第172章 初试

　　“娘，不然咱们开个小饭馆儿？”赵铭田倒是心动了，他这个人就是闲不下来。

　　老太太摇头：“不成，开饭馆儿又要租房子，又要请伙计，也忒麻烦了些。”

　　“况且等明年入秋后难道不做兔子生意了？”

　　赵铭田噎住了，他求助地看向赵铭粮:“老二，你聪明，你来想个招，如今这风干兔没多少了，风干鱼卖得不如风干兔好，我这闲着就有些心慌。”

　　家里有老黄牛愿意挣钱赵铭粮自然是巴不得的，他询问老太太：“不然，让三哥去码头摆摊儿去？”

　　镇上没有码头，但是临县有，并且从他们这儿往临县码头的距离跟去县城差不多，愿意辛苦地话，还是能挣钱的。

　　“甭说别的，就在码头边儿架上一口锅，烧开了我就不信能有人抵地住这股子香味儿！”赵铭粮见老太太没吱声儿，就放心大胆地说自己个儿的想法。

　　“而且码头上多力工，多南北客商，这大冬天的来一万热乎乎的麻辣汤菜，又好吃又驱寒！”

　　“我倒不是怕劳累，可这来往客商就不说了，力夫能买得起？”赵铭田有些担心，他还是觉得开饭馆儿靠谱。“而且客商会不会嫌弃小摊儿上的吃食？”

　　听他这么一说，聪明人赵铭粮也难住了，是啊，就他家这麻辣锅，得卖多少钱一碗？

　　“像卖糖葫芦那么卖！”赵香柚忍不住插嘴，“柚儿买得起！”

　　赵香柚看似胡闹的一句话，瞬间就点亮了赵老太太和赵铭粮的眼睛。

　　“对呀！”

　　“像卖糖葫芦那样！”

　　“锅里煮着滚汤，菜甭管荤素煮熟了再用竹签儿串了，有人买就放锅里烫一烫，不论荤素，全一文钱一串！”

　　“我再给这生意取个名儿，就叫麻辣烫得了！”

　　“又麻又辣又烫，大冷天的光是听名字就有人会想买一串尝一尝！”

　　“二叔好聪明呀！”赵香柚拍着巴掌称赞赵铭粮，真的，她这二叔是个人才！

　　若不是这火锅是阿奶弄出来的，她都要以为自家二叔也是穿越来的了！

　　赵老太太也觉得这个主意好，她道：“汤是可以重复用的，只要每日都烧开了就行，肉也不用正经肉，全用鸡鸭鹅兔猪牛羊的下脚料……还能搭着粉儿卖。

　　别小看这一文钱一串，我觉着在码头上一天卖个两三百串是没问题的。

　　不然，咱们明儿准备起来，后儿老三上码头卖一天试试看？”

　　“若是卖不掉也没啥，回头咱们家自己个儿吃了就成了！”

　　家里有骡车，就再弄个炭炉子和一口大砂锅装麻辣汤就行了。

　　“老三明天去外头收下脚料，有多少收多收，嗯，顺便去你大姐夫那头，让他帮着咱们买牛的下脚料，特别是牛油！”

　　做生意的话汤料的方子就要改一改，可以适当减少牛油的用量，用猪油和茶油来替代，但也不能完全替代。

　　麻辣锅的精髓就在牛油上。

　　“好嘞！”有了新的奋斗目标，赵铭田又干劲十足！

　　“去平南码头太远，老三没个帮手是不成的，老三，你这会儿去大喜子家跑一趟，后儿让长生跟你一块儿去，我给算工钱。”

　　“好嘞！”赵铭田应下，起身让孙氏给他点了个灯笼就出门了。

　　老太太把新生意安排得明明白白的，但决口不提让孙氏学着炒料，孙氏心里就恐慌起来。

　　夜里赵铭田上床后，她辗转反侧，赵铭田问她咋了，她又不敢说得罪了老太太。

　　心里苦啊。

　　还有苦说不出。

　　赵铭田累了一天了，孙氏不说他就不问了，很快就打起了呼噜，这下孙氏心里更难受了，不知不觉地又掉了眼泪。

　　第二天天不亮赵铭田就带着林长生出门了，中途让林长生回来送了两趟东西。

　　赵家的孩子们上午上学，下午全体留在家里帮忙，削竹签儿地削竹签儿，帮着洗菜的洗菜，最后菜煮好了还得帮着穿菜。

　　一大家子人一直忙到了天黑，总共穿了一千一百多串。

　　赵铭田觉得肯定卖不出去这么多，老太太说反正天儿冷，卖不完拿回来就是了。

　　第二天老太太也太不亮就起床了，她对赵铭田叮嘱了一番，又让他一路小心，然后就目送她和林长生赶着车走了。

　　喔，林长生还带着他媳妇，并再三跟老太太说他媳妇不要工钱。

　　平南码头。

　　天不亮就人头攒动，沱水河是前朝皇帝斥巨资修建的一条运河，当时是为了啥呢，是他们这边儿发现了一块儿巨石，据说是天上仙山掉下来的。

　　皇帝听了以后就命人将此巨石弄进京城，仙山上掉下来的石头必须弄皇宫里摆着呀。

　　可皇帝说得容易，这事儿办起来就难了，下头的佞臣为了把这事儿办好了，就给皇帝出主意，挖一条运河专门来运仙石。

　　这么一搞，妥妥的劳民伤财，无数家庭因为运仙石头而破碎，无男丁因修建运河而是失去性命。

　　最后。

　　运河修成了。

　　可是百姓们反了，仙石还没运进京城，就在途中遭遇战火，然后也不知沉哪儿去了。

　　前朝也走向衰败，有头也就再挣扎着传了三代？整个皇朝就被灭了。

　　皇朝灭了，这条沱水河却好好地摆着，多亏了这条河，才让他们这犄角旮旯的地方有了些鲜活劲儿。

　　他们的皮货山货更容易出去，外头的新奇玩意儿也能进来。

　　码头上早早地就摆好了各种卖小吃的摊子，各种吆喝声儿也络绎不绝，好地方已经被人占完了，赵铭田他们只能寻了个有些偏的地方停车摆摊儿。

　　林长生有点担心：“老三，咱们摆在这儿会不会没生意啊？”

　　他媳妇田氏也有这样的担心，便问：“不然我吆喝吆喝？”

　　赵铭田道：“先不忙，等咱们的锅开了再吆喝！”

　　砂锅开锅慢，这会子吆喝也是白费力气。

　　他们旁边儿是一家卖饼的摊儿，一家卖馄饨的摊儿，还有一家卖面条的摊儿。

　　几个人摊主瞧他摆出来的这些个东西就纷纷摇头，这都是啥？

　　上码头来卖这些烂七八糟的东西，这脑袋不会是被驴踢了的吧？

　　馄饨摊儿的老板儿就问他们：“你们这儿是卖的啥？”

　　赵铭田：“麻辣烫！”

　　“麻辣烫是啥玩意儿？”几个摊主都没听过。

　　赵铭田：“麻辣烫就是这玩意儿。”

　　馄饨摊主嗤笑道：“我劝你们还是赶紧回去，别搁这儿吹冷风，就你们这鬼名堂玩意儿能卖钱？能卖五十个钱儿不？若能卖五十个钱儿，我就能倒立拉（屎）你信不信？”

　　他的话音一落，顿时引来周遭人的哄笑声。

第173章 卖光啦！

　　“你嘴上积点德吧，都是卖吃食的，别把屎尿屁挂在嘴边儿上！”卖饼的老太太就开口说馄饨老板儿。

　　那人不以为意，嘴上嘚吧嘚地嘲讽个没完。

　　引得其他几个摊子的摊主也加入了调侃阵营。

　　林长生两口子有些稳不住，很是着急，但是赵铭田一点儿都不着急，等把锅灶碗筷摆好之后，就老神在在地坐在炉子旁边儿烤火。

　　那些人瞧他不搭理，渐渐地也不说了。

　　他们这头稍微要偏一些，来光顾的客人不多，几个摊位的生意都不是很好。

　　也是因为生意不太好，所以才有时间调侃同行。

　　不然早忙生意去了，那来的功夫耍嘴皮子。

　　过了一会儿，他们就觉得不对头了，啥玩意儿这么香？还香地十分霸道。

　　等赵铭田将大砂锅的盖子揭开，一股子麻辣鲜香的味道顿时就弥散开来，传出了老远去。

　　引得不少人寻摸这股子味道的来源。

　　赵铭田清了清嗓子：“麻辣烫哟……一文钱一串，麻辣粉儿哟，五文钱一碗，买一碗粉儿送一串麻辣烫哟！”

　　他起了个头，田氏就学着他吆喝起来，吆喝声伴着这极其霸道的香味，顿时就引来了不少人。

　　特别是坐在最近几个摊子吃饭的顾客，听说一文钱一串，想着也不多，就没忍住掏了一文钱尝鲜。

　　这一尝就不得了了。

　　太好吃了！

　　吃了一串忍不住又买一串儿，赵铭田还给人提建议：“和面条一起吃或者是夹在饼子里吃更美味。”

　　他这么一说，卖面的和卖饼子的摊主瞬间就打消了对他的敌意。

　　没招啊，都是卖吃食的，你生意好，势必会抢别人家的生意。

　　可他这么一来，不但不存在抢生意，还给这两家带了不少生意。

　　他们的摊前聚集的人越来越多，有尝了一串麻辣烫的，就立刻加要一碗粉，没地方坐就蹲着吃……

　　一千一百多串菜，也没花多少工夫就卖完了。

　　赵铭田经历过卖风干兔的阵仗，表示这个结果他虽然没有预料到，但也能淡定接受。

　　可林长生两口子不是啊！

　　粉儿他们算不利索卖了多少钱，但是麻辣烫他们知道啊，一共一千一百多串，一文钱一串就是一千多文钱，合一两银子呢！

　　这一上午……

　　就卖这么多？