学子们又大都爱互通有无，于是很快大家就都知道了来福客栈的情况，住的舒坦，吃得顺心又及时，连晚上都有跑堂伺候，只要你舍得花银钱，甚至不用很多，基本上只要你想，你可以在自己屋里躺到进贡院。

　　于学智听阿准说完来福客栈的情况，心里痒得都等不到第二天，连夜带着行囊退了房，往来福客栈去。

　　反正在这里灯光昏暗看书不方便，还不如去来福客栈，若是那银月灯真如阿准所说特别亮，说不定还能多看点书，当然去了以后还有没有看书的时间就难说了。

　　实际上他这个选择再正确不过，于学智带着阿准匆匆到达来福客栈的时候，其他房间都已经满了，就剩最后一间天字号房。

　　好在于学智不缺银钱，一下子交了十天的银子后，两个人被跑堂引到了三楼，包括第二次进到屋内的阿准在内，于学智发现自己错了。

　　那银月灯哪儿有阿准说的那么亮！分明是更亮好吗！！

　　堂屋一进门就是大气磅礴的骏马奔腾图屏风，左手边是天青色软垫的软榻，右手边是用膳的圆桌，上头铺着银线沟边的牡丹花纹桌布，桌上摆着比于学鸿房里花瓣还要多一倍的银月灯，映得屋内明亮如昼。

　　正中间的八仙桌上则摆放着果盘和鲜花，旁边围绕着一圈褐色香薰蜡烛，正幽幽散发着光芒和暗香。

　　堂屋和卧房之间开着门，细密又柔和的珠白篾片帘隔开两个空间，还能隐约可见正中天青色的床榻掀开一角，阳角宫灯正好立在床头，柔和映出里面怒放的牡丹花和手臂长的木盒，似是无言诉说着对尊贵客人的欢迎。

　　至于还没看到的豪华版净房暂且不说，于学智跟做梦一样冲着阿准道：“住在这种地方，就是吃不上饭我也认了。”

　　这简直跟仙境一样，都住在仙境里了，还吃什么饭啊，吃风喝露水就行！他可以！

　　阿准刚想说，餐食也很快，跑堂就笑着从门外接过同组的跑堂递过来的剔红菱花八角食盒，熟练掀开盖子，从里面拿起竹镊，夹起一块湿润的棉巾恭敬递过去——

　　“郎君，热水已经准备好了，专属于天字号房的晚食也已经准备妥当，除了卧房内的礼物，主家还为您准备了每日三次的干果盘用来打发时间，您看您是先沐浴还是先用膳？”

　　于学智：“……”对哦，仙境怎么会缺吃的！

　　留下新奇个没完的主仆俩，跑堂交代清楚房内所有东西的使用方法后出了门，看见端着用完餐食后的木盘出门的同组跑堂，俩人脸上是如出一辙的骄傲。

　　他们家娘子简直比仙人还要神，她是怎么想出这么多点子来的呢？

　　实际上不只是他俩这么想，厨房里陆二和陆三看着正在教他们干锅菜做法的林蓉，也是满脸折服。

　　十几天前，他们都没办法想象，来福客栈被人骂了又骂的问题，就这么轻松被解决了。

　　陆二和陆三早就知道陆五陆六俩人甚至连陆大在内，都听家中新进门的娘子吩咐，东奔西跑腿儿都要溜肿了，连郎君和老爷都任由新妇作为，本来还有些不以为然。

　　毕竟来福客栈是个老客栈，再改能改成什么样儿呢？即便是干净许多，客栈里能在厨房干活的太少，新买来的仆从也不往厨房安排，餐食跟不上，论住得舒坦还能比得上府城其他的大客栈？

　　俩人冷眼瞧着林蓉折腾，即便是阿杨过来搭了两排密密麻麻脑袋大小的灶眼，他们也只顾着憋气，坚决不肯承认自己不被重用犯酸了。

　　客栈里那么多房间，住满了以后能有近两百人，光靠陆二和陆三并着陆六婶和家中仆妇的孩子忙活，怎么都是忙不过来的，可若是人都来厨房，人手又不够，陆二陆三也想客栈生意能好起来，眼见买了奴仆，厨房却一个都没分到，餐食问题依然存在，老爷和郎君却都不当回事儿，还由着阿杨个半大小郎在厨房里瞎折腾，这才有些憋屈。

　　其实陆有福也一直担心这个问题，闻喜宴的做法并不适合日常来用，他不是没考虑过做大锅饭，可这时候的铁釜非常厚重，若是用太大的锅，翻炒不及时，很容易糊得糊夹生的夹生，若是用瓷锅，又容易炸锅，坏掉的瓷锅都不知道有多少了。

　　谁知道叫陆有福和陆二陆三最发愁的问题，对林蓉来说，根本不叫问题。

第31章 酒壮怂人胆（二合一）……

　　要论厨艺林蓉可能比不上陆二或者陆三,可站在巨人的肩膀上，还有孤儿院里那么多人用餐的经验，想要做快速又美味的膳食并不难。

　　林蓉不会做瓷器,是因为在末世瓷器实在是太容易损坏，可她会做砂锅,毕竟那时候金属制品难得，石英石和砂石却很多地方都有。

　　所以她把制作砂锅的方子给了陆成材,让陆成材跟于家大郎交涉，直接将方子卖给了于家大郎，换回来五百两银子和一百个砂锅。

　　客栈的厨房在西南角,单独占了三间屋子打通的,面积很大,平时其实用不上那么多地方,更多是用来存储柴火和物什。

　　先前阿杨做的两排灶眼派上了用场,林蓉让人烧着灶眼，将提前按照比例配好的荤菜一一放进去炖煮，平时陆二和陆三用来做菜的地方则让他们直接爆炒出来许多青菜。

　　砂锅炖煮的东西是时间越久越香,爆炒的青菜基本上翻炒片刻就可以出锅,再配上厚重铁釜内熬着的汤水和卤肉，再用蒸笼蒸出来米饭，搞定！

　　灶眼阿杨搭了六十个,哪怕是两百人同时用餐，基本上后到的人也就只需要等最多一刻钟就能用上膳,毕竟砂锅一旦热起来，就是一直高温烫着的，都不需要有温锅的时间。

　　甚至陆二和陆三都不需要一直在厨房里忙个没完，他们只需要在青菜快没有的时候炒菜就行,看火的事儿家中几个小郎都能做的很好。

　　想起一天都没在她面前露面的陆成材，正往砂锅里放配菜的林蓉忍不住笑出浅浅的酒窝，也许昨晚那俊俏小郎君并非是为了爬床，而是为了冲自己邀功去的？

　　只可惜自己回去太晚，实在是累得很，没腾出功夫来好好‘谢谢’他，唔……应该是要好好谢谢他的。

　　秦娘子端着温热的大麦茶进来：“娘子，其他客栈和商行估摸着该得到消息的，都已经知道了。有的偷偷摸摸鸟悄派人过来打探，还有从学子手里把那木盒买走的，奴按照您的吩咐，但凡大方露出行藏的，都叫人送了一份礼。”

　　一旁几个人听完，就连仔细盯着砂锅的陆二都忍不住笑了，自家娘子是真够促狭的。

　　等那些想方设法花费银钱好不容易才以为打探到来福客栈秘密的人，扭头就发现，这东西被来福客栈当成不要钱的小物件随手就能送出去，估计鼻子都要气歪。

　　林蓉脸上酒窝愈发明显：“阿翁和相公在做什么？”

　　从前些天香皂进了于家商行后，陆有福和陆成材就被闻到腥味儿的行商给缠住了。不是不能从于家商行进货，可一级经销商和厂家直销能一样吗？行商走南闯北赚得就是差价，怎么会甘心少赚银子呢。

　　可既然来福客栈要变，还是从林蓉进门后，如此雷厉风行的变化，甭管是为了来福客栈的安全还是林蓉的安危，他们也早就商讨好了法子应对。

　　首先来福客栈只是一家客栈，不售卖任何新奇物件儿这个认知是要死死守住的，其他的就都交给于家。即便是看在利益的份儿上，于家也会牢牢护着来福客栈。

　　香薰蜡烛还有银月灯出来后，陆成材故意在于家大郎面前显摆，也早就被‘抢’走，听说于家的商船昨天又往上京去了呢。

　　林蓉眼含深意笑得玩味，想要成为五星级客栈，就得不停产生新奇的东西勾住贵人们的心眼，也该轮到淮南道引领上京的风潮了。

　　这会儿问起来，林蓉也就是想到早上拍过的翘臀随口一问，对陆有福和陆成材父子在外应酬的本事，她还是相信的。

　　只是她相信的太早了。

　　“老……”秦娘子刚开口说了一个字，就听见火急火燎的脚步声蹬蹬蹬跑进来，打断了她的话。

　　“娘子，您快去……快去看看吧。”阿鹏气喘吁吁跑进门，撑着膝盖，低下头掩盖住脸上的为难和尴尬，“郎君他，他喝多了，跟于家郎君和乔家郎君他们闹将起来，非要您过去。”

　　秦娘子皱起眉来：“这叫什么规矩，你就没拦着些？”

　　唐时风俗开放，女郎们出门并不受太大限制，哪怕是嫁了人，陪着家中郎君在外行走也不会有人说什么。荆朝人骨子里尚武轻文多年，虽然如今追求文雅，实际也没那么在意这些繁文缛节，所以阿鹏才过来叫林蓉。

　　秦娘子不赞同的也不是林蓉要抛头露面招待郎君的朋友，只是这种喝多了酒把家中娘子喊过去的行为不可取，哪朝哪代都没有这么干的，正头娘子可不是玩意儿，喝酒时还能喊过去助助兴。

　　林蓉心里的疑惑倒是落了地，她就说这俊俏小相公怎么一天都没动静，感情是在这儿等着呢，这叫酒壮怂人胆？

　　她轻笑着对秦娘子示意无碍：“酒菜可备足了？告诉他们我一会儿就过去，正好拿刚出锅的新菜过去给诸位郎君们下酒。”

　　陆成材那帮狐朋狗友喝多了闹腾得厉害，要不然阿鹏不能跑来的如此仓促，可莫名的，阿鹏看着林蓉脸上似是很正常很温柔的笑，后脊梁骨有些发凉，愣是没敢说啥，喏喏应下，扭头就赶紧跑出去了。

　　林蓉也不着急出去，今天是头天招待客栈里的客人门，因为收到消息有早晚，打尖和用膳都是陆陆续续的，所以才没出问题。

　　砂锅是于家昨天才送过来的，所以今天一天供应的也就是昨天做好的卤肉和焖肉，并着铁釜炒出来的时兴蔬菜罢了。

　　如今客栈除了后头的院子还剩两座，几乎已经客满，从明儿个起供应膳食可是个不小的压力，除了干锅菜以外，她还有好些简单法子要教给陆二和陆三，总不能叫人一直吃同样的菜式。

　　“像这种干锅菜，只要用铁釜炒个三成熟放在砂锅里就不必管了，哦还要多炒出几桶备着，配料二叔和三叔你们应该记住了，当天六叔采买到什么就做什么。素菜和荤菜的配料差不多，你们多尝试几次。切一些洋葱或者胡瓜丝、萝卜丝都行，放在这些菜的上面一层，也不必用大火，注意着别叫火灭了就可以，有人点膳的时候，直接砂锅倒扣到盘子里就可以直接上菜。”林蓉说着，直接带着棉手套，一手拿着提前做好的木盘，一手利落扣过去。

　　干锅菜有个好处，就是不怕铁釜抄大锅菜熟的不均匀，反正放在砂锅里很快就熟了。

　　今日刚采买过来的虾去掉虾尾和虾线后爆炒过放在了砂锅里，只不过短短一刻钟时间，翻过来本来还不算熟的太均匀的虾就成了漂亮的橘红色，切开的后背微微绽开，露出里面粉色的虾肉，配着底下隐约可见的黄瓜丝儿，也是映日荷花别样红的美感。

　　干锅菜有很多种做法，要做的好吃需要的配料不少，也各有变化，考虑到这个时候连辣椒都没有，只有吴茱萸和花椒能提味儿。现找辣椒是来不及的，而且做的膳食量又特别大，所以林蓉干脆用了麻辣香锅的做法，正好能将吴茱萸和花椒都用上，也能称得上是鲜香麻辣。

　　起码对喜好吃甜，没怎么吃过辣的淮南道人来说，这味儿就已经很足了。

　　陆二和陆三都夹了一筷子品尝，陆二还好，陆三被刺激的眼眶都有些湿润了，可就是这般还是欲罢不能筷子不停。

　　“这若是不能食吴茱萸的呢？学子们还有没多久就要进贡院，若是吃出问题来……”陆二倒是比陆三定力好些，放下筷子担忧问道，“总不好一直食卤肉。”

　　林蓉笑着点头：“二叔考虑的有道理，到时候可以少放些吴茱萸，若是有特别重口的，单独做就是了。一点辣味儿都吃不得的，我再单独配一锅汤，做些卤煮菜，先让他们吃几天。有些调料我请于家给寻着呢，等寻到了我再跟二叔和三叔说些别的菜式，总归不会让来福客栈总是那几样餐食就是了。”

　　不管是末世前还是末世后，种花国的人们可以被丧尸吓破了胆，却永远不可能放弃追求美食的心，不能吃辣的有很多，出于方便快速考虑，卤煮、煲仔饭、百炸不厌、丸子盛宴……天热了，快食最出名的陕北菜，冷食最出名的广东菜，还有量大管饱的鲁菜不要太多。

　　陆二这才放心点点头，刚要继续问，便瞧见苦着脸的阿鹏又在厨房门口探头探脑，他忍不住抿唇笑起来。

　　“郎君估计还等着娘子呢，这里交给奴就是了，您早些去，早些回去歇着吧。”

　　林蓉也看见阿鹏了，利落从一旁将尝试的几样干锅菜都翻进盘子里，让秦娘子端了，她才往外走。

　　“那就辛苦二叔和三叔，晚上当值的跑堂跟他们交代一声，留一个炉子不要熄火，万一有郎君半夜看书饿了可以用，若是没人摇铃，留给他们做宵夜垫垫肚子也好。”

　　陆二和陆三应下来，一旁过来点膳的跑堂听见，闻着空气中的鲜香味儿，忍不住开始羡慕晚上当值的跑堂了。

　　跟现代不一样，这时候的仆从们还挺喜欢值夜的，毕竟夜里事儿少，好东西也不少吃，虽说赏钱拿得也少，可是轻省不是？

　　阿鹏见林蓉出来，想到不久前发凉的后脊梁骨，也不敢等着，一溜烟儿窜前头去了。

　　秦娘子无奈笑着摇头：“家中几个小郎的规矩还是得好好学学。”

　　“来福客栈接下来的变化会非常大，人来人往少不得有说好话凑近乎的，你和阿徐只要板着他们别叫人把骨头说轻了就行，其他都可以慢慢来。”林蓉笑着跟秦娘子交代。

　　她没有想过十几天就能叫所有人都速成为全能的奢望，如今来福客栈需要的不是规矩森严，更需要的是所有人能稳得住心态。

　　这就跟在台下苦练十年默默无闻的小演员，一朝在台上大放光彩出了名后不能飘是一个道理。

　　话说回眼巴前儿，来福客栈跟其他客栈都是差不多的格局，从大门口进来是个宽敞院子，然后才是客栈正门。

　　从客栈正门进去后，是正方形的四角回形楼，能用来打尖的房间只有不临街的三侧，临街的北面一层是用膳的大厅，二层和三层都是雅间，数量不算太多，招待行商和有些家底的客人们足够。

　　陆成材身为来福客栈的小掌柜，占了第二好的雅间，位于三层的招福阁，最好的来福阁那自然是留给陆有福招待客人。

　　说起这个来，林蓉就哭笑不得，说陆家是泥腿子吧，其实陆有福和陆成材都识字，也都是读过几本圣贤书的，可若说他们是文化人甚至是儒商……那跟娘子喝酒用的大碗，还有这跟狗名字旺财有一拼的雅间名字，都实在是让人槽多无口。

　　只是她能改变客栈里的软设施硬设施，却不能质疑家翁和相公的品味，前者是能赚钱的，后者那是家学问题，林蓉身为新妇不好置喙。

　　阿鹏听见声音，在林蓉敲门前就赶忙开了门：“娘子里面请。”

　　林蓉从秦娘子手中接过托盘，示意她可以先回去休息，自己端着菜肴进了门，她一进门，本来还呼呼喝喝热闹的屋里立时就是一静。

　　几个已经喝酒喝到脸红心酣的郎君们都有些局促，趁着林蓉不在的时候开玩笑是一回事儿，见到人又是另外一回事儿，还是那句话，这可是陆家的正头娘子。

　　于家大郎先站起来，其他几个人也赶忙起身拱手，叫嫂子的叫嫂子，叫弟妹的叫弟妹，除了歪歪斜斜站不稳，没别的毛病，几个伺候的奴仆也赶忙给林蓉行礼。

　　林蓉笑着应下，将菜肴放在桌上，看了陆成材一眼，这才温柔开口：“这是二叔和三叔根据相公听来的法子想出来的新菜，还没在客栈里露面，听说诸位郎君都是相公的好友，我特地等着这些菜做好，送来与诸位郎君品鉴一下，耽误了点时候，还望莫怪。”

　　“嫂子说哪里话，有劳了。”秦二郎抢先开口，酸溜溜撇了陆成材一眼。

　　娘咧，陆大郎说家中娘子就差把他捧在手心里，还真不是瞎说，这哪儿是差点儿？这是已经捧在手心里了好吗？

　　谁家娘子被这般不算客气的喊过来，还能这么给相公面子，在众多人面前也把相公捧得特别高的？

　　好吧，他们都还没娶妻，可听也没听说过啊，哪怕是再好脾气的，估计都得面色不好看。

　　几个人偷偷摸摸挤眉弄眼，不甘不愿承认陆成材可能没吹牛，这娘子真是喜欢他喜欢惨了。

　　说实话，他们其实都没喝太大，多少有点想要戳破陆成材牛皮的促狭在里头。也幸亏他们没真喝大，不然前头有行首为陆大郎打破头，后头有家中娘子为陆大郎温柔恭顺，他们已经不想套麻袋揍陆大郎了，他们想直接生打。

　　陆成材从林蓉进门那一刻开始，就下意识控制住了自己想要摸屁股的冲动，早上那一幕实实在在还在他脑海里回放，越回放越清楚，叫他心里不自在极了。

　　好在是喝了酒，不然真是说不准陆大郎俊脸为甚那么红。

　　听秦二郎语气发酸，陆成材这才想起自己为什么要把林蓉喊过来，俊脸立刻得意抬高些，特别有气势地拍了下桌子：“娘子，你跟他们说，那香皂是不是你为了讨我欢心特地做出来的？客栈里这些东西是不是我从书里找出来，你又为了让我高兴，带着人多番尝试做出来的？”

　　还是同一个缘由，得亏众人喝了酒，虽然克制着上前老拳伺候陆大郎的冲动，也都有些晕乎乎没发现陆成材这话里的心虚。