“三弟,看这套账,有一点小问题,你找出来。”
同样的雨天,朱棡不去大本堂,带人先到熟食店看看,今天人多,下雨,不方便做饭。
大家做饭都是在院子里,夏天热,屋子里烧灶,不用呆人了。
生活好了,允许百姓拿出钱来买饭吃,熟食显然是个不错的选择,尤其是下丘村的店,都是新做的。
朱棡看一圈,发现没有问题,转身去居必七找兄长,得知没在这,出门左转,进到啤酒店,在这呢!
朱樉给弟弟一层账簿,里面有问题的,已经解决了,现在让朱棡来查,属于基本功。
朱棡接到手,倒是不忙着看,他瞅瞅外面排队的人:“今日买啤酒的多?”
“下雨不好干活,活儿停了,买点熟食和啤酒,回家吃喝,或者是呼朋唤友,你那的人多吧?”
朱樉简单分析一下原因,又指旁边的居必七:“买酱油、醋、大酱、米面、柴火的人都少,怕东西淋到雨,哪个沾了生水都不行,无根之水细菌更多。”
“是啊!我那里人多,现在只能增加拌菜,做别的来不及了。”
朱棡点头,现在店归他管,他自己考虑什么东西每天做多少,今天因为下雨,显然备少了。
关键他不会看天气,有几个人能够准确说明天下不下雨的?得风湿的有时也不准。
南京的潮气本来就重,北面长江,东边是山,其他地方秦淮河与护城河,还有湖。
“你派人去盒饭店说一下,下丘村让你管店,你不能不让下丘村参与,他们有办法。”
朱樉教导弟弟,你的店东西不够卖,你问下丘村啊!
“好,我派人去。”朱棡扭头看身边的一个太监,太监噌地蹿出去,根本不打伞,过个路就是。
盒饭店正对着啤酒店,这里原来是朱樉卖文房四宝的落云斋,那边是四海杂货铺。
朱棡安排人走了,见兄长又看起册子,像题本似的,其实就是按照题本格式来写的。
他也把账簿拿起来仔细研究,看看究竟哪里出了问题。
结果刚看了几十息,对面过来人,同样顶着雨进到店中:“秦王殿下、晋王殿下。”
“三弟那里遇到麻烦了。”朱樉扭头示意。
“店里东西不够卖,以前就有过,我自己调整也调整不好。”朱棡这次懂得问别人了。
“增加凉菜,蚕豆粉丝、绿豆粉丝、煎蛋皮切丝、黄瓜丝、芫荽、焯水芹菜、腐竹,泡的东西用温水。
另外高压锅焖鸡,拌着吃、切鸡丝,泡发淡菜和菠菜焯水一起拌。
把海边送来的咸鱼干煎了,秦王殿下,还有吧?库中不应该缺咸鱼干。”
盒饭店过来的下丘村人先说几样菜,赶紧准备,趁着那边还没卖空。
“有,就不缺咸鱼,咱可是大客户,帮朝廷解决咸鱼销售问题。”朱樉颔首。
“赶紧去啊!”朱棡看自己的人,这不是有办法嘛!而且全是速度快的。
“等一下。”下丘村的人把要冲出去的人叫住:“另外殿下可以搭一些黄瓜和焯水芹菜等东西。正常有人要买两个猪耳朵才够吃,告诉对方会切很多黄瓜什么的,一个就够了,只收一个猪耳朵的钱,黄瓜现在不值钱。
熟食店的香肠取来几十根,盒饭店打淀粉,把香肠粉碎了,蒸闷子同样快,跟正常的闷子差不多。
如此咱搭了一部分价钱低的配菜,可以保证更多的人买到咱们店里的熟食、拌菜。
盒饭店今天的买卖不好,炒几个菜放到熟食店,他们想吃就买回去了。”
朱棡露出放松的神色:“快去照着做,告诉顾客一声,下丘村盒饭店会提供几个菜,让他们别都买熟食,给别人留点。”
他的人手去安排,下丘村的人又冲到对面,安排人做菜。
“二哥,确实挺简单的。”朱棡笑着与兄长说。
“你要鼓励你店里的人出主意,有的办法他们知道,只是不愿意说,看啤酒店和居必七,他们每天都在努力想更好的方法,
咱真给奖励啊!一次给出来的奖励够他们一年,甚至两年的收入。
咱是上位者,管人最重要,不要每一件事情都自己使劲想,手下的人,就不信他们没人能想到。”
朱樉教导起弟弟,熟食店以前有下丘村的人管理,从来不出问题,现在让给三弟,员工中没有了下丘村的人,大家就每天正常干活。
做拌菜的员工难道不明白怎样增加菜品,即能够快速出菜的东西,但人家不说。
别人都不说,咋就你聪明?哎呀!这个舔啊!
如果给奖励机制则不同,什么舔不舔的,努力赚钱养家丢人吗?谁让你嘴慢的?
朱棡认同:“回头我就安排,如此说来,今天下雨,有没有下丘村帮忙都一样?”
“不一样,首先你学会了用人,用下丘村也是用。其次下丘村的理念厉害,尤其是额外多送配菜,让人多留下熟食给其他人。
下丘村从来不叫人失望,顾客买东西在下丘村店保证是最好的选择,哪怕下丘村店一时间没有,也会想办法满足顾客的要求。
故此大家买东西,首选是下丘村店铺,因为店铺没有的话,会告诉你哪有,甚至帮你去买来。
去别人的店,没有的话,人家才不想给自己找个对手,让你自己去别地方看。
居必七的酱,有时顾客会问能不能如何做,我看着行,就安排个新种类。
咱当亲王是亲王的地位,咱在店里,要变成商人的思维,得有职业素养。”
朱樉继续教弟弟,这个是换位思考,你是顾客你如何选择,从商人的角度换位。
“弟受教了!”朱棡笑了。
“其实下丘村来的人已经教你了,不然你以为他们需要临时处理?他们只要把消息送回村子,村子那边有东西的,直接给你拿来不好吗?”
朱樉摇摇头,三弟想得简单喽!
“对呀!光禄寺也有东西。”朱棡果然变聪明了,他能够调动的资源多着呢!
“光禄寺不行,咱们亲王不要接触光禄寺,否则出问题的话……”朱樉说着停住,相信三弟明白。
第629章 此生相伴谁最懂
“二哥咱知道的,有人告诉咱太原府不好,说比不上二哥和四弟的封地,咱把名单都记下来了,给……”
“别给我,给父皇,其实你也无须给父皇,父皇那里应该有名单。”
朱樉打断三弟的话,自己坚决不能要名单,不归自己管,自己只负责尽量教导弟弟。
“好呢!咱在找人安排过去,建大棚和青贮池。王府不用修得太华丽,大体的宫殿有了,咱过去再慢慢修。
正好把工匠抽调出来干利民的事情,百姓有钱了,咱才能有钱啊!
咱把修宫殿的钱先用在百姓身上,等咱再修的时候,钱不会缺。”
朱棡也决定采取宫殿缓建,抽调工匠搞利民工程的模式。
百姓有钱才能消费,消费就有商税,田赋是定死的,难以改变,商税却不是。
多收田赋,父皇保证要训斥的,即便百姓粮食增产。
商税为三十税一,想办法从这方面捞钱,然后往外卖东西,以王府名义来卖,跟宫里卖东西一样。
至于怎么卖,相信下丘村会给出完美答案。
……
麦到芒种秫到秋,黄豆白露往家收。
白露这天,朱元璋带着宫中一大群人出巡,去下丘村,其实要到石臼湖和丹阳湖那里停一下的。
看农谚就知道,黄豆和高粱是一起收的,这就是为什么收完麦子后大豆与高粱套种的原因。
大豆帮高粱固氮,高粱为大豆遮阳。
石臼湖的百姓不种高粱,他们就是小麦接大豆,种了很大一片。
没有存粮的时候,他们不敢随便种,种了出问题搭种子和人工,越如此越没粮。
有了余粮后,他们敢赌,赌输了可以从头再来,不至于饿死,赌赢了就赚大了。
下丘村为他们托底,加上有过路经济,他们收入增加,那就种呗!
朱元璋第一站选择石臼湖所在,下丘村留下一部分人看家,就是上次去北地的二十个人。
他们可以找太子府的帮忙,市场那边的买卖剩一个,就是收摊位费的那个,下丘村的摊子就留一个做炒菜的让学徒们练手。
原来的村老,看着要不行了的,现在反而红光满面,愈发精神。
年岁大的人不像小娃娃,新陈代谢快,给点好东西就立即反应出来。
岁数大的人的长时间补,才能一点点变成现在的样子。
大家上船,之前那收两千石的海船是旗舰,它绕一圈过来的。
被桥拦着,不能拆桥,它的高度又太高了,哪怕堆石头也无法把它给堆矮了。
它就走长江到黄池河、入丹阳湖、进石臼湖、顺真胭脂河与秦淮河抵达那个桥的另一边。
两地之间直线距离不到二里,结果需要跑出去几百里。
“咱当初若有这些个蒸汽机船,何必打得那么辛苦?真是拼了。有现在的实力,欺负死他陈友谅。”
朱元璋上了船,使劲跺跺甲板,生出无限感慨。
他自己都承认,如果再与陈友谅打一次水战,他是没底气的。
那一场鄱阳湖水战,是老天爷站在了他的一方,当然也有陈友谅指挥失误的缘故。
“重八说得是呢!若陈友谅有如此的人支持,他退到洞庭湖等地方潜心发展,真是太可怕了。”马皇后感受到了自己男人的后怕,就说着怕。
结果她说完,朱元璋反而挺了挺胸:“老天爷站在咱一边,下丘村也是咱一方的。”
见他如此,马皇后就不出声了,脸上带着笑容看周围的景色。
孙贵妃在旁边看着、听着,同样露出笑容,她始终都不敢想要取代马皇后的地位,就因为如此。
她知道自己是因为漂亮,用容貌和体贴来征服陛下。
而皇后姐姐则是在坤宁宫里追着陛下打,边打边骂,陛下只能抱头鼠窜。
皇后姐姐有时跟陛下说话是夹枪带棒的,比如陛下要处理宫女,皇后姐姐要保,直接就说,这个事情对,你是陛下,朝堂上的律法一定可以这样。
关键后宫的宫女所犯错误不在律法当中,陛下就只能放过宫女。