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娶了旺夫小夫郎之后_分节阅读_第221节
小说作者:长亭渡   小说类别:耽于纯美   内容大小:1.48 MB   上传时间:2024-10-02 19:44:59

  陆清累了好大一会儿劲,才算出来,“就能够赚三百五十文。一个月下来,就是十两并五百文,减去铺子一个月的租金,差不多每个月能净赚个五两银子!相公,怎么算每个月跟你的俸禄差不多了!”

  夜里熄了灯,屋子里乌漆抹黑的,但他的眼神却很亮。一个月能净赚五两,那一年就有六十两银子。对他们这种小本生意来说,这么算下来的话,赚的也不少了。

  但在京城这种地方,一个月能赚五两,其实不算什么。

  不过这是他大胆往多了算的,一天能卖出去五十杯,他都不敢想能不能卖出去这么多。

  但是他又想到了竹筒,定做竹筒也要花钱的,不过这竹筒可以重复利用,如果要连竹筒一块带走的话,那一杯收二十文赚的就更少了。

  宋声像是看出来了他在想什么,用手轻轻抚了抚他的背,说道:“竹筒的事儿不必担心,卖的时候可以有选择的卖。如果他们选择把竹筒带走,那就让他们把竹筒的钱也付上,如果单单只是在这喝,那就只用付奶茶的钱,也就是二十文。”

  最后陆清和宋声商议了一下价格,奶茶就订二十文一杯,如果要把竹筒带走的话,就要另外加五文钱。因为他们找师傅做竹筒,成本价一个竹筒也要两文一个的。

  这样也能够促使买买奶茶的人自己带碗过来,可以减少竹筒的用量。

  陆清觉得这个法子好,就这么定了下来。他觉得这个奶茶的生意要比之前卖麻辣烫省事许多,最起码不会那么辛苦。

  如果有了这笔进项,再加上相公每个月的俸禄,那他们家每个月的收入就是十两银子。撇去每个月给李妈妈他们发的月钱,还剩下六两银子。

  这魏幸和李汐还没定给他们发多少工钱合适,他们两个都是新手,也没什么经验,得陆清手把手的教他们。

  宋声道:“不若一个月先开五百文吧,给他们算三个月的试用期,在试用期内,一个月发五百文。如果他们干得好,三个月之后就给他们转正。转正之后一个月给七百文的工钱,你觉得怎么样?”

  陆清对于请人这一方面没什么经验,他还是头一次听到什么试用期和转正的说辞,通过字面意思也能够理解,只是觉得有些新奇。

  他品了品这话中的意思,觉得自家相公这个提议非常好,如果在试用期里他们两个谁干的不好,辞退了他们也不会太心疼。

  而且转正之后会给他们涨工钱,也能让他们有更多的积极性好好干活。说起来是一个双向促进的方式,的确很好。

  “这个主意好,等明天我就把他们叫过来说一说这个事儿。顺便教他们怎么做奶茶。”

  奶茶具体的制作方法,肯定是要有人代替他的,总不可能他亲自上阵,在铺子里忙活,这样让别人知道了不好,影响相公的官声。

  所以在教魏幸和李汐之前,还要跟他们签一份契书的,也就是宋声所说的保密合同。

  再跟他们详细约定一下对于奶茶制作配方以及过程的保密性,这个就由宋声负责拟写。

  一般开铺子的涉及到什么秘方的都会怎么做,如果他们做出了泄露配方的事情,可以把他们送到官府惩治。

  而且陆清也不是全无心眼的,这制作奶茶也是分过程的,他打算分成两个部分分开教,这样能够更放心一些。

  现在铺子里的人手陆清就招了魏幸和李汐两个人,魏幸年纪稍长一些,他打算让魏幸多负责一些铺子里的事情。

  两个人把铺子里的事该敲定的都商量好,就准备睡觉了。宋声看陆清这几日都在忙碌着,今天好不容易精神养得足了些,他的手悄悄伸了进去。

  陆清小脸涨得通红,夜色黑沉,不用说,他也明白自家相公想干什么。他们确实好几日未曾亲热了,陆清羞红了脸,主动迎了上去。宋声惊讶于他的主动,心里头窜起的火更旺了。

  没过一会儿屋子里的床榻开始摇摇晃晃的吱呀吱呀响。不过估计着明天还有事要忙,他只要了一次就放过了他。

  第二天一早起来,宋声洗漱过后去灶房吃饭,李妈妈已经做好饭了,正在给他盛。

  宋声坐下吃饭,这才发现灶房里还有个小姑娘在帮忙烧火。这才反应过来,这是昨天过来的那个小姑娘,叫做李汐,是李妈妈的侄女儿。

  这个时辰相当早,她竟然没有多睡一会儿,这么早就起来跟着李妈妈忙前忙后的做饭,是个勤快的小姑娘。

  宋声吃完饭就出门了,春生老规矩,在门口套好了马车等他,看他一出来,赶紧把马车上放的板凳拿了下来垫着,等到宋声上了马车,他这才赶着去翰林院。

  宋声走了之后,灶房里只剩下李妈妈跟李汐两个人了。

  李妈妈轻声问道:“小汐,是不是饿了?”

  李汐摇摇头,很懂规矩的说道:“二伯母,我不饿。”

  昨天二伯母跟她交代过,夫人还没有起来吃饭,他们是不能先吃的。

  李妈妈看她懂事,摸了摸她的头,“再等等,夫人快起来了,等会儿就能吃饭了。”

  果然,没过一会儿,陆清就起来了。

  陆寻也穿戴好了出来洗漱,李妈妈昨天晚上就跟李汐介绍了一遍宋家的人口情况,宋家人口简单,并不难记。

  陆寻一出来李汐就认出了他是夫人的阿爹,她跟在李妈妈的身后,端着盆儿规规矩矩的去送水。

  陆寻这几日大多数时候都在铺子里头忙活,屋子里好多木工雕的花,都是他负责弄的。

  看到家里多了个小姑娘,心里有数,昨天晚上他也见了,这小姑娘虽然年纪不大,但还挺懂事的。

  陆清跟陆寻是上桌吃饭的,他们吃饭的时候,魏妈妈帮忙带着团团和圆圆,而李妈妈他们这些下人,都是在灶房吃的。

  吃过饭之后,陆清让魏妈妈把魏幸叫过来了,好在魏幸住的离宋家不是很远,个把时辰也就过来了。

  等他过来之后,陆清特地把他和李汐都叫到了跟前,开始说他们到铺子里做工的事儿。

  魏幸跟李汐站的板板正正的,听得十分认真。

  “考虑到你们两个没什么做工的经验,而我这奶茶铺子也是新开的,不知道到时候开张了,生意怎么样,所以,咱们先说好你们每个月的工钱,还有要做的工作都有哪些。”

  “今天开始我便教你们如何制作奶茶,这奶茶有很多口味,我今天先教你们几种,你们做好之后拿来给我品尝,味道过关了才行。由于奶茶是个重要配方,所以你们需要跟我签一份保密契书,关于奶茶的制作方面,是不能跟外人透露一个字的。否则一旦泄露出去,我到时候直接送你们去见官蹲牢狱。”

  陆清先把丑话说在了前头,立点威严,震慑一下他们,也好防止他们生出二心。

  魏幸跟李汐也很有眼色,赶紧保证不会泄露出去的,签订契书他们没意见,可以随时按手印。

  陆清看他们的神色不变,心中还是有几分满意的。

  他接着道:“你们一人负责制作奶茶的一部分,接待客人这块,你们两个一起负责,谁有空,谁就收钱。但要记得卖出去的杯数,要跟收的钱对上。”

  接下来就是说到他们的工钱了,“咱们先定下三个月的试用期,每月的工钱,暂定每人五百文。如果试用期内不犯什么大错,顺利转正后,一个月工钱七百文。奶茶卖出去多少杯,统计好数量,跟收的钱要对上。如果当月卖出去的多,挣得多,还可以从里面拿提成。如果生意还可以,等到年底,我会给你们发过年奖金。”

  奖金这个词,也是陆清跟宋声学的,这个词很浅显,一看就懂是什么意思,不需要过多解释。

  魏幸跟李汐其实一开始听到每月五百文的时候,心里还是稍微有一些落差的。因为在外面铺子里头干活,一个月最低是有六百文的。

  不过在听到陆清说三个月试用期过了之后,顺利转正,一个月的工钱有七百文,如果多卖出去一些奶茶,月底还有提成拿。那岂不就是说,他们卖出去的奶茶越多,挣的越多,他们拿的提成也就越多。

  魏幸和李汐都听明白了陆清的意思,眼底发亮,如果这奶茶的生意做得好,他们每个月能够拿一两银子也不是没可能啊!

  也就是说卖出去的越多,他们挣的越多!

  “你们如果没意见的话,那咱们就这么定了。”

  魏幸和李汐都没意见,他们两个一没经验,二没学问的,能有个活干就不错了。

  没想到转正之后一个月七百文的基础上,还能多劳多得,想想以后如果生意做得红火了,一个月二两银子说不定也是有可能的!

  陆清看他们都没意见,从里面拿出来今天一大早宋声起来之后拟好的契书,摊开给他们看,“你们两个若是不识字,我可以念给你们听。这是我家相公亲自写的,不会坑骗你们。虽然你们家里人在我这里做工,但咱们还是按规矩办。按了手印,我再教你们制作奶茶。”

  魏幸和李汐上前一步,不等陆清给他们念完,就爽快的按了手印。反正他们也不打算泄露什么配方,以后铺子里的生意越好,他们就赚的越多。

  谁傻了才会把配方泄露出去,到时候影响了铺子里的生意,到头来苦的却是他们。

  想明白这个,就不用纠结契书的事儿了。

  等按了手印,陆清把团团和圆圆交给魏妈妈照顾,就带着他们两个去了灶房。

  上次买的茶叶还剩下一些,够他们用了。

  做奶茶每样东西放多少,大概什么时候放,煮的时候每个流程需要煮多长时间,都是有严格限制的。

  年轻记忆力好,魏幸和李汐记得很快,每个人都把自己要学的那一部分的流程记好,然后开始实际操作制作奶茶。

  中午吃饭之前,两个人做出来了三种不同口味的奶茶,陆清尝了尝味道,觉得还是差了一点。仔细问过他们之后,发现了其中的问题,又给他们指导了一番。

  等到中午吃过饭之后,他们两个压根不停歇,又钻进了灶房按照陆清教他们的步骤开始制作奶茶。

  等到晚上宋声回来的时候,他们差不多熟练掌握了三种奶茶的制作方法。再学个两三天,估计就能到铺子里正式上工了。

第179章

  晚上魏幸也没回去,家里的倒座房还有房间,魏幸明天还要过来,陆清干脆让他在这里住下了,刚好魏妈妈也在这儿,两个人也能互相照应着。

  第二天陆清让他们先把昨天学的几种奶茶的制作方法练习了一遍,又教了他们几种奶茶。还有他这几天性琢磨出来的几种果茶,果茶的制作方法要简单一些,里面放的是当季的水果。但一般水果都是偏酸甜类型的,所以这个糖的用量跟奶茶是不一样的。

  魏幸跟李汐学的很认真,水果的价格有贵也有便宜的,如今这个季节,集市上卖的水果还是有好几种的,陆清让李妈妈买了一些黄桃和苹果回来。

  京城这个地方的时令水果现在最多的就是这两样,尤其是黄桃,七八月份就成熟了,如今是九月份,集市上十个水果摊子有七八个都有在卖黄桃。

  陆清之前听相公提起过,黄桃若是处理的好,做成果茶是很好喝的,苹果的话倒是很少有做的,不过他也尝试了一下,把果肉捣成汁,味道有些酸,加一些白糖的话味道刚好,喝起来酸酸甜甜的。配上煮好茶,比例调好后,就是一种全新的果茶。

  陆清自己很喜欢喝这种果茶,所以打算到时候放到奶茶铺子一块卖。

  开铺子不是一件容易的事,不像之前开麻辣烫铺子,只要提前熬好汤底,食材准备好,到时候直接煮就成了。

  奶茶铺子需要做的准备工作比较多,除去装修铺子不说,用来装奶茶的竹筒也要找木匠订做一批。还有这茶叶也要提前准备好,茶汤要提前煮好,不能太烫,如果是果茶,还需要把茶汤放凉了才能做。

  除此之外,铺子上面还要挂上招牌的,因为奶茶和果茶各有口味,所以要提前起好名字做成牌子挂在墙上,方便客人点茶用。这些事情都要他一一布置操心着弄。

  不过取名字这事上,他不擅长,还是找了宋声来帮忙。首先这奶茶铺子得有个名字,也好做个牌匾挂上去。

  宋声想了想,起了几个名字让陆清挑选,最后陆清挑了个“一枝春茶”,取自江南无所有,聊赠一枝春。春天是个美好的季节,生机勃勃,寓意着生机,陆清觉得这个寓意好,希望他们的铺子以后也能焕出勃勃生机,红红火火。

  铺子的名字就这么定了下来,接下来就是奶茶的名字了。首先是果茶,加了黄桃的乌龙茶,宋声就直接叫黄桃乌龙茶了,加了蜜桃的红茶,取名叫浮生半日闲,还有之前加了桂花的茶,取名叫做桂花饮。

  但凡是每一种做出来的茶,宋声都给起了个儒雅的名字,光是听起来就别有一番韵味儿。

  这日赶上宋声休沐。

  两个人之前就说好了,等到他修沐的时候,就去外面书画坊里头逛逛,买一些雅致的书画回来,到时候挂在铺子里头装饰门面。

  陆清不懂书画,不知道什么样的合适,所以这事得宋声一块去。

  这两日魏幸跟李汐一直在练习做奶茶,做的多了,也就熟练了。而且这做出来的奶茶基本上都是喝不完的,陆清就会把他们拿出来送给巷子里头的邻居们喝。

  尤其是方阿嫂家里,这几日陆清别人都送了几种不同口味的奶茶过来,她们都喝习惯了。

  眼瞧着今日陆清还没有来,方小妹先嚷嚷道:“三嫂,宋夫郎的奶茶铺子开了没啊?”

  这果茶喝着也太好喝了,里面还有黄桃果肉,吃着都没那么酸了,反而甜滋滋的更好吃了。

  每次一竹筒压根都不够喝,家里头几个孩子抢着喝,方阿嫂虽然也爱喝,但家里头孩子多,她也仅仅是尝了一口就没了。

  他们家虽然人多,但毕竟是在京城里住,不缺那一两银子的奶茶钱,都纷纷盼望着陆清赶紧开铺子,他们好多买几杯回来过过瘾。

  方阿嫂说道:“我打听过了,估计是还得三天,等到三天后开张。也不知道人家咋做的,这里面加了黄桃,一点都不算,也不是那种甜的腻,到时候他这铺子一开,肯定有不少人来买。这几天可是有不少人打听他这铺子啥时候开张呢?”

  陆清不知道他这奶茶铺子已经如此受关注了,还没有开张,就有不少人惦记着来买奶茶了。

  他跟着宋声去了一家卖书画的地方,看了看,买了两幅字画。

  只是这两个字话就花了好几两银子,陆清有些心疼。

  只是两幅压根不太够,肯定还要再买两幅才行。

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