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始皇家的好圣孙_分节阅读_第28节
小说作者:三月啦   小说类别:历史军事   内容大小:1.56 MB   上传时间:2024-05-06 18:25:21

  那地方靠海,人家那大太阳不是虚的。

第三十七章 大秦时期的第一口锅

  回想起上一世中原地区的糟糕环境,赵泗多少有些唏嘘。

  时过境迁,沧海桑田,古代和现代不同的不仅仅是习俗和制度,环境的差别亦是十分巨大。

  眼瞅着天色渐晚,以现在的温度情况,恐怕就算是正夏也得个好几天才能把盐水晒干出盐,赵泗也无心等待,轻车熟路的朝着王离的营房走去。

  之前陪王离吃了一顿火锅以后,赵泗和王离就混熟了。

  赵泗是苦于没有食材,空有调料。

  王离则是没有调料,没有烹饪手段,空有食材。

  二人又都是老饕,一拍即合,干脆成了饭搭子,赵泗负责料理食材,王离负责提供食材。

  要不说王离是狗大户呢,这货嘴里说着不能擅杀耕牛,基本上天天都能弄出来牛肉来吃。

  到了地方,王离人还没来,不知道去忙活什么去了,不过奴仆倒是在,有王离吩咐,不用赵泗开口便奉上点心酪浆。

  值得一提的是,秦朝军队是可以带奴仆参军的。

  准确来说,对于家中有奴隶的,秦国征兵是连带着家里的奴隶一起征的。

  奴兵情况比较复杂,有的可以跟随主人前后,有的则是被征调为辅兵。

  奴隶如果杀敌立功,秦律是有赏赐的,不分官奴隶和私奴隶,只要功劳足够,就可以脱离奴籍。

  秦朝时期本就处于奴隶制社会,奴隶数量不在少数,官私奴隶是一个极其庞大的群体,不比自耕农少多少。

  赵泗一边喝着酪浆一边吃着点心有些怀念现代社会的科技与狠活。

  王离确实不缺食材,连熊掌都能弄得来,各种野味山珍,只要开口就没有任何问题。

  可问题在于赵泗没有足够的调料,他的厨艺也算不得精湛,更别说这个时代连个炒锅都没有。

  炒锅这个东西看似没有什么技术含量,可是要做出来需要的工业水平还真不低。

  首先不能太厚,太厚影响导热性。

  其次不能太脆,太脆了炒着炒着锅碎了。

  然后不能太软,动不动就变形。

  铁锅普及千家万户一需要钢铁产量的大规模提升,二则意味着钢铁冶炼技术达到封建时代的高峰。

  现在的秦朝依旧以青铜器为主,铁器普遍较脆,连制造日常工具都够呛,更别提铁锅了。

  “所以,钢铁冶炼怎么弄来着?”赵泗皱眉。

  这玩意真是涉及到他的知识盲区了,谁没事学这个啊?赵泗知道的也就是含碳量影响钢铁质量,再多的就不知道了,他甚至连铁的熔点都没记住。

  钢铁取代青铜器是大势所需,没办法,铁矿的开采难度远低于铜矿,其次铁的蕴藏量远高于铜的蕴藏量。

  最后,封建时代的巅峰钢铁铠甲武器质量远胜巅峰青铜器。

  问题出在这里,秦朝已经是青铜器巅峰了。

  而钢铁冶炼甚至连入门都不算……

  这边科技树已经点满,那边科技树刚发了个芽,而钢铁冶炼如果没有政府大规模投入,技术进展慢的令人发指。

  汉朝铁器逐渐取代青铜器很大一部分情况是因为铜矿越来越少,开采难度越来越大,另外大量的青铜器以及金银被陪葬,铜还要承担货币属性,完全不够用,没办法才去点了铁器的科技树。

  当然,还有最关键的一个问题。

  技术断层!

  秦朝的青铜冶炼水平几乎是青铜器时代的巅峰,秦末乱世,冶炼技术倒退,关键技术和制度遗失,也是汉朝不得不点铁器科技树的重要原因。

  而秦朝虽然也面临了这些问题,但是并没有汉朝时期那么严峻,毕竟这个时代还较为原始,商业也并不发达。

  青铜,虽然贵且少,但是放眼国家层面勉强还算够用。

  而钢铁,以目前表现出来的冶炼难度和令人泪目的实用水平,对于始皇帝而言,还不如继续在青铜器冶炼方面深造,寄希望于找出更大的铜矿和更先进的冶炼技术。

  但是赵泗知道,秦朝的青铜冶炼技术已经走到头了,再往上也就那样。

  可惜,想要在这个青铜器质量正值巅峰,数量也勉强够用的时代另开钢铁支线,需要的魄力可不是一般的大。

  钢铁冶炼可不像造纸,随便找几个匠人就能慢慢琢磨。

  这玩意,投入大的离谱,非得是官方机构大笔大规模投入资金,从铁矿等源头产业开始投入。

  而且很有可能还会面临很长一段时间负收益的情况。对财政造成极大的负担。

  初期的铁器绝对比不上青铜器,这是毋庸置疑的事情。

  “也不知道始皇帝有没有魄力进行产业转型,这玩意真的是利在千秋!”赵泗琢磨着,哪天撺掇一下始皇帝,顺嘴提上那么一句。

  钢铁冶炼技术没有发展,很多东西都无计可施,钢铁性能远高于青铜,这是事实。

  正在思索如何撺掇始皇帝投一笔大的,却看见王离一脸喜色的捧着一口青铜锅晃晃悠悠的走来。

  “你说的锅,我差人弄出来了!”王离喜气洋洋的拍了拍锅底笑着说到。

  得益于赵泗心心念念的炒菜,给王离抱怨大秦没有锅,王离记在心上,作为老饕的王离自然也想尝尝赵泗所说的炒菜是何滋味,于是差使家中匠人按照赵泗的描述制出铜锅。

  赵泗入手,沉的离谱。

  不过厚度倒是适中,不算特别厚,但是也做不了特别薄。

  青铜这玩意脆,弄太薄了不行,天生比铁锅得厚上几分。

  王离弄来的铜锅能成这个样子已经十分不错,虽然有可能会影响导热性,但是问题不大,火力全开,锅还能凉了不成?

  不过很显然,这口铜锅肉眼可见的价值不菲技艺精湛,在这个时代压根不可能大规模批量生产。

  普通家庭,忙活一年赚来的钱都未必能买得起这一口锅。

  这可是实打实的铜,能直接熔成钱的那种。

  不过对于赵泗而言,并没有什么大碍!

  毕竟王离是富三代,压根不需要考虑成本问题,轻轻抚摸做工精湛的铜锅,赵泗脸上露出喜色。

  在这一瞬间,他脑海里已经浮现出好几个菜式。

第三十八章 全坤宴

  韭菜炒鸡蛋?

  辣子坤丁?

  小白菜烧豆腐?

  有了锅之后,不用局限于吃火锅,赵泗尽情发挥自己的想象。

  可惜的是,因为带回来的很多蔬菜都还没有长成,目前大秦本土的食用蔬菜赵泗有很多都不认识,可以选择的菜式少得可怜。

  赵泗撸起袖子,叫王离弄来几只老母鸡,准备弄个全鸡宴。

  先来一个韭菜炒坤蛋,这个菜式是中原最古老的炒菜,最早可以追溯到汉朝,甚至于春秋战国时期韭菜和坤蛋的搭配就已经为人称道。

  《周礼》有言,韭以卵,麦以鱼,黍以豚,稻以雁。

  只不过汉朝之前韭菜和鸡蛋的搭配更多是煎,汉朝以后才出现了第一份韭菜炒鸡蛋。

  先下入油膏,块状的油膏在高温的锅里缓缓融化,赵泗推动油膏浸润锅壁,油水缓缓沸腾。

  打入鸡蛋,轻轻打散,搅和三两下就已然定型,捞出成型的鸡蛋,下入韭菜,点些青盐,待韭菜稍熟,将鸡蛋置入。

  短短一会,大秦时代第一份韭菜炒鸡蛋新鲜出炉。

  尔后是辣子坤丁。

  除了下去播种的辣椒,赵泗留下了一部分以解口腹之欲。

  本来是够吃的,但是有了王离这个老饕的加入,辣椒被消耗的速度成倍上升,这才短短不到一个月的时间,就剩下了一小半。

  辣子鸡丁弄好,赵泗又吊了一锅老坤汤。

  配上山菌野味,又有高汤吊鲜,可以说鲜到了极致。

  简简单单,两菜一汤,新鲜出炉。

  王离一口老坤汤入口,鲜的简直合不住嘴。

  再来一口辣子鸡丁。

  好耶!是我最喜欢的特辣!

  平平无奇的韭菜炒坤蛋,也使人倍觉美味。

  而另一边,始皇帝还在乘车赶回咸阳的路上。

  眼下的始皇帝也在蒙毅的陪同下用膳。

  屏风之上,悬着赵泗亲手绘制的世界地图。

  案几之上,是被始皇帝盘的秃噜皮的红薯土豆。

  “陛下,琅琊十六艘大船已经修缮完毕,其余四艘,仍在建造之中,等到建造完成,估摸还得五六个月。”蒙毅开口道。

  实际上一艘海船从开始建造到入水周期很长,平均建造周期在三五年左右,主要是因为建造船体的木材需要各种工艺,同时还需要时间阴干等……

  但是这次始皇帝只要求再添四艘海船补齐二十艘,故而很多方面都可以省略。

  譬如需要长时间阴干的木材等,可以直接从其他船上拆,亦或者直接挪用阴干处理完毕的木材……

  不是什么大数目,不用从零开始,琅琊当地因为徐福多次出海的原因,本就有建造海船的经验,材料达标的情况下只需要组装即可。

  “嗯……”始皇帝应了一声,并没有作答,而是安心用膳。

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