沐添看到“全国巡烤”那几个字,觉得很离谱,直接退出视频回到群里。
烧烤群内,顾客们都看到那个视频,哈哈哈哈笑个不停,笑完有人开玩笑,让他先在q市来个全市巡烤。
对于这个提议,每次要大老远往q大跑的顾客很是赞同,甚至夹带私货地报出自家小区或者公司地址,表示可以当全市巡烤第一站。
但q大学生们,以及住在q大周边的顾客当然不同意,恨不得沐添直接在校门口盘个店铺直接扎根下来。
大过年的,看得出来他们是真闲,本来还只是开玩笑,结果说着说着两帮人差点真吵起来,把沐添都看无语了。
[水木:别闹,没影的事你们也能争起来。]
他消息发出来,顾客们注意力立刻被转移,开始关心起他什么时候重新出摊。
[水木:暂时定在正月十六。]
[啊,不是吧,我们初十就开学了,老板你怎么可以这么晚才出摊!]
[初六就要上班已经很痛苦,结果老板你告诉我,我得上十天班才能重新吃到你家烧烤……感觉完全没有动力上班了,我要辞职!]
[初六才开工已经很爽了,不像我们,初三就得回公司报到,领导简直有病。]
[老板,十六真的很晚,就初十呗,如果一开学就能吃到你家烧烤,我都不敢想自己会是个多么开朗的大学生!]
[老板,十六真的很晚,就初六呗,如果一开工就能吃到你家烧烤,我都不敢想自己会是个多么开朗的工作党!]
[老板,十六真……]
果然,人类的本质是复读机,接下来群里顾客们都按照自己收假时间开始复制粘贴。
沐添觉得有这群吃货顾客真是他的福气,一边骂公司开工早,一边又要催他早点出摊。
不过在顾客们好话说尽,还嘴甜地说给他准备了土特产想第一时间送给他时,他最终还是没扛住,答应初十就出摊。
至于什么更早的初三、初六,哪怕沐添没有给人拜年的任务,他还是觉得实在太早,不愿意答应。
好在顾客们都懂得见好就收,能说服他提前六天出摊已经比较知足。
倒是沐添事后有点小懊恼,觉得早知道就应该说自己决定等三月份才开始出摊,这样他们再劝的话,他就可以退步到正月十六。
日落日升,转眼就到除夕当天,小区里很是热闹,大早上各家各户就飘出浓郁香味。
大过年的,就连沐添楼上那个懒汉和他妈都难得没有闹腾,整个小区都沉浸在红红火火过大年的氛围中。
沐添感受着这份热闹,哪怕自己独自在家也没有凑合,而是到厨房里开始忙活起来。
他想到以前奶奶每到端午或者过年等节日都喜欢蒸馒头,包包子,拿出面粉就开始揉面。托火柴人老师之前教他做饼的福,他如今已经有一手不错的做面食手艺。
“好像做多了……”
沐添面揉得不错,就是量没把握住,不知不觉就整出好多馒头和包子。
等他把第一笼包子馒头蒸好时,外面传来敲门声,他打开门就看到对门胡家老大端着东西说:“我妈刚炸的肉丸子和酥肉,让我送点给你尝尝。”
“替我谢谢阿姨。”
沐添和对门邻居关系还不错,接过盘子后让对方稍等一会,将盘子里东西倒腾出来后,装了一盘包子当作回礼。
“你自己做的包子?”胡家老大问完看到他点头,直接拿起个包子吃起来,发现皮薄馅厚,而且好像还是牛肉馅的,味道不比外面卖的差,立刻就夸起来,“好吃,你这手艺都可以直接去开早餐店了。”
沐添以前没做过包子,包子馅还是在网上现学现调,只能说他本身有天分,加上用的食材好,所以包子才会那么好吃。
有隔壁送过来的炸货,沐添感觉自己再包点饺子,晚上再炒几个菜就可以知道当年夜饭。
他就自己一个人,年夜饭不用那么早做,中午直接吃完包子当午餐后,他就坐在沙发前边看电视,边时不时看两眼群里顾客们分享的图片。
直到太阳开始落山,各家各户已经飘起炖鸡烧鱼等浓郁香味时,沐添才将家里所有灯都亮起来,起身去厨房忙活。
就在他把菜端上桌上,外面忽然传来敲门声,沐添有点疑惑这个时间谁会过来,下一秒就听见那道熟悉的声音在门外喊:“弟弟!”
“你怎么过来了?”
他打开门发现果然是康康,心里第一反应是担心。
“弟弟吃饺子!”康康不知道他心里想法,捧着手里碗送到他面前。
沐添望着他手里的饺子,忽然想起来以前奶奶在时,每年过年都会让他给自己送饺子,送菜,没想到奶奶不在了,他竟然还记得。
“弟弟怎么了?”康康发现他不说话,眼睛好像还有点红,探头凑到他面前关心地望着他。
“没事,你出来有没有跟你大伯他们说?”
得知他是自己跑出来,没有跟人说,沐添给大伯打个电话说一声后,没有立刻让他走,而是留他在家里吃完饭,吃完给他带上自己做的包子和饺子亲自送他回去。
送完康康回大伯家,沐添在小区里看到有不少孩子在放烟花,站在旁边欣赏一会才回家。
回到家打开春晚,吃着提前准备的零食水果边吃边看,到十二点后统一回复顾客们发来的新年祝福,沐添就直接回房睡觉去。
他的除夕夜就这样平淡又不平淡地过去,次日便是大年初一。
别人家大年初一都要到处去拜年,沐添却是窝在家里闲着没事干,只在楼上两个孩子跑过来给他拜年时,塞了些零食和小红包。
当天晚上,他甚至跑到系统空间内上了节烧烤课——烤鸡架。
沐添按照火柴人老师教的,将腌制过后去腥增香的鸡架放在炭火上,稍微烤到两面微焦再刷油,肉香味很快飘出来。等烤到七八分熟时他再撒上白糖喷上醋,鸡架表面瞬间就染上一层焦糖色。
第53章
其实刚开始听到火柴人老师让他往鸡架上撒白糖, 喷白醋时沐添感觉有点奇怪,觉得这样能好吃吗?
但随着糖和醋在鸡架上被炭火烤成焦糖色,散发着酸甜气息,他瞧着卖相好像挺不错。
等到鸡架烤好, 他张嘴咬上去, 发现味道竟然还挺惊艳, 吃起来焦香酥脆,焦糖和炭火气息让鸡架散发出独特的肉香,酸甜味不算重, 但很解油腻,让人吃着嘴就停不下来。
沐添品尝完鸡架,以他半年多出摊的经验来看,认为顾客肯定会喜欢吃。
接下来几天,他白天在家里享受假期, 晚上在系统空间继续练习烤鸡架和之前那些烧烤,日子过得倒是挺充实。
钱是人的胆,更是人的底气,有钱没钱区别还挺大, 往年沐添也是自己独自过年, 但对比起来,明显是今年更加轻松愉快。
他还在享受假期时, 他家老顾客们却是早就馋他家烧烤馋得不行,哪怕过年家里有大鱼大肉吃,还是惦记那一口烧烤的滋味。
正月初三, 某家烧烤店。
“曾经沧海难为水, 除却巫山不是云……”关卫清望着手里咬了一口的羊肉串,有点想叹气。
他高中同学正吃鸡爪吃得挺香, 闻言抬头发出八卦的声音:“你失恋了?怎么吃个烧烤忽然还多愁善感起来?”
“没有,只是想念我们学校门口卖的烧烤了,吃过他家烧烤后,感觉别家烧烤都不好吃了。”关卫清觉得真不是他挑剔,而是手里羊肉串肥肉多过瘦肉,烤得还不够焦,吃起来实在油腻。
“你至于吗?这可是咱们读高中时最爱的烧烤店,你出去读个大学就开始嫌弃它了?我说关卫清,你小子以后谈恋爱了肯定是个喜新厌旧的渣男。”老同学说完从盘子里拿起根羊肉串咬一口,说,“这不挺好吃的,又香又有味。”
“你不觉得太油了吗?而且全是调料味,根本吃不出羊肉本身的味道。”关卫清怕老板打他,说话声音放得很低。
“羊肉就得放重料才好吃啊,不然一股腥膻味。”
见老同学还是不理解,关卫清直接拿出手机找视频给他看。
现在直接在网上搜“考一烤”三个字,能直接搜出来很多相关视频,他特意挑选一个不知道是谁剪的纯享版烧烤视频放出来。
视频没有背景音乐,而是配上炭火声、食材被烤得滋滋冒油的油花声,以及刷子刷过食材的声音等。沐添做烧烤的手艺基本上是人见人夸,整个视频给人一种身临其境的感觉,让人看到每样食材在他手下被烤成色香味俱全的模样,最后还会给成品来个特写。
隔着屏幕虽然尝不到味道,但光看那诱人的卖相似乎隐约能闻见香味,让人口水都能馋下来。
“靠,你小子在外面吃这么好啊!”
老同学又不瞎,自然看出视频中烧烤和桌上烧烤的区别。其他先不说,单说羊肉串,不对比不觉得,一对比桌上羊肉串看起来就显得特别油腻,不像视频里,羊肉串肥瘦比例恰到好处,整个串烤好特别漂亮,上面撒的调料也完全不夸张。
“他家羊肉串肥瘦相间,肉味特别浓郁,调料没有撒得特别厚重,但羊肉根本吃不出什么腥膻味,反正就是特别好吃。”关卫清说着说着把自己都说馋了。
老同学听他描述就觉得好吃,忍不住道:“早知道当初就跟你一起考q大了,我们学校不光食堂难吃,附近小吃街也是又贵又不好吃,感觉还不如咱们高中。”
“我们学校食堂味道还行,但学校附近最好吃的还得是烧烤,不光羊肉串好吃,他家……”
关卫清说起烧烤就有点停不下来,从皮焦肉嫩,好吃到连骨头都舍不得吐出来的烤猪蹄夸到软嫩入味,连茄子皮都好吃的烤茄子,直接把老同学夸得直咽口水。
“我们学校元宵节后才开学,要不我先去你学校玩一趟,尝尝你说的烧烤。”老同学觉得自家学校大概也就放假这点值得夸奖,吃喝方面那是真拿不出手。
“行。”关卫清直接点头答应下来,“我请你吃烧烤,不过题你得自己答。”
“答题?答什么题?”
“那家烧烤可不是想吃就能吃的,点单前要答题,答对才有烧烤吃。”
“不是吧?谁家烧烤店还设这种规矩,就这你们也能忍?”
没亲口吃过,老同学想象不出来考一烤家烧烤能有多好吃,心里觉得最多比普通烧烤味道好一点,因此有点理解不了买烧烤还要先答题。
“忍?我们才不忍,我们直接抢着去答题的,不然去晚了根本吃不上。”
听到他说得那么夸张,老同学越发好奇起来到底有多好吃,本来说去他学校只是有那么个想法,现在还真想去瞧瞧。
不光关卫清,其他顾客在家都忍不住念叨烧烤,q市本地顾客还好说,家里人基本都吃过,知道确实好吃,还会安慰两句,说等过完年就有得吃。
对于过完年回老家的顾客来说,家里人只会觉得有毛病,过年那么多好吃的不够吃,天天念叨什么破烧烤。
当然,也有疼爱孩子的长辈听到孩子说想吃烧烤,她并不知道孩子口中烧烤是特指考一烤,由于老家在村子里,附近没有烧烤店,老人直接自己做起烧烤来。
“妈你太惯着她了!”
“囡囡又不是想吃龙肉,不就是点烧烤,怎么就惯着她。”囡囡奶奶不觉得自己惯孙女,笑着招手让孙女尝尝自己烤的烧烤好不好吃。
囡囡没想到自己随口说说,奶奶竟然就亲自给她做烧烤,本来因为待在村里去哪都不方便的郁闷被开心所替代。
她忽然就想起小时候自己特别喜欢回村里,因为村里有好多好玩的,爷爷奶奶还会每天给她变出各种好吃的。而现在,爷爷奶奶还是没有变,反而是她,却在不知不觉间变得越来越不喜欢回村里。
“好吃,奶奶烤的烧烤可真香!”
“好吃就好,我特意去小卖部买的十三香和麻辣鲜,他们说用这个烤好吃。”奶奶听到她说好吃,笑得眼睛都眯起来。
爷爷则是立刻开口表示,烤炉是自己搭的。
“爷爷真厉害!”
老人年纪大了就跟老小孩一样,需要人哄着,囡囡笑着夸完,直接拿手机拍起来,拍完分享到烧烤群里。
[在家里说想吃烧烤,我爷爷奶奶就自己串肉,搭烤炉给我做了烧烤(图片)(图片)]
[@老板忽然发现了比你手艺还好的烧烤哦~]
两位老人怕孙女吃坏肚子,肉都是往老了烤,味道肯定比不上沐添做的,但有时候食物的美味不光是靠味道。
[哇,好羡慕啊,我在家说想吃烧烤,我奶奶竟然说让我把嘴在地上擦两下。]