此时的苏菀应该开始做臊子面要用臊子了。

　　她这个做法偏向于关中一带做法，但也有后世她自己的习惯，反正怎么好吃怎么做。

　　臊子面原本的意思应该是肉末。

　　但不止这么一种说法，慢慢也分肉臊跟素臊。

　　素臊面其中经典吃法，便是番茄鸡蛋面，味道酸甜可口，颜色也诱人。

　　肉臊也有许多不错的口味。

　　两种的相同点便是，其中的面条一定要是手擀面，而且还用细面。

　　面必须不软不硬，煮熟之后劲道光滑，这才能在汤汁里变得十分顺口。

　　说话间，那边面条都快做好，苏菀这边的猪肉也已经切成片，苏菀用的是五花肉，有肥有瘦，一会下到素油锅里会更好吃。

　　猪肉倒入热油锅里，再加上各味调料，生姜辣椒粉盐，最后还有陈醋，陈醋是其中关键。

　　这些炒熟之后就可以盛出来。

　　锅里直接加油就开始炒从南膳房拿过来的豆腐，这豆腐切成小块，放完调料多一步勾芡，看起来汁水浓浓的。

　　等面煮好捞出来，先给面碗里浇上汤，然后一些肉臊，一些豆腐臊，两个拌在一起吃。

　　主要西外宫人太多，猪肉全都做成臊子也不够，幸好豆腐臊的味道也不差的，而且里面还有猪油香。

　　臊子一炒出来，香味就能飘出去。

　　加了陈醋的料头香味十足，而且因为炒的是臊子，不是普通吃的菜，所以调料都比平常要重，特别是盐放了不少，香味飘得更远。

　　煮好的手擀面浇汤之后是清亮的颜色，但这臊子一加进去，立刻变成鲜艳惹眼之色，面足够细，所以显得单薄入味，其中醋的酸，辣椒粉的辣，猪肉的香，所有味道融合到一起。

　　那便是一碗吃不腻的臊子汤面。

　　中午来西膳房吃饭的西外宫宫人们，闻着味道都觉得自己腹中饥饿。

　　虽说昨天吃了面，但那是葱油拌面。

　　今日也吃面，又变成臊子汤面。

　　都是面食，做法完全不同，吃法也不一样，味道更是千差万别。

　　怎么自己家做饭来回都是那么两种，反而西膳房总能把饭食做出花来。

　　尚食司把这事应付得很好，钟粹宫的大宫女几经犹豫，终于在午饭过后把信件送出去。

　　早上还在犹犹豫豫。

　　中午南膳房做了豆花饭，北膳房炒了米粉，还把湘地人又引来。

　　西膳房则是臊子汤面。

　　一个赛着一个好。

　　哪点像没有食材的样子，拿那些宫人们的话说，分明是给他们加餐了，分明是换个花样吃东西。

　　丝毫没觉得比之前差啊！

　　吃的人开心，不知道背后尚食司的人花了多少力气啊。

　　但这话苏菀她们听了都开心，说明花的力气有价值！

　　宫人们跟尚食司的人其乐融融。

　　钟粹宫那边则满面愁容。

　　这封加急的信送到行宫玉华宫，至少要七月初四。

　　只希望这期间尚食司一定出事才行。

　　可这话钟粹宫的人都不信。

　　因为人家实在不行，把这两日做过的饭菜再做一遍，估计宫人们都不会反对。

　　听说那香味让人垂涎欲滴。

　　此时的玉华宫凉风阵阵，比京都的暑气相比，这里不愧是避暑胜地。

　　但再凉的风，也比不上姜贵妃宫殿的冷然。

　　从昨日七月初一大朝会开始，今日七月初二。

　　为尚食司到底属于后宫还是属于朝堂，已经吵了不下五轮。

　　中间御史台还在责问姜贵妃为何大意疏忽，让几千宫人挨饿。

　　这是置几千宫人的命于不顾吗？

　　若有一天百姓有难，难道也可以用一句疏忽揭过吗？

　　只能说天祥国的御史台确实会吵架。

　　一下上升到这种高度，连一直没吭声的几位大学士都抬抬眼。

　　这六位大学士一向不怎么说话，只有紧要政务才会开口。

　　但此时也觉得御史台那几个小的有意思，能说得这样利落，只怕后面有人撺掇。

　　是谁撺掇跟姜贵妃对着干？

　　二皇子的人？

　　又或者三殿下的人？

　　六位大学士直接闭目养神，他们年纪大了，不参与这种争吵。

　　倒是方才尚食司文书写的不错，有几分意思。

　　最近反正无事，吵就吵吧。

　　皇宫那边若真有事，这位女官也不会这样淡然，这是个负责的官吏，大家心里明镜一样。

　　这边吵着，京都那边做着饭。

　　早上湘地米粉，中午臊子面。

　　晚上？

　　晚上来个湘味的酱油炒饭啊！

　　到后世的时候，很多地方都有酱油炒饭，各有各的特色，但也有人说酱油炒饭最先来自湘地。

　　谁说的已经不可考，但好吃就行！

　　今天早上吃米粉的时候，苏菀就想到这口饭了。

　　若不是现在不合适，她还有一个特别想吃的菜，毛氏红烧肉！

　　还有冰糖湘莲！

　　毛氏红烧肉肉香浓郁，甜而不腻，这种五花腩做的肥肉相间肉块，能香到十里地都能闻到！

　　至于冰糖湘莲应该非常难得，没记错的话在古代还是贡品，可惜了。

　　洞庭湖附近的莲心可是一绝。

　　可惜那些都是好食材，现在也就做个酱油炒饭解解馋。

　　放凉的米饭准备好，然后开始调酱油汁。

　　老抽生抽都需要，更有提鲜用的汤。

　　把这些料汁倒入米饭当中，让每一粒米上都裹满酱油。

　　因为是蒸好又放凉的米饭，所以这会粒粒分明，也比较好裹，如果自己家里吃的话，一般用中午剩的米饭，简简单单炒一顿也不错。

　　接着应该要炒鸡蛋的，把鸡蛋炒碎，加些胡萝卜也行，手头有什么就可以放什么。

　　但苏菀手头什么都没有！

　　只好切了点豆干咸菜炒香，然后倒入裹了酱油的米饭继续翻炒。

　　翻炒出香味，稍微放点中午还有的猪油，暂时就不加盐了，方才已经有酱油，口味清淡的人再放盐就有些咸了。

　　等出锅之后撒上葱花。

　　别看小小的一份酱油炒饭，让苏菀来说，甚至可以吃出各种口感。

　　既有米饭的香，还有酱油的香，再有葱花，豆干咸菜。

　　种种味道复合起来，一盘饭，一个勺，一口气吃完！

　　苏菀把酱油炒饭做好，下意识想装一份送到小厨房。

　　言沛早上会在关帝庙用饭，中午晚上则大多时间在小厨房，但碗筷刚拿出来，想到言沛这几天都有事。

　　投喂竟然成习惯了。

　　没有食材的尚食司第二天平安度过。

　　如果说其他诸司宫人第一天觉得有点慌，那过了第二天之后，只会对每天的饭食充满期待。

　　虽然没有之前食材那样丰富。

　　但也好吃啊！

　　而且日日都有新花样，每天都在想着要吃什么。

　　这种日子十分快乐！

　　他们很快乐，但七月初三的行宫德政殿外还在吵，一方面在说宫人们可怜，一方面觉得他们挨饿。

　　反正听起来都很惨。

　　七月初三很惨的皇宫外城宫人。

　　今日饭食又有了变化。

　　旁的不说，西膳房这边，早餐吃了各色汤圆，糯米做的，拌了花瓣汁染色，还有葱香饼两块，香到掉渣。

　　午饭吃了面粉居多拌了少量鸡肉做的鸡肉丸子，还有清炒个面筋，再加上小火煨的锅巴菜，最后加了个炸腐竹。

　　虽然只有一点点鸡肉，鸡肉还是其他总管送的，但硬生生折腾出了四个菜啊！

　　每道菜都很适合下饭吃。