自己打理,掌柜主要负责一楼,绿娥负责二楼。
二楼的活比较清闲,等奶茶店开起来,再让她去管奶茶店。
得到绿娥同意后,戎音道:“累是累了点,但赚的钱更多了,银鲛园里一天也没多少事,你看哪些宫人要是愿意,也可以跟你一起去干活,你合理分配职位就好。”
宫人的月俸有限,也不是每个人都能待在宫里养老,如果她们到了年纪想离宫回家,身上多揣点着钱,总不是坏事。
绿娥点头:“好,谢主子信任奴婢,愿意把那么重要的事交给奴婢。”
戎音笑道:“因为你有这个能力,我才愿意对你委以重任。”
绿娥退下后,戎音走回寝屋,跟条咸鱼似地瘫在了宗政逍怀里。
“我今天也没干什么呀,怎么觉得好累?”