因为涮羊肉用骨汤比较好,所以一锅四个格子,其他三个基本都是空着的。
乔连连怕几个孩子吃栽了羊肉,便引导着他们去吃别的菜品。
“城儿,你在辣锅里涮冬瓜是不对的。”她含笑把冬瓜下在了菌菇汤里,又把肉类下进了辣锅里,最后把小白菜等放进了番茄锅里。
如毛肚等是片刻就捞出来,冬瓜和小白菜却可以煮的稍久一些。
不同的菜品在不同的锅里煮出来,是和大口吃肉不一样的滋味。
几个孩子一下子就爱上了不同的菜品。
顾城性子淡,爱食素。鲜香味美的菌菇汤里煮出来的冬瓜是他的心头好,娃娃菜煮两根也鲜美的紧。
顾鹊较能吃辣,喜欢吃辣锅里的冬笋,海带,和肠类。
顾钟性子也淡,菌菇番茄都能吃一点,但如果仔细观察,会发现他偏爱番茄锅较多一点。
顾歌年纪小,只吃骨汤,素菜不免觉得没味儿,但小姑娘机灵,在蘸料里放点盐,蘸着吃味道就综合了。
至于顾楼……就没有他不吃的。
辣锅,辣的呲溜呲溜也要吃。
菌菇,新鲜味美多吃两口。
番茄,酸酸甜甜多来两口。
骨汤……不太好吃,但勉为其难能多吃几口。
有时候乔连连一度怀疑,这世上就没有小胖子不吃的东西。
直到,她把一碗猪脑下到了辣锅里。
猪脑腥,普通锅压不住,只有辣锅才能勉强遮盖住那股子血腥味。
约莫盏茶时间,乔连连把一块猪脑捞了出来。
顾城和顾钟第一时间放下了筷子,不吃了。
顾鹊犹豫了一下,夹了一小口尝尝,结果呕了一声,也不吃了。
乖乖小顾歌更是碰也不碰,直接缩到了娘的怀里。
只有顾楼兴高采烈的夹起一大块猪脑,放进嘴里,高兴的咀嚼。
下一瞬,他干呕一声,把整口猪脑吐了出来。
一旁的雅知眼疾手快,拿了帕子帮他兜住嘴,好险没弄到身上。
“呜哇……”刚吐完,小顾楼就咧着嘴哭了,“娘,这是啥,好难吃啊,好恶心啊。”
乔连连一脸无辜。
这只是一块猪脑而已,在现代有不少人喜爱,怎么到了顾楼这里,竟惹来了干呕。
她迟疑着,不知道该不该说出真相。
旁边一个大师傅嘴快道,“我知道,这是猪的脑子。”
猪的,脑子……
顾楼颤巍巍的张着嘴,片刻后,嚎啕大哭。
从此以后吃货顾楼的单子上出现了唯一永远不会碰的东西,那就是——猪脑。
确切说,是任何脑子。
【作者题外话】:三更马上,你们吃猪脑吗--其实我很喜欢,尤其是烤出来的,放点香葱小咸菜,美味的紧。
第228章 送筏子
将小胖子抱在怀里哄了半天,又许诺明日再给他涮羊肉吃,吃到饱,小胖子才勉强停住了哭泣。
“娘,明天真的可以吃涮羊肉吃到饱吗?”小胖子对羊肉执念得很,“能再加两块卤羊腿吗,好久不吃想得慌。”
“你啊。”乔连连点了点他的鼻尖,“自是可以。”
不说四喜楼已经开始试营业了,就算四喜楼没开业,乔连连也能自己卤羊腿给孩子们吃。
不过如今的羊肉,和最开始的羊肉,已经不是相同的价格了。
犹记得一年多以前,乔连连最开始做卤羊腿的时候,羊肉不值钱,一头猪至少二两银子,一头羊却只要一百文就能买走。
在大虞王朝,人们对羊皮的需求远远大于羊肉,以至于羊肉价格低廉。
可随着四喜楼吃羊肉风潮涌现,安阳郡的羊肉价格率先上涨,到如今,整个大虞王朝的羊肉都涨了。
算一算,至少翻了三倍。
幸亏韩兆有先见,打从羊肉串火爆时候就开始畜牧自己养羊,到如今虽说偶尔还需要购买外羊,但大多数的肉已经可以自产自销了。
末了,羊皮还能卖一笔钱。
韩东家也算是将羊利用的淋漓尽致了。
乔连连来京城后也购买过羊,因为物价不同,这里的羊一头至少要到五百文了,比去年乔连连买的价格足足翻了五倍。
搁那会,乔连连肯定无比心疼。
但今时不同往日,她便是买上五十头羊都眼睛不眨。
当年那个一人吃力赚钱养五个孩子的小寡妇,已经变成了一个颇有财产的小寡妇了。
“娘,你在想什么。”顾城喝了点煮过菜的菌菇汤,因为熬煮太久,汤汁已经浓稠到黏舌头,但却有种意外的鲜香。
“在想过去。”乔连连微微一笑,“一转眼,你们都这么大了。”
那会几个孩子吃的不好,个个面黄肌瘦,身量不足。
这一年来,她不停的给几个孩子进补,又想着法的锻炼他们,现如今个个面色红润,生龙活虎。
顾城而今十一足岁,十二虚岁,已经是一个小大人模样了。
顾鹊也出落得亭亭玉立,不知将来被哪个臭小子摘走。
顾楼顾钟也都长了个子,尤其是顾楼,小胖子能吃能喝,是家里最壮实的孩子。
就连当初那个路都走不好的顾歌,都已经有种窈窕淑女的既视感。
乔连连望着五个孩子,神色有一瞬间的恍惚。
明明她的实际年龄也才十六七岁,可却有一种四十岁的沧桑心态,仿佛淌过了人生的大半条河。
顾城心底微微一揪。
他不喜欢娘这样,明明娘也是明媚的年纪,明明她也会放肆大笑,可有时候她又那么忧郁,好像一瞬间抽离了这个世界,在天空俯视着这世间所有的人。
“娘。”少年语气深沉,“你不要怕,我和爹会一直站在你的身畔,保护你,做你的支撑。”
也不会让任何人伤害到你。
“对吧爹。”他瞟了季云舒一眼。
季云舒知道大儿子的意思,微微一笑,“那是自然。”
前几天张妈妈传来消息,长公主竟然要重新扶持安乐郡主,只为了对付乔连连。
季云舒最开始是气愤,等缓过来就想通了。
一个长公主为四喜楼做了筏子还不够,竟上赶着又送了个安乐上来。
既然如此,他只能替连连谢谢母亲大人了。
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第229章 四喜楼开业
四喜楼试营业十天,大获成功。
不仅火锅被推到了需要抢破头预定的地步,羊肉串也成了京城百姓的心头好。
按照这种在夏季吹着风食用的美味,冬季太冷,该罕有人问才对。
但韩兆心思灵巧,竟然在大堂里安了地暖,包厢里也都布置了取暖设备。
到了冬天,把火烧旺盛,再配上烧烤用的小木炭,就算门窗都开着,整个四喜楼都是暖的。
有时候,一些太冷的路人都会忍不住靠近四喜楼,试图取取暖再走。
韩兆也不让人撵他们,还主动配备了些木椅板凳,叫这些人在门窗位置好好歇息一下。
慢慢的,大家提起四喜楼,都是夸赞声,鲜少有诋毁。
十日试营业后,四喜楼暂停休息三天。
三天之后,正式开业。
这次,每日火锅预额度从十个提高到了二十个,菜式品种也多了近乎翻倍,可以说是将安阳郡的四喜楼菜式原样复刻了过来。
京城的吃货们全都沸腾了,纷纷派了小厮丫鬟过来订锅子。
原先试营业的时候只订当天的锅子,订完就没了。
现在正式营业,东家松了口,可以预定。
结果才两个时辰,之后半个月的锅就订没了。
乔连连到的时候,韩兆正捧着一堆订银傻笑呢。
一顿火锅成本不过半罐铜钱,算上锅子的成本,顶天了也就一两,更何况锅子是可以重复使用的。
可四喜楼一顿火锅的预定价格就得十两,真正吃上一顿,少说三四十两银子。
这里面可都是白哗哗的利润啊。
韩兆做了大半辈子生意,从没见过利润这么高的,甚至一度心惊胆战过。
但乔连连却说了,四喜楼既然是酒楼,就得有酒楼的样子,谁家开店成本价卖东西啊,不得亏死。