沈和初本来不想来，但他爹在家里闹个没完，说要是沈和初不来，他就要自己来，六十多岁的人了，杵着拐杖都是半天挪不出两步，腿肿得跟大萝卜似的，沈和初哪敢让他来，没法子只能自己来。

　　沈和初和沈方初哥俩的关系堪比沈正初哥俩，基本都是互看不顺眼的程度，这会儿不情不愿的来，本来就满腔怒火，结果沈方初还敢瞪他，沈和初瞬间就气炸了。

　　“还不给你堂哥道歉，今儿你要是不道歉，以后你就别回来了，回来早晚把爹气死。”

　　沈方初面对他哥显然更有底气，“你滚，我不要你管，爹才不会生我的气，你少放屁。”

　　沈和初恨不得转身就走，但想起家里还在闹腾的爹，生气要回娘家的媳妇儿，还有一直旁敲侧击的儿子儿媳，担心名声的女儿，他硬逼着自己忍住了。

　　“要么你现在道歉跟我走，要么你就当没有娘家，四十多岁的人了，也不需要什么娘家，以后也别来往了，你也别说爹不爹的，你要是愿意你就把爹接走，我要是多说一句话我就跟你姓。”

　　沈方初难以置信地看着他哥，比刚才和林樾吵架还要生气，他哥以前在他面前可不是这样的，他凭什么这样说。

　　沈正初不想再和他们纠缠，冷声道：“堂哥，虽然这事儿和你无关，但也劳你和各位乡亲做个见证，今日起，我沈正初一家和沈方初就断了这门亲戚，以后也别再来往了，还有你，沈方初，要么现在自己滚，要么我就要亲自送你走了。”

　　沈正初在村子里也是有点名声的，毕竟是敢在父母都还在的时候就分家的狠人，自从他们闹了那一遭，村里偏心眼儿的长辈都少了不少，这会儿眼看他要动手，沈和初真是被吓了一跳。

　　“正初，实在对不住你们了，还有侄儿，堂伯给你道歉。”

　　沈和初话说完，也不等他们接话，就扯着沈方初的胳膊，头也不回地走了。

　　沈方初一走，外头看热闹的人也散了，他们又不傻，这会儿的沈家一行人明显还在气头上，凑上去不是找骂吗？

　　回到灶房，沈正初越想越气，当时这么就没给他两拳呢，这种人明显不吃亏不会长教训。

　　沈凌之也耷拉着脸，满面忧愁，他不会真的嫁不出去了吧……

　　倒是让林樾和宋寻春忙得够呛，不大的灶房里响起了两道延绵不绝的安慰声。

　　沈正初听到沈凌之的担忧，瞬间顾不上生气了，拉着宋寻春一起走过去，好了，这回是三道安慰声了。

　　其实应该算三道半，因为林樾还带上了沈淮之，“别担心，你那么好，想娶你的人多得是，一个屠户算什么，咱们刚做生意没多久就能攒几两银子，等再过两年，你手里不知道能有多少银钱，到时候别说嫁人，就是不嫁人一直待在家里也无妨。”

　　“再说了，你哥没几天就要去参加院试，万一中了秀才，到时候你就是秀才弟弟，就咱们这十里八村的，想嫁谁不行？说不准能嫁去镇上，甚至是县城呢？”

　　沈凌之都惊了，他这么厉害吗？

第57章

　　因为沈方初说的三日后要再来, 也就是今日，所以今儿沈家人除了沈淮之一家子都在家里，沈淮之本来也想留下, 但最后还是出门了。

　　现在七月底，八月初八那日就是院试, 而且院试是在府城，还得提前一天去, 满打满算读书的日子也不过一旬, 老高秀才千叮咛万嘱咐, 这几日不许请假，不许迟到, 还给他们加了一倍的功课。

　　尽管老高秀才也不想在考试来临之际, 给学生添加负担, 但他的身体实在扛不住了, 只能祈祷在这短暂的日子里能多传授一些知识给他的学生。

　　因此，沈淮之今儿起了个大早, 一起来就拉着沈凌之交代了一通, “你现在还小, 还不到考虑亲事的年纪, 就算堂叔，沈方初闹这么一出也不会影响什么，还有爹娘和我们，我们没想着把这事儿大事化小, 小事化了，是担心日后他口无遮拦，再说出什么对你不好的话，索性直接闹开了, 只要我们坦坦荡荡，村里也不会有多少闲言碎语。”

　　“今日他来，不用你说话，爹娘会处理的，但你也别怕，这事儿全是他的错。”

　　……

　　今儿说话的量都快赶上半个月了，沈凌之第一次由衷地感慨，自己亲哥居然能如此唠叨。

　　“哥，我真的知道了，我保证不会多想，也不会伤心难过，你快走吧，不然你得迟到了。”

　　话语里的嫌弃太过明显，沈淮之无可奈何，只好又对着林樾交代一通，在得到双倍的嫌弃后，忧伤的推开门走了。

　　之后就是沈方初上门，吵架，再被带走，此时已经是巳时了。

　　往常这个时候林樾和沈凌之都做好凉粉凉虾开始做糕点了，今儿灶房里还是冷锅冷灶的。

　　林樾安慰过沈凌之后看向灶台，犹豫了一瞬后提议道：“今儿咱们就做一个发糕，再加上豌豆凉粉和荞凉粉，一桶凉虾，咱们争取申时卖完，然后在镇上四处逛逛，去肉铺割两斤肉，回家再去竹林寻摸一点儿竹花，咱们今晚吃顿好的，去去晦气。”

　　吃顿好的是林樾从小到大安慰人的头等办法，以前在家的时候，林杨和小伙伴打架哭着回家，林樾就给他做各种点心，后面开始赚钱就不局限于点心了，开始加菜。

　　沈凌之咻地一下抬起头，“竹花？什么是竹花？好吃吗？”

　　林樾琢磨了一下，没想出一个合适的说法，只能道：“竹花就是长在竹子上，形状颜色有些像青苔的东西，炒鸡蛋最好吃，很鲜嫩。”

　　沈凌之也没有刨根究底，知道好吃就足够了，“哥哥，那我们快些做，争取早点儿出门。”

　　可惜最后也没快起来。家里只有两个灶，一个刚煮上饭，另外一个林樾在煮豌豆粉，还剩一个炉子，宋寻春刚支了铁锅上去，正在炒白菜。

　　等白菜出锅，宋寻春开始热酸菜红豆汤，酸辣味儿，下饭一绝。

　　“樾哥儿，凌之，今儿娘就不跟你们一起去了，我和你们爹得下地去，昨儿你爹去挖地顺带去了一趟小松山，那儿种的豆子黄了，今天得去收回来。”

　　林樾回头应了一声，“知道了，娘，那你们早点儿回来，我们今晚好好吃一顿。”

　　“今年没种多少大豆，估摸两个时辰就能收完，放心吧，一定早早回来。”

　　吃过午饭，一家人便锁上门出去了。

　　这段时间林樾和沈凌之的小吃摊开发出了新的业务：索唤。也就是外卖，大多是附近两条街的开铺子摆摊的人，还有小部分居民，头天提前交代要吃什么，什么时候送，第二天小吃摊支起来，两人就轮流送去，一个半时辰左右再去收碗筷。

　　因为买的碗筷不多，所以每天能外送的量也有限，刚开始那两日一天只接五个，现在一天能接十个。

　　送一次需要一文钱，若是买了五文钱以上，那就两次收一文钱，若是十文钱以上就免费送，十文钱看似多，但其实也就两碗凉粉再加两杯凉虾，两个人吃正好，所以差不多两日就能接到一个这样的大单子，双方都不亏。

　　自从开了索唤，每天还是卖那么多吃食，但赚的钱更多了。

　　今天两人支起摊子后的第一件事还是去送凉粉，林樾这段时间学习认字的进度颇佳，沈凌之也认识不少字，所以他们的索唤都是有序号的。

　　一个小竹片，上头用木炭简易的写上吃食的数量以及购买的人，比如“壹凉粉，书铺刘，午时末。”意思就是书铺的刘掌柜预定了一碗凉粉，需要在巳时末的时候送到。

　　竹片是按照时间顺序排好的，林樾先挑了几个需要在一个时辰内送到的，把东西备好放进竹篮，低声道：“凌之，有四个是要在午时送的，我现在去送，你看着点儿摊子，这会儿正是饭点，估计人多。”

　　沈凌之袖子挽到胳膊，正忙着擦桌子，“哥哥你快去吧，这儿有我呢。”

　　两人都不是第一次干活儿，各自分工后就径直忙活去了。

　　今儿正好是赶集日，街口巷子里都是挤挤攘攘的，林樾刚出去还是拎着篮子，后头直接抱着了，生怕一个不小心就被路人撞翻。

　　送吃食的林樾被挤得半天走不出一条街，摆摊的沈凌之更是忙得脚不沾地，他们也不是第一次遇到赶集日了，但不知怎的，今天人格外多，来摊子上吃凉粉的也多，不过两刻钟，两张桌子都坐满了。

　　没等沈凌之松一口气，前头又来人了，“小哥儿，给我来一碗荞凉粉，多放辣。”

　　沈凌之脸上带着歉意，“实在对不住，桌子坐满了，要不婶子您等会儿再来？”

　　“不碍事，还有凳子吗？我要个凳子就成，今儿太挤了，等会儿懒得出来。”

　　沈凌之立马弯腰拿了凳子递过去，这俩凳子是他和林樾平时坐的，可惜，不对，幸运的是今天太忙，他还没来得及坐。

　　“好嘞，婶子您先拿上凳子，我这就给您拌凉粉。”

　　林樾回来的时候已经过去半个时辰了，他想着能休息一会儿，一抬头就瞧见自家摊子面前全是人，当即倒吸一口凉气。

　　但有生意总是好的，不过片刻，林樾脸上就重新挂上笑容，回到摊子上开始招呼客人。

　　他定睛一看，才发现今天的凉粉已经快卖了一半儿了，林樾眉头一皱，早知道今天人那么多就多做一些了，亏了。

　　约摸一个时辰过去，摊子上重新恢复了平静，林樾和沈凌之各自盛了一杯凉虾，瘫坐在凳子上吃。

　　原想着申时能够卖完就是万幸，没想到整整提前了两刻钟，林樾心中可惜的念头闪过一瞬，随即就抛之脑后了。

　　“凌之，咱们去菜街买肉吧，现在还早，说不定能买到一块肥肉多的五花肉，到时候做红烧肉吃。”

　　对于乡下人家，猪肉就是难得的美味，所有小孩子期盼过年的原因之一就是能吃肉，肥肉就炼成猪油渣，炼出来的猪油能吃大半年，瘦肉一般不会出现在桌子上，因为不划算。

　　但肥瘦相间的又还不错，其中红烧肉就是其中最美味的做法之一，吃过的人寥寥无几，至少沈凌之没吃过，今早林樾说的时候他就激动得不行，一整天脑子里都是红烧肉的样子。

　　“哥哥，那咱们的东西怎么办？推着过去吗？”

　　沈凌之有些担心，推车加上货架十分占地方，今天人又多，估计一刻钟都没法儿走出半条街。

　　林樾摇头，“不用，我们请隔壁卖果脯的老板帮忙看着一下就成。”

　　其实镇上有专门看管行李的地方，但位置在镇口，而林樾和沈凌之现在在镇尾，只能放弃这个办法。

　　今天的菜市也很拥挤，林樾两人本想去里头的肉铺，没想到刚进巷口就发现了两个卖肉的摊子，摆摊的汉子一把菜刀挥舞得虎虎生风，割肉利落，收钱也爽快，林樾和沈凌之对比了一下价钱，大部分和肉铺一样，但骨头的价钱一斤要便宜一文，林樾顿时就心动了。

　　“凌之，咱们就在这买吧，除了五花肉再买两斤排骨回去炖汤。”

　　沈凌之眼皮一跳，他哥哥真有魄力，没想到除了过年，家里居然还有一顿吃两个肉的时候，这是什么神仙日子啊！

　　“好，哥哥，我也带了钱，给你。”

　　林樾横了他一眼，“就买两斤肉哪用得上你的钱，快收起来吧，小心等会儿丢了。”

　　沈凌之立马握紧手，还有什么是比丢钱更伤心的事吗？丢一文钱他都会难过好几天的。

　　“哥哥，你怎么老是吓我！”

　　“哈哈哈，好啦，我们快走，等会儿买不到五花肉了。”

　　最后林樾割了两斤五花肉，两斤排骨，一共花去五十二文钱，再加上一把做红烧肉的香料，又花去三文，林樾买的时候爽快，付钱的时候手都有些抖，今天赚了近二百文，这一下就花去四分之一，这猪肉也太贵了吧！

　　此时林樾脑子里冒出了另一个念头，并且异常坚定，来年春天，他要养两头，不对，四头猪。

　　傍晚，沈家的灶房里飘出了骨头汤的香味，热气从锅盖边呼呼地往外飘，每一丝蒸气里都是肉香味，咕嘟咕嘟的浓白汤汁里翻腾着粉白诱人的排骨，有的骨头上面还带着一块纯白的肥肉，只看一眼就能想象到口感多么爽滑。

　　沈凌之烧火的时候肚子都在叫，“哥哥，今晚我要吃一大碗骨头汤泡饭。”

　　“你可以再吃一碗红烧肉拌饭。”林樾说。

第58章

　　红烧肉作为一种费肉费糖费油费香料, 简而言之就是费钱的菜品，几乎是不会出现在普通老百姓的餐桌上的，但它的美名听过的人还是很多。

　　林樾小时候的梦想之一就是能在过年的时候吃到一顿红烧肉, 这个愿望从他几岁时第一次听到红烧肉的名字，一直到他十几岁, 家里条件宽裕了，他娘才狠下心咬紧牙, 买了一块巴掌大的肉, 又去寻了个会做这道菜的老师傅, 林家的餐桌上才终于出现这道菜。

　　林樾还记得那天晚上饭桌上的油灯点得亮亮的，足足两盏油灯, 桌子正中间就是一个小陶碗, 里头盛着满满一碗红烧肉, 油亮鲜红, 甜香诱人。

　　那一天全家人都很开心，尽管花了很多钱, 并且在吃红烧肉的前后两个月里家里都不见一点荤腥。

　　一家四口围着围坐在饭桌前, 一人夹了一块儿拇指大小的红烧肉, 肥瘦相间而且是肥的更多的红烧肉, 汤汁会从肉块儿上滴下来，浸润进米饭里，连米饭也带上了那一股油润的甜香气。

　　就那一碗红烧肉，当晚林樾足足吃了三碗杂粮饭, 最后剩的一点汤汁，还给他拌饭吃了。

　　这个只出现过一次的菜，也成了林樾最喜欢的菜，后来他自己攒了钱想去买肉, 但他娘不许，说钱要攒着他以后慢慢用，花钱不能大手大脚。

　　尽管林樾知道他娘说的对但还是很难过，不过后来他和林杨一起去镇上卖点心，卖家里的果子，又赚了不少，这一回他娘终于没有再拦着他了。

　　尽管第二顿红烧肉的滋味儿，比起第一顿好像没那么香了，但他还是很喜欢。

　　林樾翻炒着锅里的肉，突然想起以前的往事，他有些想家了，等下次回去就买几块肉吧，他爹娘和林杨肯定也想吃红烧肉了。

　　切成大块的五花肉，焯水去腥，放进锅里炒出油后出锅，再盛出一半的油放进油罐里留着炒菜，锅里剩下的油用来炒冰糖，等炒出糖色后倒入五花肉翻炒上色，再加入酒和酱油等进行调味儿，最后加入热水以及方才备好的香料和葱姜蒜，大火烧开，小火慢炖。