古月瑶笑着点头：“我们家柱子能当家了。不过到时候，我们去请江东王府的管事跟着一起去，到时候你好好跟着王府管事学学为人处事。”

　　左修恒临走的时候特意交代了，让她过了年有事就去找王府的管事。有近路可抄，她自然是要走的。

　　古月瑶把计划书收到，下地穿鞋披了披风就往外走：“走吧，也到晌午了，咱们去厨房，最近这十天半月的，咱们府里就尽量吃面吧。日后面馆要卖的面都先定下来，咱们自己先尝尝。”

　　几个人出了门，刚踏进院子，就在垂花门那里，林婶带着苏慈走了进来。苏慈身后跟着六子，六子两只手提得满满登登。

　　苏慈大老远地就出声：“从初一，我就盼着你能来给我这个昔日的老板拜个年，可一直等到了今儿初三，也不见你人影。”

　　古月瑶忍不住笑了，远远地就施了一礼：“苏老板新春大吉！”

　　飞燕和柱子见到昔日的东家，也都露出了笑容，连忙见礼。

　　几个人走到近前，寒暄了一阵儿，六子把手里提着的礼盒递给柱子和飞燕，笑着冲古月瑶说：“瑶儿姑娘，自大你离开百花楼，怎么都不回来看我们，是不是把我们忘了。”

　　古月瑶笑着把两个人往屋里请：“六子说笑了，我腊月二十八从楼里出来，今儿不过才正月初三，这也才五天罢了。”

　　六子挠了挠脑袋笑了：“说的也是。”

　　等众人坐下，喝上茶，六子才问：“怎么没见玉莲？”

　　古月瑶顿了一下。本来玉莲的事情她不想跟任何人说，但苏慈是百花楼的老板，六子又是苏慈身边的得力助手，虽然两个人恶事没少做，但也还算仗义。跟他们如实说了，好过隐瞒。

　　古月瑶言简意赅地把事情说了个大概，并没有提对方是什么身份，也没有提去处。

　　末了，古月瑶起身对着两人深深鞠了躬：“玉莲以后会更名换姓，若是日后再见，公子和六子就当不认识她吧，我在此替玉莲姐姐谢过二位。”

　　苏慈靠在椅子上，翘着二郎腿，脸上一副玩世不恭的笑：“多大点事儿，我百花楼里出去的人多了，没那个闲心挨个记住她们的脸。”

　　六子挠了挠脑袋也跟着说：“瑶儿姑娘不必担心，我老六哪哪都好，就是记性不咋好。”

　　六子这故意装憨的傻态，把众人惹得都笑出了声。古月瑶放心下来。

　　正月里，是走亲访友的好时候，可古月瑶认识的人屈指可数，除了左修恒，玉莲，其他的人她还没有熟悉到可以到家里去拜访的程度。自然也就没奢望会有人来给她拜年。

　　原本她是想着买点礼品，提去百花楼，可一想到柳若芙对她的戒备，就打消了这个念头。

　　没想到苏老板竟然带着六子来给她拜了年，古月瑶心里还是很高兴的。

　　问了两人都还没吃晌午饭，就让柱子带着他们去西厢房先喝茶，自己则带着飞燕去了厨房张罗午饭。

　　当西厢房的桌上摆满了面条和一大碗肉酱，苏慈黑了脸：“大正月的，我纡尊降贵跑这么老远来给你拜年，你就拿一碗破面条打发我？怎么的，是不是要我出饭钱，才肯做几道像样的来？六子，给钱！”

　　“哎，好嘞，公子。”六子一听这话，嘎嘎笑着答。

　　可嘴上应得爽利，六子的手却伸到桌上端了一大碗面，先舀了一大勺肉酱放在碗里，搅和了两下就开吃。

　　刚嚼第一口，六子的眼睛就亮了，啼哩秃噜就开始往嘴里送，再也顾不得说话。

　　苏慈见状，抬脚就踹在六子的椅子上：“你他娘的只顾着吃，老子让你给钱。”

　　椅子被踹歪，六子也不说话，又舀了几勺肉酱，端着碗起身走到墙根边蹲了下去，只顾埋头猛吃。

　　古月瑶，飞燕，柱子都笑了，也都伸手去拿碗拌了酱料，开始吃面。

　　苏慈看着一屋子埋头吃面的人，给自己找了个台阶：“大正月的，老子懒得跟你们计较。”

　　说罢，苏慈伸手拿了最后一大碗面，舀了两勺肉酱放在碗里拌了拌，开吃。

　　跟刚才六子一样，只吃了第一口就加快了速度，一边吃面，一边不停地往肉往碗里加肉酱。

　　古月瑶那一碗还没吃到一小半，苏慈和六子的碗就已经空了，两个人看着还剩个碗底儿的肉酱，一脸的意犹未尽。

　　“瑶儿姑娘，这什么酱啊，里面都放了什么，怎么这么香？”六子打了个饱嗝问。

　　古月瑶放下碗：“五香牛肉酱。过阵子我打算开个面馆儿，到时候这五香牛肉酱，还有其他的酱往面上一浇，怎么样，能卖的动吗？”

　　六子一拍大腿：“太能卖得动了，等面馆开了，我天天去吃。”

　　古月瑶看向苏慈：“公子觉得如何？”

　　“是门好生意。”苏慈点头，紧接着问了一连串的问题：“准备开在哪儿，地方找了吗，需要多少人手？”

　　“还没开始找铺面，我是想着开在繁华一点的地段，一碗面条也卖不了多高的价钱，得靠走量。我还打算把酱料分开来卖，这样开在热闹的地方，也省得单独弄个门面了。”古月瑶把自己的打算跟苏慈说了。

　　苏慈点头：“想法对。可要我出面帮你寻个铺子？”

　　人多力量大，本来苏慈也是入股的老板，出点力也是理所当然的，古月瑶没有拒绝：“好，那就劳烦公子得闲的时候帮忙留意一下。”

　　苏慈脸上挂着笑：“算你识抬举。人手呢，需要多少？”

　　古月瑶想了想：“人手暂时先不急吧，还不知道铺子到底有多大，等铺子定下来再看。”

　　“那行，我就先回去。”苏慈起身往外走，走到门口又转回来，指着装牛肉酱的碗：“你这牛肉酱肯定有多的吧，去给我装点带走。”

　　古月瑶忍不住笑，对着一旁憋笑的柱子说：“柱子，去拿坛子把剩下的牛肉酱都装给公子。”

　　柱子笑着应是，带着苏慈和六子出门走了。

　　原本以为那之后不会再有人登门，可正月初四上午，石头和郭厨子一起提着礼盒来给古月瑶拜了年，还替王车夫带了份礼，说是王车夫家里亲戚多，脱不开身过来，就让他们捎了礼。

　　他们能来，在古月瑶的意料之外，古月瑶很感动，也很开心，留了两个人吃了晌午饭，又强硬地给他们带了好些礼回去，也帮王车夫捎了份回礼。

　　那之后一直到正月十五，除了江东王府的管事时不时地带着人把王府收的各种点心和吃食送过来外，古月瑶府上再没有人过来走动。

　　她也没地方去，也就没出门，只是在府里和大家吃吃喝喝打打叶子牌。

　　直到正月十六，她才让柱子跟车夫出门，跑遍扬州城各大热闹的集市，寻找合适的铺子。

　　柱子年纪虽小，可人机灵，也很有头脑。跑了不过四五天，就已经收集到了七八家适合开面馆，或转让或要卖的铺子，都是在繁华的地段。

　　古月瑶亲自去了江东王府，请了负责掌管江东王府外面所有商铺的白管事，请他跟着柱子先去把那八家铺子走了一趟。

　　早就得了江东王左修恒的吩咐，白管事见古月瑶亲自来请，热情地满口应承。

　　两天跑下来，白管事挑选出三家，又请了古月瑶亲自去看。

　　古月瑶看了之后，都很满意，一时难以决定。

　　白管事见古月瑶举棋难定，帮他分析地问：“阿瑶姑娘，您看您是打算买还是租？这三家，其中有两家可以买，另一家只租。”

　　古月瑶知道自己的铺子开起来，生意毕然会红红火火。如果铺子是租来的，难保房东不会见财起意，时不时地想涨价，或者到期之后不再租。

　　虽然她身后有江东王府和苏慈，可她实在不想日后麻烦。

　　最后古月瑶决定买，在白管事的参谋下，古月瑶选了大一点儿的那一家，在扬州城最繁华的一条街的中间位置。

　　四千八百两银子，交了银子，又到官府签好了地契，古月瑶回到家，小心翼翼地把地契收进装宅子地契的带锁木箱里。

　　把箱子锁好，古月瑶把箱子塞回床头柜里，嘴角忍不住上扬。她也是有宅子，有商铺的人了。

　　铺子搞定，可先头那家卖米粮的商户还要等上三五日才能搬空。古月瑶也不着急，每天带着飞燕和柱子出门，先去订桌子椅子，采买锅碗瓢盆等各种用品，做着各项准备工作。

　　古月瑶也没忘让柱子跑了趟百花楼，给苏慈送了个信，把铺子地址告诉了他，让苏老板有空随时去参观。

　　可苏老板就跟个甩手掌柜一样丝毫不关心似的，一直没出现，连个话也没回。

　　知道苏慈名下除了百花楼，还有其他产业，一个小小的面馆，苏老板自然懒得上心，古月瑶也不管他，带着大家伙紧锣密鼓的准备着。

　　二月二，龙抬头，古月瑶的古记面馆在这一天终于开了张。

第63章 63

　　东安街是扬州城最繁华最热闹的集市,整日里熙熙攘攘人来人往。面馆的位置又是在东安街最热闹的地段，客流量相当大。

　　鞭炮放过，面馆正式开张大吉,前三天全部半价。门口竖了一个牌子,柱子又在门口吆喝着,虽还不到饭点,可被半价吸引进来的客人还是不少。

　　进店一打听价格，呦呵，就这么一碗牛肉炸酱面，居然要卖五十文？

　　哪怕就是半价也要二十五文,二十五文到前头不远那家李记阳春面都能买上五碗了，抢钱哪，走了走了。

　　呼啦啦一群人掉头就往外走,可刚走到门口，就被飞燕和柱子端着一盘子试吃的小碗给拦住。

　　飞燕嘴利索：“各位公子姑娘,大哥大姐,请先尝尝味道,再走不迟。

　　柱子在一旁附和着：“尝尝，都尝尝,免费。”

　　一听免费，大家伙你看看我,我看看你,都伸手端了一份。份量不大，也就那么三四根面条,可酱没少放，几根口感劲道的面条裹满了香喷喷的五香牛肉酱。

　　众人拿着筷子三两口吃进了肚，全都瞪大了眼睛,吧嗒着嘴意犹未尽。

　　“真香啊！”“这什么酱，怎么这么好吃？”“小二，给我来一碗，二十五文就二十五分！”“我也来一碗尝尝。”……

　　没一会儿，门口一波十多个人就分成了两拨，一小波掉头往里走，大部分留在原地犹豫了一会儿，还是出门走了。

　　柱子和飞燕也不拦，热情地送客：“客官走好，下次来啊。”

　　古月瑶脸上带了个面纱站在柜台后，静观着一切。看留下来的还不到三分之一，心中有了数。

　　今天第一天开张，虽然好半天才进来第一波客人，一听价格留下来的三分之一还不到，可哪怕就是半价，她这一碗顶其他店的好几碗，照样赚。

　　古月瑶十分清楚，从她手里做出来的各种酱料有多好吃。也知道面馆开了之后生意绝对差不了，所以定价的时候价格定的比市场上高了许多。

　　这一段时间，她带着柱子和飞燕把这东安街上所有的面馆都尝过，一般的也就三五文一碗，稍微味道好一点儿的大概八文到十文。

　　她就把古记面馆的价格定在了五十文一碗。这个价格，别说在东安街，哪怕在扬州城，也算得上是天价面了。

　　当时柱子和飞燕听了这个价格震惊的目瞪口呆，纷纷提出了异议，觉得这个价格绝对卖不出去。

　　可古月瑶坚持定在五十文，她对自己的手艺有信心，说扬州城绝对找不出第二家做的更好吃的面，她的面就值这个价。

　　见古月瑶信心满满，柱子和飞燕自然是听自家老板的，可心里难免怀了忐忑。

　　如今二人见真有人愿意留下来吃面，忍不住高兴地直乐。这时候两个人才觉得古月瑶说的太对了，什么样价钱的面都有人吃，只不过看你店里定位的客户是哪些人罢了。

　　“客人，您的香辣牛肉面来了，请慢用。”柱子把第一碗面端上来，放到了第一位点了面的客人面前。

　　厚薄适度，劲道十足的手擀面，上面浇了一大勺色泽诱人香味扑鼻的香辣牛肉酱，上面撒了些炒熟的花生碎，再撒了一点儿翠绿的葱花，看着就让人食欲大开。

　　客人是个大腹便便的汉子，一看平时就爱吃美食，看着面先点了点头，赞了句卖相不错。随即拿起筷子搅拌均匀夹了一小口放进嘴里，眼睛一亮，边嚼边点头，第一口咽下去，也顾不得一旁的客人询问怎么样，只顾埋头猛吃。

　　旁边的几个客人也是先前免费品尝过的，一看汉子这吃相，都等不及了，开始催起来。

　　好在酱料都是提前做好的，面一煮熟捞出来，酱往上一浇，撒上满口喷香的熟花生碎，再撒上葱花就成了。

　　“客官，您要的五香虾仁炸酱面，小心烫。”

　　“客官，您要的招牌麻辣牛肉面，请慢用。”……

　　一道一道面陆续端上来，硕大的面馆就只剩下秃噜秃噜吃面的声音。有个食量大的公子哥，没等第一碗吃完就又点了一碗。

　　有那不差钱的站在门口好奇观望，一看众人那全天下就剩下手里那碗面的豪迈吃相，也就走了进来，店里的客人渐渐多了起来。