怎么突然间，就变成白微来做卤味给老板尝尝了

　　“不是，白微你怎么能做出来跟他老婆一样的味道”宋冬梅蹲下身去看火，问着陈白微。

　　陈白微检查了下厨房的一些菜，这里有冷柜，冻牛肉这些还都有。

　　老板虽然不会做卤味，但每日的食材居然是备齐了的。

　　她将那碗黑乎乎的卤汁放到一旁，开始在锅里烧水。

　　“试试嘛，我也不知道行不行。既然咱们都喜欢这家店，就稍微努力一把。”

　　她是没尝过他老婆做的味道，但这碗黑乎乎的卤汁还蛮有意思的，她闻了闻味道，暂时没敢尝，准备待会再看看的。

　　而且对面的卤味她也吃了的，大致有个数。

　　老板也说了，闻着的味道是一样，尝出来的味道却不一样，那肯定是配料是有一点区别的。

　　对面那家店用了什么配料也差不多清楚。

　　现在她要做的，就是结合这一碗卤汁，进行调整。

　　宋冬梅可不清楚她侄女都逆天到了这个程度，只是觉得白微说得对，既然喜欢这家店，努力一把也是应该的。

　　更何况这老板刚刚也亲口答应了。

　　只要白微能做出和他老婆做的卤味一样的味道，店铺就租给他们。

　　冻牛肉放到一旁解冻，陈白微就开始在一旁包卤料。

　　厨房里还保持着之前的样子，老板没有做过改变。

　　基本的卤料都有。

　　八角山楂甘草红寇白寇草果玉果陈皮足足十八种卤料，按配比装好。

　　干辣椒和花椒都要清洗一遍。

　　她取了根筷子，沾了点黑乎乎的卤料尝了尝，然后吐了吐舌头，摇摇头。

　　都要变质了。

　　宋冬梅看着火，陈白微则走了出去。

　　陈跃和老板俩坐在店里，居然还泡起了茶来喝。

　　“老板，您老婆之前是不是经常会去中药店”陈白微问道。

　　老板喝了一口茶，想了想，“嗯，她身上是经常有中药味来着。”

　　只是那时候他老婆总是说她头疼，买了中药熬药喝的。

　　他也看过他老婆倒一些中药渣，只是那时候他自己也早出晚归的有自己的事情做，并没有太关注这些。

　　陈白微确定了，对陈跃招了招手，然后在收银台那拿了根笔写了点东西交给陈跃。

　　“咱们来的路上不是有个中医馆吗到那去抓点中药回来。”

　　陈跃下巴肉一甩，领了任务，“得令。”

　　老板放下茶碗，跟着陈白微后面进了厨房，“这中药难不成其实是放到卤味里的”

　　“嗯，是用来去异味腥味还有出卤香的。”陈白微说道。

　　她也不管这老板和他老婆究竟是怎么回事了，说喜欢他老婆吧，似乎是真的喜欢，不然也不会坚持不转店。但要说不在意，也真的不在意，这么多年居然对店里的事一无所知。

　　不过，也可能是失去后才知道珍惜。

　　老板神色复杂，他还一直以为是他老婆头疼吃的。结果店都开了十年了，他才知道这中药不是他老婆自己吃的，而是放到卤味里的。

　　冰柜里有一只鸡，陈白微直接拿出来熬高汤，卤味可不是单纯用水就能煮出鲜美的味道的，其中高汤必不可少。

　　浓白的鸡汤在锅里翻滚着，陈白微把鸡捞出来，汤留着备用。

　　中药早就买回来，陈白微一边尝那碗快变质的卤汁的味道，一边调整着中药的配比。

　　在卤料中，每一味配料的比例都是非常重要的，有时候就差那么一点点，可能味道就有天差地别的差距。

　　陈白微不想再调整，就准备仔细点，一次性做到位。

　　中药也要洗一遍，第一遍的味道太重了，直接煮卤汁的话，其他香料压根就盖不住它的味道。

　　就像泡茶，第一遍水不一定能泡出最好的味道，有时候第二遍第三遍其实味道更能泡出来。

　　卤料也有这方面的讲究。

　　宋冬梅一直给她烧着火，热得她出了一身的汗。陈跃溜进来给宋冬梅扇了会扇子，又出去了。

　　陈白微也热，这厨房不大，还不怎么透风，水煮开的时候水蒸气熏得她满脸通红，额头细密的汗珠也冒了出来。

　　她计算着时间，一点点的将分开装的卤料包放下去。然后将解冻好的牛肉，切成四块，放入锅中，最后再把留下来的那一锅高汤放下去。

　　干辣椒在锅里翻滚，浓浓的香味已经随着越来越旺的火飘散开来。

　　陈白微往锅里倒了一些冰糖，就盖上盖子，将味道全封锁在锅内。

　　“婶婶，把火调成小火。”

　　宋冬梅赶紧的调整火候，然后站了起来，露出笑容来。

　　“这就好了”

　　陈白微点点头，“差不多了，小火煮两个小时就行。”

　　她也不是煮太多，就是煮一点牛肉而已，两个小时足够了。

　　宋冬梅也不是很懂，反正白微厉害，说什么就是什么。

　　这边一锅决定他们能不能租下店铺的牛肉正煮着呢，另一边的沈清岩和沈清越从车上下来，走进院子。

　　“外婆，我和哥回来了。”沈清越走进门，喊了一声。

　　结果他们外婆邓徽没出来，厨房里做事的婶子出来了。

　　“清岩清越都回来了你们外婆在后院种花呢，看到你们一块过来肯定开心。”

　　沈清越对婶子点点头，“那行，我和我去后院找她。”

　　兄弟俩一前一后的走到后院，沈清岩的靴子踏在石板路上发出声响来。

　　后院的花圃里头穿出个声音，“谁啊”

　　沈清越笑嘻嘻的走过去，“您最爱的乖孙孙啊，哟，这谁家的大美人呢，莫不是天上掌管花的仙女下凡了”

　　沈清岩眼里含着笑，看着他弟弟逗乐。

　　邓徽嫌弃的挥挥手，“去去去，玩笑都开到我身上了。”

　　“清岩也来了你外公前两天还说起你去京城的事呢。”

　　“让您和外公担心了。”沈清岩一板一眼的说道。

　　邓徽从知道这大外孙没死而是去出任务之后，心情就痛快了很多，担心倒不担心，她也知道大外孙去京城是好事。

　　沈清越扶着邓徽出来，将邓徽手里的一捧花递给沈清岩，“拿着。”

　　高壮的男人手里捧着一束艳丽的花，怎么看都有种猛虎嗅蔷薇的既视感。

　　邓徽看着都乐，她看了看沈清岩又看了看沈清越，想到了前些日子大孙子半夜回来让婶子炖汤的事。

　　几个人到了客厅，沈清岩把花放下，给邓徽倒了一杯水。

　　沈清越则站在邓徽身后，给她按肩膀。

　　邓徽满足的享受着孩子们服务，放几个月前，她都不敢想大外孙居然还能给她倒水喝。

　　现在嘛，她就图孩子们开心就成，什么成就不成就的，都不重要。

　　“我听说你和海城金家的小子杠上了”邓徽问沈清越。

　　沈清越看了他哥一眼，有点心虚，“也没什么，生意上的正常竞争，不是什么杠不杠的。”

　　“哦，那你可不能输了，不然你外公非得脱鞋子抽你不可。”邓徽语气淡淡的。

　　这金家老爷子和他们外公下过几次棋，还赢过他们外公几次。这棋场上失意了，孙子们的生意场上可得赢回来。

　　沈清越一听不是找他麻烦的，瞬间抬头挺胸，捏肩膀捏得更带劲了。

　　“放心放心，金家那小子我都没放在眼里，之前海城电视塔的项目不就没抢过我，那点小手段，我都懒得看。”

　　邓徽笑眯了眼睛，“话你可说了啊，输了别来解释。”

　　她说完，又看向沈清岩，“最近身体怎么样都好全了吧”

　　沈清岩点点头，“已经好了。”

　　“你现在跟以前不一样了，其实你爸还打电话过来了，让我们劝你回京城。你也知道的，我和你外公都不在意这个，全随你个人意思走。在哪都行，只要你想。”邓徽眼眸柔和的看着大外孙说道。

　　“我爸啧。”沈清越啧一声，有些不屑。

　　邓徽拍了他一巴掌，“怎么着也是你们父亲，肯定还是为你们好的。他也就是打电话来，想让我们劝一劝，被你们外公怼回去了，他也不敢再说什么。”

　　沈清岩端正的坐着，“我明白的。”

　　只是现在他有了不能离开海城的理由，所以京城那边他就不回去了。

　　祖孙几人坐在客厅聊了会天，等沈清越到楼上去的时候，邓徽突然对沈清岩招招手，“清岩，你过来。”

　　沈清岩坐过去，还没坐稳呢。

　　邓徽就眼睛亮亮的看着他，小声问道，“你跟外婆说说，是不是有对象了对方是哪里人上次你还带她去看了医生，听说是个很漂亮的小姑娘，就是年纪有点小。”

　　“你不会是在学校找的刚上大学的女孩子吧这年纪相差太大了，老牛吃嫩草呢。人家家里人肯定不满意。我倒是没什么意见，就是怕你满脸皱纹的时候，人家还青春漂亮，你都抓不住人家。”

　　沈清岩看着他外婆，“外婆，在你眼里，我就那么老了吗”

第69章

　　邓徽还仔细想了下自己大外孙的年纪, 三十了都，能不老吗

　　要是以前, 她一直以为他没了，就不说什么。现在人活得好好的，活蹦乱跳的搁自己面前呢。

　　还自己个谈了个女朋友，多好啊。