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星云深处,有间甜品屋_分节阅读_第65节
小说作者:忽见青山   小说类别:穿越小说   内容大小:320 KB   上传时间:2020-07-01 12:25:28

  只是额头那,总有头发滑滑地往下掉。

  路长川食指勾着发丝往帽子里抿,指腹一遍又一遍擦过楚心额头。

  楚心脸渐渐热起来,分不清是他手指烫还是自己脸烫。

  她开口,掩饰尴尬:“你到底会不会啊。”

  路长川声音放低,嘀咕着:“不是我的事,是它们不听话。”

  好不容易把帽子戴好,路长川暗自转过身,深深地呼了口气,压住胸中燥热。指尖还留有细腻温滑的触感,他下意识轻轻摩挲手指。

  楚心也转过身,深呼吸,思绪回到黄油上,命令道:“先把手洗了。”

  “为什么?我不洗。”路长川条件反射似的反驳道,“我又不嫌你脏。”

  楚心震惊地看向他,差点把手里的黄油扔他脸上。

  “你在想什么,什么脏不脏?叫你洗手来做饼干!”楚心无语,忍不住问,“你说你这人,智商到底是高还是低啊,那么厚的书几天能背下来,人话听不懂。”

  路长川撇撇嘴,不情不愿地洗过手。

  对于这个数次挑战失败的曲奇饼干,路长川心有余悸的同时,免不了好奇,到底自己哪步做的不对了。

  “停,黄油打过头了。”

  “过了?这就过了?刚才不是说没打够吗?”

  “对啊,刚才没打够,这次打过了。”

  “看着没什么区别啊。”

  “怎么没有,这个纹路更粗更密。”

  路长川皱眉歪头去看,行吧,是比刚才粗了些,但也就一点点吧。

  挤面糊时,就听楚心一个人在说话。

  “小了。”

  “大了。”

  “间隔不够,等下烤时会连上的。”

  “间隔太大了,一盘才能烤几个,没效率。”

  路长川强忍心中暴躁,反复提醒自己,是他非要学的。

  个把小时后,总算有一盘成功的进了烤箱。

  楚心和路长川同时长出一口气。

  累,比学习和工作累多了。

  路长川靠着料理台,说:“这么几块小饼干,规矩还真多。”

  楚心摘下手套,弯唇:“甜品集合了科学与艺术,制作过程要极为精准,但成品却有张扬的美,上桌后,让人胃口重开。对工艺的追求,是一个好甜品师该有的态度。”

  她侧头看向路长川:“不喜欢制作甜品的人,是不会理解其中乐趣的,只会觉得麻烦。所以,你真的喜欢在这里学做点心吗?”

  “不啊……”路长川说话一向直,听见楚心问,顺嘴就说了,才说了两个字就反应过来,找补道,“都说了,我是想创业才学的。”

  楚心耸耸肩。你说怎样就怎样吧。

  叮咚一声,烤好了。

  从玻璃窗外就能看到曲奇纹路清晰,这是路长川做的最成功的饼干,顿时成就感爆棚。

  不等楚心吩咐,他已经戴上棉手套,取出烤盘放到桌上,摘了手套就去拿。

  楚心习惯性地抬手要拍。

  路长川挨了两下,有了经验。见她的手从同样角度以同样姿势过来,就知道接下来会发生什么。

  他停住取饼干的动作,反手一擒,动作极快,一把抓住楚心的手,牢牢攥住。

  楚心扬眉看过去,下意识抽手,没抽动。

  路长川握着她的手,抿唇,眼睛闪了闪,身体向她倾斜,低声说:“第三次了,除了我爷爷,没人敢打我。”

  楚心往后避了避,不自在地说:“什么打你,只是提醒一下,刚出炉时是软的,要放凉才会变酥脆。”

  “是吗……”路长川进一步倾身,“提醒别人,可以用说的,干嘛非要动手动脚。”

  楚心睁大眼:“哪有动手动脚,我就是……”

  “就是什么?”路长川不依不饶。

  就是……拍下手而已……严格地说,好像是动手动脚了。

  上一世楚心实习时,跟的师傅不喜欢直接说出学生的错误动作,拍打手背来提醒,再让她自己琢磨到底哪错了。

  这方法确实好用,犯过一次的错,经提醒思索改正后,就不会再犯第二次。

  餐饮这行做师傅的其实有很大权力,比普通行业中所谓的“师徒”关系,更有传递技艺的味道,也就更加亲近些。

  楚心后来也带了不少小徒弟。她沿用了拍打手背的习惯,只是天生老妈子命,拍完了她总忍不住告诉人家要怎么做。

  因为动作很轻,她自己被拍时并没觉得怎么样,她带过的小徒弟也没人对此表示过什么。

  这真是她从业多年来,头一次因为拍手这个小动作,引起“徒弟”不满。

  似乎还是极大的不满,因为到现在,她的手还在对方掌握中。

  路长川本就高她不少,眼下他前倾,她后仰,气势上更加弱了两分,再加上周围安静的气氛,实在不利于她发挥。

  好汉不吃眼前亏。

  楚心动动胳膊,试图把手抽出来,嘴上说着:“你不喜欢跟我说一声,以后不拍就行了……还不放手?”

  没大没小!

  路长川眨眨眼,没有放手的意思,食指还动了动,在她手背上挠了两下。

  之后,一本正经地说:“店长,你这个习惯不好,很不礼貌。虽然你可能没有别的意思,但被拍的人不一定这么想。”

  他瞅着楚心,严肃道:“得改!”

  楚心瞪起眼,不可思议地反问:“你这是在……教训我?”

  徒弟教训师傅,反了天了啊!!还是在她的厨房!!

  “教与学本来就是互相促进,共同提高的。”路长川理直气壮,“教学相长嘛。”

  楚心:………………

  “知道了。”她咬牙,甩甩手臂,“还不放开?”

  路长川哦了声,慢吞吞地松开手。

  楚心左手握着右手,总觉得哪里不对劲。

第52章 你今天的衣服真好看

  百叶窗拉到最上面,整扇窗户大开, 夜晚轻风吹进bonape二楼包间, 商场内轻柔音乐声一同飘进来。

  包间里坐着以许老师为首的数位食尚传媒编辑记者。

  上次给楚心拍照的女记者低声和主编许老师说话。

  “罗家这次进军甜品界决心很大,相当下本。”

  许老师点头, 不过说:“最终还要落实在味道上。”

  旁边同事接道:“罗家在餐饮混这么多年,味道肯定是合格的,就不知道他会选哪个口做切入点。”

  女记者环顾室内,语义不详道:“要是每个包间都这么大, 这生意能赚钱吗。一个纸杯蛋糕卖两百还差不多。”

  “这个店未必有纸杯蛋糕吧。”男同事笑道。

  两人正聊着, 包间门打开,罗斯带着三位厨师走了进来。

  “不好意思,让大家久等了。”

  “好饭不怕晚, 不急不急。”许老师道。

  罗斯两手交握, 说:“废话我不多说了,各位都是行家,请大家来,无非是想诸位帮我给产品把把关。”

  “哪的话。若论吃, 罗家才是行家。”

  双方互相吹捧几句后, 罗斯介绍身边一个棕发中年男人:“这位是罗明宇, 也是我堂兄,最擅长制作巧克力。”

  罗明宇手里托了个盘子, 等罗斯介绍完,他就上前,将盘子放到桌上。

  拿开上面透明的亚克力罩, 盘中摆着一只金色盒子,盒中有二十六块正方体巧克力,向上的那面分别刻有字母,从a到z。

  “这盒巧克力全部手工制作,百分之百全天然成分,无化学添加剂或防腐剂,质量和细节都是严格把控的。”

  女记者问:“看着都一样?”

  罗明宇:“是的,外形完全一样,只除了上面的字母不同,但里面的口味没有一个重复的。”

  “都有哪些味道?”

  罗斯笑道:“味道可就很多样了,有与香料结合的,辣椒、香茅、肉蔻、薰衣草、藏红花等等,还有一款是伯爵茶。”

  “这些口味很独特啊。”

  “除了这些,也有常见的坚果牛奶焦糖,还有多种水果口味,像覆盆子、金杏。”

  “我要怎么分辨这些味道?”

  “单从外形分辨不出来,我们本意是想制作出‘永远不知道下一个是什么口味’的惊喜感,但考虑到很多人不能接受特殊味道,所以,在包装盒内部,按字母列出了口味。”

  罗斯说完,递上巧克力外盒。内页上左右两列,分别按字母排序,后面注明具体口味。

  女记者挑眉,道:“心思巧妙。”

  罗斯笑道:“这盒巧克力最值得称道的是原料。最好的食材出自北河山星。北河山星有四个可可豆种植园,产出不同种类可可豆。温暖的气候,以及特有的富含矿物质的火山土壤,使得四个种植园中出品的可可豆60%称得上香气精美。我们只取香气精美的豆子,将它们混合在一起后,制作出一种全新的独特口味。”

  “天呢。”女记者看向许老师,“这也太……这么一盒得卖多少钱?”

  罗斯卖了个关子:“各位猜猜看?”

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