秋爱华把五花肉和肘子拿出来,现在气温满满升高了,这些东西都放不得。
今早已经把五花肉和肘子腌过一遍,秋爱华打算做成坛子肉,放在坛子里,又有猪油又有肉,可以慢慢吃上很久。
秋爱华先把五花肉和肘子都切成块儿,把厨房的门窗都关严实了,这才起锅烧火,锅里掺上一碗水,把五花肉放下去炼油。
猪油渐渐出来了,五花肉也缩小了一些,秋爱华又把肘子肉也丢下去,肘子肉不怎么出油,也不多熬。
等猪油出完了,五花肉也几乎成了干干的油渣,肘子肉倒还好,是外脆里嫩的样子,秋爱华感觉把收拾好的坛子移过来,先把肘子肉都挑出来舀进去,再把猪油也舀进去封口。
这样一来,下面的猪肉全都被猪油包裹好了,保证内心油润的同时,还不会腐坏,要是想吃了,就和猪油一起舀起来,无论是炒是炖,滋味儿都不错。
剩下的都是五花肉了,几乎全都成了干干的油渣,秋爱华也没再舀进去,打算今中午煮来给一家人补补肚里的油水。
秋爱华把小坛子搬到一边晾凉,先煮上了一锅红薯干饭,等时间差不多了,这才洗了半个大白菜。
锅底还有那么多猪油和油渣呢,配上大白菜炒了,就是一道好菜。
加了白菜进去,等屋里的味道下来了,秋爱华才开了厨房的门窗,让味道散出去。
林建国一回来,显然心情就十分不错,一进了厨房的门,又闻见了肉香,心情就更加不错了。
林建国先把摇篮里的小林悦抱起来,刚刚秋爱华忙着,就只能把她放在摇篮里面玩儿。
“今天炒了白菜油渣呀?可真香!悦悦你闻闻,香不香?”林建国把锅盖掀开,逗起怀里的小闺女。
秋爱华白了他一眼:“你就知道馋她!这东西她可咬不动,我这儿还在给她蒸米糊鸡蛋呢,也不知道吃了这么久,她有没有吃腻歪。”
小林悦听了这话,顿时就忍不住了,开始咿咿呀呀起来,显然是十分赞同秋爱华的话。
顿时,两个大人对视一眼,开始心虚起来了,吃了这么久都米糊鸡蛋羹,虽然都是好东西,但就算是他们,恐怕也得受不了。
“要不我先把咱们吃的盛起来,剩下的再加一把火炖烂了给悦悦吃?”
秋爱华还没有回答,小林悦就开始咿咿呀呀地往锅边倒了。
林建国笑了,把小林悦放回摇篮里,清了碗开始铲菜出来。
剩下的都是一些白菜嫩心儿,还有炒出来的汁水,林建国加了一把毛毛柴把灶火引燃,锅里的东西就开始沸腾起来了。
等锅里的东西软烂了,林远志也放学回来了,秋爱华赶紧把饭盛上,林远志也帮着腾空了桌子。
很快,饭菜就上了桌。秋爱华先把那碗鸡蛋羹给林远志分了一半,剩下的拌进小林悦的米糊里,秋爱华又把锅里软烂的白菜和油渣用筷子戳烂了拌进去。
米糊鸡蛋羹总算是有了新味道,小林悦吃得满足,小手也不自觉地开始挥舞起来。
这一下波及的范围可不少,一下子差点儿没把林远志的筷子打掉。
小林悦也知道自己做错了事情,身子顿时就僵了,把头埋进了秋爱华的怀里装死。
两个大人顿时就呵呵笑起来,小林悦的小耳朵也开始涨红了,破罐子破摔地在秋爱华的怀里哼哼。
林远志看了眼秋爱华怀里的疑似“合作伙伴”,迟疑地给她的小碗里夹了一条肘子皮。
这是秋爱华专门留下的一块肘子肉,切成小片儿放进去的,外面的肘子皮已经被炸得起泡了,被白菜渗出来的汤汁一浸,顿时就变得软烂Q弹起来,就算是小林悦的小米牙也能对付。
“给悦悦吃。”林远志又冷硬地加了一句。
秋爱华和林建国又是一通哄:“远志哥哥原谅你啦~还有好吃的肉肉哦~快点快点,不然我们就全部吃完啦~”
小林悦听见了肉肉,这才慢慢探出了头,饭桌上的气氛又开始轻松温馨起来了。
趁着这个气氛,秋爱华把自己的好消息说出来了:“建国,今天制衣厂那边来人了,说是要把我升为制衣厂的正式工!以后……以后我就能吃商品粮啦!”
林建国看着她激动的小脸儿,高兴地不行,又突然想起了什么,又跟着在饭桌上宣布了一个好消息:“市里批下来的钢筋水泥已经送到了!咱们的水库恐怕也要开始修建了!”
第六十五章 建国也升职?
秋爱华惊讶地回了一句:“是嘛?水库终于能动工修建啦?唉……工程队考察了这么久, 你也跟着跑了这么久,现在也总算是有个成效了。”
林建国点点头,夹起一筷子油渣炒白菜开始拌饭,嘴里嘿嘿笑着:“那可不!人家这可是个大工程, 市里也上心着呢, 这刚刚确定了位置, 修水库要用到的材料后脚就到了, 你看看,你男人我参与了一件多么伟大的工程啊!”
秋爱华也笑了:“那可好, 等以后水库修好了,听说人家还会帮咱们修一趟沟出来是吧?以后这边的农田就不用一担一担地挑水去灌了,果然是个造福子孙后代的大工程!”
林建国也笑着给秋爱华夹了一筷子油渣炒白菜, 今天这一顿饭吃得着实是舒坦,两边都有好消息,桌上的菜也都是下饭的好菜,和饭一拌,吃起来别说多美了!
几个大队已经把修水库的人选出来了,陈书记和工程队带着大伙儿开了一个简短的会议,把修建水库的一些计划都扳扯明白了。
大伙儿肯定得先培训一阵子才行, 虽然都是卖力气,但做惯了农活的汉子想要上手去抹水泥捆钢筋还是不怎么容易,别的不说, 总得先把手法学会了吧?
修水库是体力活儿, 食堂的油水也得跟上才行, 后勤补给有后勤部在忙,陈书记又专门请了大队里专门做宴席的人家过来掌勺,这么多好东西, 要是做出来不好吃,那才是糟蹋了东西。
张师傅那可是祖传的手艺,以前可是专门给地主家富人家里办喜丧事儿的大厨,那一手八大碗烹饪得出神入化,名声传出去的同时,也给自己挣下了一份家业。
可惜现在年景不好,所谓的富人不多了,喜丧事儿也不兴大办,他那生意就没落下来了,还好早年间他给自己在公社修了间房,他也就再次回到了公社里干农活儿。
不过虽说回到了抗锄头使镰刀的时候,但他的名气可还没消失,要做公社食堂的时候,陈书记第一个想到的就是他,毕竟他早年也是吃过那手艺的,还硬生生记到了现在。
至于住宿,陈书记选的都是邻近的几个大队,大伙儿都住得不怎么远,每天整个大队的人结伴来回就好。
水泥、沙石和钢筋则是交给了马队,这些东西也都是用马拉过来的,公社没有几条大路,大队更是如此,只有马匹才能把这些材料都送上去。
当然,就算是有平坦的大路,市里恐怕也找不出几辆车来运送,汽车运人都没多的呢,更别说是建筑材料了。
简短的会议开完,陈书记却把林建国单独留下了,说是要和他商量事情。
等大伙儿都走完,陈书记才背着手,对林建国说道:“建国同志啊,这次修水库的事儿你办得很不错啊,公社这边就考虑着要给你升一下职,调到公社来做后勤部的部长,不知道建国同志愿不愿意啊?”
林建国愣了:“后勤部部长?张部长不是当得好好的嘛?怎么会想到把我调过去呢?”虽然林建国这么问,但心中已经隐约有了答案,张部长年纪已经不小了,似乎已经快到退休的时候了?
果然,陈书记也说:“张部长的年纪已经不小了,前几天刚给公社递交了退休申请,这不,我想着你办事牢靠,就给大伙儿提了个意见,想要把你调过去,没想到大伙儿都同意呢!”
陈书记拍了拍林建国的肩:“我咋没看出来,你这小子人缘这么好哩!不过既然大伙儿都同意,那要是你也同意的话,那下次开公社大会的时候咱们就投票,把这事儿定下来?”
林建国心里早已经乐开了花,今天中午吃饭的时候,听见媳妇儿当了正式工,自己心里虽然高兴着,但难免有一丝挫败,没想到这会儿,他也有升职的希望啦?
不过纵然心中如何激动,林建国还是装作沉稳的样子假装考虑了一番,才道:“那就谢谢书记和大家的信任,我愿意接下这个担子,为公社的建设奋斗终生!”
陈书记见他答应了,哈哈笑了几声,拍了拍林建国的肩,道了一声好:“好!有志气,那咱们下次公社大会的时候就进行投票,如果没有差错,这位置就是你的了,也希望建国同志能说到做到,好好建设公社啊!”
林建国也笑起来,刚刚还不觉得,现在陈书记这么一说,他的心里顿时就涌上来一股子豪情,想要下一秒就能看到一个吃饱穿暖人人幸福的公社……
…………
另一头,秋爱华有了半天的假期,索性就带着小林悦出门去知青点找李子涵了。
这几天她们聊得不错,正好李子涵把那机会让给了另外一位知青王海英同学,事关纺织合作社,秋爱华就想着去看看,至少得先了解了解那人的平行和手艺如何吧?
当然,这就是个顺便的事儿,其实她是想去后山扳笋子了,想找个人陪她一起。
大队里有个竹编合作社,所以山上也种了许多竹子,现在发了很多春笋起来,正是鲜嫩的时候,好的婶子都去山上扳了。
公社里笋子多,吃的人也不怎么多,于是就由着大伙儿扳,只要留够种就行!
秋爱华也眼馋了,春笋就是吃一个鲜味儿,过了时候就不好吃了。而且……秋爱华现在有些摸清了闺女送东西和取东西的规律,好像格外钟情野的?
无论是野菜、金银花,还是野虾野泥鳅,这些大伙儿都看腻了,毫不在意的东西,好像还吃香得很?
摸清了这一点,秋爱华就心里痒痒了,没准春笋也能卖个好价钱呢?
到了知青点,李子涵正在院子里洗衣服,现在她已经不再是衣来伸手,饭来张口的宝贝闺女了,成了队里的知青,她也得学着做这些杂活儿。
知青点的院门没关,秋爱华背着背篓,抱着小林悦,在院门那边敲了敲。
李子涵把头抬起来,一眼就看见了秋爱华,惊喜地一笑,感觉站起来擦了擦手,把秋爱华迎进去:“爱华姐咋现在来了?是找我有啥事儿吗?哦……是不是海英那事儿?”
秋爱华点头:“可不吗?我闲着没事儿,就想来观望观望。对了,另外一位女同志呢?现在不在啊?”
“她今天还是去队上锄草了,虽说工分少,但她不怕苦不怕累,就是不想把希望寄托在那几个苛刻她的亲人身上,这不,为了独立出来,她上工每天都没缺席过。”
秋爱华点点头:“哦……原来这孩子还有这么一段故事啊……那你和她说了那事儿吗?她应该会很高兴吧?”
李子涵搓着手下的衣服,有气无力地道:“哪里哦,我还没来得及给她说呢!她那人心气高,不会随随便便接受人家的帮忙,我这不久怕她又固执起来了,今中午都没提这事儿。”
秋爱华索性把这事儿揽下了:“那我替你劝劝她,顺便考察一下她的基本功!对了,你待会儿还有事儿忙不?我带你去扳春笋啊?也好给你们饭桌上添一道好菜?”
李子涵点点头:“好咧!等我把衣服晾起来,咱们就去扳春笋去!”
秋爱华刚想笑着答应,院门就传来一阵动静。
两人转过头一看,原来是那位男知青,饶家凯同志。
见了秋爱华,他显然很吃惊,惊惶地打了个招呼:“婶……婶子好!来找子涵同学玩儿啊?”
秋爱华不置可否,李子涵却问道:“饶同志是有东西没拿?”
饶家凯点点头:“我忘了拿我的草帽,今儿的太阳有些大,我把草帽带上,那……子涵同学你忙!我就先走了!”
说完,饶家凯就拿起院门边挂着的草帽出去了。
秋爱华犹疑地望了饶家凯一眼,对李子涵道:“你们城里人就是娇气,今天哪有什么太阳,连咱们家悦悦都受得住,他还得带个草帽才能干活呢?”
李子涵不以为意,继续把手里的衣服抖散晾上去。
秋爱华看她不长心,又补了一句:“你们两个姑娘家住一起,晚上要记得反锁好门哈!可别让小贼钻进去了!”
李子涵点点头:“放心吧!我和海英都警醒着呢!每天晚上都把门反锁了的。好了,衣服晾完了,咱们去扳笋子吧?”
秋爱华点点头,拉着李子涵一起去扳春笋去了。
…………
笋子扳完,等两人走到知青点,王海英已经回来了。
趁着这个时候,李子涵把事儿都给王海英说了,让王海英去纺织合作社上班。
王海英果然不答应:“不行不行!子涵,这可是你的功劳,我咋能占你的奖励呢!不成,不成,你还是去给领导说说,把工作要回来吧!”
李子涵装作无所谓的样子:“你不喜欢这个工作啊?那我也受不了这个苦……那这个机会就算了吧,反正我也找不到合适的人,这个机会就浪费了吧!”
啊?王海英又开始犹豫起来了:“不成不成!这么好的机会,子涵你就忍忍,这纺织合作社几个月进步就那么大,以后说不定有大造化呢!”
李子涵却还是不以为然:“我可受不了那工作强度,每天让我搓些麻绳还行,要是让我上织布机啊……那可没门儿,我才不愿意受这一份罪呢!算啦算啦,这机会也没什么可惜的……不要就不要啦!”
这话一出,王海英就忍不住了:“咋就不可惜啦?那么好一个工作呢!子涵你真的不喜欢?那要不……我先给你占着,以后你要是反悔了,我马上就还给你!”
李子涵松了一口气:“好好好!你能接手就再好不过了!不然辜负了长辈的心意,我也能烦恼好几个晚上!”
王海英哪里不知道李子涵的心思,恐怕就是逼着她同意哩!谁能想到,一个只相识了这么些天的陌生人就能为她做的这个地步,而那些所谓的亲人却仿佛没有下限一样呢?
秋爱华见她们商量好了,也赶紧上前去,准备考考王海英的功夫。
看着王海英缝了一件衣服,又订了几颗扣子,秋爱华点了点头,这孩子手脚果然麻利,纺织合作社能收!