“老板你怎么还不过来?是车子出问题了吗?”
沐添车子就稍微慢下来一点,就有顾客扯着嗓门大声询问,大有他一个点头就能跑上前帮忙推车的意思。
餐车当然没有问题,有问题的是今天的人流量,沐添将车开到每天摆摊的固定位置上时,心里还带着点侥幸心理,觉得说不定是顾客们都凑巧来得比较早,所以才显得人格外多。
“哇!今天有烤牛肉丸!”
“烤牛肉丸!牛肉丸还可以烤着吃吗?我还没吃过,一定得尝尝。”
“我喜欢吃牛肉丸,老板家牛肉丸肯定好吃,我待会是要买一串还是买两串呢?”
顾客们可不懂沐添压在心底的不好预感,已经看着菜单高兴地计划起来。
沐添当听到顾客群里传来听不懂的方言时,原本拿食材的动作都慢下来两拍。
“弟弟给。”康康没有立刻跑出去玩,正站在旁边帮他拿东西,发现他动作慢下来,直接帮忙把牛肉丸拿出来。
沐添接过他递过来的牛肉丸摆到烤炉上,最终还是决定先烤,别想那么多。
前排几个都是老顾客,答题点单完就望着烤炉上找他聊天:“老板,感觉今天人好多啊,是不是外地游客又要包围你家烧烤摊了?”
“别吧,五一就算了,要是暑假两个月都不让我吃烧烤,那我可真受不了。”沐添还没开口,旁边一位本地顾客皱着眉头说。
“我看网上之前就有好多外地人说,暑假要过来咱们这玩,要来吃烧烤,没想到这么快就有人来,你听,后面好多说普通话或者外地方言的,一看就是游客。”
沐添见几个顾客互相聊起来,便没有再插话,但心里已经忍不住在叹气。
随着炭火温度越来越高,牛肉丸表面已经被烤得微微焦化,炭火特有的烟熏味混着牛肉丸的鲜味飘出去,不管是前排顾客还是后排顾客闻见都有被馋到。
“好香啊,希望真有网上夸的那么好吃,别让我白跑一趟。”
“绝对好吃,我看了好几个主播的直播探店,而且还刷了好多普通顾客的视频,到目前为止,他家烧烤摊零差评,除了个别不能吃辣的不小心点了中辣说有点辣外,没有任何人说不好吃。”
“都说众口难调,就是所有人都夸好吃我才觉得有点假,怕会翻车。”
“应该不会吧,反正闻起来真的好香,比我以前吃过的烧烤都要香好多。”
“天天在网上馋我,现在过来还馋我,还好待会排完队就能吃到,我可真是太期待了。”
外地游客们本来觉得网上那些烧烤视频和图片就已经够馋人,没想到来到烧烤摊,香味还能更馋人一些,还没吃,光闻味道嘴里已经在疯狂分泌口水。
“妈妈,我想吃烧烤!”
大人还能忍,小朋友却是忍不住,边伸长脖子往前看边喊。
“别急,马上就排到我们了,要不你先吃个薯片垫垫肚子?”
平常很受小朋友欢迎的薯片在烧烤香味衬托下,变得一点都不吸引人:“我不吃薯片,我要吃烧烤。”
“要吃烧烤就再等等,美味要耐心等待才能吃到。”
虽然还要等,但比起之前在网上干馋吃不着,现在已经很幸福,等待的游客们脸上都带着期待的笑容。尤其是发现后面还有人继续过来排队,他们站的位置还算前时,先过来的游客因为对比越发生起几分幸福感,庆幸自己来得还算早。
人和人的悲欢并不相同,沐添在发现摊子前的队伍越来越长后终于不再抱有侥幸心理,认清确实有大批游客将要在暑假光顾自家烧烤摊。而更恐怖的是,目前可能还只是第一批,接下来游客大概率会越来越多。
他有点心累,但手里动作却是没有停,主要也不敢停,毕竟前面还有一堆嗷嗷待哺的顾客。
很快,最前面那批顾客已经拿到烧烤,有些人选择边走边吃,有些人则是直接站在原地就吃起来。
新鲜出炉的烤牛肉丸有点烫,但吃起来特别香,让人即便被烫到都舍不得吐出来,而是边呼气边感叹好吃。
原本Q弹的牛肉丸经过炭火烤制,表面已经被完全焦化,像是裹了层脆脆的壳,咬下去甚至会发出“咔嚓”声,但牛肉丸内里依旧保留着它的弹性,甚至吃起来有爆汁感,简直不要太鲜美。
“太好吃了吧!没想到烤牛肉丸会这么好吃,老板你太会烤了!”
牛肉丸不光口感完美,味道更是没得说,既有牛肉的鲜美,又有炭火烤制的独特风味,肉香和调料香完美融合,辣味让牛肉丸吃起来更加有滋味,好吃到顾客都有点想哭。
前排顾客已经吃上烤牛肉丸时,后排顾客只能被眼馋加被香味诱惑。刚出炉的牛肉丸香气特别诱人,炭火特有的香味和牛肉淳厚香气以及调料的辛香混合在一起,闻起来简直令人陶醉。
“受不了了,我好想吃啊,前面答题的能不能快点?”
不管是新顾客还是老顾客,对他们来说,站在烧烤摊前都是种考验,感觉但凡没控制住就能在大庭广众下流口水。
“题有点难,别催,越催我越答不上来……”
“啊啊啊!为什么我毕业了还要来做这种题?头大!”
并不是所有人都擅长答题,本来就答不上,被催促瞬间更加急躁,如果不是真想吃烧烤,都想要直接放弃。
“老板,我多出点钱,可以不答题吗?”这位显然是新顾客,答不出来题后试图向沐添求情。
“不好意思,不行。”沐添边给食材翻面边说。
随着他的动作,烤炉上食材全部被翻个面,烤猪蹄已经被烤得表皮微焦,烤肠更是已经完全炸开花,烤豆干表面则是被烤出一道道焦痕,今天新出的烤牛肉丸表面也已经焦化。
炭火烟熏气和各种食材被烤焦发出的香味,对吃货来说简直是种极致诱惑,有来晚的老顾客本来看到那么多人在排队,都想等明天再来,结果闻到香味后根本迈不开腿,最终还是选择去排队。
试图花钱买免答题特权的顾客有点失望,只能让后面一位顾客先答。
“老板,你家这个规矩对学渣简直太不友好了,非要整活的话,就不能换个简单的方式吗?”有读书时成绩就不好的顾客好不容易排到前面,却因为答不出题又多排一会,忍不住发出抗议。
沐添能说什么,只能回一句不好意思就继续忙着烧烤。
他压根没想到今天会来那么多顾客,食材分量和平常准备得差不多,因此在八点过后发现排队的顾客依旧有那么多时,只能开口提醒让后来的顾客不要再排队。
“别啊老板,我特意从外地过来的,就是想尝尝你家烧烤,我不挑食的,有什么都吃。”
“求求了老板,你家烧烤实在太香了,要是今天吃不到,我晚上睡觉都睡不着。”
沐添有点头疼,毕竟这根本不是挑食不挑食的事,而是食材就那么多,根本供应不了那么多人吃。
他试图劝那些顾客去其他烧烤店吃,但顾客们根本不听,最后他没办法,只能烤自己的。
当天晚上,烧烤摊特别热闹,直到收摊时附近还有不少人,大家见老板终于闲下来,边夸赞他家烧烤简直是人间美味边表示根本不够吃,让他明天多准备些食材。
“尤其是牛肉丸,好好吃啊,老板你买半成品吗?我想买点回去。”
“我也想买,这种没烤过的应该能保留挺长时间吧?”
沐添听到顾客们吃烧烤还不够,现在连食材都想买,感觉很头大,加快速度收拾好摊子就赶紧开车跑路。
回到家,他还没来得及休息会,就听到手机不停响起消息提醒音,打开一看就发现,是几个烧烤群炸了。
[呜呜呜,这日子真是没法过了,那帮外地人为什么又过来了?他们是自己那没有烧烤吃吗?我今天只是稍微晚了点去,就根本排不上队!我本来都想好今天要买两个烤鸡架奖励自己的!]
[好不容易下班,想去吃个烧烤放松一下,结果队伍排得老长,我等了一个多小时才点上单,但老板新上的烤牛肉丸竟然被抢光了,真是吐血。]
[你好歹还吃上烧烤了,我就闻了会烧烤味,连口烤羊肉串都没吃上。]
[烤牛肉丸,我最爱吃牛肉丸了,@老板你要么多准备点食材,要么能不能出个新规定,只卖给本地人可以吗?]
[我支持,最好凭本地身份证买烧烤!]
[别吧,我感觉那样的话老板会被喷死,实在不行继续限量,一个人只能买两串。]
[两串哪够吃啊……]
沐添看到几个群里都有好多顾客因为吃不上烧烤在抱怨,还有人@自己出馊主意,本来就累的他感觉心更累。
他不想在群里说话,正要退出群时,就看到更离谱的发言。
[排个队也要卷是吧?等着,明天中午吃完饭我就去学校门口,看谁卷得过我。]
[切,你还要吃午饭,我直接上午就搬个小板凳去那坐着,午饭我直接点外卖。]
[好主意,明天我也早点去,五一就算了,毕竟只有几天,暑假可是有两个月,让我两个月不吃烧烤不如杀了我,反正这次天王老子来也别想让我谦让游客。]
[你们明天上午去?那我明天早上就去!]
[都卷是吧?那我今天晚上不睡了,现在就去学校外面网吧通宵,通宵完直接去排队。]
[我还以为你要直接在学校门口打地铺,结果竟然是去网吧通宵……]
[水木:你们别闹。]
沐添看到他们越说越离谱,怕有人说上头了还真提前那么早去排队,最终还是没忍住在群里冒泡。
看到他出来,群里人立刻就激动起来,纷纷喊着今天没吃到他家烤牛肉丸,说想吃。
沐添能有什么办法,他又不能真加个规定按身份证卖烧烤,只卖给本地人吃。而且现在对他来说根本不是卖给谁吃的问题,而是他发现随着暑假到来,不光外地游客都跑过来,本地顾客同样越来越多,他家小小烧烤摊根本接待不了那么多人。
他之前就想过,要是暑假人实在太多,不行就跑路,不继续在校门口摆摊,理由都是现成的,因为学校放假。
其实沐添并不是怕累才不想接待太多顾客,而是人一多摊子前就容易乱。本地顾客还好,能劝对方下次再来,但外地游客往往会说自己好不容易才来一趟之类的话,搞得他挺有压力,他毕竟只有一个人一双手,接待能力是真有限,没办法满足那么多游客的需求。
之前五一时其实就有暴脾气游客由于没买到烧烤在摊子前闹事,幸好旁边正好有警察在,直接将人带走。五天假都出过这种事,沐添都不敢想暑假两个月自家摊子会有多“热闹”。
沐添越想越觉得不能再继续待在老地方不挪窝,但明天肯定还是得去,不然会让已经过来的游客失望,顺便也能通知一声,接下来不在那边摆摊。
想清楚以后他先在几个烧烤群里发通知,告诉老顾客们这件事。
群里人还以为他是为他们考虑,想着换个地方躲避游客,只卖给他们吃,一个个感动得不行,边呜呜呜地说着老板我这辈子都是你家死忠粉,边询问他新位置在哪,还有人开始安利自己家附近或者工作的地方。
沐添心里另有打算,并没有在群里给出明确位置,但老顾客们以为他只是还没想好,贴心地让他慢慢想,想好在群里通知一声。
在群里通知完,他想想又打开短视频账号,发出第二条短视频,内容只有一个,就是表示自己从后天开始不在q大门口出摊,提醒外地游客如果是冲着自家烧烤来q市的话就不要来,免得跑空。
怕网上那帮云顾客们不会去看新视频,他还特意在第一个视频底下置顶了评论通知他们。
等沐添在能想到的地方都通知完后他就放下手机去睡觉,而与此同时,短视频底下已经有关注他的粉丝看到通知。
[什么情况?我还准备过几天去q市吃烧烤,怎么突然就不摆摊了?]
[正常吧,学校外面的摊子好像在寒暑假时都会换地方,可能是放暑假了准备换个地方摆摊。]
[其他摊子会因为学校放假换地方,但他家我记得不是单纯靠学生买,放暑假应该不影响吧?而且这也没说新地点?那我到底还要不要买票啊?]
[我怀疑老板是不是准备开店了?实在不行就先等等呗,反正暑假还长着,等他搞完自然会分享新地址。]
[我刚刚刷到他家新出的烤牛肉丸了,看着就特别好吃,好想现在就去吃啊。老板你到底是要换地方摆摊还是要开店,麻烦早点发通知,我好买票。]
[烤牛肉丸我也爱吃,还有之前的烤鸭掌,烤鸡架,简直每样都是我爱吃的,谁懂啊,对一个烧烤星人来说,我都有点想去q市那边工作了。]
作出决定后沐添反而放松下来,当然昨天有点晚他没想那么多,今早起床时倒是想起来跟系统商量一声。
别看平时系统很少冒泡,但它其实对沐添这个宿主很满意,觉得他完全不像某些宿主一样那么贪心,发现拥有系统还要自己努力就各种嫌弃。正因为如此,系统对于他想要换摆摊地点根本没什么反应,让他自己决定就好。
[我想要随机摆摊,这样的话可能生意不会像之前那么好,而且会遇到好多答不出来题的顾客……]
是的,沐添决定暑假期间随机摆摊,不然单纯换地方根本治标不治本,但随机摆摊就会出现一个问题,可能会失去稳定客流,以及顾客答题不会像之前那么顺利。
其实他之前选择在学校外摆摊真的很明智,因为对比起来,学生党们就是比其他顾客更擅长答题,而离开学校门口这个环境,普通顾客答题水平绝对很不稳定,而且连代答都找不到。
系统想到这大半年来通过美食收获的情绪已经很多,听到他纠结的问题倒是很宽容,表示食材卖不出去可以回收,至于答题,可以让答不出来题的顾客进行随机挑战。
[谢谢你系统。]