王普连连摆手：“员外，跟以前不同了，莫要再叫我小王子，让人听了引起误会。河曲路的蕃落全部集中到了城池周围，改部落为村，不再游牧了。”

　　任泽早已听说过此事，并不吃惊，问王普道：“现在应该怎么称呼？你们搬到哪里？”

　　王普道：“现在称我王员外便是了，别人都是如此称呼。我们已经搬离振武县，到了原来胜州。现在州衙搬到新城来了，那里已经改为了东胜县。员外有空，到我庄上坐客。”

　　任泽连连道好，指着金三道：“这是西域的大商人，金员外。二十年前，曾随着于阗国入京城朝贡过，还是副使呢。听说宋军占了河曲路，急急赶来，看有没有什么生意做。”

　　王普急忙向金三行礼：“原来是西域来的大客商，幸会。若是有闲暇，到我庄上做客。”

　　金三一边回礼，一边焦急地看前面排着的人。这里商铺也不知道是怎么租赁法，好的位置，不要被前面的人抢去才好。做生意的人，最在意店铺的位置。

　　见金三只注意店铺，任泽也不打扰，对王普道：“员外今日前来，也要租住店铺？”

　　王普道：“正是。几个月前，经略相公带大军攻党项，连番大胜，俘获了许多牛羊。当时的价钱甚是便宜，我跟着去买了许多，今年必然好收成。乡下地方没什么出息，到这里租处店铺，也是为庄里的老幼寻条出路。以前我在唐龙镇时，见那些开店的，好生逍遥，一天便有大把银钱进账。”

　　两人分开多年，任泽不好细说。你看着做生意的一天没事做，却不知道他们要操多少心。每天大把银钱进账，连着许多日子没有生意的时候也有，怎么能够逍遥？随口问道：“员外要做什么生意？”

　　王普道：“我万事不通，惟有贩卖牛羊牲畜有些心得。这生意本钱小了做不来，不是我干的。当日在唐龙镇时，旁边一间面馆的面极好吃，便想学着开一家。”

　　任泽道：“做吃食生意，只要有客人，就能赚钱。这一行说简单也简单，只要真材实料，味道有独到之处，就有客人光顾。但说难也难，真材实料是那么容易做到的？更不要说味道让人喜欢。”

　　王普道：“我们庄里有的是牛羊，当然真材实料。我早就想过了，对面商场有地方卖牲畜，与到我们那里贩卖的人说好，材料必然不缺。”

　　见王普正在兴头上，任泽也不多说，只祝他将来生意兴隆。

　　不大一会，轮到金三。他急忙抢到案前，问后面的公人：“敢问这里的商铺如何租？”

　　公人道：“城中地方不同，价钱不同。我们这里，沿街店铺一间一月二百文，带二楼的，楼上一间一百五十文。你只管写了姓名，交五百文足钱在这里，一会有官人过来抽取，抽到哪里就是哪里。”

　　金三道：“是靠运气抽吗？不能自己选？”

　　那公人摇头：“人人都要自己选，剩下的店铺租给谁去？除非临街的，每间每月多加五十文，可以任选。员外若是大生意，要选临街的店铺，就不必跟这些人在一起了。”

　　金三道：“临街店铺贵一些在情理之中，不过一间五十文，贵得太多了。”

　　那公人道：“多吗？不多。沿街可以两面开店，相当于多了一处门面，五十文甚是值得。”

　　任泽见这里站了许多人，没耐心跟他们抽签碰运气，道：“好，那便给我一处临街的铺子！”

　　听了这话，那公人态度立即变了，道：“员外稍等！”说完，转身高声道：“三郎过来，这里有位员外要租临街的铺子！”

　　旁边一个年轻人快步跑过来，对金三行礼：“员外要租临街的铺子？随我来，不必在这里等！”

　　金三随着年轻人挤出人群，到了旁边一张小桌前。年轻人指着桌上道：“员外，这里两面临街的铺子都在这里，您是第一位，可以任选。”

　　金三听说没有人跟自己抢，放下心来，仔细看桌上图。这图上是附近的平面图，各处街都画得清清楚楚，每个拐角的铺子标出来，都有编号。

　　金三看了一会，对年轻人道：“旁边商场的出口在哪里？”

　　年轻人指着桌上的图道：“员外且看，这商场南面是连在一起的几座两层大厅，卖贵重货物，对的是南门。西边一门，对的是商场里面卖各种农具种子之类的。东边一门，对的是薪柴煤炭，诸如此类的大宗货物交易之处。北边一门，对的是商场里的牛马市。”

　　金三点了点头，指着图上道：“我要正对南门的铺子。——西边好还是东边好？”

　　年轻人笑道：“商场是在城西，来的人应该多是从东边来。员外若选，东边的好一些。”

　　金三听了点头：“有道理。那便选这处东边的铺子！——要如何才算定下来？”

　　年轻人道：“员外只要交一个月的租金算作押金，就定下来了。这铺子上下两层，一排三间。下面一层共是七百五十文足，上层六百文足，一共一千三百五十足文。惠谢！”

　　一个月只要一贯多钱，金三哪里在乎？从身上摸出一个银锭，交给年轻人：“这是一两足银，该换铜钱两千文，你找钱与我。”

　　年轻人不接银锭，口中道：“员外，我们只收铜钱，不收金银。外面有金银铺，可以把银子解了铜钱来，我在这里等候。”

　　金三不耐烦地道：“哪个有闲心做这些事情，我又没有带随从。罢了，你且收了这一两银子，写个收据与我。等到我收店铺的时候，充作租金。”

　　年轻人和颜悦色：“员外，官府的规矩，一概不收金银，实在没有办法。金银铺离此不足百步，还是走一趟。若不是我公事在身，实在走不开，就与员外一起去了。”

　　正在这时，任泽和王普各自交了五百文钱，递了姓名，等候抽取铺子。见金三在那里，一起走过来道：“员外，决定了租哪处铺子了么？”

　　金三道：“我租南门外临街的这一间，只是没有带铜钱。”

　　说到这里，见王普穿着普通，面带风霜，不似富贵人家，对他道：“我这里一两一个银锭，奈何他们不收金银。你去外面金银铺解了，我给你一百文赏钱！”

　　任泽忙道：“怎么能够如此！数年之前，王员外可是蕃落小王子——”

　　不想王普笑道：“什么小王子，不过带着族人不饿死罢了。有一百文赏钱，我如何不赚！”

第70章 商场开业

　　杜中宵和包拯落座，一边的张岊道：“节帅和龙图才来！上面的人等的心焦。那老儿已经出来告了几次罪，说两位相公不到，他们如何能够开演？”

　　杜中宵道：“我们到了，你们哪个敢随便说话？今日只要开心，晚到比早到好。”

　　坐在周围的官员一起笑。张岊也笑，口中道：“听说来的这一伙人，特意为节帅前次胜党项写了一段戏。下面坐着的军中将领士卒，都眼巴巴地等着呢。”

　　正说话间，上面出来一个老儿，想来是唱戏的这些人的班主。向四周告罪，又向坐在中间的杜中宵和包拯拱手作个揖，口中道：“小老儿宋七公，京师人氏，一向在瓦子里招人演些歌舞杂剧，赚了钱米养活家小，前些日子，京城中人都在传，一个年少统兵的杜太保，率大军连败契丹、党项诸般番人，夺下了阴山下千里之广数州之地，建了一个河曲路。就在这里建了一座大城，名胜州，为本路首州。这城极是广大，诸般繁华。小老儿一个相熟的到这里做些商贾买卖，邀小老儿一起来，言城里新建了一座商场，设的有勾栏瓦子，可以如以前一样卖艺为生。小老儿是个耳朵软的人，被他说的心动，便买了几张火车票，带着几个艺人上了火车，来了这里……”

　　包拯对杜中宵道：“京城里市井传说，可比我们这里的战事热闹多了。”

　　杜中宵道：“市井传说，当然是越离奇越好。便如龙图，少言寡语一个人，传起来有什么趣味？”

　　包拯听了连连摇头：“经略数万兵马，连败强敌，拓地千里，自然市井流传。我自出仕，虽不能说一事无成，可也没有奇特之处，有什么能够吸引市井百姓的？”

　　杜中宵微笑不语。真实的历史是一个样子，书本上的历史又是一个样子，百姓中流传的历史，又是另一个样子。包拯是一个挺无趣的人，可架不住流传得广，后世的人谁不知道“包龙图打座开封府”？这种事情说不清楚，也没有规律可循。便如现在，杜中宵是经略使，包拯是转运使，哪个敢说后世的人会不会口口相传，自己这个经略使还是他这个转运使的手下？

　　那小老儿说了好一会，看见台下的观众有些不耐烦，知道火候道了。作个揖，退下台去。

　　“来了，来了！”看台下面一片窃窃私语，显然是都在等着台上演前些日子河州战事。那一战杜中宵以三万兵马，对党项十二万大军，全歼六万敌军，打得党项闭右厢军城不出，是河曲路兵马最荣耀的时刻。从河曲路出去的军人，不管是将领还是士卒，一说就是曾以三万败党项十二万大军，枭首六万。全歼的那六万兵马其实没死多少人，不妨碍他们对别人说全部枭首。

　　戏台上出来五个人，一个扮作党项人，髠发胡服，样子滑稽。另一个汉将打扮，手中掂一杆枪，与扮作党项人的那一个在台上转着起舞。其余几个也不知道是兵还是观众，跑来跑去，有时候还会翻几个跟头，惹得台下一片叫好。

　　正式的杂剧开始之前，会有一小段与内容无关的表演，多是观众喜闻乐见的身边事，用来吸引观众注意力，称为“艳段”。今天的这一小段戏，应该就是京城百姓想看的河州战事。至于演的什么，反正当时的主帅杜中宵看不懂，他甚至分不出舞台上的几个人都是扮的什么角色。看不懂没关系，知道他们是在奉承自己，到时会拍手掌就是了。

　　台下的大多数观众倒是看得高兴，不断有喝采声和欢呼声。这种舞台表演，最重要的是热闹，一些小细节的与观众心灵相通。既不能反映当时的事实，也没有让人如痴如醉的吸引力，传播开来，只是告诉观众一个故事。

　　这一小段演完，台下观众哄然叫好，杜中宵和包拯一起，微笑鼓掌。

　　正剧开始，便不再似刚才热闹，演的是京城热门曲目《莺莺六幺》。从唐时出现，后世流传千余年的故事。曲调六幺则是来自于唐时大曲，里面裁截出来，配以唱词，而演绎故事。曲调婉转多变，时而舒缓，时而急促，所谓“大弦嘈嘈如急雨，小弦窃窃如私语”。与曲调相配，舞态曼妙，“轻盈绿腰舞”。

　　音乐和戏剧大致能反映一个时代的精神，二百多年战乱，对外连战连败，此时天下流行的音乐多是这个味道。五代武夫当国，词与音乐趋向于两个方向。一是多写闺房，词风香软，流行甚广。再一个是文人诗词中的惆怅、失落，成为一种风格。

　　武夫当国的军阀时代，并不会出现激昂向上的社会精神，大多时候会加速堕落。词风香软，便是一种表现，手握大权的武夫喜欢这个调调。惆怅失落，贴合怀才不遇的一时豪杰，成为两个方向。而市井百姓的娱乐，在失去家国情怀后，多以身边事为主，或者把经典故事放到身边的环境中，透露出诙谐、讽刺和幻灭的风格。这种风格，其实跟河曲路的风格不相符。

　　杜中宵现在希望听到的，是千里大漠、金戈铁马、勇武奋发的曲风。可惜台上的演的，河州一战成了闹剧，接下来的就是吚吚呀呀，男女之间的情情爱爱。

　　写一首豪放词不难，甚至边塞诗也不难写，难的是没有曲子。纸面上的文字，只能是文人之间的互相欣赏或吹捧，无法成为一个时代的精神。昂扬奋发的社会精神，会催生一批令人奋发的曲子。有这种曲子的陪伴，有实实在在的战绩，金戈铁马的诗词才会流传民间。

　　看过第一出杂剧，杜中宵便起身离去。带着几个随从，四处转一转。

　　今天是商场开业的日子，管商场的阮主管特意从京城请了瓦子勾栏的名角来，一为庆贺，一为吸引人前来。阮主管是京城里的富户，几代人做生意，算是专业人氏。

　　这处商场，南门是正门。中间是两层大厅做商场，西边是钱引务、金银铺、书铺等，东边则是胜州最大的官酒楼。商场后面，包括商场从南到北的中间地带，都是瓦子勾栏，把整个区域分成几块。贺主管在京城里有人脉，请了许多艺人来，将来会非常热闹。

　　商场为常平司所有，酒楼属州衙，都是官方产业，不过官方并不经营。胜州是新城，百姓都是新迁来的，当然也没有大户，没法跟其他地方一样，用大户为主管，官方定死每年收的最低利润。阮主管和酒楼的贺主管都是从京城雇来的，除了每年保底的工钱，还有分红。官府派来的人，主要是管钱账，同时监督日常经营，并不参与管理。宋朝的官营产业大多都是如此，除了铁监、军器监这样关系重大的产业，官方一般不直接经营。除了产权，与民间工商业区别不大。就连铁监，除了跟商场的合作，卖向民间的铁器也大多放了出去，由专门的商人包售。

　　此时百姓大多聚在戏台前面，有一部分商人在整理商铺，大多大门紧闭。

　　钱引务关着门，金银铺的主人正指挥几个小厮忙里忙外地收拾，书铺两个先生坐在里面，三个小厮靠在门口，百无聊赖地看风景。

　　到了东边，酒楼尚没有开业，小厮们正一起结彩楼，下面几个女妓在嬉笑。

　　杜中宵实在不想回到戏台前去看插科打诨，信步走过了街道。

　　临街的一处大铺，也不知做什么生意，几个番人打扮的正在忙忙碌碌。收拾房屋，不知从哪里买来花草四处摆放，还到处张挂绢绸。

　　正在杜中宵不知向哪里去的时候，突然听见有人道：“节帅不在那里观戏，怎么到小的店前来？”

　　杜中宵转身，见旁边店铺前站着一个人，正向自己行礼，正是以前认识的藏才小首领王普。

　　左右无事，杜中宵走到王普店前，道：“那些戏京城里以前看过，再看就没了意思，四处闲逛。”

　　一边说着，一边看了看王普的店铺，对他道：“原来你也在这里买了铺子，要做什么生意？”

　　王普道：“小的也不会做生意，想着卖吃食容易，纵然赚不到，也不会亏了本钱。想学以前在唐龙镇见过的卖面店家，开一家面铺。”

　　杜中宵点头：“好，这里位置着实不错，只要用心做，必能赚钱。”

　　听了这话，王普满脸都是笑：“节帅说的是。租到这处铺子，着实是小的运气！那一日小的到宅店务里交了五百文钱，官人一抽，便就抽到了这里！”

　　说到这里，指着旁边的铺子道：“节帅且看，旁边的那一间铺子，是西域来的番商金三的。他不耐烦与人一起等着抽铺，自己选了这一间，每一间比小的一月多五十文租金呢。说来好笑，那一日他嫌路远不到金银铺解银子，让小的跑腿，赚他一百文钱。却不想，一回头我们做了邻居。”

第71章 戏中人

　　看王普店里已经收拾整齐，杜中宵道：“你这里准备招待客人了？我吃一碗面如何？”

　　王普忙道：“相公如此说，小的如何当得起？快请里面，小的请相公饮一杯酒。”

　　杜中宵带着随从进了店里，王普领着，带了二楼一个临窗的阁子，特意把桌椅又擦一遍，道：“此处正对那边商场大门，官人坐在这里稍等，小的一会就来。”

　　说完，王普带着小厮，快步跑下楼去。不一会，各种菜上来，摆了整整一桌子。王普又提一壶酒放到一边的冰桶里，对杜中宵道：“今日第一天开张，小的特意买了冰，听说这样饮酒最好。相公喝一杯。”

　　一边说着，一边给杜中宵倒了酒。

　　杜中宵谢过，对王普道：“不想你这里竟有二楼阁子，不算小店了。”

　　王普道：“这里都是二层的店铺，自然要做二楼的生意。那些大酒楼，都有园林曲苑，岂是我这种小地方可以比的？小本生意，只盼多几个客人来。”

　　杜中宵点了点头，指着桌上道：“你我二人，怎么吃得了这么多菜？”

　　王普哪里敢跟杜中宵同桌饮酒用菜？不住推辞，杜中宵强留，才在对面坐下，千恩万谢。道：“今日小的第一天做生意，相公刚好上门，大好兆头。这些菜，是店里小的觉得有特色的，相公尝一尝。”

　　杜中宵看桌上的菜，不是大块的肉，就是大块的连骨带肉，还有一大碗肉汤。惟一的素菜，是一盘卤豆腐。不要说是时令蔬菜，就连汤里都没有葱花。

　　看了好一会，杜中宵才对王普道：“员外，你这菜肉是多，足见用心，可为何没有菜蔬？这个季节正是不缺蔬菜的时候，你这里全是肉，这样热的天气，让人如何下箸？”

　　王普道：“相公勿慌，我们这里还有好水果，一会上来。”

　　杜中宵笑着摇摇头：“员外，生意不是这样做的。我跟你说，肉吃多了油腻，你这里就要有解腻的菜色。如若不然，做的再是用心，别人到你店里吃了满肚的肉，出嘴气味难闻，下次怎么还会来？”

　　王普道：“可当年在唐龙镇的时候，我见旁边的面馆就是如此。爽滑的面，下在大碗肉汤里面，上面盖上几大块肉，着实诱人。我这里用料更足，面上的肉更大。”

　　杜中宵道：“你看着别人那样做，自己照着做，只得了样子，失了神韵。我跟你说，用来盛面的汤可有学问。一种汤不油腻，清清爽爽，吃的是面条的味道。一种是浓汤，极是浓郁，汤比面重要。前一种汤里面的菜可以少一些，后一种汤非要多加菜不可。”

　　王普听了，向前凑了凑，问道：“相公果然是有学问的人，着实有道理。不知汤里面，加什么菜合适？小的只知道用茶解腻，菜却是吃得少。”

　　杜中宵道：“你这店是一年四季开的，

　　当然是要用一年四季都要有的菜。一是葱花，冬天虽然不能种，却能藏起来过冬。还有就是绿豆芽，冬天不缺。除此之外，里面要加碎香菜，用来提香。夏天可以加韭菜，冬天换成韭黄，都有香气。加了这几样东西，再是浓郁的汤，也不觉得油腻。”