最美不过夕阳红!
要我劝的是你,不让我深劝的也是你,她简直比夹心饼干里面的心都难,一边沾不上!
没等她去找赵奶奶,赵奶奶自己送上门了,还哭兮兮的。
第59章
这天, 舒语难得享受一下悠闲的时光,很有心思的泡了一壶茶,躺在院子里的藤椅上晒冬天的太阳,阳光穿过院墙照在身上, 暖洋洋的, 她整个人懒洋洋的,昏昏欲睡。
再不休息她觉得自己都要废了。
前天她没机会躺平休息, 因为前天是冬至。
老太太注重仪式感, 一大早就起来捣鼓包饺子。早早起来和了一大盆面,剁了两三斤里脊肉沫准备好,有准备了香菇、韭菜、胡萝卜丁之类的蔬菜馅准备好, 一家子围在一起包饺子。
因为老太太和舒父都在舒语这边,于是舒家几个哥哥带上老婆孩子来县里一家团聚吃饺子。
周壮壮不知道从哪里搞来一块羊肉,老太太拿高压锅小火慢炖了一锅羊肉白萝卜汤, 一碗下肚, 体内的寒气都去掉了,整个人暖洋洋的。
他们人多,老太太准备的东西也多,全部都吃的一干二净, 嘴馋的几个人竟然还觉得不满足, 特别是温玉, 吃到最后居然说还没吃够,怂恿老太太过几天再弄一回,并且命令周壮壮随时找羊肉准备好, 时刻听老太太号令。
周壮壮那个耳根子软的, 自然媳妇说什么就是什么, 当场就放下话, 老太太把什么时候要,他就什么时候有。
大家说的热火朝天的,一来一回间已经把下一次聚餐的时间定下来了,所有人心里都盘算下一回聚餐的时候吃什么好的,默契的期盼着下一回快点到来。
舒语:“?!”
就是这些人中不包括舒语。
她觉得这种大型聚餐偶尔来一次还行,要是经常她真的要投降了,根本招架不住。吃的时候是开心了,但是准备的时候、收尾清场的时候真的是累得想甩下东西躺平,恨不得在一开始的时候就随便煮碗面对付过去。
反正她也阻止不了,随他们吧。
冬至过完,预示着春节也快到了。
距离过年也就一个月多一点,几天前徐叔他们的装修工作就已经结束了,木材厂定做好的家具她也请人拉回来了,锅碗瓢盆也全部准备妥当。
昨天,她带着几个临时工把新店里里外外打扫一遍,从早忙到晚,又是搬东西又是扫地拖地,还要厨房的锅碗瓢盆都清洗了一遍。现在还没有消毒柜,就用大盆烧了一锅开水烫,简单的消了一下毒。
现在主要是洗干净散散味,等开业前还要来清洗一回。
硬件方面确实已经完全搞定了,但是最重要的人员还没有准备好。
厨师有周壮壮介绍过来的林叔,后来林叔又带来一个情况和他类似的人,舒语也抽时间考察过,厨艺人品都还行,舒语也把自己对厨师的要求强调了一遍,并且把他们送到旧店去磨练几天,争取开业的时候就能直接上岗。
服务人员也有一个确定了的,就是林叔的媳妇林嫂,其他的都还在寻摸当中。
这起这个她就郁闷,现在招人可太难招了,没有固定的消息发布平台,也没有专业的HR提供服务,更没有材料可以了解那个人的过去,什么东西都是通过当事人的陈述了解的,不能也不敢全信。
更何况现在是国营企业当头的时代,国营企业根本不会像他们这样到处贴找广告找人,人家招人的消息还没放出来,就有人相方设法从内部获取信息,十八般武艺全部使出来要竞争上岗,完全不担心招不到人或是没有人来应聘。
这也说明现在进厂当工人是多么出息的一件事,就拿沈老四来说,他是制衣厂的一名工人,在他们村里那是独一份,要不沈老太提前都是一脸倨傲、有容具焉的样子,走路横着走都怕不够拽。
哪像她,不管是新店还是旧店,老早就把招聘广告贴在门口,只有零星几个人过来问,而且都不是真心实意想来工作的,在她们的心里,这就不是什么正规的地方。地点、占地面积、规模都没有国营厂大,要求又比国营厂多,工作也不可以让,不值得他们花费心思。
而且他认为在她这里工作不稳定因素太多了,甚至有人一来就问她是不是会拖欠工资,总是以一种明天她的店就会倒闭的心态来看待这份工作,坚信它没有国营厂稳定、靠谱。
她也看出来了,大多数人只想把她这里当过渡的地方,估计他们心里想的是等以后当上国营厂的工人就把这份工作辞了,他们心里就认为这个工作不能长久,就是当一天和尚撞一天钟的那种。
所以当他们来询问和面试的时候,舒语聊过之后觉得合适的人就拿出制定好的合同让他们签,并且着重给他们强调必须要在他们这里呆上几年,如果违约,就会有相应的赔偿,来面试的几人看到上面限制的条条款款还有一些赔偿要求,态度立马就变了,纷纷骂她是黑心资本家,吃黑心馒头。
这些人当然不是真心实意要在她这里工作的,他们愿意将就过来也是看上她开出的工资待遇,端盘子洗菜的服务员都已经和一般厂里的正式工工资差不多,而且还会有绩效和奖金,要是做到管理层,工资就更高了。
虽然她给出的工资不是最高的,但绝对是最好的,一入职就是正式员工的待遇,这在后世也是不常见的。后世都还有试用期和转正期这种说法,更别提现在,有些工厂要从临时工或者是学徒做起,没有两三年是熬不出头的,甚至可能有些人熬了两三年,但是厂里没有空位,还得继续熬。
所以那些人会产生在她这里捞一笔的心态一点也不奇怪,不赚白不赚嘛!
对于这类人她当然是拒绝的,她是商人,商人就要从自己的利益出发,该有的义务她一定会尽到,但是属于她的合法权益她是寸步不让的。
她招人是拿来干活的,不是招进来然后把他们供起来,花钱请他们玩,而且她不可能一把人招进来就直接让他们上岗工作,她不敢也不能。
这些年服务行业内服务人员的服务意识都比较淡薄,工作又是铁饭碗,只要不是犯什么原则性的错误,就不可能被辞退,所以大多数人都是有恃无恐、高高在上,来消费的人除了忍气吞声也没其他选择,毕竟资源掌握在人家手上。
你不想消费?可以。
你让开,后面还有人排队等着消费。
但是她这里不一样,她是小本生意,自负盈亏,后面也没有国家做靠山,唯有在服务上比其他地方做的好,他们的饭店才有竞争优势,才能在同行中脱颖而出。
她花费人力物力,辛辛苦苦培养出来的人不仅没有给她带来利益,而且还从她这里薅了一大笔跑了,那她花费的时间成本、人力成本谁买单?万一后来招进来的人也是有样学样,一有好的选择就抛弃她跑了,她还怎么实现自己餐饮大佬的目标?
因此,就算很多人都骂她给出的条件太苛刻她也不会让步,先礼后不乱,为了以后的发展,必须要在最初的时候把规矩定死了,可以优化和改善,但绝对不能没有。
很幸运,也不是全部人都抱着薅羊毛的心思,来了几个比较务实的。跟她了解完具体情况、问清楚工资待遇以后有意向,并且是比较强烈的意向要来上班的,就是一时间心态还没有转变过来,不敢盲目下决定。
舒语就让他们再考虑一下,也回家和家里人商量一下,她现在就在等那几个人的答复。
等他们确定下来,她就要开始做培训了,比如人员接待、危机应对和危机处理,特别是危机应对和处理,即将开业的火锅店事故出现频率是最高的,比如汤洒了、油溅在客人的衣服上、不小心的烫到客人,诸如此类的问题一个会接一个出现,要是应对不好,很容易出事故,还会影响店里的口碑。
而且这些培训必须要在年前完成,开年以后肯定会乱糟糟的,她要忙着准备开业的事情,又要忙物资调配的问题,根本空不出手来。
不行,她要培养一个得力助手来帮她分担一点事,什么事都要她亲力亲为,她迟早要累死。
或许她天生就是个劳碌命,忙里偷来得清闲的时光也不能享受了。
“小语,你在家吗?”
门外传来叫唤声。
赵奶奶?
现在也不是下午,幼儿园还没有放学呢!还没到接孩子的时候,而且老太太也不在家,她跟着舒大哥他们回乡下去了,赵奶奶这会儿来找她干嘛?
难道是小鱼又和赵小栋吵架了,可小鱼回家也没和她提过,她也没收到学校那边的消息啊?
心里在胡乱猜测,动作倒是没有半点迟疑,赶紧起身打开院门让她进来。
“赵奶奶,您进来坐。”
打开门一看,赵奶奶神情低落的站在门外,也不用细问,看她神情就知道她心里藏着事。
舒语把她带到院子里,拿杯子给她倒了一杯茶,要不是场合不对,她很想应景的来一句‘我有茶,你有故事吗?’。
倒完茶她就坐着等,等赵奶奶回过神来说她的故事。
通过这段时间的相处,她也看出来了,估计就跟赵爷爷说的一样,赵奶奶没有说真心话的对象,心里积压了好多话要说,舒语就做她的忠实听众,后来她和老太太接上头,也就不需要舒语了。
赵奶奶来找舒语的次数多了,自然就和老太太碰上了,不知道从什么时候开始,赵奶奶和老太太开始以姐妹相称,一个有强烈的倾诉欲,一个有话就能侃大山,两者一碰撞,一下子就看对眼了,那叫一个相见恨晚,巴不得说个三天三夜不歇气。
不过,舒语对两人的友情倒是百分之百支持的,没有条件也会给她们创造相处的条件。老太太在县城也没什么知心朋友,也找不到说话的人,正好赵奶奶出现了,说什么她也要把人给老太太逮住。
为此她还走了一段迂回路线,时常让小鱼带上好吃的分给赵小栋,把赵小栋哄到他们这边,让他经常带他奶奶过来玩。
赵奶奶问道:“花花还在村里没回来吗?”
“对,我妈说要在家里陪孙子住几天。”
自舒语从店里撤出手,不像从前一忙就是一天,根本抽不出时间来照看家里和孩子,空闲的时候越来越多,还有时间送孩子上下学。
老太太见她手上没事清闲得很,就把家里的事情交给她,每个星期都会抽几天回乡下住几天,和几个孙辈培养一下感情。这不是看她又要忙起来了,老太太怕以后没时间回去,这次回去就想在家里多住几天。
舒语问道:“您找她是有什么事吗?”
赵奶奶犹豫了一会儿,接着道:“我不是来找她的,我想找你说说话。”
“好,我在的,你慢慢说。”
估计还是为了赵爷爷的事情。
这里老夫妻俩真有默契,前一个刚来不久,后一个又来了。
“我家老头子来找过你了吧?”
舒语:“?”
这都猜得到?还是说是赵爷爷自己坦白的?
不用她疑惑很久,赵奶奶就给她解疑答惑。
“他没有告诉我,我自己猜的。”
“他每次都是这样,我和他一闹矛盾,他舍不得逼迫我,就找别的办法解决问题。昨天小栋跟我说他爷爷问了他好多关于你的事情,我猜他可能来找你了。”
舒语:“......”
所以,今天是要说一个爱情故事?
“不好意思,给你带来这么多麻烦!”
“没有没有,赵爷爷来找我就是问一下我们店里的情况,不是来找我麻烦的。”
说到这,舒语就想起赵爷爷嘱托她办得事情,她就试着劝一下,能不能行,就看命吧!
“赵奶奶,你跟我说有个亲戚想来我这里上班,你指的那个人就是赵爷爷吗?”
赵奶奶抬头看了她一眼,无奈的回答:“是啊,他跟你说了吧,他不愿意来是吧?”
“嗯。”舒语偷偷摸摸的觑了赵奶奶一眼,试探着开口:“我觉得赵爷爷在国营饭店做得挺好的,他在那里可能要比我们这里好,要不然您也不要强迫他了,就让他在那里吧!”
“呵!”赵奶奶轻笑一声,“果然,他把你叫来当说客了。”
舒语不尴不尬的扯出一抹僵硬的微笑,不在的挠了挠脸,“我......”
她的话还没说完,就被赵奶奶打断了,“我跟你讲一个故事吧!”
不知怎的,舒语脑子里又闪过那句话:你有故事,我有茶。
好吧,调解员的身份确实不适合她,她还是老老实实当个无情的聆听者吧!
“该从哪里说起呢?对,应该从我和他相遇的时候说起。”
赵爷爷和赵奶奶相遇那年,一个十岁,一个八岁。
一个是无父无母的流浪儿,一个是锦衣玉食、宠爱有加的大小姐。
赵爷爷幼年和家人在逃难的时候分散了,就在他即将饿死的时候被陈老爷捡了回去,并把他安排到自家酒楼当一个小工,一次偶然的机会,陈老爷子发现他竟然有做菜的天赋,一番考验之下决定收他做徒弟,后来还想收他做自己的干儿子,也算是提前帮闺女找一个帮手,以后打理陈家的产业。
后来,在相处的过程中,陈老爷觉得赵爷爷是个有原则、重情重义的人,对要收他做干儿子的想法在慢慢减弱,反倒有了要把闺女陈颜嫁给他的想法。
不过这些都只是他个人的小心思,毕竟这些事还是要看他和闺女的意愿,免得结成一对怨偶,互相折磨一辈子,那他要懊悔一辈子。
不想陈老爷在一边纠结说服自己不能强迫孩子,那边赵爷爷和赵奶奶早就已经暗度陈仓了。