“集中起来形成个商场倒不是坏事。”李谕说。

　　赵谦说：“刚开始很多商贩还不愿意来，有些跑去了庙会，不过市场里却越来越兴旺，商贩们也都自然而然过来了。”

　　现在的京城也的确需要个大市场，1900年八国联军攻占北京城时，前门外大栅栏被火烧成一片瓦砾，里面曾经的商贩这两年四处飘荡，如今有了落脚点，也迅速转到了东安市场。

　　李谕往里面走去，刚刚成立的东安市场很简陋，摆地摊的、搭布棚的、推小车的都有。

　　不过聚合在一起倒是好挑选，毕竟卖什么的都有，小吃、杂货、蔬菜、瓜果、衣服鞋帽等等一应俱全，大部分都是占地很小的摊位。

　　李谕在市场里找到了丁德山，走上前道：“最近生意如何？”

　　“吆！客官，好久不见！”丁德山道，“您看得出来，市场里生意倒是不错。老熟客也都知道我，顺着都来了，现在挺多别处来的摊主也吃我煮的面。客官是要来一碗面吗？”

　　“给我做四碗面，带走。”李谕道。

　　“好来，客官你稍等！”

　　李谕看到丁德山的钱箱下压着一张绿色的票，问道：“这是什么？”

　　丁德山边下面边说：“交了地皮钱，市场给的票，要是没它，就会被驻场巡捕赶出去。”

　　李谕指着四周问：“所有的摊位都有票？”

　　丁德山说：“都有，不过不一样，客官你看我这个绿色票，是专门发给占地一丈的摊位，每天要70文钱。如果是摊位只有五尺见方的，那就是粉色票，每天40文。听说还有更大的一丈五尺以上的摊位，就要110文，发给绿色票和粉色票各一张。”

　　李谕说：“没想到管理还挺严格。”

　　“可不是嘛！”丁德山继续说道，“每天收市的时候票子都会收上去，第二天来了还要再重新买票。”

　　李谕道：“那他们还真是省票了，就这么些票，每天来回发便是。”

　　丁德山装好四个盒子：“客官，您的面。”

　　赵谦接了过来，对他说：“晚点我就会把盒子捎回来。”

　　李谕身后有人见状也冲他们喊道：“牛肉面就着爆肚才是绝配，客官再来份爆肚吧！”

　　丁德山对李谕道：“客官，他是东安市场的‘爆肚王’王福奎，虽然价格不便宜，但是味道没的说。”

　　“既然是你推荐的，那我肯定要尝尝，”李谕对“爆肚王”说，“给我来四份爆肚。”

　　王福奎吆喝道：“好来！四份爆肚！一共80文。”

　　爆肚量很大，非常实惠。

　　王福奎是第一代“爆肚王”，之后的第二代“爆肚王”王金良直接发展成为坐商，还立起了“西德顺”字号。

　　这是家百年老字号，一直延续到了今天。侯宝林的清唱和评书里头都会说：“您上东安市场，有个西德顺……”

　　当然也不仅西德顺，东安市场里诞生的百年老字号还有很多，什么稻香春、爆肚冯等都传承至今。

　　旁边卖豆汁的看到，也招呼起来：“客官，豆汁也来点吧！”

　　李谕心中一颤，豆汁他是真心喝不上来。

　　李谕让赵谦拿好爆肚，准备回家时，突然看到了个“新鲜”东西，上前问道：“店主，你家的西红柿怎么卖？”

　　“俺这叫洋柿子，好吃滴很。”店主道。

　　李谕笑道：“好，那你给我称十斤洋柿子。”

　　赵谦看了一眼说：“先生，这是什么东西？”

　　“一种蔬菜，好吃又有营养。”李谕说。

　　赵谦看着红彤彤的果实，说：“一看就像有毒，能吃吗？”

　　虽然西红柿早在明朝就传入中国，不过影响范围一直非常小，到了明末清初也很少人吃。

　　西红柿的大面积种植推广要等到六七十年后了。

　　李谕说：“当然能吃，回去我给你们做！”

　　这下买的东西真是不少，李谕和赵谦离开了东安市场。

　　虽然现在市场还很残破，但用不了几年功夫，东安市场就会从一个摆摊设点的露天市场，逐渐发展成为一个包含各行各业店铺、商号、书店、游艺在内无所不包的超级市场。

　　李谕回到家就直奔厨房，“凤铃，给我打点鸡蛋，我要给大家露点手艺，做盘菜！”

　　凤铃大惊失色：“哪有府上老爷亲自下厨的？先生您就不要忙活了，您只管说想吃什么，我会做。”

　　李谕拿出西红柿，问道：“这个会做吗？”

　　凤铃讶道：“什么东西啊，看着怪吓人的。”

　　李谕哈哈一笑：“我就说嘛，还是我来吧！”

　　虽然李谕厨艺很一般，但作为最最普通家常菜的西红柿炒鸡蛋，还是会做的。

　　没多久，一盘红里透黄的菜端上餐桌。

　　李谕得意道：“尝尝吧！”

　　但是王伯、赵谦和凤铃均不敢吃，直勾勾看着盘子说：“先生，您就不要吓唬我们了。”

　　“就让我当第一个吃西红柿的人。”李谕拿起筷子吃了一口：“嗯！幸亏放了白糖，味道好极了！”

　　三人看到李谕动筷，才敢品尝起来，一吃就停不下了。

　　“哇塞，先生，没想到您还是位大厨！”

　　“是啊，还是西洋菜的大厨！”

　　“想不到咱家老爷如此多才多艺，就这道菜，我看抵得上前门的酒楼！”

　　李谕笑着说：“这可不是西洋菜，明明是地地道道的中国菜，你出去任何一个国家，也不会有人给你做西红柿炒蛋，哪怕他们不缺西红柿更不缺鸡蛋。”

　　凤铃当即表示：“先生，虽然我学不会您的那些西学学问，但是这道菜我可一定要学会！”

　　“下次我做的时候，你可看好了！还有哪，西红柿不仅可以做菜，还可以直接食用。”

　　李谕接着直接生吃了一个西红柿，几人看到后纷纷效仿，果然甘甜可口，大为称赞。

　　作为中国四大家常菜之首，每个学做菜之人学的第一道菜，堪称“国菜”的西红柿炒鸡蛋，实际上差不多1940年代左右才正式出现，不过李谕却让它提前四十年面世，也算是一个不大不小的“创举”了。

第一百二十一章 模型

　　这天，李谕来京师大学堂找到丁韪良聊了聊最近的事，出来时正好碰到范熙壬和欧阳牟元等人。

　　“李兄弟！”范熙壬好一段时间没见李谕了，“你最近可是又出了不少风头。”

　　李谕说：“范兄，好久不见！这是下课了？”

　　“是啊，我们仕学馆的课程比起师范馆容易多了。有没有兴趣一起去喝茶打牌？”范熙壬问。

　　“打什么牌？”李谕反问一句。

　　范熙壬说：“麻将喽，还能是啥。”

　　李谕摊了摊手：“我不太会打麻将。”

　　“那多没意思，”一旁的欧阳牟元道，“李兄弟可有什么娱乐。”

　　他这一问倒是提醒了李谕，现在这个物质匮乏的时代，没有电脑、没有手机、没有网络，似乎能玩的东西真的很少。

　　李谕想了想说：“我倒是知道有样好玩的。”

　　范熙壬有点害怕：“李兄弟，你一定要考虑我们的接受水平……”

　　李谕笑道：“放心，就是一个多人一起玩的游戏，不仅有趣，还能益智。”

　　“听起来似乎蛮适合我们现在大学堂学生身份，”范熙壬来了兴趣，“什么东西这么好玩？”

　　李谕说：“是一种策略游戏，咱多叫几个人，上手难度不小，正好考验考验大家伙智商！”

　　“嘿！”范熙壬一听这个来劲了，“考验智商是吧？不考学问就行，这个谁能比过你！我就看看大家聪明劲是不是也比你差！”

　　李谕笑道：“那就摇人吧！”

　　李谕找到冯祖荀、何育杰，说道：“先别学习了，咱们去玩游戏！”

　　两人正在用心研究数学题，听到李谕的招呼，问道：“玩游戏？恐怕不太好吧，我现在连牌都不打了。”

　　“咱可不能做死板理工男，”李谕道，“劳逸结合嘛！不能天天学习，再说了，我还能害你们？带你们玩的是考验智商的游戏。”

　　冯祖荀和何育杰一听也来了兴趣，“我们听李谕兄弟的！”

　　三人找到范熙壬时，他已经找来八个人，果然还是仕学馆的人有钱又有闲，一听好玩的都要掺和。

　　其中有个瘦高个李谕没有见过，范熙壬指着他说：“这位是李国杰李侯爷，祖辈乃是过世的李鸿章李中堂大人。”

　　李国杰拱手道：“久仰久仰，李谕兄弟的大名在京师现在可响得很。”

　　李谕随口回道：“幸会幸会。”

　　李国杰是李鸿章的长孙，在李鸿章过世的百日后，他的父亲李经述也去世，所以便由李国杰继承了李鸿章的肃毅侯爵位。

　　不过李国杰后来口碑非常差，当上轮船招商局董事长，竟然想把它卖给美商。甚至安排人暗杀民国政府高层官员，把老蒋都惹恼了，最后安排军统特工做掉。

　　只不过现在他只有22岁，并且处在“丁忧”期间，暂时没有什么实际官职。

　　范熙壬说：“侯爷现在来我仕学馆做听讲员，学一些西学知识。”

　　这种情况在仕学馆很正常，许多朝廷官员因为没时间全职上学，就会选择作为“听讲员”，来大学堂上课，有那么点类似后世的夜大、电大之类的在职培训方式。

　　反正现在人不少，多他一个少他一个也无所谓，李谕主要还是要给这些大学堂同学玩一下。

　　他们一起来到屈臣氏酒吧，找到一个大的包间。

　　李谕写了十二张纸片，给他们介绍起来：“我们要玩的游戏叫做‘狼人杀’，考验大家的推理能力、分析判断能力以及口才。每个人抽牌选择自己的身份，一切的分析基础都在每个人轮流的发言之中……”

　　狼人杀的游戏门槛其实还是比较高的，但是胜在道具简单，有个场地就能玩，非常适合清末民初没什么课余娱乐活动的大学生活。

　　李谕给他们分发身份牌后解释了几遍游戏规则，今天几乎就是在教学中度过，直到最后一把，大家才算玩明白。

　　一旦上手，可真是上瘾了！

　　因为好玩啊！桌游在二十一世纪都可以在一众电脑游戏中坚挺下来，吸引力没得说。

　　当然，游戏的结果嘛，李谕还是胜在经验丰富，正好当的又是狼人，几乎就是全场乱杀。

　　但是范熙壬他们是一点都不服气，嚷着第二天还要继续。