但是有着姜老爷子这样手把手的教导,大致掌握肯定是没有问题的。
老爷子话里还有一个意思,就是要向南打起精神认真学!要是一个月之后学不会的话……那就是他自己的问题了。
姜老爷子觉得自己也不欠他们的,肯花一个月的功夫指点一下向南这个有点天赋的后辈,就已经很不错了。
“可以可以。”向老爷子笑道,“小南记性好,肯定会认真学的。”
“不过……我看石头哥你店里似乎也挺忙的,我让小南每天早点过来给你帮帮忙,也算是谢谢你对他的指点吧?”
姜老爷子倒是无所谓。
平常他在店里做的也就是一些家常菜,也没有什么值得保密不让人看的。
看了看一旁的小孙女,老爷子似乎想到了什么,点了点头,“也好,那就麻烦小南了。”
前两天吃了宝贝孙女做的油爆虾,姜老爷子一早就想着是时候教孙女上灶台炒菜了。
向南过来帮忙的话,倒是正好可以把原本洗菜切菜的活计揽过去,让小妤儿专心学炒菜。
向家祖孙来到云洲市也就这几天。
为了方便接下来去姜老爷子那边学厨,向南他们在附近租了套房子。
都是在老城区,房子倒是便宜,就是都几十年的房龄了,住着就觉得到处破破烂烂的。
向老爷子和向南这些年来虽然到处奔波,但是其实没吃什么苦头。
主要是向南的爸爸当初意外去世,得了一笔赔偿金,加上老家的店给卖了,足够向老爷子送他到处学习厨艺。
后来向南长大了可以靠厨艺去酒楼工作赚钱,他们生活就更好了一点。
别看他们过来找姜老爷子的时候穿的普普通通,那只不过是两个老爷们儿不注意这方面。
向老爷子嫌弃这边的房子不合心意,回来之后就扶着腰,抱怨,“这地儿潮湿的很,才睡了两天,我这腰疼的病仿佛要犯了……”
向南关心的问道,“爷爷您还好吧?”
“我记得带来的行李里面有药酒,我找出来给您按一按……”
向老爷子只是想要抱怨一下发发脾气,闻言又摆了摆手,“没事没事,没到那个地步。主要啊还是最近有些累着了。”
想到姜老爷子定下的一个月期限,向老爷子原本不太好的脸色越发难看起来。
这是诚心不想收他家小南作徒弟啊!向老爷子想着。
这个姜大石,果然是个黑心的!
那三道菜本来就是他们家祖传下来的,白给姜大石看了,除了帮着完善一下,姜大石有付出什么吗?他们向家有得到什么吗?
他姜大石要是有心的话,至少也该好好教教向南,至少教上半年!
要是姜妤知道向老爷子的想法,估计就要对这对祖孙翻白眼了。
他们也不想想,三道菜的菜谱是他们家的没错,但是菜谱本身是不齐全的,要不是有姜老爷子帮着完善,放在他们向家人手里不跟废纸一样?!
并且姜老爷子也是个讲究人。
当年他虽然研究完善了菜谱,但是之后即使是做国宴御厨的时候,也从没见他做过这道菜——顶多就是心情好的时候在家里做了给孩子们尝尝鲜。
在老爷子心里,这几道菜的菜谱既然是向家的,他当然不能随便的在大庭广众之下做出来。不然万一被人误会了,以为他占了向家的名声,他老爷子可丢不起这个人!
对于向老爷子不知足的心理。
只能说对于本来就心怀野心的人,发现别人手中有巨大的财富但为了报恩只给自己三瓜俩枣的时候,是再怎么样也觉得不够的。
向老爷子此刻还没有完全死心,“小南,你觉得……姜大石的孙女怎么样?”
向南想了想,“我没有太注意,好像……就是一个小姑娘吧?”
向南之前注意力都集中在凤尾虾和姜老爷子身上,没注意到姜妤也是正常的。
“呵~~这小姑娘可不普通。”向老爷子道,“我走之前,试探着问了一句他姜大石怎么这么多年都没收徒弟,你知道他怎么说的吗?”
“他说啊……这辈子有一个孙女能继承他的手艺,已经足够了!”
这句话就明晃晃的表示,姜老爷子已经完全把姜妤当成了自己的继承人。
向南想要拜师,那是瞎子死了儿子——没指望了。
向南却是一脸的不相信,他努力回忆姜妤的样子:一米六出头的个子,穿的是简单的T恤牛仔裤,扎了一个丸子头,脸倒是长的挺好看的。
姜妤确实长的挺好看,天生一双笑眼,配上鹅蛋脸和白皙水嫩的皮肤,看起来就是那种“无害”的漂亮。
加上还有点婴儿肥,更是把年龄都拉低了,走在路上都以为是个高中生呢!
“爷爷,这……不会吧?”向南觉得姜妤看起来就不像是会去学厨的,“姜老爷子的孙女看起来娇娇弱弱的,一看就不是进厨房的料!”
对于女生,特别是长得好看并且好像无害的女生,任谁看见了都会平添几份怜惜之情。
向南觉得他愿意听从爷爷想法,来拜姜老爷子为师,但是要他把一个女孩子当成竞争对手,他有些做不到。
只可惜年轻人的这点心思,向老爷子可理解不了。
向老爷子对没有提前查到姜妤跟着姜老爷子学厨的事情相当懊恼。
“小南,之前事情是我算差了!姜大石的孙女不声不响的已经跟着在学厨了。”
“这样下去,姜大石估计也不肯教你什么真功夫。在这一个月里,你要想尽办法,扭转姜大石对你的印象,把那个姜妤给比下去,然后多学一点真功夫!”
“必要的时候,你也可以试着和那个姜妤打好关系,小姑娘嘛,嘴巴比较松,说不定能问出一些独家手艺来。”
“爷爷!”向南的语气里带着拒绝。
这个时候的向南,一心放在厨艺上。对于姜老爷子说实话还有几分佩服,只不过碍于爷爷一直不喜欢姜大厨所以只能保持沉默。对于爷爷说的让他去讨好姜妤套取姜家厨艺的手段,向南是拒绝的。
向老爷子闻言看了向南一眼。
他一早知道,这个孙子虽然喜欢厨艺,但是对于把向家发扬光大什么的,说白了也只是想要完成他这个老头子自私的想法罢了。
不过没关系,孙子不明白,就换种方式跟他说。
那些他不愿意做的事情,换他这个老头子来做也是一样的。
于是向老爷子就转了口吻,“姜妤在学厨,是姜大石亲口告诉我的。据他说,他这个孙女,天赋不是一般的好!”
说起这个,向老爷子语气里又有了微妙的嫉妒。
天赋这个词,可真讨厌!
向老爷子接着道,“到底是不是真的,你都要去姜大石的店里学厨了,到时候可以自己去分辨。”
“你想想,人家是刚刚学没多久的,你都学了二十多年了,到时候比不过一个小姑娘,你丢不丢人?!”
这话倒是说进向南心里去了。
向南嘴上不说,那盘凤尾虾只得到草草的“不错”两个字,还是让他觉得丢人的。
嘴上的话就变成了,“爷爷请放心,我一定不会被一个小姑娘比下去!”
向老爷子这才满意的点了点头。
又觉得不能把鸡蛋放到同一个篮子里,向老爷子道,“这段时间你认真学菜,爷爷要去拜访几个老朋友……”
嘴上答应的好好的。
等到真的到姜老爷子这边来学习了,向南就有些不知所措了。
一个月时间,一个月时间……
有什么办法能让姜老爷子改变主意,把自己留下来呢?
今天要学的菜要用到蟹肉,向南准备着等会儿要用到的螃蟹,分了一分心思在一旁还在切菜的姜妤身上。
要说刚开始向南还对自家爷爷说的姜妤做菜天赋还有些相信的话,等到过来帮忙,亲眼看见姜妤切菜,向南就觉得爷爷肯定是夸大其词了。
姜妤现在切菜的水平,充其量也就能说熟练而已——更别说掌握一些特殊的刀工技巧了。
但是即便姜妤只会切菜,姜老爷子对待姜妤的态度天然的亲近,让一心想要讨好他的向南有些无从入手。
就像刚才,向南看着老爷子要承担大部分做菜的工作,而姜妤只能帮着切菜,还准备揽点活表现一下他的勤劳——被姜老爷子一口拒绝了。
老爷子拒绝之后,就给他拎来了一堆梭子蟹,让他先把蟹肉拆出来,以便等会儿营业结束之后教他第一道菜。
向南要学的第一道菜,叫做芙蓉菊蟹。
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第14章 芙蓉菊蟹
在一个略显逼仄的小厨房里,一个人做菜,两个人帮忙,实在是显得有些太过于拥挤了。
在招待了今天的客人之后,老爷子就把厨房的空间留给了准备前期材料的向南还有继续在练习刀工的姜妤。
没了外头客人们进出的喧嚣,厨房里没有人说话就越发显得安静了。
半晌,向南先忍不住了。
“你,你是叫姜妤吗?”向南朝着旁边的姜妤笑了笑,腼腆而真诚,“你是姜老爷子的孙女,我听我爷爷说,你的厨艺天赋很好。但是你怎么一直都在切菜呢?”
说实话,姜妤是诧异的。
她压根没想到向南会主动跟自己说话。
毕竟她从刚开始,就很明显的表现出了她不想和向南说话的意愿——就连在一个厨房里她都站在离向南最远的地方。
姜妤之所以继续过来练习刀工,除了老爷子准备教她炒菜了,更多的是为了监视向南的一举一动。
向南突如其来的示好,不仅没有起到效果,反而让姜妤更加加强了警惕。
是不是就是这副真诚可靠的样子,让自家老爷子遭受了蒙蔽?才会让姜家一步一步的走到绝境?
所以面对向南的示好,姜妤不咸不淡的应了一声,“我从放假才开始学厨,当然是从刀工练起了。”
向南估摸了一下,放假才开始的话……也就一个月左右。一下子把刀工练到熟练的程度,姜妤的天赋也确实算是不错了。