姜锦也有好几年没过过年味这么充足的年了,也颇热衷,起码很热衷吃,拿了炸鸡蘸茱萸粉吃,又把刚刚炸好的大块的鱼肉拿来当饭吃。
柳叶本想说她两句,看着她尖尖的下巴,话到嘴边变成了,“酥肉炸的也不错,姑娘要不要吃点?”
她跟着姑娘出府的时候,心中其实也没什么底,只是想着姑娘小小的那么一只,就这么出了府,还怎么活?自己好歹健壮,给人洗衣服也能是给两人弄口饭吃。
然而她再想不到的是,自家姑娘竟然真能凭了自己的本事翻身,且不说那镯子,卖给王氏一顿饭一两银子和开个包子铺可真是结结实实的靠自家姑娘的本事。
等到这眼看着过年了,不仅吃饱穿暖,还吃的好,宅子也有了田地也有了铺子也有了,虽然和那定南侯府不敢比,但是在寻常百姓中也绝对是很过得去的日子了。
可是,自家姑娘也辛苦啊,虽然瞧着脸色好了些,皮肤也白了些,人还是瘦瘦的,就是个子高了点,正该多吃点鱼啊肉啊,好好补补。
等到傍晚,在姜锦的要求下,做了小酥肉,其实就是把炸好的酥肉在汤碗里嫁了酱油料酒骨汤葱姜上笼屉蒸透,在等出锅的时候,再把香菜,葱丝姜丝,醋,香油加到里面去。
然后又拿炸鱼做了个红烧酥鱼,红烧汁浸入鱼肉外面的面粉里面,软而不烂,里面鱼肉因为有面粉包裹,十分的鲜嫩。
小酥肉,红烧酥鱼,炸花生炸丸子,醋溜白菜再加一碗滴了香油的鸡蛋疙瘩汤,二十九的晚上,姜锦也是吃的肚儿圆。
等到三十这一天就准备包饺子了,姜锦擅长包包子,饺子馅儿也难不倒她。
让宋嫂把一块七分瘦三分肥的猪肉剁成馅儿,姜锦泡发了木耳香菇,调了猪肉三鲜的馅儿,又拿韭菜豆腐鸡蛋海米做了海米素三鲜,又把酸菜清洗,煮过切碎过油做了酸菜猪肉馅儿的,还调了萝卜猪肉馅儿,白菜猪肉馅儿,又把头天留下的大花鲢去了鱼骨大刺细细的剁成泥和猪肉香菜一道儿做了个鱼肉馅儿。
包子的活计她就懒得干了,横竖柳叶有力气揉面又快又好,宋嫂手巧包的饺子小巧如元宝,她还的准备晚上的宴席呢。
等到傍晚的时候,先把准备好的公鸡用酱爆炒做了个酱爆鸡,然后又用干杂菇煮了排骨,清蒸了一整条鱼,临出锅的时候撒了葱丝和酱油醋,又做了个肉末蛋饼,鸡鱼肉蛋都全了。
姜锦还煮了个酸菜炖酥肉,炒了个蚂蚁上树,之前买了羊肉,做了个葱爆羊肉,古代冬天青菜少,姜锦买了些酸豆角干豆角干菜之类,做了梅干菜扣肉,酸辣豆角,胭脂萝卜丝,甜食也准备了八宝饭年糕豆沙包芸豆卷,总之是竭尽所能的做了一桌菜。
除此之外,姜锦还托人买了两坛子酒,这会儿的酒都黄酒或者果子酒多,度数也不高,过年喝点酒也没什么大不了。
天气冷,人也少,姜锦和柳叶商量了便把桌子摆在内院正厅炕上,宋嫂一开始还不敢坐,姜锦连番招呼才在炕沿上坐下,然后还没开始吃,先落泪了。
姜锦笑道,“宋嫂你可真是,大过年的,你就是高兴,也不该掉眼泪啊。”
宋嫂用擦了擦眼睛,笑道,“我是真没想到,我还能过上这样的好日子。”
柳叶闻言,也颇有同感,“反正我去年的时候,再没想到还有着样光景的。”
这话说的姜锦也是一酸,去年她和柳叶分吃一碗素饺子的场景还历历在目呢,心里定了定神,方举杯笑道,“总会一年比一年好的,来喝一杯。”
三人举杯饮了一杯酒,然后开始吃菜,辛苦那么久了,这过年可得好好过。等吃到差不多了,宋嫂去下了个大团圆饺子,端上来一人一碗。
姜锦咬了第一个,就吃出个银锞子来,忙吐出来,看向柳叶和宋嫂,笑道。
“你们还做这彩头了?”
柳叶笑道,“你第一个就吃出银子来,看来姑娘新年肯定会大吉大利的。”
姜锦才不信自己运气那么好呢,这饺子是柳叶和宋嫂包的,也是宋嫂盛上来的,多半是做了什么记号的。不过这两人想玩这样的小把戏,姜锦也没什么意见,何况好彩头谁不喜欢?
各自吃了一碗饺子,三人又吃水果干果,可惜没有春节联欢晚会看,姜锦前世虽然也吐槽过春节联欢晚会的节目,可是等到了古代才知道现在娱乐活动有多匮乏。
电影电视剧综艺晚会什么都没有,歌舞戏曲那也是大户人家才有的,他们这些小户人家想也别想。
因此姜锦和柳叶宋嫂就嗑瓜子聊天,倒得了个不错的消息,宋嫂娘家那边靠山,虽然不比南方,但各种菌菇十分多,宋嫂在娘家的时候经常进山采蘑菇采木耳等山货。
姜锦前世很喜欢吃蘑菇,这古代的蘑菇都是山上采的稀罕货,价格也非常贵,如果能人工养殖就好了。
见姜锦对宋嫂家乡很感兴趣,柳叶还有些酸,说自己家乡也有林子,狍子野兔可不少,还有山葡萄野果子。
只有姜锦对姜锦娘的家乡所知了了,只记得姜锦娘那边产布,有好多织户专门织布卖。
聊到姜锦开始打瞌睡,她也就去睡了,守岁这种事她不热衷,倒是宋嫂之前守过好几次,自告奋勇的守了半夜,也撑不住了。
小户人家的年结束的早,大户人家却是要闹的天快亮的,定南侯府尤其,儿子和长宁郡主的婚事定了,腊月二十八那天王氏总算是回了定南侯府。
不过对她这样的来说,好容易回到侯府,那是绝不能消停了,便借着这新年大宴上立了一回威,上演了一回王者归来。
在外甥女沈宝珠的扶着下,她一步步走到最上的面的位置,然后把庶子媳妇和丈夫的小妾挨个敲打了一遍。
定南侯得宠的妾室还好,毕竟有主仆之分,定南侯也没特别宠爱哪个小妾。定南侯的庶子媳妇有几个出身可很不错,忍不住暗损了王氏几句,差点闹起来了。
定南侯府的年宴本来就要到四更,这一出了点热闹,更是闹到了快五更,众人将将睡下,没多久,有官职诰命在身的就得进宫觐见了。
昨晚上闹的太晚了,定南侯府的众人来的就有那么一点儿晚,然后被大皇子那边的人嘲笑了一回。毕竟几位已经出宫居住的皇子都已经来了,这臣子还不到像话吗?若是普通大臣就罢了,这定南侯父子可是很得皇帝宠信呢,真是太对不起皇帝了。
这事虽然不是什么大事,但是被大皇子那边的人一说,还真有些不够恭敬,即使皇帝本人可能不会在意这种小事,但绝对有损名声。
因此还是陆齐林他表哥三皇子打了圆场,而太子看在新年的份上帮忙说了两句话,萧颜知道他那个皇帝爹的德行,也知道自己眼下的地位,并没开口,只是瞄了两眼定南侯父子眼下的青黑,很是怀疑这父子俩之前到底去干什么了。
讲真,以陆齐林的精明劲儿,真能忽悠的西南那些异族归顺吗?整日一副顾头不顾尾的样子,难不成还真的是靠女人起家的。
西南太远,而且那地方还是颇险恶的,萧颜派去的人到现在还没消息回来,也不知道是个什么缘故。
要说萧颜的精神确实不错,在大家包括皇帝都困得昏头涨脑的时候,他还有心思算计这些。
他是成年皇子,母妃也早没了,大年夜不能留在宫中过年,回到王府里,连个伺候的女人都没有,未婚妻有过三个,可是妻子一个没有,孩子更不用说,孤零零的吃了一碗饺子就去睡了。
因此这一日新年大宴上,他倒是以美风姿和敏捷才出了个头儿。虽然是因为大家都很困,但是百官面前算是刷了一个好印象,连皇帝都多看了这个没怎么关注过的儿子几眼。
皇帝,他喜欢好看的人,这老七前几年还不起眼,现在看看长得是很好看啊,于是又多夸奖了几句。
大皇子虽然有意推这个弟弟出来给自己当刀还是微妙的感觉到了不爽,三皇子就更不用说了,倒是太子,十分平静,虱子多了不痒,债多了不愁,命都不一定长的人,想那么多干什么。
然而皇帝的高看对萧颜也不一定是好事,当然也不能说是坏事。
之前因为萧颜有意低调,皇帝对他的印象更多是克死了三个未婚妻。如今一看,这七儿子都快二十了,还是孤家寡人一个人来参加新年大宴,实在太可怜了。
何况在皇帝看来,儿子还是自己的好,萧颜长得那么好,那些未婚妻挂了肯定是因为她们自己命不好,于是便透漏了口风再给萧颜定个亲,争取明年领着媳妇,最好领着孩子来。
百官,尤其有女儿的:╮(╯﹏╰)╭
萧颜:╭(╯^╰)╮
第46章 打狗棒法
新一年总是让人精神抖擞, 毕竟新年新气象。
和勾心斗角的宫中不同, 平民百姓家的大年初一却是十分的喜气洋洋。穿新衣戴新帽, 领了压岁钱互相拜年, 大家都沉浸在新年的愉快里。
初一那天早上, 姜锦换了粉蓝色的新棉袄,大红的棉裙,梳好头发后还戴了点金首饰。她比起去年这时候已经涨了不少肉, 虽然因为辛苦,还是很瘦, 但起码不是营养不良的瘦,皮肤白了不少, 不再带着病态的黄,头发也黑了些,虽然还是发黄, 但起码不是枯黄了。
照了照镜子,姜锦对现在自己的长相还是比较满意的, 至少不能算是丑了, 还有点小清秀呢。只有身高让她很郁闷, 不过想想自己这个身体还不到十八岁,还有能力的余地,便暗自鼓励自己新年快长, 或者现在有钱了,牛奶不易得,养个羊喝羊奶?
毕竟还是年轻女孩子, 暗自美了半天,姜锦才下楼,然后给同样也换了新衣的柳叶和宋嫂发了个大红包,当然,也不忘了给自己发了一个红包。
三人都是没亲友的,虽然是初一也不用去拜年,早上用桃枝烧了水洗脸,然后又喝了枣茶,吃了素饺子,又吃了发糕枣糕。
中午吃的随意了些,主要是饺子,等到晚上姜锦用鸡汤淡菜熬了乳白的汤做锅底,又准备了不少菜,煮了火锅。
这次有钱了,什么羊肉片,鱼片,五花肉之类的,但凡能准备的姜锦都准备了一回。又有那之前炸的丸子酥肉,放在火锅里也十分好吃,就是可惜没有辣椒,茱萸籽儿磨的粉虽然也辛辣,但毕竟不是那么正宗的辣味。
但是对于宋嫂和柳叶来说,这已经是二人吃过的最好吃的火锅了,尤其酥肉,在这样的锅里煮过,再蘸上茱萸做的辣油,又香又辣,别提多好吃了。
姜锦倒是喜欢鱼片,下到高汤锅里,一变白就能吃了,口感爽滑鲜嫩,更让她想起来后世大火的几种川菜,水煮鱼没有辣椒,但是酸菜鱼还是可以做做的。
初一就这么很高兴的过去了,初二姜锦和柳叶则是美美的睡了一天,难得一年到头休息下,初三姜锦去拜访了惠宁师父,两人下棋说话,玩了半日,然后初四去了趟赵二家,初五姜锦带着柳叶和宋嫂去去附近庙里上了一回香,也算是出去玩了,等到初六收拾收拾,因为初七就准备开业了。
初七的生意倒是有些惨淡,不过也在姜锦的预料之内。毕竟大家大过年的,大多在家中吃饭,在外面吃饭的少,要是大饭馆还承接点聚会什么的,姜锦这样的小馆子生意就很寻了。
姜锦也不以为意,索性等到下晌锁了门,带着柳叶和宋嫂上街去玩了,买点东西什么的。
街上大部分的店铺也都已经开业了,柳叶想着家里几人连衣服都没有几身,就想买点布给姜锦和自己做衣服,于是拿着五两银子拉着宋嫂去了布庄。
姜锦对买布做衣服热情不高,在布庄呆了一会儿就说去街上看看。不过她一时想不到什么要买的,只是随便乱逛,别说这一逛还真有不少有意思的东西。
气味优雅的熏香香丸,竹子做的茶壶茶杯,还有那等带点野趣,但是价格不贵的东西,姜锦乱七八糟的买了不少。除此之外,她还瞅见了又卖干虾蛤蜊干之类的,挑了两个篓子来卖。
姜锦问了问,原来是海边的渔民趁着过年,也发个小财,价格相对京城的干货铺子便宜了一半还多,品质还好些。
姜锦可以说是见猎心喜,问清楚那人还有好几筐子在下处,便和他约定了明日送到包子铺,姜锦花了六两银子全收了。
那人自然十分高兴,虽然比他这样零散的卖便宜些,但是能一次出清了货物,也好早点带着钱回家。
姜锦更觉得自己是赚了,这古代的海鲜都是野生的,也没什么无污染,而且也不存在过度捕捞,这人的干海鲜虽然不是多好的品级,但前世这种品质动辄也能上百了。
等柳叶在布庄见着满面带笑的姜锦就诧异了,还以为她是捡了钱,万没想到是这样的理由。
姜锦却笑道,“与捡了钱也差不多了,做什么生意,总是越高端利润也高,灌汤包就比菜包子挣钱,何况这样的好干货好好收着能一两年呢,我就是转手卖也吃亏。”
姜锦现在其实颇苦于包子店的品种有限,但是也没什么好办法,冬天古代就那么多食材,想要再多也没有,市面上虽然也有些在温泉庄子里培育的蔬菜,可是那个价格也不是她能够承受的。
说到底,还是得想法弄大棚蔬菜啊,到时候自己这个包子店档次也就上去了,就是开酒楼,能够提供冬日里那些达官贵人也少见的鲜菜,还愁生意不火?
柳叶见她这样一头心思钻到生意里也颇觉得无奈,在她看来,生意过的去也就行了,开个包子店还能开出多的出息不成?
不过姜锦既然这么用心,她也不会去泼凉水,选好了料子,拉着姜锦,和宋嫂两人各抱了两匹布准备回家裁衣服。
出来了布庄,姜锦还碰见了卫三郎,这小哥颇有几日没见了,看起来似乎有点憔悴的样子,姜锦心里有些奇怪,但还是打了个招呼,笑道。
“卫三哥,这有阵子不见了,你这是辛苦温书去了,看着都憔悴了。”
姜锦的猜测倒是也没错,今年要开恩科,连乡试都加试一回,卫三郎已经是秀才了,自然是想往上竟一步。
何况,如果他要能往上进一步,卫三郎看了一眼姜锦,他也听说了姜锦要自择个夫婿,类似倒插门的那种。
可如果他要能考中举人,姜姑娘大概也会考虑嫁给自己吧,就是母亲那边……
卫三郎有许多话想对姜锦说,可是也没法说,姜锦眼神纯澈明亮,并无他意,他还是说不出口。
姜锦注意到他欲言又止的样子,却懒得去猜他的想法。
要说这卫小哥是个好人,可惜性格实在是有点优柔寡断。而且他那个娘,实在是难缠,偏他又是寡母养大的,母亲必然强势。就搁在现代,也要担心会不会是个妈宝男,搁在古代,孝道大过天,姜锦也不想去问我还是你妈那样的蠢问题,基本上不管男人嘴里说什么,肯定会选妈的。
她这一世,其实并不是很想嫁人,经过柳叶出事的那件事,她连对定南侯府的怨恨都浅了不少。当然了,如果有定南侯府的热闹看,她也不会介意的。
反正姜锦准备等回头生意做起来了,有钱了,她要去到处看看,这可是原装的山水,也没被破坏污染,也没有五一十一时候热闹的景区。
人活一世,总要活的开心点。
所以姜锦也懒的猜测卫三郎的想法,只打了个招呼,见卫三郎到底也没有说出来的打算,便带着柳叶和宋嫂走了。
柳叶愚钝些,宋嫂年纪却大,而且她也是嫁过两次人的了,男女之事还是懂的些,见那卫三郎走远了,便轻声跟姜锦说,“我看着卫家小哥对姑娘好像有意思啊。”
姜锦笑道,“有没有意思的,他又没说,我怎么知道。不提他了,倒是蒋二哥处,上门拜年人不在,总要送点东西表示一下。”
宋嫂还以为姜锦看上了蒋二,小声的道,“蒋二公子虽然什么好,身份在那里,姑娘还是不要抱多大的希望。”
一句话说的姜锦笑喷了,柳叶心里是最好的,却听着不太舒服,对宋嫂道,“你这话我可不爱听,姑娘什么样的人都配的上。”
当初那定南侯世子,说来还是姑娘主动休离的他呢。
宋嫂是不知道姜锦还是前任定南侯世子夫人的,不过被柳叶训斥了一句也不多说了。她心里也明白,虽然柳叶姑娘原先也是做丫环的,可看姑娘待她与妹子也没什么区别的,便说起来别的八卦。