接着，她让妹妹用另一口锅烧热豆油，炸了许多香料和葱姜进去制成料油，判断好油温后，拿大铁勺舀起热油不停地均匀浇在小公鸡上。
小公鸡身上的轻薄的肉片尾端齐齐变脆翘起，像一层层漂亮的羽毛。
下一步，黄大娘把五花肉也下锅炸了一遍，切成大块，和嫩豆腐一起塞进小公鸡的肚子里，用细细的树枝固定肚子开口。
鸡处理好后，黄大娘把它放进吊好的高汤中，半煨半蒸，让高汤的浓香与鸡中各种食材和谐地融在一起。
待鸡肉吸足高汤软嫩熟透，最后一步，黄大娘拿出红腐乳的汁子，将它刷在鸡全身，撒上蒜末，淋上一层热油，这道工序复杂，用了腌、炸、煎、蒸、煨五种烹饪手法的菜才终于做成了。
舒意楼后厨早已鲜香满溢，新奇美妙的食物香气飘出灶台，惹得许多客栈的住客特意来问客栈在做什么菜。
“华哥儿，你来给这菜起个名字吧。”
黄大娘研究出的几道新菜里，这道是她最得意的，想了几个名字都不满意，到现在都还没定下。
“我？”秋华年惊讶。
“眼看就要百味试了，呈给知府大人和秀才公子们的菜，总不能直接叫腐乳鸡包肉吧。我读书少想不出好名字，这菜是怎么做的你刚才已经看过了，帮我想个名字吧！”
秋华年做了好几年生活区视频博主，对起名这种事信手拈来，他先把脑子里那些不合适的沙雕文案全排除掉，略一思忖，有了点子。
“不如就叫‘彩凤卧霞云’吧。”
“彩凤卧霞云？”
“红腐乳像霞云，鸡象征着彩凤，代指金榜题名的学子们，鸡腹内填充豆腐和猪肉，也可以说是腹有诗书气自华的寓意，正好与百味试对上。”
黄大娘连连笑道，“好，这个名字好。”
这种名贵菜，不仅要色香味俱全，还要有好寓意好彩头，才能打出名气卖的好。
黄大娘已经能够想象，百味试上这道菜若是能得到秀才公子们的评赏，这个“腹有诗书气自华”和“金榜题名”的寓意会在襄平府城受到多么大的追捧。
黄大娘把菜端上桌，招呼大家一起来吃。
这道菜造型精美，香气四溢，让人一时间甚至不忍下筷子。
秋华年用筷子划破“彩凤”色泽嫣红的外皮，夹了一块外层微脆内里鲜嫩多汁的鸡肉，放进杜云瑟碗里。
“快尝尝，吃了好金榜题名。”
杜云瑟眼带笑意顺从地吃了鸡肉，桌上其他人都笑起来。
“外面都说咱们杜公子是文曲星转世呢，金榜题名哪用得上我这一道菜？”
“等以后杜公子考中进士，真正金榜题名，这道菜就能沾到他的光了。”
“到时候，华哥儿可要请我去做宴！”
秋华年被逗乐了，“我替他答应了，以后金榜题名，一定让他给这道‘彩凤卧霞云’代言！”
杜云瑟全程温柔含笑地看着秋华年，没有说话。
一道菜很快被大家抢着吃完，所有人都赞不绝口，郑意晚和舒华采这些年舌头尝过不少好东西，也为它连连喝彩。
“到底是大娘的手艺！这菜味道又新又好，比襄平府最大的几家酒楼的大厨做的还要美味。我不说虚话，今年的百味试，这道彩凤卧霞云一定能拔得头筹！”
……
转眼就到放榜的日子了，放榜前夜，秋华年做了个记不清细节的噩梦，惊醒后怎么都睡不着，在炕上翻了几个滚后，杜云瑟也睁开了眼。
“华哥儿怎么了？”
“我吵醒你了？没事，你继续睡吧。”秋华年把被子往下拉到下巴处。
杜云瑟睡在离他一个手臂远的地方，窗外的月光洒进来，秋华年可以看见他模糊的轮廓。
那轮廓动了动，坐了起来，朝秋华年探过来。
秋华年感到一只温热干燥的手掌贴上自己的额头，掌心一层薄茧与细嫩的肌肤触碰，带来细微的颤栗。
杜云瑟比白日沙哑了一些的嗓音自头顶响起，“还好，没有发热。”
秋华年倒是觉得，自己的脸已经热得快要能煎鸡蛋了，他挣扎了一下，效果就像主动在杜云瑟的掌心蹭了蹭一样。
“我真的没事，你快睡吧。明日看完榜后还有百味试，还要写诗评菜呢。”
杜云瑟拉过被子在秋华年身边躺下，被他遮住的月光重新照过来，映亮了秋华年白皙漂亮的脸。
“已经睡足了，我陪你说会儿话。”
杜云瑟克制而留恋地用目光描摹着眼前人的每一个细节，声音沙哑温柔，“是在紧张吗？”
“有一点。”秋华年翻了半个身，手放在枕头上压在脸下面，眼睛明亮，“你觉得自己能考中院案首吗？”
这个问题秋华年一直没敢问，怕给杜云瑟太大压力，放榜前夕终于找到机会问了出来。
杜云瑟轻笑了一声，“华哥儿这几天原来在想这个。”
秋华年有些不好意思地嘴硬道，“是我在提问，快回答我的问题！”
“华哥儿要听实话？”
“当然。”
杜云瑟伸手把几根不听话的发丝从秋华年挺翘的鼻尖上拂开，指尖轻轻点了一下他的眉心。
那颗嫣红的小痣仿佛一团火焰，顺着这触之即离的一碰，烧进了他心里。
“我一定会是院案首。”
秋华年愣了一下，甚至没注意到杜云瑟略显逾矩的动作。
在外的杜云瑟一直是沉稳的、谦和的、波澜不惊的，可说出这句话时，他身上的少年意气凌厉如一柄寒光似水的利剑。
秋华年的心跳在那一瞬间快如擂鼓。
这个男人，每多了解一分，都让他多心动一点。
秋华年轻轻呼了口气，气声颤抖，因为兴奋，也因为满心的冲动。
“杜云瑟，我……”
我想亲你。
到底是没说出口，秋华年飞速把脸埋进枕头里，只露出嫣红的耳尖。
他在心里疯狂对自己说，这是古代！这是古代！
秋华年听见杜云瑟在自己耳边轻声笑了起来，笑声如初春的溪水溅在崎岖崖壁上的声音，让秋华年心乱如麻。
“华年……”杜云瑟喃喃叹道。
他将手握在眼前人白皙纤细的后颈处，感受着这具躯体血液流淌、心脏跳动的蓬勃悸动。
杜云瑟的手微微握紧，成功感到了身下人的战栗。
他俯身在秋华年耳畔留下一句话，眸光深沉，恋恋不舍地收回了自己的手。
“离天亮还早，华哥儿不担心了，再多睡一会儿吧。”
他没再逾矩，又躺了回去。
秋华年保持着把头埋在枕头里的鸵鸟姿势，过了许久，听到杜云瑟那边一直没有动静，才渐渐放松下来。
杜云瑟方才在耳边说的那句话依旧在他心里不停回荡——
“我心悦于你。”
秋华年僵硬地翻了个身，背对着杜云瑟，心里疯狂土拨鼠尖叫。
他一个现代人，居然真的被古人比下去了！
杜云瑟睁眼看着他的背影，唇角微微勾起。
华哥儿的脸皮确实太薄了些。
……
第二天天刚亮，秋华年就起床了，主院的郑意晚听到动静过来，隔着两院之间的门笑道，“瞧你眼下乌青青的，到底是年轻。”
舒华采帮腔，“别说华哥儿了，就连我昨晚都想着今天放榜的事，有点没睡好。”
秋华年不好意思把自己到底是为什么没睡好的说出口，只能默认自己因为放榜紧张，以至于眼下挂着黑眼圈。
黄大娘和黄二娘住进来后，舒宅的人口多了，厨房也用了起来，黄大娘早起做好早饭，招呼他们一起到主院吃。
“巳时才放榜呢，今天怕是要忙一天，先来吃饭。”
黄大娘的手艺出神入化，家常小菜也做的美味无比，糕点和粥还做了造型摆了盘，几家人围在一起吃得津津有味。
舒华采边吃边说，“今天贡院门口肯定是人挤人，我让舒五提前去瞧着，杜公子和华哥儿就别去挤了。”
秋华年想说什么，杜云瑟已经先一步答应了。
“你脸色太差了，吃完再休息一会儿吧。”杜云瑟给秋华年夹了一条油酥小河鱼，炸的酥脆的小河鱼就着粥吃是绝配。
黄二娘也说，“华哥儿脸上灰沉沉的，快去歇着吧。”
秋华年摸了摸自己的脸，今早起来后，他确实觉得脑袋昏昏沉沉的，身上怎么都提不起力气。
吃过饭后，杜云瑟让秋华年回炕上继续睡觉，自己则坐在窗边读书。
秋华年睡不好，隔一会儿就想问问现在是什么时辰，杜云瑟索性拿了一本书，过来坐在炕边。
“我真的睡不着……”秋华年对上杜云瑟严肃的眼神，讪讪说道。
杜云瑟叹了口气，伸手合上秋华年的眼睛，遮住外头的光亮。
“我给华哥儿念书听，好不好？”
秋华年囫囵地点了点头，杜云瑟翻开手中专门取出的游记，沉声念了起来。
杜云瑟的声音轻而悦耳，音尾带着磁性，比秋华年上辈子听过的播放量最高的ASMR音频还要好听。秋华年听着游记中的山水人情，渐渐陷入一种似睡非睡的神游状态，身心一点点放松下来。
不知过了多久，秋华年突然听到了舒五的声音。
他一个激灵，立即清醒过来，舒五也从主院跑进了跨院中。
“恭喜杜公子！恭喜秀才公子！”他兴奋地高声喊着，把院里的人全都吸引了过来，“杜公子是襄平府院试榜第一名，是院案首！”
“外头人都说，杜公子这叫小三元！”
秋华年听得激动，想从炕上起来，猛地一个抬头后，眼前突然一片漆黑，全身的力气消散无踪。
彻底陷入昏迷前，秋华年听见了杜云瑟焦急的声音，感受到一个温暖结实的怀抱。