他连筷子都没拿，直接伸手撮了一块塞进嘴里。

　　刚吃进去，眼睛立即就瞪圆了，沈正清说：“这是什么？怎么这么好吃！”

　　沈全禄回答他道：“那是猪下水。”

　　沈正清：“猪下水还能做出这种味道？”

　　他说着又吃了好几块，这才停下手来。

　　沈长平问沈正凌道：“你让我们吃这个，可是有什么名堂？”

　　沈正凌看向顾元元。

　　顾元元笑了笑，说道：“两位堂叔，是这样的，我这里刚好有个卤猪下水的方子，所以想做点小买卖。”

　　“就想问二爷爷家里，两位堂叔有没有兴趣一起赚点小钱？”

　　沈长平和沈长安还没有开口，沈全禄已经大声道：“不行，我说不行就不行。”

　　“这赚钱的路子是你自己想出来的，我们怎么能横插一杠子？”

　　沈长平和沈长安听了顾元元的话，原本眼睛都亮了一下，结果被沈全禄这么一说，又重新暗了下去。

　　沈长平道：“说的对，这么好的点子，你和正凌留着，自己挣钱才好。”

　　沈长安说道：“等你们什么时候发了财，再来带契我们一下，到那个时候，我们肯定不推辞。”

　　顾元元笑道：“二爷爷，两位堂叔，你们先别急着反对了，听我说几句。”

　　“二爷爷，两位堂叔，想必你们也知道我和夫君的情况。”

　　“家里除了我和夫君，就只有宝儿和正则两个。”

　　“我又是个不会干活的，如今家里的饭，都是宝儿在做。”

　　“所以，单靠我们自己一家人，这个生意根本做不起来。”

　　“但是二爷爷家就不一样了。”

　　“二爷爷家里人多，两位堂叔和婶子又都是能干活的勤快人，干这个活计再合适没有了。”

　　“要是二爷爷家不做这个买卖，那我们家肯定是不会做的，倒是可惜了这门挣钱的营生。”

　　沈全禄瞅着她，道：“正凌媳妇，你忽悠谁呢？”

　　“就算你们一家人做不过来，花钱请两个人也就尽够了。”

　　“哪里需要拉上我老头子一家？”

　　“这分明是找借口往我老头子家里送好处！”

　　顾元元笑了笑，干脆的承认道：“二爷爷要这么说，也成。”

　　“这些年您没少照应夫君他们几个，那现在，我们有机会回报一下您，又有什么不可以？”

　　“再说了，到外面请人帮忙，哪有自己一家人做事更让人放心？”

　　“您刚才尝过了味道，肯定也知道，要做出这种口味的吃食，肯定是需要秘方的。”

　　“要是请人干活，万一什么时候不小心，把方子泄露了，那以后还怎么赚钱？”

　　这倒是。

　　沈全禄听到这里，迟疑了下。

　　顾元元又道：“二爷爷，您家里人多地少，一年到头地里的产出也没有多少出息，家里总得找个过日子的营生。”

　　“你就算不为自己考虑，也得为堂叔他们多加考虑。”

　　“正清几兄弟，还等着银子娶媳妇呢。”

　　沈正清就是沈全禄的死穴，他一直觉得自己亏欠了这个大孙子，原本想反对的心思，听顾元元这么一说，反对的话，就再也说不出来了。

　　沈正清在外面服过兵役，很是有几分见识，在家里也说得上话。

　　他知道这门生意绝对做得，眼看沈全禄的态度软化下来，沈长平、沈长安不好越过沈全禄做决定，沈正清直接拍板道：“既然这样，那就多谢正凌堂哥和堂嫂，这门生意我们做了。”

　　沈全禄见沈正清答应下来，长叹口气，倒底没有再说什么反对的话，算是默认了这件事。

　　沈长平、沈长安俱是十分高兴。

　　沈正清问顾元元：“请问堂嫂，我们两家要怎么合作？”

　　合作就是个说法，主要是为了说服沈全禄。

　　此时见沈正清询问，顾元元就说道：“做这种小生意，其实挣的都是辛苦钱，主要还是靠你们出力。”

　　“所得利润，我们两家一九分，我和夫君占一成，你们得九成。”

　　沈正清摇头道：“不行，堂嫂这么个分法，不太合适，我们家分得太多了。”

　　秘方这种东西，那就是会下金蛋的钱，最是值钱。

　　顾元元这么说，和直接把方子送给他们，也没什么区别了。

　　顾元元笑了笑，随口说道：“那就二八分好了，我们得二成。”

　　沈正清摇头，对顾元元说道：“五五开。”

　　“除去本钱开支，所得净利润，我们家和堂兄堂嫂家里，平分。”

　　“堂嫂要是不同意，那这门生意我们家就不做了。”

　　顾元元想了想，说道：“五五开也行，不过这个钱我们只拿一年。”

　　“一年以后，这门生意就是二爷爷家自己的生意，跟我们没有关系了。”

　　这事最终就这么决定下来。

　　顾元元把篮子里那包糕点拿出来，和那碗卤猪下水一起留给沈全禄，然后招呼沈正清跟他们回去，把两副猪下水连同两个猪头一起提回去，顺带留在他们家里吃中饭。

　　卤好的猪下水全部切好装进一个大碗里，外加一个豆角，一个萝卜，一个大白菜，见沈正清留下吃饭，沈宝儿又用野葱炒了几个鸡蛋端上桌。

　　满满当当，十分丰盛。

　　沈正凌和沈正清两个还喝了点小酒。

　　一口酒下肚，沈正清舒服的喟叹一声，说道：“这才是过日子。”

　　沈正凌说了句：“你听我娘子的，去做生意，你们家很快就能过上这样的日子。”

　　酒饱饭足，沈正清把两副猪下水，和两个猪头一起提了回去。

　　顾元元拿着卤料包，带着沈宝儿一起，跟着去了沈全禄家里，教他们怎么清洗和卤煮猪下水。

　　沈全禄家里找不出来白面，最后用的杂粮面倒进去一起清洗，效果似乎也还不错。

　　沈宝儿为此心疼了好久，对顾元元说道：“大嫂，早知道这样，我们上回就该买几斤杂粮面回来清洗猪下水了，白白浪费了好几两白面呢。”

　　顾元元讪讪道：“以后我们就用杂粮面来清洗，也是一样的。”

第146章 这是准备赔本赚吆喝吗？

　　卤猪下水和猪头肉，其实都不难，只要把卤料包配好，放进去煮足一定的时间，让香味全部渗透就行。

　　卤好的猪下水和猪头肉，都不急着从卤汤里面拿出来，要让它们一直浸泡在里面，这样才能更入味。

　　有人买的时候，再直接从卤汤里面捞出来切好，浇点汤汁在上面，好吃得足以让人把舌头都吞下去。

　　忙了一个下午，两大锅猪下水连同两个猪头是一起卤出来了，现实的难题紧接着就出现在他们面前。

　　卤猪下水带着汤汤水水，还需要炉子保温，提着去镇上完全不现实。

　　沈正清是个直爽的性子，直接问顾元元道：“堂嫂，我想跟你商量个事。”

　　“你们家牛车能不能租给我们用一下？”

　　顾元元说道：“也不要说什么租不租的话，我们两家既然合伙做生意，我这边又得了一半的利润分成，那么也应该出点力。”

　　“正好这段时间家里的牛车也没怎么用，你们先拿来用吧。”

　　这可不是假客气的时候，要是没有牛车，他们这小生意基本上就做不起来。

　　沈正清毫不推辞的答应下来：“那就多谢堂嫂了。”

　　沈全禄这个时候倒是开始担心了。

　　他坐在门口的台阶上，吸了一口旱烟，把长长的烟杆放在地上敲了敲，满脸担心的说道：“这么两大锅，要是卖不出去，损失可就大喽。”

　　沈正清安慰他道：“爷爷，不会的，这么好吃的东西怎么可能会卖不出去？”

　　“爷爷你自己不也说好吃吗？”

　　“我记得，爷爷你刚才可是十分肯定的说，绝对好卖的喽。

　　沈全禄有点底气不足，说道：“那这也太多了点，我这不是怕没有那么多人买嘛。”

　　沈长平呵呵笑道：“不会不会。”

　　“爹你放心，这两锅看起来虽然多，其实骨头占了一大部分。”

　　“要是把猪头里面的骨头拆下来，猪头肉和猪下水加在一起，净肉也就是四十多斤，五十斤不到。”

　　“全部卖出去，也就是一百多个铜板的事，怎么可能会卖不完？”

　　顾元元听到这里眼皮狠狠一跳。

　　被沈长平嘴里的一百多个铜板惊呆了。

　　猪头三十文钱一个，两个猪头六十文，加上两副猪下水，三文钱一付，肉的本钱合计六十六文。

　　还不要说沈长平和沈长安两人的媳妇忙了一个下午，从清洗到卤煮，费工夫不不说，还费柴火。

　　一旦柴火挑到集市上也能卖上几文钱，再加上两人的工钱，不算多，就算十五文好了。

　　加在肉的本钱上，成本就已经达到八十一文。

　　除了这些，还有卤猪下水的卤料香料。

　　这个时代的卤料香料，并没有普及，都是属于药材的行列，价格贵于食材。

　　按照顾元元之前从药铺里买来的这些香料价格，折算下来，基本上是卤一斤肉就需要一文钱香料成本。