“重点到了,猪蹄膀、猪脚。”
沈靳风双眼微微发亮,拿着木棍在野猪的蹄膀上重重地敲了两下。
“猪蹄膀有很多种做法,我个人最青睐的是烤猪蹄,夜市上,不知道你们有没有体验过,隔着一条街就闻到了烤猪蹄的味道!很多小摊贩走街串巷,烤猪蹄的味道香飘十里,只要烤猪蹄手法到位、调料洒好,肥而不腻、软烂入味,香得能让人把舌头都吞下去。”
烤猪蹄,大家还是知道的。
现实世界有一家特产连锁店开在各大景区,奇就奇在这家特产店最火的不是各种特产,而是猪蹄。
导致各个地方的人民都觉得这烤猪蹄是自家的特产。
不过,秦晔提出了一个小小的疑问。
“如果隔着一条街就能闻到,香飘十里,那小摊贩岂不是很容易被城管抓到?”
沈靳风讲解的动作顿了一下。
转过头来,看起来不像是开玩笑地回道:“那要不然请城管也吃上一口?”
【噗,哈哈哈哈哈哈,神TM请城管也吃上一口?城管抓你是为你这么一口吃的?】
【笑死了,是嫌被抓得还不够快吗?再加一条罪名,贿赂城管!】
【但是沈大佬说的是真的,我们学校南门晚上就有一个卖烤猪蹄的,哎呀妈呀,太香了!但南门口不让摆摊,经常有城管来。那摊贩为了躲城管,每次都十一点多来,十一点多我们宿舍都不让出了啊!要被记名字了啊!但是为了那一口烤猪蹄,我们那一栋寝室楼硬是拉了个群,看谁还经得起扣这个分,轮流去买……买烤猪蹄的群接龙那叫一个壮观】
沈靳风很认真地说:“如果我是城管,吃到特别好吃的烤猪蹄,我一定放那个摊贩走,让他每天来我地儿摆。”
弹幕再一次被他逗乐了。
【有没有真的城管出来现身说法一下!你们会这么做吗?为了一口吃的?】
【我真的笑死,之前还觉得沈大佬有点太厉害了,好像无所不能!现在看他为了一口吃的能做到这份儿上,突然觉得他接地气了好多哈哈哈】
【祁修说得没错啊,沈大佬是真正的吃货啊!而且他真的懂得好多,专门杀猪的都没他知道的这么多吧?】
【沈大佬:喜欢吃你不多了解多学习?以后请娱乐圈立吃货人设的明星都认真学一学好伐!不要被问到自己爱吃的还一问三不知!】
可能也是因为相处了几天,和其他人都熟了。
沈靳风说到吃的彻底打开了话匣子。
“猪蹄还能卤,卤猪蹄的香味就更霸道了,一闻到就会让味蕾疯狂分泌,让人想搭配着白米饭吃。”
“猪蹄炖起来也很好吃,适合补身子,不过可能更多人都是选择用猪脚来炖,不用煤气灶,就用煤炉把猪脚炖上一下午,锅掀开盖的时候,浓香扑鼻。”
众人本来没什么感觉,虽然有了头野猪,但也就是普通、寻常的对即将要吃到肉了的兴奋。
结果,经过沈靳风不停歇的介绍,
众人被他说的也越来越期待,只觉得口水疯狂分泌。
所有人的表情都产生了微妙的变化,他们看着悬在半空的野猪,眼神比起“听课”之前已经亮了数倍。
沈靳风拿起木棍,换了个方向,来到野猪面积最大的体型中部。
“最上面这里,是大家耳熟能详的里脊肉,吃烧烤时里脊肉是必不可少的,糖醋里脊对于爱好甜口的人来说是人生不尝不完美系列!另外,用里脊肉炸成锅包肉,外酥里嫩,非常好恰。”
【长知识了,原来猪身上这里这么大一块都是里脊肉啊!沈大佬说得没错,吃烧烤不点里脊肉就不完美!糖醋里脊我也爱吃!不过,锅包肉是啥?我没吃过,但就凭沈大佬的倾情推荐,我也要试试!】
【锅包肉你居然没吃过?来我们东北吃!随便找家馆子都超好吃!量大管饱性价比高!】
【都尝尝都尝尝!让我把沈大佬的走进猪猪教学课听完!】
沈靳风介绍完里脊肉,用木棍画了下面大大一片范围,“这里一大片就是你们应该都听过的五花肉了,不用介绍了吧?历史名菜佳肴之王东坡肉就主要是取这里的肉,上学时语文老师最爱说的妈妈烧的红烧肉也是这里的肉,用来炒回锅肉也非常不错。”
“不过,我们在这里最简单的做法就是学烧烤店里一样,烤五花肉再包片菜叶子。”
众人齐齐点了点头。
这个简单。
听起来有手就能行,而且味道一般都不错。
来到最后一块区域,沈靳风的木棍敲了敲野猪的屁股。
“这里是臀尖肉,这里的肉相比其他部位我个人觉得一般,不过用来溜肉段也不错。”
“最后,臀尖肉下面是腿骨肉。腿骨肉熬汤挺补身体,不用放多少调料,就会很鲜美,或者做成酱大骨,浓浓的汤汁吸附在骨头上,嗦一口就觉得达到了人生巅峰。”
众人有些呆愣地看着一口气说到现在的沈靳风。
觉得,老大怎么和平时不一样了!
虽然平时的沈靳风称不上冷淡话少,但和他们交往也还是有些距离感。
总有种漫不经心、游刃有余的随意。
但现在拿着木棍敲着野猪、侃侃而谈的沈靳风。
敲,这才是吃货的本性吗?
同样听了半天“走近野猪”的观众们早已听饿了。
【我打开外卖软件,搜了刚才沈大佬的各种猪肉做法,哦豁,居然大部分都有!OK了,这直接承包我未来一个月的伙食啊!】
【哈哈哈哈哈,猪猪惊恐:你未来一个人就逮着我一头猪吃了?】
【真给我听饿了,我服了,吃了二十几年的猪肉了,但是听沈大佬说,我才知道我居然吃了这么多种猪肉。原来那些菜的原材料全是猪肉啊?惊呆】
【我认同沈大佬说的了,猪猪真的全身都是宝哇!猪猪如果有一百种做法,我想我会臣服于第一百零一种!】
【沈大佬一提起吃的就变了……其实我很早就有点发现,但不确定,他之前吃海鲜的时候整个人气息,不知道怎么形容,就感觉很轻松愉悦。刚刚就实在太明显了,妈耶,就像小伙子看到美女一样,一下激动起来了】
【你这形容可真他娘的是个鬼才!】
沈靳风眉眼弯弯地看着这头猪:“如果这种从天而降的野猪能再多几头就好了。”
倒是省去了他专门去抓的功夫。
弹幕:【……】
孙新平:“……”
屏幕里的众人非常认可地点了点头。
沈靳风挥了挥手,语气轻快:“好了,把猪处理好,大家中午一人负责一道菜,咱们吃全猪宴!”
【好家伙,全猪宴被他说出了满汉全席的架势!】
【哼,谁还吃不起猪猪肉了?我这就喊我妈出门去买猪!什么猪颈肉、五花肉、梅花肉全都买!】
【我等着沈大佬待会儿烧什么,我跟着学!总感觉他好像比短视频那些美食教程要靠谱、要真的美味!】
节目控制室里。
小李舔了舔发干的唇瓣,感叹道:“真惬意啊。”
有工作人员在角落里小声嘀咕:“知道的以为他们在拍求生综艺,不知道的还以为是在拍美好的生活呢。”
孙新平嘴角抖了抖。
这时,设备组组长问他:“导演,明天还下雨吗?已经三天了。”
孙新平沉默了两秒,无力地挥了挥手。
“不下了。”
“雨再不停,让我每天看他们在木屋里的一百八十种野猪美食烹饪教程吗?”
第038章
真是、好有道理呢。
听到孙新平发言的工作人员们纷纷点头赞同。
再不停雨, 让嘉宾们待在木屋里,这档节目可以改名为——养生锻炼+手工学习+美食栏目了。
设备组组长得到指令后,就和组里的技术成员开始调试荒岛天气。
毕竟, 台风不可能短短两小时就没了,雨也不能下一秒就停, 还是得有一个循序渐进的过程。
等到明天,他就让荒岛雨过天晴开太阳。
当天, 学习完“走进野猪”课程的嘉宾们纷纷大展身手, 在沈老师的指导下做了两餐全猪宴。
众人俱皆吃得满嘴流油、表情餍足。
祁修虽然跟着老头穷, 但是猪肉还是吃过的。
但是直到今天, 他突然觉得,原来老头不仅穷、难得有钱的时候买鱼买肉也是在浪费钱!不是,是在浪费猪肉!
“我们今天才烧了十种菜!每天换十种,都能吃上一礼拜!猪猪真是全身都是宝啊!”
何尔望也点头,“回去后我得让我家厨师去好好进修一下,然后再跟着老大的,写一本野猪烹饪指南出来, 我再找个出版社把它刊登了,就署老大的名字!”
沈靳风有点懵地看向他,“你说什么?”
何尔望不好意思地笑了一下,“老大你介意把我们几个人名字都署上吗?”
莫凡疑问:“这能出版?”
何尔望理所当然地道:“怎么不行?母猪的产后护理都能出版,猪猪的烹饪大全不行?学母猪的产后护理为了啥?不就是为了生更多的猪仔吗?生那么多猪仔干什么?那不都是给我们吃的吗?”
顾声声摇头,提醒他:“何尔望你落下了, 猪猪不仅能吃,猪猪的鬃毛还能做刷子、做梳子、做笔呢, 而且老大还能用猪皮做衣服。”
“你要不请教老大,干脆出一个猪猪的使用大全, 书名叫做《宝贝猪猪全身都是宝》。”
祁修也来劲了,一起加入讨论。
沈靳风和剩下在状况外的秦晔、莫凡面面相觑。
眼看着三人讨论得热火朝天,他欲言又止、还是放弃了开口,暂时没有阻止。
过了一段时间,三人的讨论暂且告一段落。
何尔望满脸兴奋地转回头来问他:“老大,怎么样?你来当第一作者呗!我给你打下手,让我也挂个名嘿嘿。我保准能出版,我有个姨夫是出版社社长!”
保准能出版?
莫凡:“……有个出版社社长的姨夫的意思就是说可以走后门?”
【我天,你们的话题真是越来越大胆了,这么口无遮拦真的没关系吗?“走后门”是可以放在台面上说的吗?】