第353章 烤全鹅

　　那一堆大鹅最终还是李春花自己杀了个干净。

　　流棋在旁边负责烧热水，拔毛，递刀。

　　被扭了一下后，活鹅她是死活不敢再碰了。

　　这玩意，太凶！

　　不过拔毛也不是个简单活，鹅皮嫩，开水容易烫破，不开的水又拔不下来毛。

　　还是李春花经验丰富，把鹅切断喉管，放干净血之后，先扔冷水里泡透，再捞出来扔进滚沸的水里，来回滚个三五遍，确定每个地方都烫到了，便拉出来拔毛。

　　粗毛好拔，细绒难去，流棋带着几个小丫鬟拽了半天，才清理了个七七八八。

　　因为是烤鹅，不能直接开膛破肚，要从肚皮软骨处破开，再掏出内脏，清理干净。

　　至此，鹅的清理阶段便完成了。

　　剩下的，就是乔连连大展身手了。

　　首先是腌制，葱姜蒜酱油加花雕酒，混在一起给鹅做个马杀鸡，放置一会后，再按摩一番，有条件的可以反复个一天，没条件的两三次也可以。

　　接下来就是烤鹅，挂在土窑里，难度不高，关键是温度的掌控。

　　乔连连心思细腻，想到果木烤鸭，便让人找了点果树木来烧土窑，再微开点窑门，让果木的烟熏到一部分鹅体。

　　也就小半个时辰，烤鹅就出锅了。

　　用土窑烧出来的鹅，通体黄褐，肉质肥嫩，带着烟熏气息，却不太浓烈，比电烤箱做的多了些风味，比纯火烤健康了许多。

　　因为买的鹅较肥，拿出来的时候，鹅体还微微的流着油，配着淡淡的烟熏香，成功让在场的人都流下了口水。

　　虞非鹊也不跟柴克己打闹了，老实乖巧的蹲在藤椅桌前，眼巴巴的看着烤鹅，就等着她娘挥舞双手给她撕下一条鹅腿。

　　她两手边，一个是更老实乖巧的虞非歌，一个是几乎要流口水的柴克己。

　　好一个吃货三人组。

　　乔连连忍着笑，把鹅放在桌子上，从李春花手里接过一个干净的大刀，在鹅身上比了比，始终是下不去手。

　　她这些年，做了不少吃食，看似美味异常，实际还是因为这个时代调料的使用不当，以及口味的匮乏，衬托出来的罢了。

　　真说起来，乔连连并不算大厨级别。

　　别的不说，这刀工肯定是过不了关的。

　　算了，片鹅是片不了，还是剁吧。

　　乔连连打定主意，换了个菜板，高举起大刀，一阵叮当乱响之后，大鹅被分成了好多块。

　　别说是鹅腿了，就连鹅头都劈成了两半。

　　虞非鹊有些失望吃不到鹅腿，但她也明白，第二只鹅还在烘烤，目前两只鹅腿远不够分的，倒不如直接剁碎了分开尝尝味。

　　“来，都尝尝。”乔连连是个大方的主子，果不其然分了好多盘。

　　虞非鹊一盘，虞非歌一盘，柴克己一盘，李春花一盘，就连小丫鬟们都分了一盘。

　　刚出炉的烤鹅带着油香扑面而来，捡起一块扔进嘴里，咸淡适中的肉带着淡淡的果木香气冲入鼻腔，再一咬，鹅皮的油纸混着细嫩的肉，在口腔中翻滚，香气直冲天灵感。

　　虞非鹊吃的太快，舌尖被烫到了，便一边吃一边抽凉气。

　　柴克己也没比她好上多少。

　　以前蹭吃蹭喝，蹭的都是糕点，好贵好，但哪里有肉好吃。

　　今天第一次吃到刚出锅的肉，真是好吃到让人流眼泪，总觉得以前吃的那些东西都白瞎了。

　　一刹那，柴克己下定了决心。

　　就冲了能天天吃丈母娘做的肉，这个公主他也一定要娶回家！

　　乔连连却不知这孩子的想法，这会她所有的心神都放在了最小的闺女身上。

　　如今，整个连心院里，主子奴仆都吃的喷香，只有虞非歌一个人，托着腮，盯着油光放亮的鹅肉，迟迟下不去嘴。

　　“小歌儿，怎么不吃啊。”乔连连坐到她身畔，柔声询问。

　　虞非歌歪着小脑袋，迟疑的看了一眼吃的喷香的姐姐，摇了摇头，没有说话。

　　这个孩子性子活泼可爱，甚少这样沉默过。

　　乔连连愈发担心，摸了摸她的小脑袋，“歌儿现在有心事都不愿意跟娘说了吗，以前你可不是这样的。”

　　虞非歌这才纠结的苦起脸，两只小手指对啊对啊，对了好久才轻声道，“娘，我不想吃。”

　　奇了怪了，一个小歌儿，一个小楼儿，家里两大吃货，酷爱吃肉，居然有一天面对色香味俱全的肉不下手。

　　乔连连心底起了稀罕，“小歌儿告诉娘，为什么不想吃啊。”

　　“因为……因为……”虞非歌说着，眼底突然泛起了晶莹，“因为大胖。”

　　大胖！

　　乔连连先是一呆，好大会子才想起来，她好像养过一只，叫大胖的鹅。

　　后来搬家，大胖带不走，便被她托付给了邻居刘婶子。

　　没想到三年过去了，小歌儿居然记得它。

　　“你是因为大胖，才不愿意吃鹅的嘛？”乔连连心生怜爱，摸着小闺女的头，柔声询问。

　　虞非歌轻轻地点了点头，抽咽着道，“我不能吃，我不能吃掉大胖，它是我们养的，它还帮我们啄坏人。”

　　三年前，虞非歌也才不到三岁，居然能记住那只白鹅，也是出乎人意料。

　　乔连连心底发软，但还是解释道，“这些鹅不是大胖，是可以吃的。”

　　“但它们跟大胖很像，歌儿不想吃它们。”虞非歌扁着嘴，委屈道。

　　乔连连揉了揉她的头，心底简直母爱泛滥。

　　这个世界上，很多孩子都有不愿意吃某样东西的理由，大部分家长都会强行打着对孩子好的名义逼着他们吃下去。

　　但乔连连不愿如此。

　　她将小闺女揽进怀里，柔声道，“既然歌儿不愿意吃，那就不吃，以后都不吃鹅了，乖，不哭。”

　　虞非歌短短的双臂紧抱着乔连连，轻轻嗯了一声。

　　很久很久时候，当虞非歌长大以后，每每回想起如今的一幕，便忍不住感激后娘的宽容，感谢乔连连没有逼迫她，反而包容了她的心情。

　　也正因为此，小歌儿才能成长为那样英姿无双的姑娘，即使在父系社会里，依旧能活出自我，自在洒脱。

第354章 刘家

　　连心院里，乔连连抱着小歌儿，安慰着她。

　　远在千里之外的某个小村庄里，一只油光水亮的大肥鹅仰头大叫了一声，然后甩着肥硕的屁股，熟练地迈过门槛，钻进了后院，嘎嘎大叫了起来。

　　没过多大会，一个身材窈窕，约莫三十来岁的女子走了过来，撒下一把食料。

　　大肥鹅停止嘎叫，飞快地啄起地面的食料。

　　女子叹息一声，哀哀地道，“吃吧，多吃一点，以后……就没有吃的了。”

　　嘎？没吃的了？

　　大肥鹅仿佛听懂了，拍着翅膀，朝着女子嘎嘎叫了两声，好似询问。

　　“大胖啊，你果然很通人性，可是那又有什么用呢，你也帮不了我。”女子长叹了口气，发泄似的道，“狗娃病了半年了，怎么看都看不好，家底全都投了进去，爹娘累得老了十岁，前几天当家的还病了，这个家马上就要吃不起饭了……”

　　说着，她低声抽噎了起来。

　　远处负着双手的男人心中难过，走过来拍了拍妻子的肩，沉声道，“这只鹅已养的十分肥大，不行便把它卖了吧，总能换几个医药费。”

　　大肥鹅原本在低着头吃饲料，听到这话顿时急了，昂着脖子大叫了两声。

　　女子见状哭的更伤心了，“大胖听到你要卖它，急了呢。”

　　男人安慰妻子，“我知道你养了它三年，有些舍不得，可狗娃等着钱救命，爹娘也许久没好好吃饭了，卖了它，总归能缓口气。”

　　女子低下头，虽然抽泣不停，但却不再阻拦，显然也有几分心动。

　　大肥鹅不依了，朝着隔壁大叫了两嗓子。

　　男人奇道，“大胖这是在做什么。”

　　女人呆呆的望了一眼隔壁的方向，突然福至心灵，“是连连，大胖在看连连的家，它是想告诉我们，它是连连的，不属于我们，当家，我们不能卖它。”

　　男人突然间没了声音。

　　是了，虽然所有人都知道乔连连不会回来，可这鹅毕竟是她的，他只是个代养人，实在没资格卖掉大胖。

　　“可是，跟着我们大胖也吃上饭，最后只会被活活饿死。”男人有些迟疑。

　　大肥鹅扭头对着南面，又叫了两声。

　　这次男人和女人都搞不懂了，面面相觑了大半天。

　　大肥鹅气呼呼的扇了扇翅膀，朝着北面又叫了几声。

　　“南面？南面有什么？”女人苦思冥想。

　　男人挠了挠头，“安阳郡已十分偏北，再北是边疆，到了大虞王朝的边界之处。往南……往南城池却多得很，咸阳郡，凉州，京城……”

　　等等，京城？

　　乔连连母子去的，好像就是京城。

　　男人和女人对视一眼，猛地站直了身体。

　　“大胖是在俺是咱们，可以去京城找连连帮忙么？”女人颤抖着声音问。

　　男人面色挣扎，“她自己还不知过的怎样，咱们贸然去找她帮忙，是不是不太好。”

　　女人骤然哭出声，宣泄情绪般大喊，“那怎么办，狗娃病成这个样子，连东芝堂的老大夫都说没救了，连连不是很厉害么，她还在东芝堂坐过诊，她一定有办法的。”