百姓有了一口牙，吃饭便利，获取营养容易，不会因为牙的问题少摄入营养而死去。

　　看自己的男人忧愁，马皇后用手撕下一点铁板麻雀的肉当中绣恩爱地喂给朱元璋：“重八，补贴，朝廷补贴。

　　就说那一个琉璃瓶子一百贯，百姓拿着户籍买，一家可以买三个，一个十文，其他的九贯九百九十文宫里出。

　　不小心摔坏了，拿着碎的可以换新的，想来他们会精心使用，没听说谁家总是摔陶瓷盘子的。”

　　“好，好吃，妹子撕的铁板麻雀跟别人给的咋不一样呢？”

　　朱元璋此刻没有丝毫皇帝的样子，那个谄媚呀！

　　朱标等五个兄弟当作未听见，护卫一脸严肃地盯着其他各个方向，下丘村的人几乎同时瞧着外面集市的情况。

　　“香，手，护，膏，香，嗯！嘿嘿嘿嘿！”

　　只有朱闻天不惯这毛病，我告诉你为啥味道不一样，有护肤品的味道。

　　好在咱的护肤品都能吃，香味是花的精油，喝一瓶子也喝不死你。

　　“憨憨说得对，咱手上是兰花香，似有似无，最珍贵的，比之其他花香好。”

　　马皇后说着又塞给朱闻天一个麻雀腿，守村人没眼色正常，有眼色才是问题。

　　“补贴就补贴，咱又想到一个，卖便宜点，一套陶器小罐子，窄口的，工业区出，通过百货商店运到各地卖，装液体调料用。”

　　朱元璋来灵感了，这等小事情不是他该考虑的，他总在村子里呆着，享受得便是日常生活，自然就关注。

　　关键大的方针方面他不需要操心，村子的高人给了出路，按照那条路走下去没错，至少现在看着都好。

　　……

　　半夜的时候，朱元璋沉沉睡去，没吃主食。

　　翌日早，处理完生理卫生问题，大家一起去泡温泉，顺便带着餐车，早上没吃东西呢！

　　众人进低温区域泡，早上起来，身体机能还没正常运转，需要一点时间。故此一般早上七点起来，然后吃东西，到九点多的时候状态最好。

　　下丘村的大大小小的孩子，如果晚上要熬夜学习，那么晚饭就只能吃一点，不然会很困，学着学着就睡着了。

　　别的孩子有的不爱学习，累，读书是最累的，尤其是强迫着必须去读的时候，承受了巨大压力。

　　然后就是等不需要再承受读书压力的时候，很多人会主动去读书，因为发现生活压力更大。

　　下丘村的人一边累一边快乐着，因为有信仰，憨憨那么厉害，咱不可以给憨憨丢人，跟不上脚步就拖累其他人了。

　　快点学，学好了出去帮着监督和统筹、算账，皇子们以前都没有这么好的夫子教。

　　于是饮食习惯跟着调整，看个人的状况，有人吃撑了都不觉得困，有的一吃东西血液就大部分集中到胃部，脑袋迷糊。

　　现在朱元璋等人是昨天半夜休息，正常应该是晚上，然后早上有生理卫生处理。

　　所以先喝啤酒，在低温的地方泡一会儿，游游泳，喝啤酒，过两个小时，还会去洗手间。

　　正常来说，四个小时胃清空，十二个小时肠道部分清空，在持续补充水分的情况下，三十六个小时才完全清空。

　　除非用药，比如作肠镜检查之前，会告诉多喝水，然后怎么吃那个药。

　　想达到那个效果很容易，不需要实验室的药物拿出来，正常中药可以轻松做到。

　　朱闻天不给大家用药，身体没问题，吃什么药哇！

　　“咱的游泳是逼出来的，哎呀！”游了片刻，朱元璋上岸，大家跟着上来时，他感慨。

　　朱闻天实在没忍住，只好嘿嘿笑，他知道水战给朱元璋留下了心理阴影，他其实更想哈哈大笑。

　　“陛下辛苦了。”里长已经从憨憨那里学到一部分历史，懂！

　　“无妨，咱如今不怕了，两湖地区好，得让百姓回去。

　　工业起来了，就可以从农业收入上进行减免。对外贸易赚钱多，对内就该补贴。

　　军事势力强大，自然不担心百姓再造反，交通便利，运兵速度快。

　　今天喝啤酒、吃串儿，早上很少这么吃，不是说不让吃溏心蛋吗？”

　　朱元璋靠在逍遥椅上，看着做好的吃食，发现两个溏心的煎蛋，下丘村要求不吃溏心蛋。

　　“陛下，村子里特殊养的，不但能做溏心，生喝也没问题，目前数量少，再过两个月就多了。

　　一般要求生喝的鸡蛋，都要用醋，起到一定的杀菌效果，或者是泡，还有用酒泡的。

　　目的就是为了吃完不生病，村子新的方法养鸡和处理鸡蛋，可以直接拿来生吃。”

　　里长知道情况，今天才供应，之前始终在测试，憨憨很忙的。

　　鸡是单独养的，从选种开始，然后调整鸡舍卫生、吃的东西、下蛋后的处理，一颗鸡蛋的成本赶上其他鸡蛋的十个。

　　却可以放心地生吃，目前无法推广，村子里自己吃，顺便给皇宫提供，要等两个月才够。

第836章 传统技术标准寻

　　“村子又有新技术了？孩子最喜欢吃溏心蛋的，以前咱也不懂，村子说不让吃，咱就不吃。”

　　朱元璋丝毫不怀疑这蛋跟之前的有区别，人家村子感拿出来，必然有其底气。

　　不少人都爱吃溏心蛋，因为蛋黄不那么干，不噎人，尤其是孩子。

　　要么就爱吃咸蛋，那个蛋黄好，有油，可香了。

　　当然，没有冒油的黄，只有臭味的咸蛋，村子专门腌制的，同样好吃。

　　村子里有种特殊的望远镜，叫显微镜，可以看到正常眼睛看不到的东西。

　　像田螺，如果用那个镜子看，不，用另一种更简单的放大镜看，就会看到里面有虫子。

　　生吃，或者捉的时候手上有伤口，虫子就进到人的身体里生长，有的会跑到脑袋中。

　　故此村子里很少做脍，鱼的、牛的能不做就不做，虾与螃蟹同样如此。

　　但偶尔非要吃，村子里会准备很长时间，才能提供一顿。

　　今年村子说是可以提供叫人放心吃的河鲀鱼脍，脍炙人口的脍，即河鲀生鱼片，专门养的河鲀。

　　以前叫冒死吃河鲀，每年都有人去吃，每年都有人因此而死，一般都是有钱人。

　　“陛下，此鸡蛋寻常人家吃不起，也不会为了吃溏心而专门买，一个顶十个的成本，不算技术专利成本。”

　　里长说着，夹起自己的溏心煎蛋吃，上面抹了酱，蒜蓉、甜面酱、茱萸酱混合的酱，还有点蚝油。

　　显然是咸口的，如果小孩子吃，就直接放点白砂糖，甜口的，那些酱抹上孩子不爱吃。

　　“陛下，咱大明的孩子，给他们吃酱油拌饭、白糖拌饭、猪油拌饭，他们全能吃。

　　不过酱油也不便宜，舍不得那么吃，它是纯豆子发酵的，豆子是钱，加上盐的钱。

　　当鼓励民间资本进入次级市场，然后由百货商店派人检测并收购，再销售给百姓。

　　如此酱油才能更多，国有资本一旦形成生产垄断，就会出问题。

　　后续可以允许民间资本生产的酱油单独卖，成立检测部门，不合格的，不管是国有还是民间，都得往死里收拾。”

　　里长吃完两个煎蛋，把昨天晚上跟憨憨了解的事情说出来。

　　其实现在就有商人，或者手工作坊做的东西，大家都那么吃，没有特殊的检测手段。

　　有的时候有的东西超标就太厉害了，尤其是新入行的。

　　原来酿造酱油的，人家那个工序多着呢！什么亚硝酸盐的早就分解没了，用生命总结出来的经验。

　　包括酸菜、酱菜，不到一定的时间不能吃。

　　腊八蒜为何腊月初八腌制，然后过小年才开始吃？颜色不行的时候，百姓知道吃了会死人。

　　南方冬天腌制菜要有至少半个月的期限，北方一个月，因为亚硝酸盐从出现到消失，或者说量减少到一定程度，是受温度影响的。

　　特别靠南的地方，两广、福建、琼州，百姓基本上不吃隔夜菜，天太热了，不行。

　　北方夏天也不怎么吃隔夜的，只有冬天吃得多，穷的时候，非得吃隔夜的，就在吃完后又重新加热一次，吃时再加热。朱闻天如此教，如果有冰箱，什么地方都可以吃隔夜菜，菜本身不会有问题，习惯方面会让一些人不吃。

　　琼州府崖州，本地人以前不吃麦子，都是吃米，后来旅游来的人多了，当地的百姓也吃饺子。

　　但都是自己学着拌馅，然后买现成的饺子皮。

　　遇到北方的朋友，想吃饺子，北方的朋友根本不会去买饺子皮，都是自己和面擀。

　　然后一起吃饺子，一桌子菜没吃完，本地人全扔，不要了，明天不吃。

　　但剩的饺子他们却留下来，放冰箱里，明天再吃，比如煎一下，口感更好。

　　那有什么区别？饺子你能在冰箱里放一晚上，那些菜差哪？就是习惯问题，从没有冰箱的时候传下来的。

　　故此，下丘村要给出一个指标，不管是官方的，还是原来民间作坊的，在不符合这个指标的情况下要改进。

　　尤其是突然进入这个行业的新手，他们容易出问题，有人自作聪明、偷奸耍滑，不按照老一辈儿的要求去做，检测吧，出问题了就收拾。

　　朱元璋也吃完了煎蛋，听里长说产业布局与技术限制，才明白里长是有备而来。

　　涉及到了是否鼓励商人进行同标准的制造行为问题，是鼓励它，还是限制它？

　　原来都是有专门的地方酿造酱油和醋，现在有了宫中有的工厂，技术更好。

　　尤其是酱油生白毛，村子里的技术好，故此正常卖的话没有，然后倒出来，就有了。

　　涉及到了一系列的问题，标准、产量、民间收入、长久以来的认同、百姓需求。

　　“怎么来衡量？夏天吃冰淇淋吃多了也拉肚子。”朱元璋问出最关键的问题。

　　“按照菌群看，有的菌正常没问题，一天吃一斤酱油，会出现问题，就不行。

　　看着不可能有人一天吃一斤酱油，实际上是有人有了这个限制后，不尽心去操办。

　　如果换成十斤，那么要求就更严格，哪怕你生产的东西一斤的限制，在十斤这里是安全的。

　　有人拿着刀，需要站在一步的位置才能刺杀，咱们把它限制在一百步，这样有人站在十步的位置，咱也是安全的。”

　　里长把另一个原则说出来，底线越高越安全，别人突破了底线，其实没问题的，一百步的底线，你突破到了十步，你还是扎不到人。

　　“技术性的问题咱不管，咱又不懂，民间始终都酿造酱、酱油、陈醋，尤其是大酱，百姓自己用黄豆做，然后放盐。

　　控制不好就有蛆，这个咱明白，下丘村的就没蛆，因为不给机会，否则叫苍蝇落上，蛆就出现了。

　　咱现在听你说，你回头就给标准。没有闷子吗？给咱炸几串儿，多抹点酱，但酱不要太咸。”