季淮：“安分安分。我都给我自己安排好了，用六天拔花生，然后用三天打扫仓库和鸭棚，准备去买两千只大白鸭和一千只蛋鸭回来养，很忙。”

　　“……”

　　温芸没放心上，以为他在说笑。

　　她一去军训，季淮这边真的很忙。

　　王秀芬一开始还心疼孙子，后面发现挺好用。大早上起床做好早餐就扯着嗓子喊，“起床吃早餐去抓鱼了！”

　　“欸。”季淮顶着鸡窝头，脚上穿着人字拖和大喇叭裤，眯着眼下楼。

　　抓鱼卖鱼，接着送王秀芬去大成镇治疗，回来时候她去喂鸡鸭，他就去打扫仓库和鸭棚，为饲养鸭做准备。

　　打扫好了就准备消毒工作，要把鸭棚和附近的区域全部消毒，等到太阳落山，没那么晒，王秀芬又喊了：“去田里拔花生。”

　　“去去去，现在去。”季淮扯起衣服擦了满脸的汗水，拿着钥匙去开车。

　　王秀芬腰不好，不能老弯腰。季淮在拔，她就坐在岸上摘，这样就省了回去摘的时间。

　　拔了几天，季家的院子里的水泥地面上，到处都晒着花生。水泥地板上晒不完，她就拉了块布，让季淮拿去鱼塘那边铺在地上。

　　他们家后面有二十几亩地呢，还愁没地方晒？

　　这段时间，季淮被晒黑一圈，一边翻着花生一边念叨她，“能不能歇会？种一点就行了，花生种三亩地，想累死你孙子直说。”

　　“这就累了？”王秀芬手里拿着刚捡的鸡蛋，指着仓库对他说，“预定的小鸭子马上就送来了，明天去买饲料，我是扛不动了，你把饲料扛去里面堆着。这次买三十袋就行了。”

　　季淮抬眼看向鱼塘边上的仓库，又问她，“一包饲料多少钱？要投了多少成本？”

　　只要是大规模的养殖，投入的成本都不小，到了后期，一天就得吃好几包饲料，饲料成本就得近一千一天。

　　王秀芬哼了一声：“我的钱都给你买车了，一只小鸭子要三四块钱，三千只鸭就花了一万，那是我的棺材本。哪还有钱再买饲料？到时候你去赊账，等卖了鸭，你再去饲料店结账。”

　　她当了几十年的养殖大户，去饲料店赊账几十包饲料的能力还是有的，手里头是还剩几万块，但她不能全部投进去。怕季淮退缩，到时候丢下烂摊子跑了，得给他一点压力和责任。

　　“行。”季淮二话没说。

　　只要买上十包饲料，店里就会免费运送过来，但不帮忙搬运。

　　季淮看着车上一包包黄袋子的饲料，一包足足有一百二十斤。

　　他走向货车后箱，背靠过去。

　　“小伙子，你可以吗？”师傅站在车上，嘴里叼着烟问。

　　他的年纪看起来小，脸长得又清隽，干这种苦力活一般是中年人以上，现在的年轻人玩性大，那肯干这种苦力活？

　　季淮：“可以。”

　　师傅走进去，拖出来一包饲料，放在车边，季淮微微蹲下身子，双手托着饲料，往自己背上放，感受到背上的重量，深呼一口气，稳稳背起来往仓库走。

　　王秀芬端着喂鸡的盆，远远看着他，眼底微微闪了闪，不忍再看，转身走到一边的鸡棚，呼唤着鸡，“咕咕咕咕~~~”

　　一包接着一包，季淮额前的流汗慢慢被汗水浸透，汗水又顺着他脸颊往下滑，滴落在地上。

　　搬运的动作愈发熟练，背发麻，脚发软，手微颤，他咬着牙继续搬。

　　季淮将最后一包饲料搬进仓库的时候，差点被绊倒，放下来后，环视一圈用水泥砌成的小仓库，只有两个小窗子，还用饲料的袋子密封着。

　　在小时候的记忆里，这里堆满了饲料，三十包不过堆了一个小角落而已。

　　“你孙子啊？”

　　“不错不错，这个年轻人不错。”

　　“有福啦，小伙子很不错，长得又俊。”

　　……

　　外面传来师傅的夸赞声和王秀芬愉悦的笑声。

　　次日，一车小鸭子被送过来，它们被装在一个个竹笼里，鸭毛还没长多少，只有半个手掌那么大。

　　一笼接着一笼被放在圈住的地方，季淮并没有经验，王秀芬上前帮忙，忙前忙后。

　　三千只小鸭子被放进来的时候，放眼望去，一片黄毛，到处是“嘎嘎嘎嘎”的声音，不断回荡着。

　　季淮看着它们，嘴角露出了微笑。

　　这一片地方恢复了他记忆中勃勃生机的样子。

第472章 靠养殖业发家致富的学渣（4）

　　“嘎嘎嘎。”

　　“汪汪。”

　　“嘎嘎嘎嘎……咯咯咯……”

　　……

　　季家的院子后热闹非凡, 除了那几千只鸭子，他今天还去买回来两只狗。小狗丝毫不怕生，在院子里上蹦下窜, 吓跑旁边的鸡。

　　王秀芬刚煮好一锅花生, 还往里头放了几个红番薯一起煮, 她把锅端起来，把花生连同番薯倒在小竹筐里，正往外走着，手里拿着滚烫的花生，吹了两口掰开吃，看着小短腿的狗，“这是什么狗？看起来呆呆傻傻的。”

　　“萨摩耶。我同学家的母狗生了一窝, 他们家养不起，给他几百块就带回来了。”季淮低头看着这两只狗，并不是纯种的萨摩耶, 但模样也很好看。

　　“听说有些狗得吃排骨, 吃狗粮，还要打空调, 这狗好养活吗？得养土狗。”王秀芬继续吃着花生, 看着有些娇贵的两只狗，并不是很喜欢。

　　土狗好养活，什么都吃。他们家人少, 养殖区又大, 怕半夜有贼进来，无论是偷鸡鸭还是偷饲料, 那都是损失, 所以得养狗看家。

　　“先养了试试, 当土狗养。”季淮给小狗弄来捣碎的米饭，混了点汤。

　　小萨摩耶迈着小短跑，蹦蹦蹦跑过去，围在碗旁边低头开始吃米饭。

　　季淮走到一边，把一根竹竿拿过来，又去厨房里拿了几个塑料袋，绑在竹竿的另一端，扛着往鸭棚走。

　　身形富态的王秀芬又抓了一把花生，慢悠悠跟在他后面。

　　在她的指导下，季淮笨拙喂着小鸭子，手里拿着那根竹竿，正在赶小鸭子。

　　他玩心大，一下子下去赶跑一大片，小鸭子受到惊吓，一片乱叫，慌忙四处跑。

　　“用前面的塑料袋轻轻碰它就行了，你那叫赶吗？一竹竿打下去就死了。”王秀芬站在外面着急喊。

　　现在的小鸭子太小，容易死。养得不好，几千只全死了都有可能。

　　季淮放轻动作，耐着性子慢慢赶，但总忍不住要捉弄这群小东西。

　　小鸭子吃不了多少饲料，但架不住数量多，一天也得不少。季淮每天起床就往鸭棚赶，看看一天一个样的小鸭子，不断长大，慢慢长出鸭毛，心里的成就感满满。

　　与此同时，每天都有鸭子死去。这些破壳不久的鸭子，饶是已经打过针，但有些身体条件不行，也无法适应这么高密度的生存环境，注定被淘汰。

　　他今天捡了两只死去的鸭子，得赶紧做好消毒清理，以免影响到其他的鸭子。最怕引起鸭瘟，一死就是一片，那会全军覆没，所以需要格外小心观察和注意。

　　自从养了小鸭，季淮就再也没出去鬼混，睁眼就是干不完的活。

　　打水、喂养、打扫、消毒……

　　偌大的养殖场，小伙子高瘦的身子来忙忙碌碌，有时候天气太热了，他脱了上衣搭在肩上，光着膀子在大太阳下干活。

　　“一会砍一串芭蕉回来，芭蕉叶也捡回一点。”王秀芬又在那头吩咐了。

　　“好。”季淮干完手头的活，拿起小仓库里的大刀，绕过鱼塘往后走。

　　东边有一块圈起来地，王秀芬在里面种了一亩地的芭蕉，一颗颗绿色的芭蕉树入眼帘，一串串芭蕉被蓝色的塑料袋包裹着。

　　他走了一圈，一刀砍下其中一串，轻轻放在地上，又扯了不少凋萎干枯的芭蕉叶。扛起那串芭蕉拿着芭蕉叶走回去。

　　从树上砍下来的芭蕉还没熟，属于青芭蕉，味道苦涩还不能吃，得放一段时间，熟了就会变软变甜。

　　季淮把芭蕉放在一边的小屋内，走出来的时候，王秀芬从鸭棚里捡出十几个鸭蛋。他们家养了十几只蛋鸭，每天都会下蛋。

　　“今天要做咸鸭蛋啊？”季淮问她。

　　他们家做咸鸭蛋中有一道工序，就要用到芭蕉叶。

　　说起这个咸鸭蛋，他们家可做了好几十年，祖传的手艺。以前做的咸鸭蛋在当地也有不小的名气，在季爷爷和他父母没死的时候，经常有人来他家买咸鸭蛋，旁边的小屋子都堆满了咸鸭蛋。

　　“嗯。”王秀芬点头，“鸭蛋吃不完，做点咸鸭蛋，吃不完就拿去卖，夏天好卖。”

　　夏天的时候大家喜欢吃稀饭解渴，稀饭和咸鸭蛋就是绝配。

　　她陆续拿出前几天捡的鸭蛋，一共有近一百颗。

　　做咸鸭蛋前，先要洗蛋。王秀芬拿着一个大盆，里面装满水，她用粗糙的手熟练又快速的洗着鸭蛋。

　　季淮搬了一个小凳子坐在她旁边，仔细看着，突然问，“为什么洗蛋要用凉白开水？清水不行？”

　　“蛋会坏掉。”王秀芬连忙否决，一脸严肃指着蛋壳，“用清水的话，这个蛋就要不成了。下雨天捡回来的蛋，都不能拿来做咸鸭蛋，只能吃掉。”

　　“噢。”季淮一知半解点着头，上网查了一下，据说蛋壳有一定的透气性，细菌会钻入蛋壳里。

　　王秀芬并没有读过什么书，名字也不会写，这是经验所得。

　　了解步骤原理，季淮放好手机，和她一起洗鸭蛋。洗好的鸭蛋被放在一边，紧接着是要炒盐。

　　制作鸭蛋有很多种方法，想让鸭蛋变咸很容易，简易放一些香料和盐，随后倒上白酒，几天也能吃，但这样的蛋白不太好吃，蛋黄的口感也没那么香醇。

　　要想让蛋黄清亮流油，同时蛋白柔嫩细腻入口含香，就要有复杂的工序。

　　季家小洋楼旁边是一个老厨房，里面有灶台，灶台上是大铁锅。蒸粽子，做年糕和制作咸鸭蛋的时候，王秀芬总会来这里，她觉得用柴火煮出来的味道比煤气要正宗。

　　季淮弯腰进了小小昏暗的老厨房，又拿着一个凳子坐在灶台前帮她生火。

　　王秀芬麻溜洗干净大铁锅，小厨房的炊烟升起，等到火候合适，她往里放入香料。有平常药材店常配的香料，也有山上的一些草药。现在山林减少，很难采摘，她就在后面的小山上种了一些。

　　季淮对这些草药并不陌生，知道名字，认得出来。

　　炒出香味，放入盐巴，开始快速翻炒。火候的拿捏一定要稳，她熟练翻炒着，时不时让季淮压着点火，或者多放点柴。

　　铁铲和大铁锅发出碰撞声，伴随着盐巴被搅动清脆的声音。草药由青绿慢慢被炒干，接着翻炒，又变成焦脆。

　　王秀芬停下手中的动作，一把抓着浮在细盐上的草药，轻轻一捏，碎成粉末。

　　“把水倒进去。”她指挥着季淮。

　　季淮端起地上的水，往锅里倒。

　　王秀芬用铁铲搅拌着，水很快就沸腾起来，等待盐巴彻底融化，就可以盛起来，放在一边冷却。

　　芭蕉叶得烧，烧成灰之后，把灰放到冷却的盐水中，搅拌成泥，就可以糊在鸭蛋的表面，摆放在土罐中。