那边沈凌之朝伙计招了招手，低声道：“劳烦上一壶茶，多谢。”

　　“好嘞，您稍等。”

　　冯柏本来是想几句话把林樾打发走，结果自家那没眼力见儿的伙计都要上茶了，再不坐下倒显得他不近人情。

　　“小哥儿请，就坐在大堂吧。”

　　“自然可以，多谢您赏脸。”

　　等掌柜的端起茶喝了一口，林樾便开口了，他也没卖关子，直接道：“杨记食肆是咱们镇上第一等的食肆，平日里我们走街串巷的时候也多有耳闻，最近正是出菌子的时候，我们也摆了个摊儿，更是听闻您铺子上了新的招牌菜，那些个菌子的做法闻所未闻，多少人都惦记着来尝一顿。”

　　林樾夸的好听，冯柏自然也听得乐呵，只心里有了猜测，看来这小哥儿想和他谈的生意是和菌子有关了。

　　果然，林樾又开口了，

　　“我家是附近临水村的，村子小，但后山出的菌子种类和数量都不少，每天收的菌子加起来有个四十来斤，也是赶巧了，我们摆摊的时候遇见过您铺子里的大师傅去采买菌子，这才厚着脸皮上门，想问问掌柜的可需要固定供应菌子，数量和价钱咱们都能再商量，但菌子的质量肯定能保证。”

　　冯柏之前确实没想过这个，一来每年出菌子的时间也就个把月，二来菌子实在容易坏，每天都得采买新鲜的，找一个供应的商贩并不比直接去菜市上买方便到哪里去。

　　“你怎么知道买菌子的是我家的大师傅？”

　　林樾朝后头看了一眼，笑容真挚，“您家的招牌菜出名，连带着做菜的师傅也有名气，摆摊的时候大家都爱谈论这个，都想着有余钱了来下馆子，我在旁边也听了一耳朵，而且昨日我摊子上的青头菌和奶浆菌新鲜，您家大师傅从我那买了几斤。”

　　冯柏缓缓点了点头，道：“原来如此，那看来你那儿的菌子是不错，老赵买菜可挑着呢，一般的他都看不上。”

　　林樾谦虚道：“您谬赞了，只是这菌子就是吃个新鲜，卖不完的自然不能留到第二天。”

　　冯柏也没说信不信，只道：“这菌子嘛，没见着之前要说多好我也不信，这样，明儿巳时末，你带着菌子来，要是合适，以后就从你这采买，要是瞧着不行，这桩生意便罢了。”

　　林樾心中一喜，不过片刻便冷静下来，这话好像答应了，实则一句准话都没有，看来还有得磨。

　　“多谢掌柜的，明儿我一定准时来，不知您是要一些什么菌子？是只要青头菌和奶浆菌还是别的也要？大概要多少斤？还有这价钱，趁今日得闲，劳烦掌柜的费些功夫，咱们今儿定下来，以免明儿影响您生意。”

　　不得不说，林樾猜对了，冯柏还真没重视这个事儿，不过随口应承一句，要不是林樾说话快，这会儿他该起身走了。

　　“你这小哥儿还真是个急性子啊，做生意这么急可不好。”

　　林樾面露赧然，“谢掌柜的教导，实在是没经过事儿，不像掌柜的您见多识广，从容不迫。”

　　“哈哈哈，你这口才，我看摆摊可是屈才了，罢了罢了，那就定吧。”

　　冯柏快速回想了一下后厨师傅每日采买的量和近期食肆里的客流，不紧不慢道：“也不拘什么菌子，总的量大约每日二十来斤，多的时候三十多斤，具体还得看价钱和当天的生意，若是有鸡枞，松茸，干巴菌这些，不论多少，我都要了。”

　　这三种菌子量都极少，整个临水村所有人加起来，最多也就捡个几斤，冯掌柜这话倒也可信。

　　冯柏话音刚落，林樾就开口了，“若是每天最少二十斤，多的不固定，这价钱方面便没法子让太多，到时候剩下的还得去租个摊子卖，这样，每两斤菌子让一文钱，像小骨朵儿的牛肝菌，摆摊我是卖的六文钱一斤，给您就十一文两斤，其他的也一样，您看可行？”

　　冯柏暗叹一声，这小年轻做生意还有得练啊，哪有一来就报实价的，也就是他良心好，不然怎么也能压个一文两文的。

　　“小哥儿你喊的实价，我也不与你砍价了，便这样定吧。”

　　林樾还稳得住，沈凌之已经激动地快不行了，没想到这生意还真成了，卖菌子的时间一腾出来，他们的小吃摊再添个一两种吃食也能忙得过来，说不定还能再加一张桌子。

　　“掌柜的您大气，多谢您，除了新鲜菌子，我还做了些菌菇酱，您尝尝。”

　　沈凌之立马从篮子里拿出一坛菌菇酱，把盖子打开后推到冯柏面前。

　　“小哥儿这是还想卖我一坛菌菇酱？”

　　林樾一下笑开了，“要不说您是掌柜呢，我这点小心思一下就被您发现了，这酱用的菌子和油都是上好的，再加上秘制配方，味道很是不错，一坛子二十文，不要坛子就十五文，您尝尝值不值。”

　　冯柏笑着摇了摇头，招呼伙计拿了碗筷，夹了一筷子放进嘴里。

　　对面的林樾和沈凌之几乎是眼都不眨地看着他，一直到冯柏咽下去，盯着他的目光更灼热了。

　　冯柏轻咳了一声，才开口道：“这酱味道不错，下饭还成，每天也要一坛子吧，不过十五文还是太贵了，十三文吧。”

　　林樾暗中松了一口气，但面上却带着愁色，“您大方，按理说我也不该这么计较，只是这酱用的菌子都是新鲜的，油也是油坊里打的上等油，并且用量也足，你看这坛子底部都汪着一层油，还有各色调料也不便宜，实在没法让这么多，十四文一坛如何？不过您放心，量保证不少，每天用坛子装了带来，保证满满当当一坛子。”

　　冯柏看了一眼坛子，又重新拿了双筷子扒拉了一下分量，开口道：“今儿这坛子可还差一点儿才满呢，压得也不够紧实。”

　　林樾立马保证，“您放心，明儿带来的一定是装满压实的。”

　　“那成吧，要是哪天这分量少了，或是味道差了，这生意可就到头了。”

　　林樾笑容满面，答应道：“应当的，应当的，那咱们不如立个契书，像菌子的斤两价钱，酱的分量这些都写上，虽说这生意最多只能做个二十来天，但也得有个凭证才好，这方面您是行家，怎么立听您的。”

　　冯柏听到这话还挺高兴，是该白纸黑字写清楚，上回采买蔬菜的那家就没写契书，刚开始还好，后头就开始缺斤少两，还好他发现得快，立马就把他们给换了。

　　但他一时也没接话，无他，他识字不多，平日里算账他会，正儿八经写契书就不行了。

　　此时，一个声音从楼上传了下来，“你们这是要写什么？”

　　三人齐齐抬头，和楼梯上那个年轻哥儿对上了视线。

　　没等林樾两人反应过来，冯柏已经起身迎上去了，“少东家，您怎么下来了？可是我们扰到您了？我刚才是要和那个小哥儿立个采买的契书。”

　　随即冯柏言简意赅地把方才和林樾商量的采买事宜复述了一遍。

　　“闲着无事便下来了，和你们无关，既然遇见了，那这契书我来拟吧。”

　　冯柏惊讶地看了他一眼，随后又低下头，眉开眼笑道：“那就多谢少东家了，我这就去拿纸笔。”

　　“嗯，去吧。”转眼，他已经坐在了方才冯柏坐的位子上。

　　冯柏弯腰行了个礼，才匆匆去柜台上拿了纸笔，铺纸磨墨。

　　林樾和沈凌之都是第一次见这架势，脸上的表情都是愣愣的，直到对面的哥儿抬眸看过来，林樾才起身走到冯柏面前，两人一边商量一边口述，由那哥儿执笔立契。

　　他和冯柏都不约而同加快了商量的语速，不过片刻，契书已经写好了，还是一式两份，两人各自签名按下手印，再抬头，那个年轻哥儿已经上楼了。

　　林樾虽然好奇，但眼前的事儿更重要，只看了一眼便低下头，仔仔细细看了一遍契书才把它收到篮子里。

　　临走前还试探地问了一句，“掌柜的，今儿这坛菌菇酱可要？若是您要，今儿这坛只要十三文钱。”

第49章

　　冯柏被林樾问懵了一瞬, 好半晌才找回声音，“啊？那也成吧，稍等我让伙计拿个碗来。”

　　林樾立马将坛子递过去, “没事儿，我不急, 您慢慢来。”

　　最后林樾揣着十三文钱，和沈凌之一起溜溜达达地往家赶。

　　天边淅淅沥沥的小雨依然未停, 只雨势渐缓, 落在青灰的檐角上也不再溅起水珠。

　　两人进村后沿着小路去了平日里卖菌子比较多, 人缘也比较好的几家，和他们一一说清楚, 日后收菌子的时间提前到巳时后半个时辰, 又托他们转告其他人, 一连去了六七家, 林樾和沈凌之才回家。

　　沈家，宋寻春和沈正初都在灶房里, 正等着他们回来, 一听到院子里的动静, 宋寻春就从灶房门口探出头, “你们可算回来了，快进屋先把衣裳换了，湿漉漉的，明儿该着凉了。”

　　林樾摇了摇头, “娘，不用换衣裳，我们都带着斗笠，蓑衣也厚实, 这会儿身上还是干的，重新换一双草鞋就成。”

　　“那你们快去，我给你们倒一盆热水，等会儿擦擦脸，再泡个脚。”

　　“知道了，娘。”

　　等林樾和沈凌之回到灶房把自己收拾干净，宋寻春才问道：“今儿怎么样？顺利吗？”

　　林樾点了点头，“顺利，已经和杨记食肆谈成生意了，每天都送二十来斤菌子过去，外加一坛菌菇酱。”

　　“哎呀，我们樾哥儿真厉害，今晚咱们吃顿好的，一家人高兴高兴。”

　　沈凌之杵着下巴，提议道：“娘，我们今天能吃肉吗？好几天没吃了。”

　　宋寻春一挥手，笑着回道：“吃！今年腌的腊猪蹄还没吃，咱们今晚就煮一锅芸豆腊猪蹄。”

　　沈正初突然起身，低声道：“今儿下雨，河里说不定有鱼，我去看看能不能摸两条鱼回来。”

　　宋寻春眉头皱起，随即又放开，交代道：“那你小心些，早点儿回来，要是没有就算了。”

　　沈凌之跟着点头，“爹，您快点儿回来，我现在就去烧火，把猪蹄炖上，你要是回来晚了，可就赶不上了。”

　　沈正初摆了摆手，“就你话多，赶紧烧火去。”

　　沈凌之嘿嘿一笑，躲过他爹伸过来的手，摇头晃脑的地走到灶台前，掏灶生火。

　　宋寻春也跟着起身，“那我现在就去把猪蹄拿来，今年的猪蹄腌得好，等会儿随便烧一烧就能煮。”

　　见他们都忙活开了，林樾左顾右盼了一眼，对着沈凌之道：“那我去洗酸角，现在把酸角糕做出来，明儿也好多卖些。”

　　“哥哥，你快去吧，等你煮酸角的时候我肯定把另一个火也生起来了。”

　　猪蹄清洗浸泡，放到灶火上烧至表皮焦黄，剁小后再次浸泡，芸豆也需要浸泡一会儿，这样煮的时候更容易熟，泡过的猪蹄焯水去浮沫，和芸豆一起下锅炖煮，煮的时候加几片老姜，两勺酒调味。

　　沈凌之一直坐在灶台前，时不时往里添一根柴，随着灶台里柴火劈里啪啦的声响，锅里也开始咕嘟咕嘟地冒泡，水汽从锅盖的孔隙里冒出，腊猪蹄的香味也溢了出来。

　　除了腊猪蹄的香味，另一边林樾正在搅拌的酸角也冒出了酸味。

　　一锅熬好的酸角只能填满一个模具，估摸有三十来块，林樾犹豫了一瞬，又熬了一锅，酸角糕卖相不比南瓜糯米糕，但其特有的酸甜口感也十分诱人，再者镇上的人吃酸角都得靠买，想来酸角糕也能对他们胃口。

　　林樾做好酸角糕时腊猪蹄还在锅里翻腾，虽然香味越发浓郁，但用筷子戳还是硬的。

　　“娘，我先把饭煮上，等会儿猪蹄炖熟饭菜也差不多好了。”

　　此时屋外的雨已经停了，宋寻春舀了两勺糠麸，并一捆切碎的青草正在拌鸡食。

　　“煮吧，灶台上还有两棵青菜和茄子，你记得洗洗。”

　　“知道了。”

　　也不知沈正初是怎么把握时间的，沈凌之刚把猪蹄儿端下来，他就拎着水桶进来了。

　　林樾凑过去看了一眼，惊讶道：“爹你今天怎么摸到这么多鱼？这都够吃两顿了。”

　　沈正初把桶搁到地上，回道：“今天不是下雨嘛，河水也浑，我去水坝那边捞的。”

　　“这鱼你们想怎么做？”

　　林樾扭头看向灶房，问道；“凌之，吃炸小鱼吗？裹一层面糊炸那种。”

　　“吃吃吃，哥哥你等会儿，我马上来洗鱼。”

　　林樾摇头，“不用，你炒菜吧，等我洗完刚好来炸鱼。”

　　沈正初突然开口道：“你俩都歇着吧，这个鱼除了去鳞还得去内脏，我来洗。”

　　林樾只停顿了一下就答应了，“听您的，爹你洗一半就成，剩下的养着明天换一个做法再吃。”

　　“晓得了。”

　　林樾回灶房拿了菜刀递给沈父，就转身回去继续干活了。

　　等饭菜出锅，沈淮之也回来了。