没抽到。

　　周围人一看他这表情就知道没戏，他没戏就说明自己有机会，所以一个个都不厚道地笑了出来。

　　李二梅又把竹签拿去给朱茂才抽，朱茂才搓搓手，嘀咕道：“昨天没抽到，今天总该轮到我了吧，我可是天天来这里吃饭的老客人了！给点面子！”

　　然而，签子不太给老客人的面子，他依然没抽到那唯一的一根红签。

　　朱茂才叹气，“唉……我的佛跳墙又吃不着了。”

　　周围人却又不厚道地笑了起来，催促李二梅接着进行下一位。

　　等轮到穿灰色短打汉子的这一桌，几个人紧张得都坐不住了，纷纷站了起来，把自己不太干净的大手在衣服上擦了又擦，这才小心翼翼地去抽签筒里的签子。

　　“啊！红色的字！红色的！是不是这个？”灰色短打汉子突然激动地大叫起来，举着签子给李二梅看，虽然他不认识字，但这只签子上是红色的字，其他都是黑色的，傻子都知道这是独一无二的。

　　李二梅点点头，“恭喜你啊，你抽中了，明天可以免单。”

　　同桌的其他几人顿时羡慕地猛拍他肩膀，“周二，你小子运气也太好了吧，还真被你给抽中了！你明天能免费吃一顿了！”

　　“哎呀，怎么我就没抽到呢！”

　　“这小子运气真好啊。”

　　周二已经被这惊喜冲击得快晕了，不可置信地重复问：“真的是我吗？不会是做梦吧？”

　　“没做梦，真是你。”李二梅笑着收走他手里的签子，“你可以随便点菜，想吃什么都可以说，明天咱们老板就会做你说的吃食，到时候你想吃多少都免费。”

　　周围人也催促他，“周二你快点啊，想吃什么就说什么。”

　　周二挠挠头，脑子里一片空白，不知道该点什么，支支吾吾半天也没说出来。

　　李二梅耐心引导：“你有没有什么想吃的？或者喜欢吃的？”

　　“我，我喜欢吃红烧大肠！”

　　此言一出，全场皆静，然后便是一片嘘声，大家都用看傻子一般的眼神看他。就连李二梅都傻眼了，没想到他想了半天说出来这么个让人无语的菜。

第53章 红烧大肠

　　“你怕不是傻了吧？大肠能吃吗？臭死了！”

　　“兄弟你清醒一点，这么好的机会你不说点个佛跳墙，但也点个正常一点的菜吧。”

　　“你要是点大肠我们可不来吃，太臭了。”

　　“兄弟你真不是故意来捣乱的？你这不是坑我们嘛。”

　　“要是老板真的烧大肠我也不来了，受不了那个味道。”

　　见大家纷纷讨伐自己，周二有点尴尬，红着脸讷讷道：“不然，我换成红烧肉吧。”

　　米味却很是理解，毕竟前世也是有不少人对大肠情有独钟的。她笑道：“没关系，既然你喜欢吃，那明天就做红烧大肠，另外红烧肉也会做。”

　　“真的啊？谢谢老板！”周二高兴极了，虽然每次说出来都会被人嘲笑，但他就是喜欢吃大肠，每年村里杀猪，他媳妇都会去买副大肠回来烧给他吃，渐渐的带的他家里的孩子也爱吃红烧大肠了。

　　周二又不好意思地问：“老板，我能不能带我媳妇和孩子也来吃啊？我媳妇孩子吃的不多的，到时候我省一点给他们吃行不行？”媳妇和孩子在乡下吃不到什么好东西，几个孩子连城里都没来过，这次他走运抽到这个好机会，他想让他们娘几个也能进城下馆子吃一顿。

　　米味看他吃个饭还想着家里的媳妇孩子，真是个好男人，而对好男人大方一点没关系，于是便答应下来。

　　周二激动地不行，“谢谢老板，老板你可真是个好人！”

　　米味莞尔，得，又收到好人卡了。

　　可有人却不乐意了，立马提出异议，“不是老板，你明天真做大肠这么恶心的东西？这样谁敢吃啊？”

　　米味莞尔：“谁跟你们说大肠难吃的？大肠只要烧的好绝对是一道美味。一点都不臭，反而很香。”

　　“真的假的？大肠怎么可能香的起来？这东西不论洗多少遍都有味道。”

　　“是啊，以前我自己也做过，但怎么也去不掉那股味道。”

　　“老板啊，正常饭馆都不会做大肠这么难吃的菜的，就是因为那股味道太恶心人了。”

　　“反正我是接受不来，本来还准备明天还来的，但这样的话我明天就不来了。”

　　“我也不来了，等后天老板做正常的菜再来吃吧。”

　　被这些人七嘴八舌的说话声吵的脑子嗡嗡的，米味提高声音道：“各位，我保证明天做的大肠绝对是人间美味，相信我的可以来尝尝。”

　　听完这话，有些人相信有些人还是不信。

　　等客人们走后，李二梅苦着脸一脸沮丧，“原本咱们生意都要好起来了，结果今天遇到个要吃大肠的，我看明天肯定好多人都不愿意来了。”

　　米味无奈看她，“你怎么也看不起大肠啊。”

　　李二梅：“不是我看不起大肠，是我自己也做过大肠，大肠便宜，我以前遇到村里杀猪也会去买副回来烧给丫丫吃，可我就算洗得再干净放再多调料都还是有股味道，丫丫都不爱吃，后来我就再也没买过了。也就一些人喜欢那股味道才会吃。”

　　米味道：“那是你做的手法不对，正确的手法是能够去除那股味道的，而且还能散发出特有的香味。”

　　“真的？”

　　“那你等着明天看吧。”

　　米味让张货郎下村卖货的时候帮着寻摸点大肠回来，同时也让李二梅去猪肉档找屠夫提前预定第二天的大肠。到了第二天，两人一共买来十几副大肠，加上配菜的话，差不多能烧二十盘左右。

　　大肠是米味和李二梅一起收拾的，但虽然洗得很干净，却还是能闻到那股味道，弄得李二梅忧心忡忡的。

　　米味让她别急，接着便调了一锅料水，将大肠放入料水中煮了一刻钟的时间，再次揭开锅后，属于大肠的那股臭味就不见了。

　　李二梅凑近去闻，结果怎么也闻不到臭味了，惊讶道：“真的一点都闻不到了，老板你可太厉害了，我还是第一次闻到一点臭味都没有的大肠呢。”

　　米味笑问：“这下不担心了吧？”

　　李二梅嘿嘿一笑，“不担心不担心了，我早就该想到没什么能难为住你的。”

　　米味将大肠捞出，晾凉后切块，等周二带着媳妇孩子们头一个进门，她便开始起火红烧。

　　周二媳妇和孩子还是第一次进城，也是第一次进饭馆，看着饭馆内漂亮的样子，母子几人都不敢下脚，生怕把地面弄脏了，三个孩子甚至缩在周二身后不敢出来。

　　李二梅看出他们的窘迫，故作不知，笑着引他们入座，给他们倒了茶，笑道：“你们先喝点茶，一会菜就好了。”

　　周二和周二媳妇赶忙点头喝茶，等李二梅离开了，周二媳妇才大松一口气，悄悄问周二：“当家的，这么好的饭馆真的免费给我们吃？你不会被人骗了吧？我总感觉不踏实。”

　　周二也压低嗓子道：“别担心，是真的，这家老板是个好人，人家这么大个饭馆，每天赚那么多钱呢，怎么可能骗咱们这种没钱的普通老百姓，要骗也是去骗人家有钱的啊，你就放心吧，今天真的不要钱免费吃。”

　　听他说的这么笃定，周二媳妇这才安下心来，左右打量着这家饭馆，笑着道：“这饭馆可真好看，我长这么大还是第一次进饭馆呢，城里的饭馆就是好看。”

　　周二：“我也是昨天才第一次进饭馆吃饭，哪知道第一次进就走了这么大的运。今天不光有红烧大肠，还有红烧肉，你和孩子总算能吃顿肉了。”

　　周二媳妇摸摸三个孩子瘦小的肩膀，心疼道：“我倒没什么，只是苦了孩子们，他们快半年没吃过肉了。”

　　说话间，李二梅端着菜过来，一盘红烧大肠，一盘红烧肉，还有一盘多味花生，外加一大盆米饭，并道：“你们慢慢吃，米饭不够再盛。”

　　三个孩子看到这么多肉还有白花花的米饭眼睛都直了，咕咚咕咚直咽口水，就连周二夫妻俩也被这香味熏的受不了，肚子咕噜噜叫起来。

　　“太香了，媳妇你们快吃。”周二动手先给孩子们盛饭，一人一碗，孩子们拿起筷子就去夹红烧肉，等尝到味道之后，一个个嘴巴里的肉还没咽下去就急着塞下一口，嘴巴塞的鼓鼓的，声音模糊不清道：“娘，这肉好好吃啊。”

　　“你们慢点，别急，多着呢。”

　　周二首先去夹的就是大肠，一口吃进去，顿时眼睛就亮了，连忙又夹了一块送到媳妇碗里，“媳妇你快尝尝，这大肠特别好吃，比红烧肉还好吃呢。”

　　周二媳妇尝了一口，也很惊讶，“怎么烧的一点味道都没有呢，明明我以前怎么洗怎么煮都还有味道。”

　　周二十分直男地回答：“因为人家老板手艺比你好。”

　　周二媳妇嗔了他一眼，不理他了，继续吃自己的。她长这么大第一次吃到这么香的饭菜，就连普通的花生也做的这么好吃，这家饭馆可了不得，也许她这辈子也就这一次这样的机会，所以可得好好吃。

　　正当周二一家吃的香喷喷的时候，一个留着八字胡的男人悄摸摸地走了进来，左右看了看，确定没看到熟人才松了口气，招来李二梅道：“快，给我上份红烧大肠和红烧肉。”

　　李二梅看这男人特别眼熟，想了半晌才想起来，这人昨天也在这里吃饭，而且是带头说不爱吃大肠的。

　　没想到昨天才说不会来吃，今天就跑来吃了。

　　李二梅憋着笑，努力装作什么都没发现的样子请他入座。

　　哪想到他才刚坐下就被人在肩膀上拍了一巴掌，“嘿我说王老八，你昨天不是还跟我说今天绝对不来的嘛！”

　　叫王老八的男人尴尬地咳了一声，半晌后反应过来不对劲，也瞪着对方道：“那你呢，你昨天不也说讨厌吃大肠的嘛，你怎么也来了？”

　　“我、我……”男子支吾了半天说不出来，最后干脆道：“咱俩谁也别说谁，这样吧，我两拼一桌，一起吃怎么样？”

　　王老八点头，“行行行，正好再要盘多味花生，拿一壶酒，咱俩喝一杯。”

　　“嘿，这个好！正合我意。”

　　两人要了一盘大肠一盘红烧肉，还要了盘花生米加一壶酒，就这么美滋滋地喝了起来。当然，他们最感兴趣的还是米味做的大肠，竟然真的闻不到一丝臭味，吃进嘴里之后也毫无味道，不光没味道，反而好吃的一点也不输红烧肉！

　　老板手艺真是绝了！

　　王老八跟对方碰了一下酒杯，“不瞒你说，我的确是不喜欢吃大肠，但我又觉得老板的手艺好，既然她敢烧那肯定就不会难吃，所以我就没忍住来尝尝。”

　　“哈哈，咱俩想一块去了，我就是好奇老板到底能把大肠烧成什么样，结果还真给做绝了，我第一次知道大肠还能这么好吃，要是我也能把大肠做成这样，那我就天天去买猪大肠，一副猪大肠可才五文钱，天天吃也吃的起啊。”

　　“你得了吧，一般人哪有老板那样的好手艺，你去做，估计狗都不肯吃。”

　　“好你个王老八，有你这么说话的嘛！”

　　“哈哈哈，我只是实话实说。”

　　像这两人一样出于好奇跑来尝味道的还真不少，弄得原本担心今天会没人来的李二梅开心不已，笑着跑进厨房对米味道：“老板，我发现咱们家不少客人都喜欢口是心非，昨天好多人都说不来，结果今天还是来了，不光来了，还都点了红烧大肠，现在一个个吃的满嘴流油。”

　　米味一乐，看了看剩下的大肠，道：“只能再做五份了，你跟客人们说一声。”

　　“好嘞。”李二梅应了一声又喜滋滋地道：“还有个更好的消息，今天巷口那家学我们做红油抄手，价格只定咱们家一半，结果没想到咱们家今天做的不是红油抄手反而是红烧大肠，那么多人跑来吃咱们家的大肠，我估计那家掌柜的脸都能气歪了，哈哈……”

　　米味也忍不住笑了出来，被对方欺负了这么久，总算是欺负回去一次了。

　　而被两人讨论的掌柜的此刻脸的确是气歪了，昨天刚买了一份红油抄手回来，连夜让厨子研究模仿，好不容易味道做的八九不离十，今天准备把很美味饭馆的客人都给抢过来，哪知道今天对方突然又不做抄手，改作红烧大肠了。

　　掌柜的气得踢了小二一脚，“你们一个个都是吃白饭的嘛！今天他们不做抄手了你们为什么不知道！啊？！”

　　你不也不知道嘛，就知道怪我们。但这话小二只敢在心里嘀咕，面上还是唯唯诺诺道：“昨天是我们没弄清楚，不过现在我们已经打听的清清楚楚了，很美味饭馆改了规矩，以后每日都会抽出一人，此人可以随意点菜，第二天就会按照此人点的菜来做，而且此人还可以免费吃一顿。”

　　掌柜的眉心皱起，“这么说，以后那家每天都会做不同的东西了？”

　　小二点点头，“掌柜的，这下我们该怎么办？”

　　掌柜的捶了一下掌，凝眉思考半晌才道：“这样，你们找人去那盯着，一旦对方每日确定了第二天的吃食就回来禀报，我们也做跟他们一样的吃食就是了。”

　　“可……”小二犹豫了一下还是咽下了嘴里的话，免的惹掌柜的不快，“好，我现在就去找人盯着。”

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