宋思意也不急,给石姐倒了一杯茶,“你觉得咱们铺子里的生意如何?”
石姐赶紧道谢,接过茶,开始认真回答问题,“咱们店铺的生意,放在江城府里,几乎没有人比得上吧。”
“你继续说。”
“虽然也不少点心铺子,但他们都做不来咱们这一套。所以咱们铺子几乎没什么竞争的铺子。”石姐顿了顿,“茂名轩算半个吧,但是就算梦歌去了那里,也做不出什么东西。新出的东西反而不讨客人欢心。”
宋思意听到梦歌的名字,还是生理性厌恶了一下。
的确,茂名轩之前就是想从思周莫高价撬走伙计学做法,但是可惜,梦歌只是个打下手的,并不能达成他的目的。
如今梦歌又被辞退了。
只不过这样品行不端的人,后续去了哪里,宋思意也不关心了。
“不说是日进斗金,怎么也算是财源广进!”石姐想到了这么一个比喻。
宋思意和周嘉清忍不住笑出声,“好了,石姐,你可别再说了,我都看到外头的天上,飘着一头牛呢。”
石姐不好意思的笑笑,她都快用完自己会的成语了。
“我知道你,对于我们问这问题,肯定摸不着头脑。但是我们现在有一件事,想同你商量。”
说到这里的时候,周嘉清都变得严肃起来。
“其实,咱们思周莫这个铺子呢,一直有打算做大的意思。也就是开分号。我们呢,一直在想这个事,什么时候开始办,或者说,交给谁办。”
都说到这份上了,宋思意有一直将目光投注在石姐身上,石姐哪里还不能懂宋思意的意思。
“思意小姐,周小姐,这可万万使不得。”石姐慌忙起身,脸上尽是慌乱。
“我们还什么都没说,你就说使不得。是在说咱们的铺子开不起来吗?”宋思意笑说道。
“思意小姐,你别同我开玩笑了。”石姐低下头。
周嘉清也说道,“石姐,你就不要推辞了。”
石姐没有搭腔,一看就是被吓到了,心都有些浮乱了。
“这事啊,也没那么急。咱们铺子里新来了两个人,一个是胡兰,一个是黄娟。你在里面挑一个,一道带去新铺子。”
石姐内心乱得很,纠结再三,打断了宋思意的话,“思意小姐,我是不是做了什么不好的,你们想把我调出铺子?”
“当然不是!”宋思意惊讶于石姐会有这种想法,“正是因为石姐你做的好,我们才对你寄予厚望,才会想让你去管这个铺子。”
石姐刚松了一口气,转念一想,又担心自己挑不起重任。
“思意小姐,我是真的不太行。”石姐开始絮絮叨叨说起自己哪里不足,哪里不行。
“石姐。”宋思意打断石姐的话,“石姐,若是你不愿意去做,或者说不喜欢之类的,我都能接受,我也愿意尊重你的想法。但是,如果是你觉得自己能力不行,我可就要反驳你了。”
周嘉清点点头,附和道,“石姐,你的能力,我们有目共睹。”
“这次开的铺子,是思周莫的分号,只经营奶茶和奶茶碗。这正好是你的强项。”宋思意说道。
石姐犹豫起来。
宋思意继续趁热打铁,“咱们铺子在城中偏北的位置,但是呢,城南那块,客人其实特别多,都是咱们的老客人了。我和嘉清想在那里开家分店。分号也不用做其他的。蛋糕雪媚娘这些就还是主店经营。”
“我…”石姐抿着唇。
“这件事,你再好好想想,反正也不着急。”
宋思意又补了一句,“胡兰和黄娟还在试用,等她们培训好,还有段时间。如果你实在觉得自己担不起来,我可以让巧姐去。只是巧姐做蛋糕也是主力。可能人手上需要重新调配。”
话说到这个份上了,石姐还能有什么犹疑。
石姐的目光终于坚定起来,“我常对女儿说,要做一个能担起事的人。如今我自己若是担不起来,岂不是更加教不好她。”
“这事,你若是愿意,就最好不过了。你放心,过段时间开了分店,我也会帮着你处理的。这几天,你就多观察两个新人,选个搭起来舒服的,跟你一道去。”宋思意微微一笑。
“嗯。”石姐点头应允。
等石姐离开,周嘉清才继续说话,“思意姐,石姐去新铺子,但是铺子里好像没有可以记账的人啊。这可不行的,回头铺子里交税都说不清了。”
“这倒是。”宋思意若有所思。
“要不要我去找个账房,专门给分号分一个?”周嘉清提议道。
“原先我开思周莫,多半就是为了给那些个生活艰难的女子一条谋生路的机会。你找来的账房都是男子,这里一大堆女子,岂不是不方便。”
宋思意摇头拒绝了这个提议,“而且,咱们将来迟早也是要继续开分号的,难道一直不停地找账房吗?”
“那怎么办?账目总是要记得。”
“让我想想。”宋思意看着手里的账册,心中有了别的主意,“账册最好还是掌握在掌柜手里。”
一页一页翻过账本。
其实若只是记账,并没有那么难。
“记账也就是价钱数量之类的,若只是单单记下这些,不如就让她们自己来。”宋思意合上账目,“女子也可以学算术,也可以学做记账。你瞧莫雨,她就做得很好。”
“这样会不会太为难她们?若是石姐还要记账,哪里忙的过来?”周嘉清有些担忧这方面的问题。
“难不成年纪大了,还要一直在下头做苦力?”宋思意平静地说,“现在就是给石姐机会,让她学一些新的东西,以后也能更加轻松一些。人手不够,就让芳姐一道过去帮忙。”
“那倒是也行。”周嘉清认同地点头,“可是你打算让她们怎么学?”
“你们大宅门的人,女子应该都是要学管家记账的吧?”宋思意问道。
周嘉清“嗯”了一声,解释说道,“那倒是没错,我也是从小学的。我娘在这方面对我要求挺高的。”
“那你就寻个先生来,女夫子也不错,那些个管家嬷嬷就够了。先教数怎么写,然后教她们记账。你都为我家找了个李秀才了,找个来帮帮忙的教做账的先生总不难吧。”
“放心吧,这件事包到我身上了。”周嘉清拍拍胸脯,一口承诺。
宋思意笑着说道,“回头就让他们辛苦些,每日休息后,都要学。石姐的女儿小灵,还有胡兰的儿子,没事也跟着一道学一学。”
“你还真是……”周嘉清找不到形容词,一时梗住,半响才说道,“你怕不是什么女菩萨转世不成?”
哪里是什么女菩萨转世,只是有个女子希望其他女子也有更多的方式活下去,活的好好的。
“反正以后分店越开越多,总是不亏的。”宋思意没有继续解释。
第65章
周嘉清很快替宋思意找了个女夫子。
这个女子是她们周家的人, 常年在周家也就是教教婢女识文断字。
林氏是世家女出身,哪怕出嫁,也保留了不少世家风范。世家的底蕴深厚,哪怕一个婢女小厮拿出来, 也都是识字的。
所以周家也有这个习惯, 周府的规矩极好。
这个女夫子就是教授的其中之一,今日就被宋思意挖来了。
宋思意宣布完大家要学识字还有记账, 每个人的面孔就有些不一样了。
“识字啊?会不会太难了?”巧姐苦着一张脸, 往芳姐背后一躲。
“就是啊, 那识字的事都是读书人该做的,我们都是泥腿子出身, 现在就是个小伙计。”就连平时最勤奋的芳姐都有些迟疑了。
“芳姐,你儿子不也在读书?”宋思意无奈地笑笑, “将来可是状元娘的母亲,怎么好不识字啊。”
芳姐被问住了,盯着头皮发麻的感觉, 硬生生点头, “说得好像也有这么几分道理。”
只不过心下也犯嘀咕,自己的儿子应当没这个机会考上状元, 能中个举人就已经心满意足了。
周嘉清捂嘴偷笑。
宋思意瞥了一眼,周嘉清赶紧正了正神色, 一本正经的样子,好像刚才偷笑的人不是她。
宋思意无奈,继续解释, “这不算是你们的活计范畴, 自愿报名。但是学得好,有奖励。”
说到奖励, 一个个就像被触到了,耳朵又竖了起来。
“娇蕊,这里,你可最年轻。”宋思意点名,“你要是学的不好,我可是会不满意的。”
这话说得,宋思意直接默认她会学似的。
唉。
王娇蕊垂下头,佯装没有听见。
宋思意看到王娇蕊装傻,心中暗笑,“你的功课,每半旬我考校一次。”
王娇蕊张了张嘴,半天没憋出话,最后只能应了个“好”。
“既然大家都没有异议,那一会儿去王夫子那里报名。对了,石姐,你的女儿,还有兰姐你的儿子也可以过来听听课的。”宋思意看着苦着脸的几个女子,心中也有些幸灾乐祸。
这还不好吗?
兰姐脸上堆满笑意,赶紧感谢,“谢谢老板。”
石姐和宋思意对视一眼,点点头。
她自然明白了宋思意的用意,心中暗自告诫自己,一定要认真去学,不能辜负几位掌柜的好意。
宋思意为她们提供好了平台,剩下的也只能靠她们自己了。俗话说得好,师父领进门,修行在个人。
忙完了这件事,宋思意还要继续犯愁思周莫分号的事情。
一个人若是不懂得分配任务,下放权力,就只能一个人干到死。
宋思意清晰的明白这一点,所以很“过分”地将任务丢给了莫雨,“现在又找了两个人来,你的活计都由石姐他们在干。开分号的事情,就辛苦你了。”
“你这人!”莫雨没好气地将帕子丢到宋思意的身上,“以前最勤勉了,怎么现在还会躲懒了。”
“这不是给你学习的机会吗?将来你就能一手操办了。”宋思意笑嘻嘻,一派冠冕堂皇。
“那也行吧,但是第一次去瞧铺子,我一个人去有点怕,你得陪我一起。”
宋思意点头应下。
两个人步行去的牙行。